易上手美味雞肉咖哩(咖哩粉) by Erin Yang | 咖哩粉煮咖哩雞
咖哩最早起源於印度，咖哩的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥騷， 而咖哩對印度人來說，就是「把許多香料混合在一起煮」的意思。
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愛料理 全部分類 家常菜色 咖哩易上手美味雞肉咖哩(咖哩粉)ErinYang53食譜117粉絲追蹤300說讚4跟著做1留言讚收藏描述咖哩最早起源於印度，咖哩的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥騷，而咖哩對印度人來說，就是「把許多香料混合在一起煮」的意思。
香料種類包括有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、肉豆蔻、黑胡椒以及薑黃粉等數十種香料所組成。
然而超市有賣很多種不同的咖哩，其中咖哩塊是最方便料理的一種，但有很多不必要的添加物也一起參佐在裡面，所以這次是使用咖哩粉製作，簡單幾種香料就能完成。
份量2人份時間30分鐘食材雞胸肉一份洋蔥半顆馬鈴薯兩顆紅蘿蔔一條咖哩粉3~4匙奶油少許鮮奶油少許步驟先將材料依序切好後，中小火熱鍋放入奶油後，一起放進洋蔥拌炒至香味出來，加入馬鈴薯,紅蘿蔔,雞胸肉一起拌炒。
加入咖哩粉讓食材均勻沾裹到咖哩粉，如果覺得有點乾可以加入些許水(咖哩粉放太多會偏苦，建議斟酌粉量)。
再加入大約蓋過食材的水量即可，等滾後試味道，如果覺得味道不夠就加咖哩粉或一點鹽。
大約20-30分等食材都熟了(用筷子試紅蘿蔔是否能穿透)，最後可加入少許鮮奶油增加濃稠度與滑順感(隨意)即可起鍋。
小撇步如果不想加鮮奶油的，可以改成巧克力或是椰汁，口味豐富又多變化，煮好的咖哩可以分裝成一包一包放冷凍，想吃的時候可以隨時拿一包出來微波加熱就能享用，不管是配飯還是煮麵或是沾麵包吃都很方便!3.4萬瀏覽2016/04/28發表讚收藏分享至：追蹤ErinYang53食譜117粉絲「民以食為天」在這提倡健康生活的當下，除了規律運動之外，飲食也是極為重要的一環。
因為喜愛運動，才延伸出這些健康料理，少了重口味，卻多了健康無負擔料理，用最簡單的方式，一起動手為自己的健康負起一點責任:)繼續閱讀也可以試試看【粉豬兒】咖哩豬肉飯佐菇菇四季豆(咖哩粉)咖哩豬【粉豬兒】咖哩雞肉飯分類全部分類 家常菜色 咖哩相關搜尋咖哩粉香料印度雞肉咖哩肉豆蔻雞胸肉紅蘿蔔有4個跟著做更多怡簡單美味，寶寶超愛。
適合媽媽先做起來放。
又沒有咖哩塊一堆有的沒的添加物。
新手咖哩豬Mari有隻小綿羊他羊毛白如雪👍🏻簡單實用！非常感謝！小茹簡單易上手料理，很有成就感。
作者已回覆上傳照片蒸好熨雙電壓智能蒸氣小熨斗20秒瞬熱乾濕兩用小巧機身韓國製兩倍板砧板套組一個砧板兩倍空間食材區分猜你可能會喜歡留言共1則登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言雨空檢舉請問如果想要辣一點，是要加辣椒粉嗎？如果不加鮮奶油風味會不同嗎？謝謝^^4yearsago網友都在看大家都在查巫婆手指餅乾鱸魚湯家常菜螃蟹芋頭南瓜饅頭藥燉排骨紅蘿蔔綠花椰菜麻婆豆腐芥菜吐司萬聖節餅乾娃娃菜吻仔魚三杯雞四季豆早餐餅乾三杯杏鮑菇回鍋肉包子松阪豬雞胸肉酸菜白肉鍋苦瓜排骨湯臭臭鍋麵疙撘白菜磅蛋糕電鍋白蘿蔔氣炸鍋地瓜球雞蛋豆腐生菜沙拉高麗菜鮮奶油麻油雞湯山藥排骨湯泡菜煎餅起司鍋螞蟻上樹薑母鴨蛋糕豬肝湯羊肉爐今日話題更多瑪格麗特餅乾●簡單卻充滿情意flora地瓜煎餅懶人蘿阿姨醬茄子姥姥廚房醃白蘿蔔:무초절임金太太蔬食家常料理💗泰式起司豆腐燒Arthur'sKitchen愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦
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香料種類包括有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、肉豆蔻、黑胡椒以及薑黃粉等數十種香料所組成。
然而超市有賣很多種不同的咖哩，其中咖哩塊是最方便料理的一種，但有很多不必要的添加物也一起參佐在裡面，所以這次是使用咖哩粉製作，簡單幾種香料就能完成。
份量2人份時間30分鐘食材雞胸肉一份洋蔥半顆馬鈴薯兩顆紅蘿蔔一條咖哩粉3~4匙奶油少許鮮奶油少許步驟先將材料依序切好後，中小火熱鍋放入奶油後，一起放進洋蔥拌炒至香味出來，加入馬鈴薯,紅蘿蔔,雞胸肉一起拌炒。
加入咖哩粉讓食材均勻沾裹到咖哩粉，如果覺得有點乾可以加入些許水(咖哩粉放太多會偏苦，建議斟酌粉量)。
再加入大約蓋過食材的水量即可，等滾後試味道，如果覺得味道不夠就加咖哩粉或一點鹽。
大約20-30分等食材都熟了(用筷子試紅蘿蔔是否能穿透)，最後可加入少許鮮奶油增加濃稠度與滑順感(隨意)即可起鍋。
小撇步如果不想加鮮奶油的，可以改成巧克力或是椰汁，口味豐富又多變化，煮好的咖哩可以分裝成一包一包放冷凍，想吃的時候可以隨時拿一包出來微波加熱就能享用，不管是配飯還是煮麵或是沾麵包吃都很方便!3.4萬瀏覽2016/04/28發表讚收藏分享至：追蹤ErinYang53食譜117粉絲「民以食為天」在這提倡健康生活的當下，除了規律運動之外，飲食也是極為重要的一環。
因為喜愛運動，才延伸出這些健康料理，少了重口味，卻多了健康無負擔料理，用最簡單的方式，一起動手為自己的健康負起一點責任:)繼續閱讀也可以試試看【粉豬兒】咖哩豬肉飯佐菇菇四季豆(咖哩粉)咖哩豬【粉豬兒】咖哩雞肉飯分類全部分類 家常菜色 咖哩相關搜尋咖哩粉香料印度雞肉咖哩肉豆蔻雞胸肉紅蘿蔔有4個跟著做更多怡簡單美味，寶寶超愛。
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又沒有咖哩塊一堆有的沒的添加物。
新手咖哩豬Mari有隻小綿羊他羊毛白如雪👍🏻簡單實用！非常感謝！小茹簡單易上手料理，很有成就感。
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