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1. 喝咖啡提神?咖啡因代謝速度緩慢,小心3大副作用|健康2.0

人類使用咖啡因的歷史相當悠久且千頭萬緒,要簡述咖啡因的歷史相當困難。

今天,咖啡因廣泛見於各種汽水、能.本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗,若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站,即表示您同意我們的Cookies政策,欲瞭解更多資訊請見隱私權政策我同意你還沒有登入/加入會員唷!馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉!登入/加入會員收藏成功已複製連結播出時間:CH56每週六、日下午2點及晚上7點意見反映:[email protected]觀眾服務專線:02-2656-1599©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司養生喝咖啡提神?咖啡因代謝速度緩慢,小心3大副作用王家瑜整理2019/12/0211:12字體放大人類使用咖啡因的歷史相當悠久且千頭萬緒,要簡述咖啡因的歷史相當困難。

今天,咖啡因廣泛見於各種汽水、能量飲料、止痛藥及各種藥物中,但在歷史上,咖啡、茶、巧克力等,都是人們常用的含咖啡因產品。

茶的起源可追溯到第4世紀的中國,當時人們認為茶有顯著的藥性。

在1500年代,茶的醫藥用途也增強了歐洲人對茶葉的興趣,但不久後,茶的興奮作用也受到重視。

 示意圖/TVBS 咖啡、茶、巧克力…古今中外運用咖啡因甚廣古老的傳說也指出,早期服用咖啡豆的人發現這種豆子的效用非常強大,因此認為咖啡豆具有神聖的力量。

這些傳說也顯示,服用者一開始就注意到咖啡豆的興奮作用,並為此而服用。

有個常見的故事如下:有個牧羊人發現羊兒嚼了咖啡豆後變得興奮,因而跟著嚼了起來,不久,其他人也養成嚼咖啡豆的習慣,以便在獨自長時間工作時維持精力及集中精神。

延伸閱讀:長期疲累少喝咖啡!用「這杯」取代咖啡,有益腸道、提神醒腦 咖啡種植最早始於第6世紀的葉門,然而,當時許多宗教領袖對咖啡所知不多,還大力主張咖啡將引發個人(及政治上)的變節背叛。

另一方面,咖啡能夠消除疲勞、增強身體耐力,這一點不僅深受喜愛,也在某些人當中贏得能激發思考與智慧對談的美譽。

 到了1600年代,貿易商將咖啡引進歐洲,「咖啡館」(coffeehouses)數量迅速擴增,而這些咖啡館的特點之一便是充滿智慧的對談。

但這些談話內容不全然被視為政治正確,在英國,咖啡館就不合法。

這項禁令為期不長,之後咖啡館及喝咖啡的風氣更加盛行。

 示意圖/TVBS 咖啡與美國也頗有淵源,雖然有很長一段時間,英國的殖民地都以茶為咖啡因飲料的首選。

1765年的英國印花稅法及1767年的貿易歲入法(TradeRevenueAct)都規定對進口至殖民地的茶葉徵收高額稅金。

這當然引起了反叛的浪潮,其中,波士頓茶黨是最有力的反抗象徵,並因而引發了美國獨立戰爭。

因為抗議徵收茶稅,咖啡從此成為美國人首選的咖啡因飲料。

延伸閱讀:喝茶、咖啡加牛奶比較健康?心外權威警告千萬別這樣做!  逾50%美國人每天喝3到4杯咖啡到了1940年代,美國的咖啡消費量達到最高峰,每人每年大約消費9公斤。

雖然到了1990年代初期,平均消費量已下降到每人每年4.5公斤,但這不代表美國人的咖啡因消耗量減半,因為儘管咖啡的消費量減少,含咖啡因的軟性飲料消費量卻快速增加。

 不過,近年來咖啡又捲土重來,從1980年代開始,精品咖啡店及咖啡館如雨後春筍遍布美國西岸,並蔓延全國。

如今美國人所消費的咖啡種類及咖啡類飲品的類型之多,都遠勝過去。

據估計,超過50%的美國人有每天喝咖啡的習慣,每人每天可能喝到3到4杯的咖啡。

延伸閱讀:你適合喝咖啡嗎?中醫教你「看舌頭」有2種情形快戒掉! 示意圖/TVBS 咖啡因在體內代謝速度緩慢咖啡因幾乎都是口服,因此主要經由胃、小腸及大腸的內膜吸收進入血流。

胃臟吸收咖啡因的速率相當緩慢,因此大部分咖啡因都是由小腸吸收。

然而,咖啡因一旦進入腸道,幾乎就會被完全吸收。

攝入一定量的咖啡因後,完全作用的時間大約在30到60分鐘不等,主要取決於胃及小腸內的食物量,以及所服用物質的咖啡因濃度。

 咖啡因會均勻分布全身,由肝臟代謝,分解後的產物再經由腎臟排出體外。

由於咖啡因的半衰期大約是3小時,人體排除咖啡因的速度也相當緩慢,因此,上午攝入的咖啡因直到下午還會有部分留在體內。

若整個上午或下午接連喝了幾杯咖啡或含咖啡因的汽水,體內的咖啡因就會繼續增加



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3. 健身靠「純咖啡因」產品增強精力?因為一名年輕人的意外死亡 ...

如果你運動健身一定要搭配純咖啡因錠、粉類產品以提升運動動力, ... 喝咖啡提神你一定聽過,但是你知道也有人健身會攝取「純咖啡因」產品來 ...NewsTVHOME食新聞國際食事國際食事內文回列表健身靠「純咖啡因」產品增強精力?因為一名年輕人的意外死亡,澳洲率先正式禁止銷售!2019/12/240不愛2283200你應該要知道的食事如果你運動健身一定要搭配純咖啡因錠、粉類產品以提升運動動力,請注意!2019年12月12日,澳洲紐西蘭食品標準局(FSANZ)率先全球、正式禁止澳洲境內銷售純淨、或濃度高的咖啡因產品,並嚴正呼籲不可小看純咖啡因的危險性。

撰文=黃敬翔喝咖啡提神你一定聽過,但是你知道也有人健身會攝取「純咖啡因」產品來增強動力嗎?具有強效興奮劑性質、可提振精神的「純咖啡因」產品,一般以粉狀或錠劑的方式製成健身補充品,強調可以提升專注力和靈敏性,在台灣也買得到!但是請注意!2019年12月12日,澳洲紐西蘭食品標準局(FSANZ)已明令禁止澳洲境內銷售純淨、或濃度高的咖啡因產品,為全球第一個全面禁止銷售純咖啡因產品的國家。

該局更嚴正呼籲,不可小看純咖啡因粉含有致死可能性的危險性!一名年輕人的死亡促成澳洲禁止純咖啡因產品2018年,21歲的大學生LachlanFoote喝下混入了一茶匙純咖啡因粉的奶昔後,因咖啡因急性中毒而死亡。

隨後,其父親在社群上發布貼文,受到成千上萬人的關注與分享,促成了澳洲政府迅速採取行動。

LachlanFoote從小就展露出音樂天份,沒想到因為誤飲含純咖啡因粉的產品而英年早逝。

其父親在個人臉書的貼文,意外引起成千上萬人關注,也讓澳洲政府決定走上禁止純咖啡因產品之路。

FSANZ表示,一般人以為攝取5~10克的咖啡因才會致死,但有研究指出只要攝取單劑量3克的咖啡因就有致死的危險。

澳洲從5方面著手管制純咖啡因產品!但可樂等產品不受影響FSANZ在參考國外研究案例後,提出針對純咖啡因產品管制的5點建議,包括:1、完全禁⽌銷售「純淨和⾼濃度咖啡因食品」2、制定食品中咖啡因的最⼤限量3、開展有關咖啡因安全消費的消費者宣傳運動4、制定有關咖啡因濃度與純度的指南5、針對澳洲和紐西蘭的咖啡因消費量進行研究其中,第一項建議率先於2019年12月12日實施,該禁令禁止在澳洲境內銷售「總咖啡因濃度為5%以上」的「固體或半固體食品」、以及濃度1%以上的「液體食品」。

FSANZ表示,由於可樂與含咖啡因的能量飲料中,咖啡因含量並不高,考慮到這些食品中咖啡因濃度已有相關法律規範,因此不會額外管控。

但是,這項禁令未來可能會影響相關咖啡因產品的進口。

FSANZ表示,會在接下來一年內對禁令做更全面的評估,以決定是否需修改或調整。

美國亦曾有純咖啡因攝取致死案例!FDA曾提出警告其實早在2014年,美國就接連發生2起身體健康的年輕人,因攝取純咖啡因粉而致死的事件,受害者僅18與24歲,讓美國食品暨藥物管理局(FDA)開始意識到這些產品潛藏的危險性。

FDA表示,一茶匙純咖啡因粉就含有3200毫克咖啡因,相當於20~28杯咖啡。

此外,由於一般家庭式的磅秤多以克為單位,而非毫克,當取得大量的高濃度咖啡因時,過度使用和誤用的風險極高。

2015~2016年期間,FDA向7個售賣純咖啡因粉的廠商發出警告信,直指該產品具有危險性。

然而這麼多年過去了,這類型產品在美國的市場反而激增。

因此在2018年時,FDA發佈了針對純咖啡因產品的指導方針,卻僅禁止該產品「大量批發販售」。

雖然倡議者希望FDA完全禁止售賣相關產品,但是並沒有獲得進一步的回應,如今反而是澳洲率先成為全面管制的國家。

要注意的是,根據歐洲食品安全局(EFSA)與FDA得出的結論,對於大多數成年人而言,一天咖啡因總攝取量的安全值為400毫克;孕婦則每天不應超過200毫克!在台灣,食藥署則建議每天咖啡因總攝取量不超過300毫克。

注意!純咖啡因產品在台灣也買得到在台灣,若於網路上搜尋「純咖啡因」,各大電商通路都會出現純咖啡因的相關產品,底下不乏「吃了提神立即有效」、「重訓前吃,立刻有精神」之類的食用評價。

在澳洲全面禁止、美國也警告其存在高風險性的情況下,台灣是否也應考慮訂定法規進行管理呢?否則若憾事真的發生才來行動,就太遲了。

審稿編輯:林玉婷延伸閱讀▶咖啡可以不要有咖啡因嗎?▶怕喝咖啡又得提神?咖啡因微膠囊拯救你的表現!▶一天到底能喝多少杯咖啡?咖啡因攝取的安全密碼參考資料



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4.請在短時間內服用,不可長期連用服用注意事項:1.下列情況者,使用前請務必徵詢醫師、藥師或販賣商意見。

(1)接受醫生治療者(2)孕婦或疑似懷孕者(3)哺乳中的人2.如有以下情形,可能為副作用,請立即停止服用,並攜帶藥品仿單徵詢醫師、藥師或販賣商意見:食欲不振、反胃、嘔吐/震顫、眩暈、焦慮、失眠、頭痛/心悸保存說明:○請保持密封,放於陰涼處、濕度較小的地方,避免陽光直射。

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在日本咖啡因藥丸並沒有管制,一錠才20元日幣約台幣六元,比咖啡便宜效果又快,但醫師提醒就算咖啡也不能喝過量,以超商美式咖啡為例,小杯一杯有100毫克左右的咖啡因,一天不能超過三杯,一次也不能喝超過兩杯,以免提神不成反成癮甚至威脅到身體健康。

新聞來源:華視新聞咖啡因藥丸咖啡因咖啡延伸閱讀喝咖啡降死亡風險?專家:無法斷言提神飲料含咖啡因擬強制加醒語咖啡會成癮煮法影響咖啡因每天喝2杯咖啡女性失智風險降低能量飲別過量食藥署籲加警語一天一杯咖啡小心頭痛.眼壓升高變青光眼?!【午間搶先報】北市驗染髮劑1/3標示不合格咖啡因攝取過量日男猝死男子咖啡因攝取過量死亡日本首起案例茶飲.湯底標示新制今起上路!手搖杯火鍋湯底標示今上路你來亂的?奧客點「不含咖啡因的咖啡」上一則機車騎快車道賓士疑惡意逼車下一則向國軍致敬IDF球場震撼衝讀者迴響新聞關鍵字華視新聞Facebook華視-中華電視公司關注我們!華視新聞APPAndroidAppleCTS華視新聞



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在討論「B群+咖啡」的組合是否更提神之前,不妨先來探討:「為何服用B群有助於振奮精神」?台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師表示,維生素B群在人體中扮演著協助酵素代謝營養素的「輔酶」角色,負責消化食物,以及製造、供應生理運作的能量所需,是身體重要的代謝工具。

所以,當B群攝取不足,無法扮演輔酶角色時,人體自然就會容易覺得虛弱無力。

★一手掌握熱門話題B群+咖啡組合 會讓人越感疲憊值得注意的是,咖啡中的咖啡因成分,不但會加快人體的血液循環,同時也會加速維生素B群的消耗。

因此,網路上謠傳:「B群+咖啡」組合方式,不但無法達到讓提神效果加倍的目的,更會讓人越感疲憊,值得注意!所以,若以習慣喝咖啡的朋友來說,服用B群時,最好能與喝咖啡的時間間隔30分鐘到1小時,較為恰當,並選擇食用長時間基礎劑量與長時間釋放的「緩釋錠」,提供人體所需。

注意咖啡因半衰期 與年齡、肝功能等有關咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物,最主要的來源為咖啡樹的種子,它主要存在於咖啡樹、茶樹、巴拉圭冬青,及瓜拿納的果實及葉片裡,是一種中樞神經興奮劑,能暫時的驅走睡意,並恢復精神。

咖啡因在攝取後45分鐘內會被胃腸吸收,咖啡因的半衰期,即身體轉化所攝取咖啡因的一半量所用的時間,會因為年齡、肝功能、是否有使用藥物,以及肝臟中與咖啡因代謝有關的酶的數量等有關。

一個健康成人的咖啡因的半衰期大約是3-4個小時,若有在口服避孕藥物的女性體內則延長至5-10個小時,在已懷孕的女性體內則大概為9-11個小時。

吸菸會縮短咖啡因的半衰期,有肝臟疾病時,咖啡因會累積,半衰期延長至96個小時。

咖啡因不過量 享受咖啡無負擔趙順榮藥師表示,根據歐盟食物科學委員會的評估資料,每天咖啡因攝取量在300mg以下,應不至於對健康造成不良影響。

英國食品標準局(UnitedKingdomFoodStandardAgency)對咖啡因攝取量之建議,每人每日咖啡因攝取量以不超過300mg為原則。

其實咖啡本身的熱量很低,大約在20卡以下,也幾乎無脂肪,但如果加了奶精、奶油球、糖之後,不但額外增加熱量及油脂的負擔,而且還可能會威脅心血管健康的可怕殺手。

所以建議不要添加奶精、奶油球,或改低脂牛奶或代糖,應該會比較健康。

12全文閱讀相關報導為何癌症治療與喝咖啡並行,有效治療率至少75%?日本名醫解析癌細胞壞死真相!喝茶、咖啡、抽菸提神?日本醫師:都「麻藥」的一種,不想上癮就遵守「這原則」!吃錯藥除了白花錢,還越吃病越多!維他命該吃綜合還是單一種,藥師這麼回答…一疲倦立刻吞B群?專業藥師揭「提神」真相:先做這件事,B群才能發揮作用維他命B群真能提神嗎?別被藥品廣告騙了,用法不對,吃再多還是想睡!原來喝咖啡能預防阿茲海默症!日本名醫公開5大「認知受損」徵兆,及早發現最重要環遊世界苦學,讓他來教你泡好喝的咖啡!老闆公開最關鍵4大環節,道道不可或缺關鍵字:健康咖啡咖啡因飲食B群提神風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至[email protected]今日精選為什麼「超商界老二」全家,突然變好強大?6個招數攻陷全台灣的心,不說真的沒發現啊!食譜》人見人愛的麻婆豆腐,做法原來超簡單!3步驟、10分鐘完工,吃了都流淚2021復活節是哪一天?為什麼每年的日期都不一樣?為何元宵節要賞花燈、吃圓仔?多數台灣人答不出的歷史記



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