用食物創造家的溫暖記憶，用巧思讓每天都充滿期待 　　「我的生活重心就是與家人一起吃飯。」 　　「當孩子感受到生活中的幸福，自然就能健康快樂地成長。」──坂井順子 　　這是一本值得一代傳承一代的家常菜與生活智慧集。作者坂井順子擔任家庭主婦逾40年，她45歲後在自家開設料理教室，如今年過70歲，依然透過文章與講座為推廣美好居家生活而活躍，在日本深受各年齡層女性的好評與喜愛。 　　★收錄60...

平成年最後的相聚時刻， 能一起開懷大吃喜歡的東西是最好不過了！ 　　每一夜故事持續上演， 　　一道菜，交換一個記憶， 　　有哭有笑，有失戀也有團聚。 　　這裡是深夜食堂—— 　　常客們共同的家。 　　歡迎光臨，今晚想點什麼呢？ 　　炸雞翅、玉米炸餅，老闆的限定菜色總會吸引意想不到的新客來訪。 　　辣椒風味炒春甘藍包裹著不說破最好的淡淡單戀； 　　牡蠣錫箔燒裡是一段十九歲差距的戀情； 　　...

　　★ 20款結合天然香草與單一麥芽威士忌調製出的「威士忌香精」　　★ 40道打破成規、獨具風味的威士忌料理配方＆食譜　　★ 自然、健康、令人驚艷，一試難忘的香氣飲食體驗 　　威士忌也能入菜！　　本書介紹由單一麥芽威士忌與各種香草浸製而成的「威士忌香精」（whisky-herb aroma）。 　　將天然香草的香氣與風味完全釋放於純粹的威士忌酒液中，　　單一麥芽威士忌的醇美風味，結合香草的刺...

別等生病才看！ 這是一本教你遠離食安危機 非讀不可的救命健康書 　　遠離疾病的關鍵，在於預防食害！ 　　醫學愈發達，我們的身體卻愈變愈差， 　　醫源病盛行的源頭，在於自己放棄飲食自主權，讓別人決定了我們該吃什麼。 　　每個人的體質、基因、精神層面、腸內菌叢、營養狀態、成長方式都不盡相同， 　　你的身體會告訴你，你需要什麼食物與哪種飲食方式， 　　順應自然定理，才能獲得真正的健康。 　　...

醃漬料理，自己做最健康，即醃即食。動手做做看，讓好吃的蔬果海鮮肉，美味再提升。 　　誰說醃漬食物一定要經過很長的時間才能入味？Amanda的醃漬物只需要短短三十分鐘，美味又下飯；誰說醃漬食物只能做早餐的配菜？Amanda善用醃漬入味的蔬、果、魚、肉，變化在家常菜中，端出一道道健康又好吃的菜餚。 　　一本顛覆你對醃漬物既定印象的食譜書，　　一本將醃漬和料理融合的家常料理書，　　每一道菜，都能讓...

　　家常菜醬料大收錄 　　全書分為五個單元 　　 　　一、 熱炒醬： 　　糖醋醬（糖醋魚）、三杯醬（三杯雞）、宮保醬（宮保雞丁）、麻婆醬（麻婆豆腐）…等。 　　二、 蒸煮醬： 　　破布籽醬（破布籽蒸魚）、豆酥醬（豆酥鱈魚）、蒜蓉醬（蒜蓉蒸蝦）、腐乳醬…等。 　　三、 醃醬： 　　紅糟醬（紅糟肉）、咕咾肉醃醬（咕老肉）、五香醃醬、薑汁醃醬、梅汁醃醬…等。 　　四、 淋拌醬： 　　蔥薑油...

◎本書特色　　涼拌菜簡單易做，沒有油煙、沒有熱汗淋漓，可以減肥、養顏美容。除了當前菜、小菜，涼拌也能登大雅之堂。山珍海味不用費工的烹調方式，只要燙燙切切拌拌，淋上特製調味料，就是一桌好菜！　　全書分成「主菜拌拌」、「小菜拌拌」、「點心拌拌」、「養生拌拌」及「另類拌拌」五大類，冰箱的材料搭配架上的調味料，就能變出好吃涼拌菜。還有涼拌密技「刀工篇」、「汆燙篇」、「調味料篇」，掌握秘訣就能做出好涼...

　　有夢最美 夢能成真最幸福 　　能用自己的力量實現夢想──最圓滿 　　一位熱血大哥，為一群沒錢去畢業旅行的五年級孩子，募到一塊棄置的地，並聯合學校老師一起合種蘿蔔。社區鄰人有錢出錢有力出力，幫忙醃蘿蔔、再製蘿蔔。同學們利用網路的力量，公佈消息，在特定的一天來個大辦桌，讓來訪的客人品嘗蘿蔔大餐，並購買蘿蔔製品。終於籌到了去畢業旅行的經費。 　　這是一本勵志、溫馨又讓人滿心歡喜的少年小說，可...

　　做菜不失敗調味大公開 　　Part1做菜必學12種調味法 　　三杯醬→三杯雞,三杯透抽,三杯魚塊, 三杯杏鮑菇 　　魚香醬→魚香茄子,魚香烘蛋,魚香脆皮豆腐 　　糖醋醬→糖醋排骨,糖醋里肌,醋溜魚片,五柳魚,醋溜百花油條 　　宮保醬→宮保雞丁,左宗棠雞,宮保蝦球,宮保魷魚,宮保皮蛋 ,宮保豆干,椒麻拌雙鮮,宮保醬拌蛤蜊 　　清蒸汁→清蒸鱈魚,清蒸小卷,清蒸鑲豆腐 　　紅燒汁→紅燒魚,...

　　做菜不困難，但是要天天做菜，天天變化菜色，可就真得令人頭痛了。 　　家常菜講究的就是簡單、快速、美味，沒有人想在家每天都花兩三個小時準備一頓飯，所以越方便簡單的菜色越是受歡迎的家常菜色，當然來點小巧思、小變化，同樣的食材每天都能讓家人耳目一新、胃口大開就成功了。 　　本書特別為忙碌的讀者精選600道家常菜，強調簡單好上手，即使事新手也能輕鬆搞定，更棒的是先依照料理方式分篇，再依照肉類、海...

　　30道經典熱炒店料理訣竅大剖析--必點菜色在家也能炒出熱炒店的好滋味 　　三杯中卷、薑絲大腸、宮保雞丁、黑椒牛柳、客家小炒、炒蛤蜊、麻婆豆腐、沙茶羊肉、蒼蠅頭、塔香茄子、四季肥腸、蔭豉蚵、鳳梨蝦球、乾煸四季豆、蒜苗炒山豬肉、蒜香魚片、鹹酥蝦、蝦醬空心菜、金沙豆腐、滑蛋蝦仁、櫻花蝦高麗菜、京都排骨、鹽酥杏鮑菇、椒鹽透抽、炒過貓、塔香螺肉、孜然牛肉、炒螃蟹、枸杞炒川七、鹹蛋苦瓜 　　70道美...

珍愛自然、惜褔及友誼分享的故事 每顆種子的旅程都是充滿挑戰 它必須要和泥土、石頭奮鬥，努力發出柔嫩的綠芽，走向屬於它的未知。 　　可愛的動物故事常常可以給予年幼的孩子一些親切的鼓舞力量，讓他們因為喜愛與認同，而願意向書中的主角學習。 　　《怎麼還不發芽呢？》透過勇敢的小豬吉米離家獨立生活，建立家園、開墾農地，並認識新朋友小熊可可與兔子阿貴。他們守望相助，陪著吉米一起培育、觀察園中蔬果的成...

走進日本農家，學會最道地、超簡單的家常蔬食 種菜的最懂菜，這些常識，天天用得上 怎麼煮，最原味？怎麼挑，最新鮮？這些日系料理智慧，超實用 給愛蔬菜的你！87道和風蔬食帖，簡單煮，最好吃。 　　◎學得會！食材買得到＋做法很簡單＋口味最道地，學會日系家常味，一點也不難。 　　◎最獨門！洋蔥皮、高麗菜心、牛蒡皮，最具風味，全都能入菜，千萬別浪費。 　　◎好知識！23種最日常蔬果，從挑法、切...

暢銷食譜二合一合訂版！ 本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。 　　步驟最簡單的人氣家常菜 　　3步驟快炒菜 　　青椒炒牛肉絲,香蒜骰子牛肉,香菜牛肉末,塔香牛肉片,洋蔥肉絲,滑蛋牛肉片,酸菜炒肉絲,京醬肉絲,紅糟炒肉絲,豆豉辣椒炒肉末,韭菜炒肉末,蔥爆五花肉,蒜苗芹菜炒鹹肉,醬爆肉片,酸白菜炒肉片,番茄糖醋肉片,麻油炒豬肝,蔥爆雞丁,青椒炒嫩雞,宮保雞丁,銀芽炒...

　　◎在家種菜新手入門預備篇　　入門教學1－陽台種菜工具　　入門教學2－選對土壤種好菜　　入門教學3－澆水有技巧　　入門教學4－陽光與空氣　　入門教學5－肥料該怎麼用　　入門教學6－正確的播種方式　　入門教學7－栽種小技巧　　入門教學8－天然防蟲害秘招 　　◎輕鬆打造自家陽台菜園篇　　20種在陽台輕鬆種的菜　　小白菜、小黃瓜、高麗菜、小蕃茄、四季豆、豌豆苗、茄子、青椒、韭菜、辣椒、西洋芹、大...