咖啡因 好處延伸文章資訊，搜尋引擎最佳文章推薦
1. 低因咖啡減胃酸倒流、可防直腸癌咖啡6 大好處你必須知道 ...
許多人喜歡喝咖啡，不過，攝取過量咖啡因會出現焦慮、失眠、胃食道逆流等問題。
如果想享受咖啡的美味，又不想有過量咖啡因帶來的副作用， ...Skiptocontent許多人喜歡喝咖啡，不過，攝取過量咖啡因會出現焦慮、失眠、胃食道逆流等問題。
如果想享受咖啡的美味，又不想有過量咖啡因帶來的副作用，低咖啡因咖啡（Decaf）可說是絕佳的選擇。
低咖啡因咖啡（低因咖啡）在口味和外觀上與普通咖啡相似，但咖啡因含量很少。
究竟低咖啡因和普通咖啡之間有什麼區別，喝低因咖啡對健康有什麼好處或潛在風險？「無咖啡因咖啡」真的無咖啡因？無咖啡因咖啡（無因咖啡），其實就是低咖啡因咖啡（低因咖啡），是指從去除97％或以上咖啡因的咖啡豆提取的咖啡，只要咖啡因低於3%便可稱為無因咖啡，而非代表完全沒有咖啡因，因此又稱為低因咖啡。
咖啡為什麼會有些沒咖啡因？是如何煉成的？與其他咖啡有什麼分別？一般來說，每杯180毫升的低因咖啡中都含有7毫克以下的咖啡因。
這比普通咖啡中的含量要少得多。
每杯180毫升的一般咖啡及泡沫咖啡通常含有約82至165毫克咖啡因。
因此，低因咖啡至少比一般咖啡的咖啡因含量相差11倍，比綠茶和紅茶中的咖啡因含量還低，一杯180毫升的綠茶或紅茶通常含有約24至40毫克咖啡因。
有研究指，健康的成年人安全指標是每天攝取不應多於400毫克的咖啡因，孕婦則不超過200毫克至300毫克，一般每日飲兩三杯咖啡，可能已超出安全範圍。
家營營養中心創辦人、香港認可營養師吳耀芬（Kathy）表示，雖然低因咖啡的咖啡因含量很低，但由於每人對咖啡因的敏感程度不一，對有些人可能起不到提神作用，不過仍對部分人有效。
對於咖啡因敏感的人、孕婦和哺乳期婦女、患焦慮症或有睡眠困難的人，應限制咖啡因攝取量或改為飲用低因咖啡。
攝取過量咖啡因的8種副作用：如果你想享受咖啡的美味，以及普通咖啡的其他大部分好處，低因咖啡可說是很好的選擇。
1.含抗氧化物低因咖啡（無因咖啡）含有的抗氧化物含量與普通咖啡相似，當中的主要抗氧化物是肉桂酸和多酚，有助於預防心臟病、癌症。
不過，低因的抗氧化物含量或較一般咖啡低15％。
2.降低2型糖尿病風險澳洲一項研究指出，喝低咖啡因咖啡可以減少2型糖尿病的風險。
每天飲一杯更可降低高達7％的風險。
3.改善肝功能肝酵素過高，會對身體造成嚴重影響，如肝臟發炎、肝硬化，甚至肝癌等。
美國國家癌症研究所一項研究指出，低因咖啡與降低肝酵素水平有聯繫，反映低因咖啡具有保護肝功能作用。
4.降低老人癡呆或帕金遜症風險有研究指出，低因咖啡和普通咖啡都對與年齡有關的智力下降起積極作用。
韓國一項研究則指，低咖啡因咖啡可以保護大腦中的神經元，有助預防神經退化，例如阿茲海默症和帕金森氏症。
5.減輕胃酸倒流不少人飲普通咖啡時，會出現胃灼熱或胃酸倒流的情況，德國一項研究指出，低咖啡因咖啡比普通咖啡引起的胃酸倒流明顯減少。
6.降低直腸癌風險另外，研究指每天喝兩杯或以上低因咖啡的人比從未喝過低因咖啡的人患直腸癌的風險降低約5成。
低因咖啡對健康有害嗎？由於製作低因咖啡過程中會使用二氯甲烷，引起部分人對低因咖啡有機會殘留二氯甲烷表示擔憂，輕度接觸二氯甲烷有可能導致頭痛、睡意、頭昏眼花、易怒、咳嗽或喘息等副作用。
美國食品藥品監督管理局（FDA）嚴格限制低咖啡因咖啡的二氯甲烷殘留量不超過10ppm或0.001％，才可以在咖啡因提取過程中使用二氯甲烷。
低因咖啡一日最多飲幾杯？低因咖啡的咖啡因含量雖低，但是否等於多飲無害？吳耀芬稱，據歐洲食品安全局的指引，健康成人的咖啡因每日上限攝取量為400毫克。
由於每杯低因咖啡中的咖啡因含量不一，以每杯含7毫克的低咖啡因咖啡為例，每日最多飲用約57杯才達上限，基本上一日的飲用量不易超過這個上限。
不過，她提醒，飲用時要注意該品牌的咖啡有沒有額外增添糖分，建議每人每日不多於50克的糖分攝取，如一杯低因咖啡的含糖量為15克，則變相最多飲用不多於3杯的低因咖啡較佳。
（資料來源：Healthline、medicalnewstoday）＊撰文/梁啟敏，文章授權轉載自《香港01》，原文刊於「健康」。
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如果想享受咖啡的美味，又不想有過量咖啡因帶來的副作用， ...Skiptocontent許多人喜歡喝咖啡，不過，攝取過量咖啡因會出現焦慮、失眠、胃食道逆流等問題。
如果想享受咖啡的美味，又不想有過量咖啡因帶來的副作用，低咖啡因咖啡（Decaf）可說是絕佳的選擇。
低咖啡因咖啡（低因咖啡）在口味和外觀上與普通咖啡相似，但咖啡因含量很少。
究竟低咖啡因和普通咖啡之間有什麼區別，喝低因咖啡對健康有什麼好處或潛在風險？「無咖啡因咖啡」真的無咖啡因？無咖啡因咖啡（無因咖啡），其實就是低咖啡因咖啡（低因咖啡），是指從去除97％或以上咖啡因的咖啡豆提取的咖啡，只要咖啡因低於3%便可稱為無因咖啡，而非代表完全沒有咖啡因，因此又稱為低因咖啡。
咖啡為什麼會有些沒咖啡因？是如何煉成的？與其他咖啡有什麼分別？一般來說，每杯180毫升的低因咖啡中都含有7毫克以下的咖啡因。
這比普通咖啡中的含量要少得多。
每杯180毫升的一般咖啡及泡沫咖啡通常含有約82至165毫克咖啡因。
因此，低因咖啡至少比一般咖啡的咖啡因含量相差11倍，比綠茶和紅茶中的咖啡因含量還低，一杯180毫升的綠茶或紅茶通常含有約24至40毫克咖啡因。
有研究指，健康的成年人安全指標是每天攝取不應多於400毫克的咖啡因，孕婦則不超過200毫克至300毫克，一般每日飲兩三杯咖啡，可能已超出安全範圍。
家營營養中心創辦人、香港認可營養師吳耀芬（Kathy）表示，雖然低因咖啡的咖啡因含量很低，但由於每人對咖啡因的敏感程度不一，對有些人可能起不到提神作用，不過仍對部分人有效。
對於咖啡因敏感的人、孕婦和哺乳期婦女、患焦慮症或有睡眠困難的人，應限制咖啡因攝取量或改為飲用低因咖啡。
攝取過量咖啡因的8種副作用：如果你想享受咖啡的美味，以及普通咖啡的其他大部分好處，低因咖啡可說是很好的選擇。
1.含抗氧化物低因咖啡（無因咖啡）含有的抗氧化物含量與普通咖啡相似，當中的主要抗氧化物是肉桂酸和多酚，有助於預防心臟病、癌症。
不過，低因的抗氧化物含量或較一般咖啡低15％。
2.降低2型糖尿病風險澳洲一項研究指出，喝低咖啡因咖啡可以減少2型糖尿病的風險。
每天飲一杯更可降低高達7％的風險。
3.改善肝功能肝酵素過高，會對身體造成嚴重影響，如肝臟發炎、肝硬化，甚至肝癌等。
美國國家癌症研究所一項研究指出，低因咖啡與降低肝酵素水平有聯繫，反映低因咖啡具有保護肝功能作用。
4.降低老人癡呆或帕金遜症風險有研究指出，低因咖啡和普通咖啡都對與年齡有關的智力下降起積極作用。
韓國一項研究則指，低咖啡因咖啡可以保護大腦中的神經元，有助預防神經退化，例如阿茲海默症和帕金森氏症。
5.減輕胃酸倒流不少人飲普通咖啡時，會出現胃灼熱或胃酸倒流的情況，德國一項研究指出，低咖啡因咖啡比普通咖啡引起的胃酸倒流明顯減少。
6.降低直腸癌風險另外，研究指每天喝兩杯或以上低因咖啡的人比從未喝過低因咖啡的人患直腸癌的風險降低約5成。
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2. 咖啡防失智、改善脂肪肝，但這時間點千萬別馬上喝！ |早安健康
正確觀念☀副作用☀營養學博士吳映蓉：低咖啡因的咖啡可能有傷害健康 ... 減少心肌梗塞、幫助排便、防糖尿病的好處，但也可能增加骨質疏鬆風險.天然草本小黑蚊也有效~訂早安健康一年送送【喜護】草本防蚊液40ml(3入組)+【喜淨】艾草開運淨身包(經濟量販包)*1立即搶購X為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。
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3. 咖啡消炎抗衰老！中醫師公開8大好處，衛福部建議這種喝法最 ...
咖啡成分多，咖啡因、綠原酸能對抗慢性發炎因子. 在每天適量喝咖啡的情況下，到底有什麼健康好處？咖啡含有千種以上複雜內含物，除了 ...咖啡消炎抗衰老！中醫師公開8大好處，衛福部建議這種喝法最有力撰文：華人健康網日期：2019年06月11日圖檔來源：達志AAA上班族可以一天不吃肉，但是，有的人不能一天不喝咖啡。
咖啡幾乎被當成提神醒腦的能量飲，每天喝好幾杯的大有人在，咖啡儼然成為不可抗拒的黑金勢力！但是，人人都適合這樣牛飲咖啡嗎？咖啡是屬於寒涼或燥熱的飲料？中醫看喝咖啡除了有助提神醒腦、強化記憶、預防心血管疾病之外，還有什麼養生好處？來聽聽中醫師怎麼說。
咖啡屬性「寒涼」或「燥熱」？中醫師解答 先以中醫理論來看咖啡的屬性，到底是寒涼？還是偏燥熱？網路上有一說，咖啡豆取自咖啡樹的果實，色紅赤屬火，入心，氣焦苦，併入大腸徑。
而尋找中國傳統典籍發現，根據中醫藥研究著作《中華本草》定義咖啡為味微苦、澀，性平。
但是，依據咖啡豆不同的烘培方法、溫度，甚至加冰水成為冰咖啡或加熱成為熱咖啡，綜合這一些因素影響，咖啡的屬性也會跟著不同。
所以，很難驟然下定論咖啡或「寒涼」或「燥熱」。
咖啡成分多，咖啡因、綠原酸能對抗慢性發炎因子 在每天適量喝咖啡的情況下，到底有什麼健康好處？咖啡含有千種以上複雜內含物，除了咖啡因外，其他如酚類化合物，包含綠原酸、咖啡酸和內酯類，二萜包含咖啡醇和咖啡豆醇，菸鹼酸及其前趨物葫蘆巴鹼等。
其中咖啡因、綠原酸及咖啡豆醇，可以對抗部份疾病的慢性發炎因子，延緩老化，因此，除了上班族，也可以看到不少老年人也慢慢嘗試喝咖啡。
而咖啡酸具有抑制細胞分裂、加速癌細胞死亡的作用，以及二萜之咖啡醇和咖啡豆醇，也有抗癌特性。
中醫看喝咖啡8大養生好處 綜合以上咖啡所含的成分，以中醫角度來看咖啡，又有什麼養生功效？中醫師林名育特別整理以下8點喝咖啡的養生好處： 1.提神醒腦強化記憶 咖啡因可刺激大腦中樞神經，使頭腦清醒、提高注意力，進而提升工作及學習效率。
根據美國約翰霍普金斯大學(TheJohnsHopkinsUniversity)在2014年發表的研究報告指出，喝咖啡之後的24小時，大腦記憶力明顯有所提升。
2.強化筋骨提升運動效能 根據英國考夫垂大學（CoventryUniversity）研究顯示，咖啡有助於減緩因老化而導致的肌力流失。
刊登於《應用心理學期刊》（JournalofAppliedPhysiology）的研究顯示，運動後如果喝咖啡和含有碳水化合物的飲料，可以補充肌肉能量。
3.開胃助消化 咖啡因會刺激交感神經、刺激胃液分泌促進消化，以及促進腸胃激素、蠕動激素，使腸道加速通便，所以適度飲用咖啡，可當做快速通便劑。
4.利尿消水腫 飲用咖啡可以提高排尿量、代謝水分，不過平日仍需注意水分的補充。
5.預防心血管疾病 咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成，預防心血管疾病的好處。
6.緩解血管擴張性頭痛 咖啡因能增強血管收縮，促進血液循環，緩解血管擴張的頭痛，尤其是偏頭痛。
7.放鬆情緒紓解壓力 適量飲用咖啡，可以幫助放鬆情緒，對於情緒低落、精神不佳而導致的氣鬱血瘀，具有紓解的效果。
8.預防氣喘 咖啡會促進交感神經興奮、抑制副交感神經作用，可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。
從中醫看，因為咖啡入心脾，心主血、脾統血，心肺氣血充盈，有緩和氣喘的效果。
衛福部建議咖啡因每日攝取：勿超過300毫克 根據國內衛福部建議，每天的咖啡因攝取量建議上限是300毫克。
目前咖啡因的攝取來源主要包括：茶、可樂、巧克力、提神飲料、咖啡等，而一杯現煮咖啡（約150CC~180CC左右，咖啡粉約10g~12g）的咖啡因含量大約是95毫克。
食藥署已訂定法規，要求業者應當標示咖啡因含量，讓消費者可以依照需求選擇。
每個人身體對於咖啡因的容受度都不同，攝取過量的咖啡因，會使人出現心悸、焦躁不安、失眠、頭痛等大小不一的症狀。
長期飲用含有咖啡因的飲料，也容易產生心理依賴，當停用咖啡因時，則有可能會出現戒斷症狀。
提醒，年長、有慢性疾病、身體虛弱的朋友，飲用咖啡要特別注意，因為咖啡的優點是促進身體循環，對身體也是一種刺激，究竟能不能喝、可以喝多少，建議諮詢醫師，讓醫師協助把關。
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咖啡幾乎被當成提神醒腦的能量飲，每天喝好幾杯的大有人在，咖啡儼然成為不可抗拒的黑金勢力！但是，人人都適合這樣牛飲咖啡嗎？咖啡是屬於寒涼或燥熱的飲料？中醫看喝咖啡除了有助提神醒腦、強化記憶、預防心血管疾病之外，還有什麼養生好處？來聽聽中醫師怎麼說。
咖啡屬性「寒涼」或「燥熱」？中醫師解答 先以中醫理論來看咖啡的屬性，到底是寒涼？還是偏燥熱？網路上有一說，咖啡豆取自咖啡樹的果實，色紅赤屬火，入心，氣焦苦，併入大腸徑。
而尋找中國傳統典籍發現，根據中醫藥研究著作《中華本草》定義咖啡為味微苦、澀，性平。
但是，依據咖啡豆不同的烘培方法、溫度，甚至加冰水成為冰咖啡或加熱成為熱咖啡，綜合這一些因素影響，咖啡的屬性也會跟著不同。
所以，很難驟然下定論咖啡或「寒涼」或「燥熱」。
咖啡成分多，咖啡因、綠原酸能對抗慢性發炎因子 在每天適量喝咖啡的情況下，到底有什麼健康好處？咖啡含有千種以上複雜內含物，除了咖啡因外，其他如酚類化合物，包含綠原酸、咖啡酸和內酯類，二萜包含咖啡醇和咖啡豆醇，菸鹼酸及其前趨物葫蘆巴鹼等。
其中咖啡因、綠原酸及咖啡豆醇，可以對抗部份疾病的慢性發炎因子，延緩老化，因此，除了上班族，也可以看到不少老年人也慢慢嘗試喝咖啡。
而咖啡酸具有抑制細胞分裂、加速癌細胞死亡的作用，以及二萜之咖啡醇和咖啡豆醇，也有抗癌特性。
中醫看喝咖啡8大養生好處 綜合以上咖啡所含的成分，以中醫角度來看咖啡，又有什麼養生功效？中醫師林名育特別整理以下8點喝咖啡的養生好處： 1.提神醒腦強化記憶 咖啡因可刺激大腦中樞神經，使頭腦清醒、提高注意力，進而提升工作及學習效率。
根據美國約翰霍普金斯大學(TheJohnsHopkinsUniversity)在2014年發表的研究報告指出，喝咖啡之後的24小時，大腦記憶力明顯有所提升。
2.強化筋骨提升運動效能 根據英國考夫垂大學（CoventryUniversity）研究顯示，咖啡有助於減緩因老化而導致的肌力流失。
刊登於《應用心理學期刊》（JournalofAppliedPhysiology）的研究顯示，運動後如果喝咖啡和含有碳水化合物的飲料，可以補充肌肉能量。
3.開胃助消化 咖啡因會刺激交感神經、刺激胃液分泌促進消化，以及促進腸胃激素、蠕動激素，使腸道加速通便，所以適度飲用咖啡，可當做快速通便劑。
4.利尿消水腫 飲用咖啡可以提高排尿量、代謝水分，不過平日仍需注意水分的補充。
5.預防心血管疾病 咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成，預防心血管疾病的好處。
6.緩解血管擴張性頭痛 咖啡因能增強血管收縮，促進血液循環，緩解血管擴張的頭痛，尤其是偏頭痛。
7.放鬆情緒紓解壓力 適量飲用咖啡，可以幫助放鬆情緒，對於情緒低落、精神不佳而導致的氣鬱血瘀，具有紓解的效果。
8.預防氣喘 咖啡會促進交感神經興奮、抑制副交感神經作用，可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。
從中醫看，因為咖啡入心脾，心主血、脾統血，心肺氣血充盈，有緩和氣喘的效果。
衛福部建議咖啡因每日攝取：勿超過300毫克 根據國內衛福部建議，每天的咖啡因攝取量建議上限是300毫克。
目前咖啡因的攝取來源主要包括：茶、可樂、巧克力、提神飲料、咖啡等，而一杯現煮咖啡（約150CC~180CC左右，咖啡粉約10g~12g）的咖啡因含量大約是95毫克。
食藥署已訂定法規，要求業者應當標示咖啡因含量，讓消費者可以依照需求選擇。
每個人身體對於咖啡因的容受度都不同，攝取過量的咖啡因，會使人出現心悸、焦躁不安、失眠、頭痛等大小不一的症狀。
長期飲用含有咖啡因的飲料，也容易產生心理依賴，當停用咖啡因時，則有可能會出現戒斷症狀。
提醒，年長、有慢性疾病、身體虛弱的朋友，飲用咖啡要特別注意，因為咖啡的優點是促進身體循環，對身體也是一種刺激，究竟能不能喝、可以喝多少，建議諮詢醫師，讓醫師協助把關。
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4. 咖啡因對身體有何影響？來源和量都很重要（懶人包）
咖啡因能提神，是身體的刺激物，我們要喝多少才能獲得最大好處，又不傷身呢？來看看最近的研究結果！2019年6月27日星期四咖啡因對身體有何影響？來源和量都很重要（懶人包）內科,心臟內科,白映俞,吃出健康,老年人,西醫一般科,家庭醫學科,神經內科,神經系統,健康好人生,醫師「每天早晨，不來杯咖啡真的是不行。
」開會前，李經理拿著咖啡碎碎念著。
「這樣啊！你不是還有高血壓？喝咖啡不是會讓血壓飆更高嗎？」王經理接口：「像我，喝茶就好。
」一旁的陳董聽了，忍俊不住吐槽：「茶裡面還不是有咖啡因？哪有比較好？」究竟茶和咖啡哪個好？咖啡因對身體是好還是壞？我們一起來看看！2020更新（根據NEJM回顧性統合研究）：重要結論研究顯示，喝咖啡不會增加心血管疾病或癌症的機率；甚至適量飲用時還能減少慢性病的機率。
成人每日咖啡因不宜超過400mg，懷孕、哺乳者每日不超過200mg，但每個人代謝能力不同，對咖啡因的敏感程度不同，或許這個標準也不一定適用於每個人。
對於想預防疾病的人來說，目前證據還不足以建議大家每天用喝咖啡來預防疾病；然而每天適量飲用咖啡及茶飲也是種健康生活態度喔。
咖啡因是何方神聖？咖啡因是存在於植物中的天然驅蟲劑，植物裡面如果含有咖啡因，小昆蟲會因此死亡。
而人類後來發現含有咖啡因的植物帶有提神作用，愈來愈喜歡做成飲料，並稱為世界三大飲料的「咖啡、茶、和可可」，都含有咖啡因。
碳酸飲料以及能量飲料中也含有咖啡因。
所以，別以為咖啡因只存在咖啡裡面，其實茶、巧克力、可樂等都含有咖啡因。
既然我們生活中很難避開咖啡因，大家總很想知道，咖啡因會為我們身體帶來什麼樣的變化。
咖啡因進到體內後，主要由肝臟代謝。
咖啡因作用最強的時候是喝完一小時後。
大約四到六小時的階段，身體已經排除一半的咖啡因；但整體大約40小時才會代謝完200毫克的咖啡因。
不過這些數值只是平均值，我們身體的基因與平時常不常喝咖啡因，都會影響咖啡因的新陳代謝，每個人的反應並不會完全相同。
純的咖啡因很苦，但為什麼人類剛開始會想要攝取咖啡因呢？原來咖啡因是個天然的提神劑，會刺激中樞神經系統，讓人更警醒，並能減除痛感和增加肌肉耐受度。
然而當咖啡因讓人警醒的同時，有些人喝了就難以入眠，或容易惶惶不安超焦慮，甚至血壓心跳上升。
咖啡因對身體的影響所以攝取咖啡因到底對健康會有什麼影響呢？接下來，我們就來看看幾個研究結果。
◎心血管步入中老年後，大家最擔心咖啡因是否會誘發心臟血管疾病。
咖啡因既然是個刺激物，確實會暫時性加速心跳，提升血壓，對過去沒有常喝咖啡的人來說，突然喝上一杯咖啡可能會誘發心臟不適，也會血壓升高。
然而根據2016年美國心臟醫學會的期刊研究，如果已經屬於習慣性喝咖啡、喝茶的飲用者來說，攝取適量咖啡因並不會因此讓你心臟亂跳到危險的心律不整。
長期喝咖啡也不會讓人高血壓。
值得提醒的是，「從什麼飲品攝取到咖啡因」是會有差別。
2017年的研究認為，當健康的族群在喝下1000毫升的能量飲料後（含有320毫克的咖啡因）（大約四罐紅牛），是會對心血管系統有影響的。
這些原本健康的受試者於攝取咖啡因兩小時之後，心電圖還是出現異常，六小時之後血壓仍微微升高。
或許這不僅與咖啡因有關，因為能量飲料裡還有糖與其他刺激物質，若從這裡攝取咖啡因，對心血管是可能造成更大影響的。
◎ 腦神經大家另一個很介意的點是喝咖啡能不能減少失智，或預防阿茲海默症。
根據2016年的觀察性研究，如果每天喝咖啡喝了10年，每天平均攝取261毫克咖啡因的人，會比每天平均攝取64毫克咖啡因的人，更少表現出失智的症狀。
每天261毫克咖啡因大約是二到三杯超商小熱美的咖啡因含量，而每天64毫克咖啡因則是代表每天喝不到一杯超商小熱美的量。
雖然似乎這樣的研究結果代表一天喝個兩杯小熱美能減少失智可能，但學者還沒確定這種好處是否純粹是咖啡因帶來的，抑或是咖啡中含有其他的抗氧化劑，而能有這樣的好處。
◎ 勃起功能障礙根據2015年的研究，無論是否有高血壓或體重過重等其他問題，每天固定攝取2到3杯咖啡的男性，比上不喝咖啡或喝少少咖啡的男性來說，比較不會有勃起功能障礙。
這種好處或許是因為咖啡因可增進局部血流。
關鍵在於咖啡因的「量」和「來源」對多數人而言，地球沒有這麼危險。
」開會前，李經理拿著咖啡碎碎念著。
「這樣啊！你不是還有高血壓？喝咖啡不是會讓血壓飆更高嗎？」王經理接口：「像我，喝茶就好。
」一旁的陳董聽了，忍俊不住吐槽：「茶裡面還不是有咖啡因？哪有比較好？」究竟茶和咖啡哪個好？咖啡因對身體是好還是壞？我們一起來看看！2020更新（根據NEJM回顧性統合研究）：重要結論研究顯示，喝咖啡不會增加心血管疾病或癌症的機率；甚至適量飲用時還能減少慢性病的機率。
成人每日咖啡因不宜超過400mg，懷孕、哺乳者每日不超過200mg，但每個人代謝能力不同，對咖啡因的敏感程度不同，或許這個標準也不一定適用於每個人。
對於想預防疾病的人來說，目前證據還不足以建議大家每天用喝咖啡來預防疾病；然而每天適量飲用咖啡及茶飲也是種健康生活態度喔。
咖啡因是何方神聖？咖啡因是存在於植物中的天然驅蟲劑，植物裡面如果含有咖啡因，小昆蟲會因此死亡。
而人類後來發現含有咖啡因的植物帶有提神作用，愈來愈喜歡做成飲料，並稱為世界三大飲料的「咖啡、茶、和可可」，都含有咖啡因。
碳酸飲料以及能量飲料中也含有咖啡因。
所以，別以為咖啡因只存在咖啡裡面，其實茶、巧克力、可樂等都含有咖啡因。
既然我們生活中很難避開咖啡因，大家總很想知道，咖啡因會為我們身體帶來什麼樣的變化。
咖啡因進到體內後，主要由肝臟代謝。
咖啡因作用最強的時候是喝完一小時後。
大約四到六小時的階段，身體已經排除一半的咖啡因；但整體大約40小時才會代謝完200毫克的咖啡因。
不過這些數值只是平均值，我們身體的基因與平時常不常喝咖啡因，都會影響咖啡因的新陳代謝，每個人的反應並不會完全相同。
純的咖啡因很苦，但為什麼人類剛開始會想要攝取咖啡因呢？原來咖啡因是個天然的提神劑，會刺激中樞神經系統，讓人更警醒，並能減除痛感和增加肌肉耐受度。
然而當咖啡因讓人警醒的同時，有些人喝了就難以入眠，或容易惶惶不安超焦慮，甚至血壓心跳上升。
咖啡因對身體的影響所以攝取咖啡因到底對健康會有什麼影響呢？接下來，我們就來看看幾個研究結果。
◎心血管步入中老年後，大家最擔心咖啡因是否會誘發心臟血管疾病。
咖啡因既然是個刺激物，確實會暫時性加速心跳，提升血壓，對過去沒有常喝咖啡的人來說，突然喝上一杯咖啡可能會誘發心臟不適，也會血壓升高。
然而根據2016年美國心臟醫學會的期刊研究，如果已經屬於習慣性喝咖啡、喝茶的飲用者來說，攝取適量咖啡因並不會因此讓你心臟亂跳到危險的心律不整。
長期喝咖啡也不會讓人高血壓。
值得提醒的是，「從什麼飲品攝取到咖啡因」是會有差別。
2017年的研究認為，當健康的族群在喝下1000毫升的能量飲料後（含有320毫克的咖啡因）（大約四罐紅牛），是會對心血管系統有影響的。
這些原本健康的受試者於攝取咖啡因兩小時之後，心電圖還是出現異常，六小時之後血壓仍微微升高。
或許這不僅與咖啡因有關，因為能量飲料裡還有糖與其他刺激物質，若從這裡攝取咖啡因，對心血管是可能造成更大影響的。
◎ 腦神經大家另一個很介意的點是喝咖啡能不能減少失智，或預防阿茲海默症。
根據2016年的觀察性研究，如果每天喝咖啡喝了10年，每天平均攝取261毫克咖啡因的人，會比每天平均攝取64毫克咖啡因的人，更少表現出失智的症狀。
每天261毫克咖啡因大約是二到三杯超商小熱美的咖啡因含量，而每天64毫克咖啡因則是代表每天喝不到一杯超商小熱美的量。
雖然似乎這樣的研究結果代表一天喝個兩杯小熱美能減少失智可能，但學者還沒確定這種好處是否純粹是咖啡因帶來的，抑或是咖啡中含有其他的抗氧化劑，而能有這樣的好處。
◎ 勃起功能障礙根據2015年的研究，無論是否有高血壓或體重過重等其他問題，每天固定攝取2到3杯咖啡的男性，比上不喝咖啡或喝少少咖啡的男性來說，比較不會有勃起功能障礙。
這種好處或許是因為咖啡因可增進局部血流。
關鍵在於咖啡因的「量」和「來源」對多數人而言，地球沒有這麼危險。
5. 【 咖啡因】喝咖啡有好有壞告訴你戒掉咖啡的10個好處 ...
無咖啡因飲食對女性特別有好處。
咖啡、茶和蘇打水等含咖啡因飲品能改變體內的雌激素水平。
2012年的一項研究發現 ...搜尋醫生醫生博客專科資訊醫療頭條醫管局新聞香港政策醫護動向醫學新知醫療科技健康生活均衡飲食每日運動生活習慣AIPoweredNewsALL癌症專區instagramfacebookyoutubetelegramShareThis!FacebookWhatsAppCopyLink41,146大量證據顯示，喝咖啡能提升新陳代謝、顯著降低患阿茨海默症的風險，對健康有益。
然而，戒掉咖啡因會讓你的身體發生什麼變化？哪些人不該攝取咖啡因？戒掉喝濃咖啡的習慣，將為你帶來十大好處——當然，還可省下大筆咖啡錢。
戒掉咖啡因之後身體發生的10個變化1.焦慮情緒減少最近感覺自己越來越焦躁？可能是攝取太多的咖啡因了。
多數人喝咖啡是為了提神解乏。
咖啡能瞬間提升能量，然而，這種能量也刺激了我們的「戰鬥或逃跑」荷爾蒙，可加重焦慮、緊張、心悸、甚至恐慌的發作。
容易感到壓力和焦慮的人可能發現，咖啡因使他們的症狀變得更嚴重。
此外，青少年患抑鬱症機率增加，也和攝取較多咖啡因有關。
2.睡眠質量提升喝咖啡的習慣可能對睡眠有影響。
研究指出，天天喝咖啡可以改變一個人的睡眠周期，導致夜晚睡不安穩、白天嗜睡的狀況，若你在睡前6小時以內攝取咖啡因，影響會更明顯。
不攝取咖啡因的人，往往能快速入眠，而且睡得更舒適，很少夜半醒來。
3.營養吸收更高效如果你不常喝咖啡因飲品，你的身體對某些營養素的吸收效果可能就比較好。
咖啡因中的單寧酸易對鈣、鐵和維他命B群的吸收產生抑制作用。
這種對某些營養素吸收能力較弱的情況，對於平常大量喝咖啡因飲品、飲食不均衡或年齡較大的人來說更為明顯。
戒掉咖啡因後，人體更容易從飲食中充分吸收所有的營養成分。
4.牙齒更白更健康關於「咖啡和茶會給牙齒染色」的論點是無庸置疑的。
因為咖啡因飲料中所含的高量單寧酸會在牙齒上逐漸沉積，形成牙漬。
咖啡和蘇打水等含咖啡因飲料具有酸性，也會使琺瑯質受到侵蝕。
5.女性荷爾蒙恢復平衡無咖啡因飲食對女性特別有好處。
咖啡、茶和蘇打水等含咖啡因飲品能改變體內的雌激素水平。
2012年的一項研究發現，每天攝取200毫克以上的咖啡因（約2杯咖啡的量），可提高亞洲女性體內的雌激素水平。
在子宮內膜異位症、乳癌和卵巢癌等方面有較高患病風險的女性，就更要注意身體雌激素水平的改變。
雖然咖啡因與這些疾病沒有直接關係，但高雌激素水平與這些疾病有關。
研究還發現，咖啡因會加重某些更年期症狀。
6.血壓下降戒掉咖啡因對血壓有益。
由於咖啡因對神經系統有刺激作用，故會使血壓水平升高。
大量攝取咖啡因（每天喝3～5杯咖啡），也與心血管疾病風險增加有關。
7.腦內化學反應更平衡人們都知道咖啡因會影響情緒。
那些印在杯子上「在我喝咖啡之前別跟我說話」的標語，是有緣故的。
咖啡因可以改變大腦中的化學反應，研究人員認為咖啡因確實有一些類似藥物依賴的性質。
沒攝取咖啡因的人不必擔心有成癮性問題，但那些決定戒掉咖啡因的人可能會出現「戒斷症狀」或暫時性的情緒改變。
若你的身體對咖啡因有依賴性，你可能在12～24小時內出現戒斷症狀。
這些症狀持續多久，取決於你以往的咖啡因攝取量，2～9天不等，症狀在21～50小時之間達到最高峰。
8.頭痛減少真的有所謂的「咖啡因戒斷」現象。
其中最常見和最惱人的症狀之一就是頭痛。
而且不會只出現幾天而已。
是否有注意到，當早上因太忙沒喝咖啡時，頭痛是怎麼找上門的？這只是咖啡因戒斷的其中一個症狀。
其它症狀還有腦霧、疲勞、注意力不集中和易怒等。
即使沒有立即面臨戒斷現象，2004年的一項研究也發現，咖啡因的攝取是導致日常慢性頭痛的一個重要風險因素。
9.消化功能增強咖啡因的攝取可能會帶來許多惱人的消化問題。
喝咖啡會產生一種刺激腸道的效果，因而有助於排便。
大量喝咖啡可導致腹瀉或稀便。
此外，咖啡因飲料可能增加胃食道逆流的風險。
10.看起來更年輕若你擔心變老，那麼不攝取咖啡因或許比較好。
咖啡、茶和蘇打水等含咖啡因飲品能改變體內的雌激素水平。
2012年的一項研究發現 ...搜尋醫生醫生博客專科資訊醫療頭條醫管局新聞香港政策醫護動向醫學新知醫療科技健康生活均衡飲食每日運動生活習慣AIPoweredNewsALL癌症專區instagramfacebookyoutubetelegramShareThis!FacebookWhatsAppCopyLink41,146大量證據顯示，喝咖啡能提升新陳代謝、顯著降低患阿茨海默症的風險，對健康有益。
然而，戒掉咖啡因會讓你的身體發生什麼變化？哪些人不該攝取咖啡因？戒掉喝濃咖啡的習慣，將為你帶來十大好處——當然，還可省下大筆咖啡錢。
戒掉咖啡因之後身體發生的10個變化1.焦慮情緒減少最近感覺自己越來越焦躁？可能是攝取太多的咖啡因了。
多數人喝咖啡是為了提神解乏。
咖啡能瞬間提升能量，然而，這種能量也刺激了我們的「戰鬥或逃跑」荷爾蒙，可加重焦慮、緊張、心悸、甚至恐慌的發作。
容易感到壓力和焦慮的人可能發現，咖啡因使他們的症狀變得更嚴重。
此外，青少年患抑鬱症機率增加，也和攝取較多咖啡因有關。
2.睡眠質量提升喝咖啡的習慣可能對睡眠有影響。
研究指出，天天喝咖啡可以改變一個人的睡眠周期，導致夜晚睡不安穩、白天嗜睡的狀況，若你在睡前6小時以內攝取咖啡因，影響會更明顯。
不攝取咖啡因的人，往往能快速入眠，而且睡得更舒適，很少夜半醒來。
3.營養吸收更高效如果你不常喝咖啡因飲品，你的身體對某些營養素的吸收效果可能就比較好。
咖啡因中的單寧酸易對鈣、鐵和維他命B群的吸收產生抑制作用。
這種對某些營養素吸收能力較弱的情況，對於平常大量喝咖啡因飲品、飲食不均衡或年齡較大的人來說更為明顯。
戒掉咖啡因後，人體更容易從飲食中充分吸收所有的營養成分。
4.牙齒更白更健康關於「咖啡和茶會給牙齒染色」的論點是無庸置疑的。
因為咖啡因飲料中所含的高量單寧酸會在牙齒上逐漸沉積，形成牙漬。
咖啡和蘇打水等含咖啡因飲料具有酸性，也會使琺瑯質受到侵蝕。
5.女性荷爾蒙恢復平衡無咖啡因飲食對女性特別有好處。
咖啡、茶和蘇打水等含咖啡因飲品能改變體內的雌激素水平。
2012年的一項研究發現，每天攝取200毫克以上的咖啡因（約2杯咖啡的量），可提高亞洲女性體內的雌激素水平。
在子宮內膜異位症、乳癌和卵巢癌等方面有較高患病風險的女性，就更要注意身體雌激素水平的改變。
雖然咖啡因與這些疾病沒有直接關係，但高雌激素水平與這些疾病有關。
研究還發現，咖啡因會加重某些更年期症狀。
6.血壓下降戒掉咖啡因對血壓有益。
由於咖啡因對神經系統有刺激作用，故會使血壓水平升高。
大量攝取咖啡因（每天喝3～5杯咖啡），也與心血管疾病風險增加有關。
7.腦內化學反應更平衡人們都知道咖啡因會影響情緒。
那些印在杯子上「在我喝咖啡之前別跟我說話」的標語，是有緣故的。
咖啡因可以改變大腦中的化學反應，研究人員認為咖啡因確實有一些類似藥物依賴的性質。
沒攝取咖啡因的人不必擔心有成癮性問題，但那些決定戒掉咖啡因的人可能會出現「戒斷症狀」或暫時性的情緒改變。
若你的身體對咖啡因有依賴性，你可能在12～24小時內出現戒斷症狀。
這些症狀持續多久，取決於你以往的咖啡因攝取量，2～9天不等，症狀在21～50小時之間達到最高峰。
8.頭痛減少真的有所謂的「咖啡因戒斷」現象。
其中最常見和最惱人的症狀之一就是頭痛。
而且不會只出現幾天而已。
是否有注意到，當早上因太忙沒喝咖啡時，頭痛是怎麼找上門的？這只是咖啡因戒斷的其中一個症狀。
其它症狀還有腦霧、疲勞、注意力不集中和易怒等。
即使沒有立即面臨戒斷現象，2004年的一項研究也發現，咖啡因的攝取是導致日常慢性頭痛的一個重要風險因素。
9.消化功能增強咖啡因的攝取可能會帶來許多惱人的消化問題。
喝咖啡會產生一種刺激腸道的效果，因而有助於排便。
大量喝咖啡可導致腹瀉或稀便。
此外，咖啡因飲料可能增加胃食道逆流的風險。
10.看起來更年輕若你擔心變老，那麼不攝取咖啡因或許比較好。