煎、炸、烤、蒸的英文是？15個實用單字，讓你出國吃飯不會點 ... | 煎干貝英文
英文的煎、炸、烤、蒸怎麼說呢？到國外的餐廳想點「清蒸魚」、「烤馬鈴薯」、「燉牛肉」該怎麼說？今天VoiceTube要來教大家超實用的單字 ...商周會員登入×啟動成功關鍵，隨時掌握商周.com最新資訊提供第一手新聞解析、財經趨勢、專屬活動接收通知下次再說已加入收藏已取消收藏焦點焦點首頁時事分析封面故事今日最新大家都在看國際國際首頁全球話題趨勢中國財經財經首頁產業動態商業趨勢焦點人物投資理財地產風雲新冠肺炎追蹤相關網站商周財富網管理管理首頁創新策略數位轉型行銷密技領導馭人關鍵100天CEO作戰室職場職場首頁職場修練創業心法心靈成長英文學習教育趨勢共好ESGESG專區生活首頁中場幸福學養生保健時尚藝文美食旅遊相關網站良醫健康網alive專題名家專欄特別企劃影音音頻商周知識庫商周封面兩岸國際人物報導職場管理商周STUDIO商周Store商周CEO學院CEO領導學程魅力領導學金惟純活學工作坊職場學青少年駐足思考表達圓桌趨勢論壇線上好好學服務會員中心訂閱商周客服中心常見問題活動總覽加入我們序號兌換追蹤商周下載App抽好禮訂閱電子報現正閱讀煎、炸、烤、蒸的英文是？15個實用單字，讓你出國吃飯不會點錯菜！畫重點段落筆記新增筆記「請稍等」英文別直接中翻英說pleasewaitaminute！一次掌握，常用的電話對談英文0/500不公開分類公開分類儲存商周職場英文學習職場|英文學習煎、炸、烤、蒸的英文是？15個實用單字，讓你出國吃飯不會點錯菜！圖片來源：StevenDepolo@Flickr,CCBY2.0撰文者：VoiceTube看影片學英語自己英文自己救2015.01.152015/01/1519:23:25英文的煎、炸、烤、蒸怎麼說呢？到國外的餐廳想點「清蒸魚」、「烤馬鈴薯」、「燉牛肉」該怎麼說？今天VoiceTube要來教大家超實用的單字，讓你輕鬆看懂英文菜單，還加碼教大家廚房用具的英文唷！快來看看~首先，我們以Engvid的Adam老師的影片做為開場：廣告●食物烹飪方法1.saute(V.)煎Addthecarrotsandcelery,sautefor3minutes.（加入紅蘿蔔和芹菜，煎三分鐘。
）廣告2.simmer、stew(V.)(N.)燉Letthetomatosoupsimmerdowntoarichone.（把番茄湯燉成濃湯吧。
）Sheslicedtheonionandputitinthebeefstew.（她把洋蔥切片放入燉牛肉中。
）3.broil(V.)(N.)烤指「熱從上方來」的烤，火源僅限於上方。
We’llbroilthelobstertonight.（今天晚上我們要來烤龍蝦。
）4.roast(V.)(N.)(Adj.)烤「熱從下方和四周來」，泛指用烤箱烤出來的東西。
WealwaysroastlambforSundaylunch.（星期天的午餐我們總是吃烤羊肉。
）5.grill(V.)(N.)烤用高溫燒烤，像是BBQ一樣。
grill當名詞時是「烤架」的意思。
Wehavegrilledbaconandsausages.（我們有烤培根和烤香腸。
）6.bake(V.)(N.)烘烤像是中文的「烘焙」，烤蛋糕、烤餅乾都是用這個字。
Mysisterisinterestedinbakingspecial-shapecake..（我妹妹對於烤特殊造型的蛋糕很有興趣。
）7.fry(V.)(N.)炒Wouldyoumindthatwefrythesquid?（你介意我們炒花枝嗎？）8.deep-fry(V.)(N.)油炸Deep-fryforabout4minutes,untiltheonionhassoftened.（炸大約四分鐘，直到洋蔥變軟。
）9.nuke(V.)微波It’sdangeroustonukeyourboxwiththemicrowave.（用微波爐微波你的盒子很危險。
）10.flip(V.)翻面Thechefsuddenlyflippedthefishandgotsomeapplause.（廚師突然煎將魚翻面，並且得到掌聲。
）11.boil(V.)滾Thewaterisboilingnow,pleaseturnoffthestove.（水滾了，請將火關掉。
）12.stir(V.)攪Ifyouwanttomakethecakesmooth,youshouldstirtheflourlonger.（如果你想要讓蛋糕看起來更光滑，你要把麵粉攪拌得更久。
）廣告2.simmer、stew(V.)(N.)燉Letthetomatosoupsimmerdowntoarichone.（把番茄湯燉成濃湯吧。
）Sheslicedtheonionandputitinthebeefstew.（她把洋蔥切片放入燉牛肉中。
）3.broil(V.)(N.)烤指「熱從上方來」的烤，火源僅限於上方。
We’llbroilthelobstertonight.（今天晚上我們要來烤龍蝦。
）4.roast(V.)(N.)(Adj.)烤「熱從下方和四周來」，泛指用烤箱烤出來的東西。
WealwaysroastlambforSundaylunch.（星期天的午餐我們總是吃烤羊肉。
）5.grill(V.)(N.)烤用高溫燒烤，像是BBQ一樣。
grill當名詞時是「烤架」的意思。
Wehavegrilledbaconandsausages.（我們有烤培根和烤香腸。
）6.bake(V.)(N.)烘烤像是中文的「烘焙」，烤蛋糕、烤餅乾都是用這個字。
Mysisterisinterestedinbakingspecial-shapecake..（我妹妹對於烤特殊造型的蛋糕很有興趣。
）7.fry(V.)(N.)炒Wouldyoumindthatwefrythesquid?（你介意我們炒花枝嗎？）8.deep-fry(V.)(N.)油炸Deep-fryforabout4minutes,untiltheonionhassoftened.（炸大約四分鐘，直到洋蔥變軟。
）9.nuke(V.)微波It’sdangeroustonukeyourboxwiththemicrowave.（用微波爐微波你的盒子很危險。
）10.flip(V.)翻面Thechefsuddenlyflippedthefishandgotsomeapplause.（廚師突然煎將魚翻面，並且得到掌聲。
）11.boil(V.)滾Thewaterisboilingnow,pleaseturnoffthestove.（水滾了，請將火關掉。
）12.stir(V.)攪Ifyouwanttomakethecakesmooth,youshouldstirtheflourlonger.（如果你想要讓蛋糕看起來更光滑，你要把麵粉攪拌得更久。