營養食物】澱粉質食物升糖指數(GI) 哪種食物最高？ 疫情當下，市民越來越注重健康。但我們吃澱粉質食物時除了要留意它的熱量和糖分，還有一個很重要的參考 ...

營養師高敏敏表示，號稱熱量低的蔬菜，因為有著豐富的纖維質，能增加 ... 高敏敏指出，南瓜屬根莖類食物，本身含有較多的澱粉，每100公克的 ...

另一種食物是番薯，營養師指出，一條中型約110克的番薯含有20克碳水化合物，相等於半碗白飯的澱粉質含量，並含有約4克纖維，當中有一半 ...

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幾乎所有碳水化合物食物都含有抗性澱粉，但以下四種食物含高抗性澱粉， ... 冷食比熱食好：澱粉質冷藏過夜後，抗性澱粉就會增加兩至三倍。

很多減肥中的女生都對澱粉質食物耍手擰頭，認為碳水化合物會愈吃愈肥。營養師佘綺玲（Elaine）指出，只要選對低升糖指數（低GI）的澱粉質 ...

澱粉類食物熱量表（上）：地瓜熱量、白飯熱量、冬粉熱量、玉米熱量. ... 很多人有「燕麥是低卡瘦身食物」的印象，實際上燕麥的熱量並沒有特別 ...

澱粉類食物在營養學上的分類叫做五穀根莖類，有時稱為主食類，在食物營養成分標示上你所 ... 介紹澱粉類食物表及常見非澱粉類食物，多吃澱粉質食物會變胖嗎？