[吃飯] 櫛瓜湯 | 櫛瓜味噌湯
作法： 1. 櫛瓜去皮切塊, 熱鍋橄欖油適量將櫛瓜炒軟。
2. 加入高湯或清水*2 ...Genie'sLife跳到主文生活．雜感部落格全站分類：攝影寫真相簿部落格留言名片Jul18Wed201223:57[吃飯]櫛瓜湯這湯是在瑄家喝到的。
照例,瑄說沒什麼大餐可吃,請我們去玩玩。
結果,可口的小食源源不絕,最後還有一鍋超美味的櫛瓜湯！我和兩個小子都喝了2大碗,還意猶未盡。
這當然一定要問清楚,怎～麼～煮～？材料：1.櫛瓜2條2.橄欖油適量3.Crèmefraîche3大匙*14.清水或高湯1200ml作法：1.櫛瓜去皮切塊,熱鍋橄欖油適量將櫛瓜炒軟。
2.加入高湯或清水*2,煮滾後轉小火煮5-10分鐘。
3.加入Crèmefraîche,食物調理棒打碎,調味,再煮3分鐘即可。
當然,上桌前可以撒點黑胡椒。
這樣簡簡單單的一鍋湯,飄著櫛瓜淡淡的清甜香氣...溫暖、好喝！！*****************************************************************************************1快速查了一下,實在不知道Crèmefraîche中文到底應該叫什麼。
基本上,Crèmefraîche是一種酸化的鮮奶油,半固態(像很濃很濃,濃到得用湯匙挖煤辦法倒出來的yogurt...ㄟ...大概像希臘式的yogurt的樣子。
不過,Crèmefraîche跟sourcream又不一樣唷,後者不適合加熱烹煮),印象中在台北一般的超市裡好沒有看過,在這裡則大小超市都有賣...不過呢,剛剛找到一個網頁,講解鮮奶、鮮奶油、酸化鮮奶油...等,很仔細,有興趣的人可以看看這裡。
*2我前後煮過兩回,第一次用排骨湯,味道稍嫌太重。
這回用清水加半塊雞湯塊,然後再加一咪咪鹽調味,不錯！文章標籤櫛瓜湯Crèmefraîche全站熱搜創作者介紹GenieGenie'sLifeGenie發表在痞客邦留言(5)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：CookinNetherlands此分類上一篇：[吃飯]豆腐磯邊燒、蔥肉味噌飯糰此分類下一篇：[輕食]早餐的莓子盤上一篇：[書寶上學]從田野到餐桌以及期末報告--糖蔥下一篇：[媽媽小甯學荷文]遊戲本裡的單字_01▲top留言列表發表留言參觀人氣本日人氣：累積人氣：月曆«十一月2021»日一二三四五六 123456789101112131415161718192021222324252627282930 新聞交換(RSS)近期文章熱門文章最新迴響文章分類Kids(3)書寶(26)小甯(3)哥倆好(2)LifeinNetherlands住在風車國(3)LifeinNetherlands(45)菇Paddenstoelen(2)LiveinAMS(3)Cook切切煮煮(4)CookinNetherlands(45)CookinAMS(8)CookinTaipei(36)愛心便當(7)Travel旅行去(4)France法國(1)Taiwan台灣(6)Netherlands/Holland荷蘭(1)Deutschland德國(4)StoryTelling寫字說故事(5)說一件事(5)掰掰故事(2)寫作練習(14)掃除紀錄-Heart(5)舊文(23)DutchLearning學荷文(8)LiveinTaipei寶島生活(10)London/Alfie(2)愛看戲(4)童言童語(17)愛拍照(1)吃吃喝喝(3)未分類文章(1)文章搜尋誰來我家回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗
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結果,可口的小食源源不絕,最後還有一鍋超美味的櫛瓜湯！我和兩個小子都喝了2大碗,還意猶未盡。
這當然一定要問清楚,怎～麼～煮～？材料：1.櫛瓜2條2.橄欖油適量3.Crèmefraîche3大匙*14.清水或高湯1200ml作法：1.櫛瓜去皮切塊,熱鍋橄欖油適量將櫛瓜炒軟。
2.加入高湯或清水*2,煮滾後轉小火煮5-10分鐘。
3.加入Crèmefraîche,食物調理棒打碎,調味,再煮3分鐘即可。
當然,上桌前可以撒點黑胡椒。
這樣簡簡單單的一鍋湯,飄著櫛瓜淡淡的清甜香氣...溫暖、好喝！！*****************************************************************************************1快速查了一下,實在不知道Crèmefraîche中文到底應該叫什麼。
基本上,Crèmefraîche是一種酸化的鮮奶油,半固態(像很濃很濃,濃到得用湯匙挖煤辦法倒出來的yogurt...ㄟ...大概像希臘式的yogurt的樣子。
不過,Crèmefraîche跟sourcream又不一樣唷,後者不適合加熱烹煮),印象中在台北一般的超市裡好沒有看過,在這裡則大小超市都有賣...不過呢,剛剛找到一個網頁,講解鮮奶、鮮奶油、酸化鮮奶油...等,很仔細,有興趣的人可以看看這裡。
*2我前後煮過兩回,第一次用排骨湯,味道稍嫌太重。
這回用清水加半塊雞湯塊,然後再加一咪咪鹽調味,不錯！文章標籤櫛瓜湯Crèmefraîche全站熱搜創作者介紹GenieGenie'sLifeGenie發表在痞客邦留言(5)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：CookinNetherlands此分類上一篇：[吃飯]豆腐磯邊燒、蔥肉味噌飯糰此分類下一篇：[輕食]早餐的莓子盤上一篇：[書寶上學]從田野到餐桌以及期末報告--糖蔥下一篇：[媽媽小甯學荷文]遊戲本裡的單字_01▲top留言列表發表留言參觀人氣本日人氣：累積人氣：月曆«十一月2021»日一二三四五六 123456789101112131415161718192021222324252627282930 新聞交換(RSS)近期文章熱門文章最新迴響文章分類Kids(3)書寶(26)小甯(3)哥倆好(2)LifeinNetherlands住在風車國(3)LifeinNetherlands(45)菇Paddenstoelen(2)LiveinAMS(3)Cook切切煮煮(4)CookinNetherlands(45)CookinAMS(8)CookinTaipei(36)愛心便當(7)Travel旅行去(4)France法國(1)Taiwan台灣(6)Netherlands/Holland荷蘭(1)Deutschland德國(4)StoryTelling寫字說故事(5)說一件事(5)掰掰故事(2)寫作練習(14)掃除紀錄-Heart(5)舊文(23)DutchLearning學荷文(8)LiveinTaipei寶島生活(10)London/Alfie(2)愛看戲(4)童言童語(17)愛拍照(1)吃吃喝喝(3)未分類文章(1)文章搜尋誰來我家回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗