★漫步２４節氣．品味漢字之美★ 首部結合「甲骨文＋２４節氣」的解字書 中國最受歡迎的文化知識推手──于丹 帶你發現 甲骨文＆古詩詞 裡流轉的四時節令與生活情味 細品漢字的形體美、精髓美、哲學美！ 　　１５９個生氣蓬勃漢字X ６０＋首深刻詩詞鑑賞 X １８則妙趣橫生的影片解說課！ 　　古人透過對自然萬物的細緻觀察，創造出栩栩如生的漢字。 　　于丹老師將帶著大家從24節氣、14個歲時節慶出...

　　這是一本讀來「最饞」的紅樓夢！ 　　謝哲青、葉怡蘭、凌性傑 舉筷推薦！ 　　米其林又怎樣 　　來吃一個美味又講究的《紅樓夢》吧 　　最八卦、最講究、最辛辣的《紅樓饗宴》上菜囉 　　打開書頁就準備一路饞到底！     　　★特殊裝幀設計版，值得收藏 　　336頁全彩內頁，書背採裸背穿線、裝幀平整，讓讀者更好閱讀，內封和封底及春夏秋冬四個篇章均精選清代知名畫家孫溫所繪各式「紅樓夢」的彩圖，...

籌劃3年×40名工作人員×163種蔬果×174道料理×2000張精美彩照， 專業營養師審定把關，由Carol、MASA、李福登、阿發師、潘懷宗與譚敦慈等 　　20位各方領域專業才賢跨界肯定推薦， 　　完整蒐錄並介紹各種蔬果的種類、營養價值與熱量、 　　選購與保存法、適合的烹調與切割法、主要盛產地與季節， 　　讓您不再錯過當令食材，絕對吃得健康，用得安心！ 　　是每個人廚房與餐桌必備，也是...

　　飲食文學開拓者──逯耀東──經典作品   　　逯耀東教授文化素養豐厚，長年致力於文化、歷史研究，對古籍中的飲饌有深刻的了解。他曾經數次前往中國大陸探訪民間飲食的變遷，尋覓流失的古早飲食，並記錄沿途所食美饌，發表了多篇飲食文化的文章，在紙上飄香。本書收錄作者寫於一九七○至一九九○年代的四十六篇飲食散文，文中處處可見作者深厚的歷史涵養，於是大至一場盛宴、小至一碗豆汁，作者都能將其文化脈絡娓娓...

阿嬤的傳家寶！綿延百世的智慧傳承，醫界一致同意的自然療法！ 　　芹菜籽治高血壓！　　桑椹治抽筋！生薑治暈車！　　桂圓肉治青光眼！木棉花解毒！ 　　筋骨保健方?皮膚保健方?婦科保健方?男性保健方　　耳鼻喉保健方?美容小祕方?兒童保健方?腸胃保健方　　慢性病保健方?泌尿道保健方?神經系統保健方 　　本書以中醫藥學為基礎，嚴選具有醫學根據的自然療法，　　再為大家分析偏方中的有效成分，及對疾病的作用...

本書由西北農林科技大學教授張和義主編。內容包括：芽苗菜生產的基礎知識，子（籽）芽菜生產技術，體芽菜生產技術，芽苗菜軟化栽培技術等。全書采用問答形式系統地介紹了黃豆、綠豆、蠶豆、豌豆、魚尾紅小豆、黑豆、花生、苜蓿、蘿卜、香椿、蕎麥、小麥、玉米以及芥菜、南瓜等20種子（籽）芽菜生產關鍵技術，花椒嫩芽、香椿體芽、枸杞、芽球菊苣、胡蘿卜芽球以及佛手瓜、甘薯、蒲公英等15種體芽菜生產關鍵技術，韭黃、蒜...

一學就會的萌食料理手繪食譜，通過時下最受歡迎的手繪漫畫介紹多達100道美味菜品，設有：果腹正餐、自制零食、花吃花菜、瘦身小食四個類別。幾乎每道菜式均10步搞定，包教包會。與一般菜譜的不同之處除了手繪風格外，《好菜有譜》還匠心獨具地為人設增加了性格魅力：極具娛樂精神的女主七芽、自以為聰明卻總是鬧出烏龍事件的寵物貓大白，以及外冷內熱性格離奇的二姐、熱衷減肥和暗戀的十六。這些討喜的人物，通過詼諧搞...

沒有農田？沒有院子？完全不用擔心，蔬菜照樣能夠健康生長。不知道該種什麼菜？沒有專業的園藝工具？可以嫩葉菜、芽菜等收獲期短的蔬菜為主，靈活利用身邊的小杯子、保鮮盒等工具就能輕松栽種。親手種植親手收獲，既放心又安全。新鮮收獲的蔬菜自然格外美味，而且在種植過程中隨時都能觀察蔬菜的成長，更是別有一番樂趣。從營養價值很高的健康蔬菜——芽菜，到能夠真正發育成熟的聖女果、紅辣椒——由鈴木朝美所著的《廚房種...

辣，是矜持，也是火爆，試過方知人生百味。本書設置川菜食材基礎處理，調料介紹，地道川菜涼菜與熱菜，川味經典主食與小吃等章節。地道川菜，用二荊條辣椒、泡椒、郫縣豆瓣醬、芽菜等調味，烹飪出的熱辣麻香如同熱戀。傳統川菜的創新做法，更符合年輕人的口味！除了詳細的步驟指導，過程說明，還精心設置「明白地吃」和「一般人我不告訴他」小欄目。跟着書中步驟，讓您一步一步輕松做出地道川菜！ PA...

　　隨著人們生活水平的不斷提高，膳食結構也發生了很大的變化，要從吃飽上升到吃好，因此對蔬菜品種的需求也發生了變化，不再是白菜、蘿卜吃半年，而是要求品種多、質量優、營養高等，相當一部分人的需求出現求新求特的趨勢。隨著裝箱禮品菜和中、高檔超市淨菜等供應形式的出現，一些名、優、新、特蔬菜品種逐漸走上千家萬戶的餐桌，同時普遍進入各檔次飯店、餐廳。這些奇特的蔬菜開始不易被接受，但隨著時間的推移以及眾多...

　　吃什麼食物就會變成什麼樣的人！ 　　✓營養均衡．陰陽平衡．五行調和 　　✓少量多樣化，慢慢享用 　　✓蛋白質是細胞活力來源 　　✓蔬菜可以避免文明病 　　✓3C讓沖繩的長壽褪色：膽固醇．香菸．小汽車 　　作者新居裕久除了醫生的身分，又師事已故中國料理名廚陳建民。1972年，他從中國的「藥食同源」這句話得到靈感，而創造「醫食同源」之說，在NHK「今日的料理」公開發表。他以自己的...

全球12國 103道新手煮婦也能學會的異國風湯品食譜！ 超過1700幅步驟圖解 最詳盡的料理教學 26個實用技巧公開 廚藝輕鬆大躍進 22款全球代表性湯品巡禮 　　‧俄羅斯羅宋湯 　　用甜菜的同類——火焰菜製作的湯品。根據國家或地區的不同，可分為俄羅斯風味、烏克蘭風味等。 　　‧美國蛤蜊巧達湯、辣豆湯 　　蛤蜊巧達湯是誕生於美西海岸，加了許多貝類的奶油濃湯。而大家常誤以為是墨西哥料理的辣...

旅遊教父 - 黃士心 傾盡40年吃喝玩經驗人脈，成就香港最專業、最權威旅遊指南 　　最強作者 　　康泰旅行社董事長──旅遊教父黃士心，堪稱全港最會旅遊的人。不時技癢出任「榮譽領隊」，團團火速額滿，客人大讚滿意。其強大的號召力是「識玩識食」的信心保証。 　　最強支緩 　　康泰旅行社已經連續10年成為全港參加人數最多的旅行社，深得港人支持，實力毋容置疑。得著其龐大而專業團隊的配合，內容最充...

　　你是否常被蚊蟲叮咬？　　人常感到疲倦？身體痠痛？壓力非常大？　　很少運動，喜愛肉食？經常便祕、有過敏體質？　　小心你可能有酸性體質…… 　　12盎司的美式牛排、肉嫩鮮甜的帝王蟹腳、　　火辣過癮的四川麻辣鍋、超級巨無霸冰淇淋聖代……　　美食極限不斷挑戰我們的味蕾，把胃口養刁的同時，　　過多的精緻也讓我們體內的酸鹼平衡跟著改變，　　你可能不知道，酸性體質正是所有疾病的溫床…… 　　你的體質變...