低醣飲食怎麼吃？好處、副作用、推薦菜單一次大公開 | 低醣飲食
低醣飲食（low carbohydrate diet）又稱為低碳飲食。
注意到了嗎？這裡的「醣」和甜甜的「糖」不一樣，指的不只是糖分，而是所有碳水化合物 ...SkiptocontentKnowledge低醣飲食怎麼吃？好處、副作用、推薦菜單一次大公開June1,2019June1,2019bySophia還以為減肥就是少吃油炸物、避免大魚大肉，每天啃生菜沙拉嗎？不吃油膩物來減肥的作法已經慢慢成為過去了，現在全世界更流行的是低醣飲食，甚至接近極低醣飲食的生酮飲食。
許多部落客靠著低醣飲食，不吃飯，不吃麵，大口喝椰子油，一個月就瘦了5公斤，看起來好像效果不錯。
到底為什麼要從不吃脂肪改成不吃糖？低醣飲食真的有效嗎？又會不會對身體造成傷害？以下這篇文章一次為你說明清楚。
More...分段資訊快速連結低醣飲食是什麼？低醣飲食的三大好處幫助消耗脂肪增加飽足感幫助血糖控制低醣飲食的三大好處暈眩、疲勞便秘抽筋低醣飲食菜單盡量少吃的食物可以適量吃的食物可以多吃的食物低醣飲食的注意事項補充足夠的蛋白質吃優質脂肪循序漸進低醣飲食是什麼？低醣飲食（lowcarbohydratediet）又稱為低碳飲食。
注意到了嗎？這裡的「醣」和甜甜的「糖」不一樣，指的不只是糖分，而是所有碳水化合物。
人體一般的能量來源有三種：碳水化合物、脂肪和蛋白質。
低醣飲食就是提倡減少碳水化合物攝取，並多吃脂肪和蛋白質來補充營養。
一般情況下，身體能量來源55%來自碳水化合物、30%來自脂肪、15%來自蛋白質。
如果把碳水化合物的比例調整到20%以下，就可以稱之為低醣飲食。
而所謂的生酮飲食則是低醣飲食的進階版，碳水化合物比例只有5%。
下面的表格可以讓你更快速地了解三者的區別。
能量來源一般飲食低醣飲食生酮飲食碳水化合物（醣類）55%20%5%脂肪25%50%75%蛋白質20%30%20%為什麼增加了脂肪攝取，反而會有幫助消耗脂肪的效果呢？要回答這個問題，得先了解身體運用能量的機制。
身體攝取了碳水化合物、脂肪和蛋白質之後，會將碳水化合物分解為葡萄糖，在直接供應人體熱量需求之後，剩餘的葡萄糖會轉成肝糖儲存起來；脂肪則會先被分解為膽固醇，再合成脂肪儲存起來；而蛋白質則被用於人體生理代謝，並提供生長所需。
當人體需要消耗能量時，首先會利用葡萄糖和肝醣作為能量來源，當體內堆積的肝醣都用完時，身體就會開始將脂肪代謝成酮體作為能量，在身體外觀看來就是脂肪的減少。
低醣飲食的原理，就是藉由降低體內葡萄糖和肝醣的含量，來強迫身體去燃燒脂肪。
低醣飲食的三大好處整體來說，低醣飲食有三大好處。
幫助消耗脂肪過多脂肪堆積是造成肥胖的主要原因。
脂肪堆積過多，也會造成脂肪肝、寫膽固醇過高等疾病。
低醣飲食可以促進消耗脂肪，進而幫助體重管理。
增加飽足感身體內的飢餓訊號是由血糖高低來決定的。
當血糖升降過快，就容易產生飢餓感。
低醣飲食由於碳水化合物攝取較少，血糖波動不大，有增加飽足感，延緩飢餓訊號的效果，幫助防止攝取過多熱量。
幫助血糖控制第二型糖尿病的病人因為胰島素功能不正常，而有血糖過高的問題。
醫學研究顯示，適當的低醣飲食，有助於患有糖尿病或有糖尿病早期病徵的人控制血糖。
不過低醣飲食並非沒有副作用，強烈建議在醫師或營養師協助監控下才能實行。
低醣飲食的副作用低醣飲食改變了一般人體習慣的營養來源，可能會導致以下的副作用：暈眩、疲勞在實行低醣飲食的初期，由於體內鹽分不足，血糖波動減少，可能會導致頭痛、疲勞、心悸、頭暈等症狀。
這時建議多補充礦物質、在食物裡多加點鹽，或多吃礦物質含量豐富的蔬菜。
便秘由於減少攝取碳水化合物會連帶減少體內水分，因此可能造成便秘。
建議多喝水、吃纖維含量高的食物，如豌豆、南瓜、綠花椰菜等。
抽筋由於礦物質攝取減少，可能會導致肌肉痙攣。
這時建議吃一些礦物質補充品，或是富含礦物質的蔬菜。
如果出現以上的副作用，建議停止低醣飲食，從減醣飲食開始，一開始先調整碳水化合物的比例到40-50%，再慢慢減少醣類的攝取量，讓身體更容易適應新的飲食法。
除此之外，孕婦、兒童、有腎臟和心血管疾病、有慢性病正在服藥的人如果想要嘗試低醣飲食，都建議在諮詢過醫師之後再進行，以免引起嚴重的身體不適。
低醣飲食
注意到了嗎？這裡的「醣」和甜甜的「糖」不一樣，指的不只是糖分，而是所有碳水化合物 ...SkiptocontentKnowledge低醣飲食怎麼吃？好處、副作用、推薦菜單一次大公開June1,2019June1,2019bySophia還以為減肥就是少吃油炸物、避免大魚大肉，每天啃生菜沙拉嗎？不吃油膩物來減肥的作法已經慢慢成為過去了，現在全世界更流行的是低醣飲食，甚至接近極低醣飲食的生酮飲食。
許多部落客靠著低醣飲食，不吃飯，不吃麵，大口喝椰子油，一個月就瘦了5公斤，看起來好像效果不錯。
到底為什麼要從不吃脂肪改成不吃糖？低醣飲食真的有效嗎？又會不會對身體造成傷害？以下這篇文章一次為你說明清楚。
More...分段資訊快速連結低醣飲食是什麼？低醣飲食的三大好處幫助消耗脂肪增加飽足感幫助血糖控制低醣飲食的三大好處暈眩、疲勞便秘抽筋低醣飲食菜單盡量少吃的食物可以適量吃的食物可以多吃的食物低醣飲食的注意事項補充足夠的蛋白質吃優質脂肪循序漸進低醣飲食是什麼？低醣飲食（lowcarbohydratediet）又稱為低碳飲食。
注意到了嗎？這裡的「醣」和甜甜的「糖」不一樣，指的不只是糖分，而是所有碳水化合物。
人體一般的能量來源有三種：碳水化合物、脂肪和蛋白質。
低醣飲食就是提倡減少碳水化合物攝取，並多吃脂肪和蛋白質來補充營養。
一般情況下，身體能量來源55%來自碳水化合物、30%來自脂肪、15%來自蛋白質。
如果把碳水化合物的比例調整到20%以下，就可以稱之為低醣飲食。
而所謂的生酮飲食則是低醣飲食的進階版，碳水化合物比例只有5%。
下面的表格可以讓你更快速地了解三者的區別。
能量來源一般飲食低醣飲食生酮飲食碳水化合物（醣類）55%20%5%脂肪25%50%75%蛋白質20%30%20%為什麼增加了脂肪攝取，反而會有幫助消耗脂肪的效果呢？要回答這個問題，得先了解身體運用能量的機制。
身體攝取了碳水化合物、脂肪和蛋白質之後，會將碳水化合物分解為葡萄糖，在直接供應人體熱量需求之後，剩餘的葡萄糖會轉成肝糖儲存起來；脂肪則會先被分解為膽固醇，再合成脂肪儲存起來；而蛋白質則被用於人體生理代謝，並提供生長所需。
當人體需要消耗能量時，首先會利用葡萄糖和肝醣作為能量來源，當體內堆積的肝醣都用完時，身體就會開始將脂肪代謝成酮體作為能量，在身體外觀看來就是脂肪的減少。
低醣飲食的原理，就是藉由降低體內葡萄糖和肝醣的含量，來強迫身體去燃燒脂肪。
低醣飲食的三大好處整體來說，低醣飲食有三大好處。
幫助消耗脂肪過多脂肪堆積是造成肥胖的主要原因。
脂肪堆積過多，也會造成脂肪肝、寫膽固醇過高等疾病。
低醣飲食可以促進消耗脂肪，進而幫助體重管理。
增加飽足感身體內的飢餓訊號是由血糖高低來決定的。
當血糖升降過快，就容易產生飢餓感。
低醣飲食由於碳水化合物攝取較少，血糖波動不大，有增加飽足感，延緩飢餓訊號的效果，幫助防止攝取過多熱量。
幫助血糖控制第二型糖尿病的病人因為胰島素功能不正常，而有血糖過高的問題。
醫學研究顯示，適當的低醣飲食，有助於患有糖尿病或有糖尿病早期病徵的人控制血糖。
不過低醣飲食並非沒有副作用，強烈建議在醫師或營養師協助監控下才能實行。
低醣飲食的副作用低醣飲食改變了一般人體習慣的營養來源，可能會導致以下的副作用：暈眩、疲勞在實行低醣飲食的初期，由於體內鹽分不足，血糖波動減少，可能會導致頭痛、疲勞、心悸、頭暈等症狀。
這時建議多補充礦物質、在食物裡多加點鹽，或多吃礦物質含量豐富的蔬菜。
便秘由於減少攝取碳水化合物會連帶減少體內水分，因此可能造成便秘。
建議多喝水、吃纖維含量高的食物，如豌豆、南瓜、綠花椰菜等。
抽筋由於礦物質攝取減少，可能會導致肌肉痙攣。
這時建議吃一些礦物質補充品，或是富含礦物質的蔬菜。
如果出現以上的副作用，建議停止低醣飲食，從減醣飲食開始，一開始先調整碳水化合物的比例到40-50%，再慢慢減少醣類的攝取量，讓身體更容易適應新的飲食法。
除此之外，孕婦、兒童、有腎臟和心血管疾病、有慢性病正在服藥的人如果想要嘗試低醣飲食，都建議在諮詢過醫師之後再進行，以免引起嚴重的身體不適。
低醣飲食