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1. 喝咖啡健康嗎?. 咖啡好處比想像的更多!

喝即溶咖啡、無咖啡因咖啡也有好處。

(IF: 20); 美國統計19萬人、追蹤16年,發現咖啡喝越多的人死亡率越低(統計每天1~4杯以上)。

其中日裔 ...Signin史地醫學鄉野談喝咖啡健康嗎?江偉廷FollowMar11,2020·6minread咖啡從15世紀開始流行於西亞,於16世紀傳入歐洲便開始流行。

(茶於17世紀才流行於英國。

)到了清末才被西方人帶到中國。

相較於華人文化好像誇獎了很多茶的健康好處(過譽了),我們好像對於咖啡比較沒那麼推崇。

不過是真的嗎?PhotobyNathanDumlaoonUnsplash咖啡的健康成分咖啡有很多生化成分,包含咖啡因、雙萜類、酚類化合物,很多是抗氧化劑。

適量飲用減少死亡率。

咖啡微幅增加血壓、減少糖尿病、減少心血管疾病(包含中風)。

咖啡不會增加罹癌率,而會減少口腔癌、肝癌、子宮內膜癌。

咖啡可以增加脂聯素(adiponectin)而減少發炎,減少胰島素阻抗。

以下一杯沒有限定多大、多小,因為各研究定義不一。

而西方常用的一杯是240mL供參考。

總死亡率、癌症、心血管健康:有益心血管、中風、某些癌症全世界的研究都顯示出:喝咖啡和死亡率較低有關。

有人認為喝的量越多死亡率越低,有人認為每天喝3~5杯最好。

亞洲研究也顯示一樣的好處。

主要減少心血管疾病、中風、慢性肺病、糖尿病、自殺。

癌症的話有些有差、有些沒差異。

英國追蹤50萬人、統計10年,發現咖啡喝越多的人死亡率、癌症、心血管死亡越低(統計每天1~8杯以上)。

而且具有劑量效應關係(dose-responserelationship)。

喝即溶咖啡、無咖啡因咖啡也有好處。

(IF:20)美國統計19萬人、追蹤16年,發現咖啡喝越多的人死亡率越低(統計每天1~4杯以上)。

其中日裔美國人中也看到相同結果。

(IF:20)歐洲跨國統計52萬人、追蹤16年,在歐洲各國中皆發現咖啡喝較多的人死亡率較低。

另外,喝咖啡的人消化疾病也較少;女性心血管病比較少。

(IF:20)美國統計40萬人、追蹤13年,發現喝較多咖啡的人死亡率較低(統計每天1~5杯以上)。

而且具有劑量效應關係(dose-responserelationship)。

主要因為心臟病、中風、糖尿病較少。

但癌症沒變。

(IF:80)美國統計9萬人、追蹤9年,發現喝較多咖啡的人死亡率較低(統計每天1~6杯以上)。

主要減少心臟病、慢性呼吸疾病、肺癌、糖尿病。

(IF:4)美國統計208萬人、追蹤2年,發現喝較多咖啡的人死亡率較低(統計每天1~5杯以上)。

主要較少:心血管、神經、自殺。

癌症沒變。

(IF:18)日本統計10萬人、追蹤16年,發現喝較多咖啡的人死亡率較低(統計每天1~4杯以上)。

女性喝咖啡較多的人癌症死亡率較低,但男性無關。

(IF:7)韓國統整全世界的12個研究、總共97萬人,發現喝咖啡越多的人死亡率越低。

而且日本還比美國明顯。

另外,就算每天喝到5杯以上也有好處(不會過多)。

(IF:3)瑞典統整全世界的21個研究、總共100萬人,每天喝4杯的人總死亡率最低;每天3杯心血管疾病死亡率最低。

癌症死亡率則和咖啡無關。

(IF:4)英國發現每天喝1~2杯的心血管風險最低,太多也有害。

哈佛發現每天喝超過4杯咖啡的人發炎因子較低。

荷蘭研究發現曾經心肌梗塞的病人每天喝2杯以上的咖啡會降低心血管疾病死亡風險和整體死亡風險。

2016年義大利統整了當時世界所有研究,發現每天2~4杯死亡率、心臟病、癌症風險最低。

骨質疏鬆:和骨鬆無關,能減少骨折中國研究在華人男性喝咖啡和骨質疏鬆無關,停經後女性也無關。

甚至在韓國的四千人研究,停經後女性喝咖啡較多的,骨鬆風險較小!2018年,台灣中山醫大與壢新醫院合作的五千人研究發現喝咖啡者骨鬆風險也確實較小。

新加坡研究每天喝兩杯以上的咖啡和減少骨折相關。

肥胖、代謝症候群和糖尿病咖啡可以減少代謝症候群。

瑞典總結了30個研究,超過10



2. 喝咖啡的好處與壞處@ 幸福生活:: 痞客邦::

喝咖啡的好處與壞處~ 咖啡可以提神,你知道是什麼道理? 美國麻省理工學院的神經內分泌學家理查渥特曼和他的同事指出,咖啡可以提神,是在於它能抑制,令人 ...關閉廣告幸福生活跳到主文生命本無常,感受自己的感覺,肯定自己的努力,不論成功、挫折、歡樂、痛苦、疾病都是禮物!部落格全站分類:生活綜合相簿部落格留言名片Apr02Thu201517:05喝咖啡的好處與壞處 喝咖啡的好處與壞處~咖啡可以提神,你知道是什麼道理?美國麻省理工學院的神經內分泌學家理查渥特曼和他的同事指出,咖啡可以提神,是在於它能抑制,令人精神不振的的某種腦部化學物質。

由於咖啡刺激腦部的作用太強,直接影響精神狀態,在十六世紀咖啡剛傳到歐洲時,曾有人主張須有醫生處方才能飲用咖啡。

而四、五個世紀以來,咖啡文化的蓬勃發展,使人們已經不能一日無咖啡,醫界卻陸續提出,咖啡對人體的影響,還不僅提神而已。

先說咖啡的提神作用。

根據研究,每天喝100-200毫克咖啡因,就足以提神,且對身體無害;而飲用咖啡最佳時間,就上班族而言,是清晨吃過早飯,剛到辦公室時,以及午休過後,準備展開下午繁忙的工作之際。

此時一杯咖啡,就能免除飯後慣有的昏昏欲睡。

研究也發現,就一般人來說,早上和下午各一杯咖啡、提神效果最好,超過這個量,不但不能達到提神功效,還會令人感到焦躁不安。

飲用過多的咖啡,也會導致鈣質的流失,對於年長者,尤其是中老年婦女,更是骨質疏鬆的一大威脅。

每天兩杯或兩杯以上的咖啡,會增加約50%的骨折機率,令人怵目驚心,專家認為年長者喝咖啡,一天一杯最安全。

直至今日,歐美仍常以咖啡為題,拋出正反互見的研究結果,有時不免讓人無所適從,不知究竟該不該喝咖啡。

「從目前研究看來,只要不過量,喝咖啡對健康還是利多於弊,」本身也愛喝咖啡的台灣大學食品科技研究所教授孫璐西認為。

喝咖啡除了能提神之外,另有許多好處:1.預防心血管疾病2.預防失智症3.保護肝臟4.降低罹癌風險 避免喝咖啡傷胃,飯後喝比較好 有時,喝完咖啡出現胃悶、胃灼熱、胃痛等症狀,因此常有「黑咖啡傷胃」的說法,如果添加糖分或牛奶,是否就能改善?答案是錯。

國泰醫院胃腸科醫師洪志聖指出,咖啡中的咖啡因會引起大量胃酸分泌,引發不適,再者咖啡因也刺激食道下端原先該緊閉的擴約肌,使它比較鬆弛,導致胃食道逆流,無論是加牛奶或糖分都不能緩解。

除了咖啡因之外,近年來科學家也發現,咖啡還含有其他多種會刺激胃酸分泌的化學物質,研究過程中還意外找到一種活性物質NMP(N-methylpyridium),可阻斷胃部細胞產生鹽酸的能力,降低胃部不適.....關於咖啡對人體的好處與壞處,可能還有一些是你所不知道的:⊕過濾的咖啡比較不會增加膽固醇,而喝咖啡雖然會稍微增加一點LDL(壞的膽固醇),但同樣也會增加HDL(好的膽固醇)。

⊕咖啡對大約三分之一的健康人,會有刺激排便的作用。

偶爾排便不順暢時,喝杯濃咖啡,會有意想不到的通便效果。

⊕咖啡可降低帕金森氏症的發生率。

⊕腹瀉時喝咖啡,咖啡的利尿作用,會促使體內水分的排出而加重腹瀉。

⊕咖啡會刺激膽囊收縮,有膽結石傾向的人嚴禁喝咖啡。

⊕咖啡喝太多,孕婦容易導致自然流產。

⊕咖啡裡的咖啡因,可以抑制哮喘。

當哮喘發作,緊急時可以給患者喝兩杯濃咖啡,因咖啡有支氣管藥物的功效。

⊕咖啡還可以消除憂鬱,提高性慾。

咖啡真是奇妙的食品,但如何蒙其利而避其害,就看你的身體狀況及份量拿捏了! 咖啡的歷史傳說在西元六世紀時,依索比亞有位牧羊人,因為發現了自己所飼養的羊隻,忽然不停的四處亂蹦,他覺得怪怪的,所以就仔細的觀察後發現,羊隻自從吃了一種紅色的果實後,就有這種特別興奮的反應;所以他試著將這種果實分給其他人吃,所有喝過的人,都覺得神清氣爽、精神特別的振奮,因此在當時這種果實便被用來做提神。

咖啡的起源在十世紀時阿拉伯醫生拉吉寫下有關咖啡最早的文字記載,不過咖啡的栽種可回溯至西元575年,最好的咖啡品種,阿拉比卡源自依索比亞。

十五世紀葉門地區的南阿拉伯開始密集種植來自依索比亞的樹苗。

飲用的歷史據說喝咖啡的習慣是從第10世紀前後開始的。

最初的時候是在衣索比亞,之後就被推廣到阿拉伯等地。

於是咖啡就被當成代表回教國家的飲料,也有人傳說,最早的咖啡店出現在麥加的哦。

就這樣,咖啡很自然地就被推廣到中東附近,並且



3. 咖啡消炎抗老!中醫師公開8大好處,這種喝法最有力

中醫看喝咖啡除了有助提神醒腦、強化記憶、預防心血管疾病之外,還有什麼養生好處?來聽聽中醫師怎麼說。

咖啡屬性「寒涼」或「燥熱」?中醫 ...在今天看見明天×咖啡消炎抗衰老!中醫師公開8大好處,衛福部建議這種喝法最有力華人健康網最新觀點達志2019-06-1111:25+A-A加入收藏上班族可以一天不吃肉,但是,有的人不能一天不喝咖啡。

咖啡幾乎被當成提神醒腦的能量飲,每天喝好幾杯的大有人在,咖啡儼然成為不可抗拒的黑金勢力!但是,人人都適合這樣牛飲咖啡嗎?咖啡是屬於寒涼或燥熱的飲料?中醫看喝咖啡除了有助提神醒腦、強化記憶、預防心血管疾病之外,還有什麼養生好處?來聽聽中醫師怎麼說。

咖啡屬性「寒涼」或「燥熱」?中醫師解答 先以中醫理論來看咖啡的屬性,到底是寒涼?還是偏燥熱?網路上有一說,咖啡豆取自咖啡樹的果實,色紅赤屬火,入心,氣焦苦,併入大腸徑。

 而尋找中國傳統典籍發現,根據中醫藥研究著作《中華本草》定義咖啡為味微苦、澀,性平。

 但是,依據咖啡豆不同的烘培方法、溫度,甚至加冰水成為冰咖啡或加熱成為熱咖啡,綜合這一些因素影響,咖啡的屬性也會跟著不同。

所以,很難驟然下定論咖啡或「寒涼」或「燥熱」。

 咖啡成分多,咖啡因、綠原酸能對抗慢性發炎因子 在每天適量喝咖啡的情況下,到底有什麼健康好處?咖啡含有千種以上複雜內含物,除了咖啡因外,其他如酚類化合物,包含綠原酸、咖啡酸和內酯類,二萜包含咖啡醇和咖啡豆醇,菸鹼酸及其前趨物葫蘆巴鹼等。

 其中咖啡因、綠原酸及咖啡豆醇,可以對抗部份疾病的慢性發炎因子,延緩老化,因此,除了上班族,也可以看到不少老年人也慢慢嘗試喝咖啡。

 而咖啡酸具有抑制細胞分裂、加速癌細胞死亡的作用,以及二萜之咖啡醇和咖啡豆醇,也有抗癌特性。

 上班族咖啡飲料心血管記憶養生中醫中藥烘培老年老化退化抗癌運動幸福熟齡抗老延伸閱讀爸爸住院4個月就離世 吳若權:原來死亡這麼近,交代好「3遺」後,我要以樹葬告別2020-05-08照顧父母,就是照顧未來的自己!吳若權:生命的「5階段」教導我把握當下、愛要及時2020-05-08喝咖啡能降低糖尿病風險?醫師:三高、心臟病友「這樣喝」2018-11-30咖啡含丙烯醯胺會致癌?名醫張金堅:這樣喝咖啡有助防癌2018-11-22台股大盤概況走勢熱門:熱門話題/HOTARTICLES/最新文章/HOTNEWS/台股大盤走勢熱門:



4. 健康的使者黑咖啡,究竟有什麼功效?而你知道喝黑咖啡有什麼 ...

Press"Enter"toskiptocontent健康的使者黑咖啡,究竟有什麼功效?而你知道喝黑咖啡有什麼好處與壞處嗎?(2019-2020-2021整理、ptt推薦)Published134月,2021byJamie老師0黑咖啡為不添加任何調味的咖啡,可以品嘗到咖啡最原始的味道。

不管是自己沖泡的黑咖啡或是便利商店甚至是手沖咖啡店的黑咖啡也好,現在很多台灣人每天都一定要用一杯咖啡開啟自己的一天。

你也是黑咖啡愛好者嗎?你知道喝黑咖啡有什麼功效,或是黑咖啡的好處與壞處是什麼嗎?喝黑咖啡有很多正向功效,黑咖啡可以增加記憶力、遠離憂鬱症,能降低罹癌、心血管疾病、糖尿病和呼吸系統疾病的風險。

今天讓Jamie來帶你了解黑咖啡的功效與好處及壞處有些什麼。

一、黑咖啡有什麼功效?不加糖與奶的黑咖啡,歷年來被稱為健康使者,其功效不是只單單是提神作用,以下簡單整理出11個黑咖啡的功效給大家:黑咖啡功效1:提神醒腦黑咖啡功效2:強化筋骨、提高運動效能黑咖啡功效3:促進腸胃蠕動、促進消化黑咖啡功效4:促進腎臟機能運轉黑咖啡功效5:保護肝臟黑咖啡功效6:解酒醉黑咖啡功效7:幫助減肥黑咖啡功效8:抗氧化作用幫助美容黑咖啡功效9:改善低血壓黑咖啡功效10:有助於防癌的效果黑咖啡功效11:保護心臟但是,並非所有咖啡都可以達到以上效果,具有保健功效的咖啡是現磨普通咖啡,即溶咖啡或咖啡因含量低的咖啡並沒有這些功效。

雖然黑咖啡對人體健康狀況提升是有幫助的,但過度飲用還是有可能會令人精神焦慮、不安、甚至心跳加速或血壓上升等狀況產生。

二、喝黑咖啡好處多前段列出了黑咖啡的功效後,我們再來細講黑咖啡的好處有哪些(2019-2020-2021整理、ptt推薦):2019-2020-2021推薦喝黑咖啡好處1:促進代謝,幫助燃脂,有助於減肥黑咖啡中豐富的鎂和鉀,可以幫助人體的胰島素產生作用,增加血糖含量。

血糖含量高,大腦就不會感覺到飢餓,進而可以抑制食慾。

此外,黑咖啡也能幫助人體代謝率增加以及燃燒脂肪、利尿去水腫。

午餐後半小時至一小時內,喝杯黑咖啡,有助於消化與脂肪分解。

2019-2020-2021推薦喝黑咖啡好處2:防老抗癌,降低死亡率黑咖啡有豐富的抗氧化成分,可以抵抗自由基,保護身體,並且預防癌症。

而黑咖啡已被證實能減少前列腺癌、皮膚癌、子宮內膜癌的機率。

2019-2020-2021推薦喝黑咖啡好處3:強化身體表現,幫助健身黑咖啡中的咖啡因會增加腎上腺素在血液中的含量。

其可增強心肺功能與提高專注力、刺激神經系統傳導,並且增強肌力和肌耐力,也能減少肌肉痠痛發生的症狀。

2019-2020-2021推薦喝黑咖啡好處4:刺激神經系統,預防腦部退化咖啡因可以增加腎上腺素的分泌後,刺激神經傳導,活化腦部。

2010年美國一篇研究指出,一天飲用適量的黑咖啡,可以大幅減少罹患阿茲海默症的機率。

2019-2020-2021推薦喝黑咖啡好處5:降低心血管疾病、高血壓風險與中風發生率有些人一開始喝黑咖啡可能會發現血壓稍微升高,但適量且規律性飲用之後,血壓不但不會升高,還有保護血管、預防中風的效果。

有研究顯示,一天喝1-2杯黑咖啡的人,不僅大幅降低了死於心血管疾病的機率外,罹患中風機率也減少了五分之一。

2019-2020-2021推薦喝黑咖啡好處6:糖尿病的預防黑咖啡是能有效預防糖尿病的飲品,咖啡中的鎂和綠原酸(chlorogenicacid)能阻斷葡萄糖的累積,並有調節血糖的效果。

美國某大學的研究中,發現每天喝咖啡的人比不喝咖啡的人罹患糖尿病的機率少了三分之一,喝黑咖啡還能有控制血糖的功效。

綠原酸(chlorogenicacid)是一種重要的生物合成中間體。

是一種抗氧化劑,可令餐後葡萄醣釋出進入血液的過程減慢。

2019-2020-2021推薦喝黑咖啡的好處7:增強記憶力根據研究,黑咖啡中的咖啡因會刺激大腦,釋放多巴胺,不只可以活化腦袋思維,也能提升人體反應力,甚至還有增強記憶力的效果。

當早上來一杯黑咖啡,除了能夠提神醒腦,還能提高你的記憶力,使一天的工作效率變得更好。

三、喝黑咖啡的壞處雖然喝黑咖啡有很多好處,但其實也是有幾項壞處存在著的。

以下是黑咖啡對身體帶來的壞處與影響:喝黑咖啡的壞處1:誘導骨質疏鬆發生人體於25歲後,鈣質會漸漸流失,如果長期且大量喝黑咖啡,更容易造成骨質流失。

對於



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