2021諾貝爾生醫獎溫度到觸覺的發現 | 辣椒素諾貝爾
但關於「溫度和機械性刺激如何在神經系統中轉化為電信號？」（外在刺激如何轉為生理感受的機制）一直是懸而未解的難題。
朱里雅斯利用辣椒素（capsaicin）來識別皮膚神經 ...SkiptocontentJoinUs選單JoinUsChinese(Traditional)Chinese(Simplified)EnglishRegionTaiwanChinaSoutheastAsia選單Chinese(Traditional)Chinese(Simplified)EnglishRegionTaiwanChinaSoutheastAsia關於漢民公司資訊願景與發展科普文章核心價值員工行為準則ISO認證策略夥伴公司大事紀產品服務服務誓言業務夥伴業務範疇產品IC製程FPD製程LED製程業務實績技術團隊製造中心社會責任環安衛政策公益信託漢慈公益基金會在地鄰居零角仔漢民藝廊生活職涯核心價值漢民生活員工餐廳小鐵人健康管理有機果農合作訓練發展加入漢民新聞活動最新消息科普文章聯絡我們總公司與全球據點意見回覆選單關於漢民公司資訊願景與發展科普文章核心價值員工行為準則ISO認證策略夥伴公司大事紀產品服務服務誓言業務夥伴業務範疇產品IC製程FPD製程LED製程業務實績技術團隊製造中心社會責任環安衛政策公益信託漢慈公益基金會在地鄰居零角仔漢民藝廊生活職涯核心價值漢民生活員工餐廳小鐵人健康管理有機果農合作訓練發展加入漢民新聞活動最新消息科普文章聯絡我們總公司與全球據點意見回覆Chinese(Traditional)Chinese(Simplified)EnglishRegionTaiwanChinaSoutheastAsia選單Chinese(Traditional)Chinese(Simplified)EnglishRegionTaiwanChinaSoutheastAsia關於漢民公司資訊願景與發展科普文章核心價值員工行為準則ISO認證策略夥伴公司大事紀產品服務服務誓言業務夥伴業務範疇產品IC製程FPD製程LED製程業務實績技術團隊製造中心社會責任環安衛政策公益信託漢慈公益基金會在地鄰居零角仔漢民藝廊生活職涯核心價值漢民生活員工餐廳小鐵人健康管理有機果農合作訓練發展加入漢民新聞活動最新消息科普文章聯絡我們總公司與全球據點意見回覆選單關於漢民公司資訊願景與發展科普文章核心價值員工行為準則ISO認證策略夥伴公司大事紀產品服務服務誓言業務夥伴業務範疇產品IC製程FPD製程LED製程業務實績技術團隊製造中心社會責任環安衛政策公益信託漢慈公益基金會在地鄰居零角仔漢民藝廊生活職涯核心價值漢民生活員工餐廳小鐵人健康管理有機果農合作訓練發展加入漢民新聞活動最新消息科普文章聯絡我們總公司與全球據點意見回覆諾貝爾生醫獎溫度到觸覺的發現科普文章(本文轉載自泛科學PanSci)2021年諾貝爾生理或醫學獎（PhysiologyorMedicine），由美國生理學家朱里雅斯（DavidJulius）及帕塔普蒂安（ArdemPatapoutian）共同獲獎，他們的研究首度發現了「人類神經系統的溫度和觸覺受體」。
人類感受冷熱及觸覺的能力是與生俱來、且對生存而言是至關重要的能力。
但關於「溫度和機械性刺激如何在神經系統中轉化為電信號？」（外在刺激如何轉為生理感受的機制）一直是懸而未解的難題。
朱里雅斯利用辣椒素（capsaicin）來識別皮膚神經末梢中對「熱」有反應的受體；帕塔普蒂安則使用壓敏細胞（pressure-sensitivecells）發現了新型受體，可以對皮膚和內部器官中的機械力刺激（mechanicalstimuli）做出反應，讓我們知道力學的刺激也會連結到對應的受體。
「辣椒素」如何產生灼熱感？在1990年代後期，加利福尼亞大學舊金山分校的朱里雅斯，通過分析辣椒素如何引發接觸辣椒時的灼燒感，這項研究開啟了後續「溫度差對特定感覺受體之間的關聯性」的研究。
眾所皆知，辣椒素能激發神經細胞並引起疼痛感與灼熱感，但詳細的原理機制在當時是一個未解之謎。
朱里雅斯和他的同事，建構了包含數百萬個DNA片段的資料庫，並找到片段中對應於特定神經元來表達感覺的受體，這些受體可以對疼痛、熱和觸碰做出反應。
他們透過比對細胞對辣椒素的反應，分析其DNA差異，經研究後，朱利亞斯研究團隊確定了一組會讓細胞對辣椒素敏感的受體。
這個新發現的辣椒素受體，後來被命名為TRPV1。
當朱里雅斯研究TRPV1對熱的反應時，發現TRPV1會在大於攝氏43度時被激發，他意識到他發現了一種熱敏受體，這種受體在特定的溫度下會激發疼痛感（圖1）。
圖1：朱里雅
朱里雅斯利用辣椒素（capsaicin）來識別皮膚神經 ...SkiptocontentJoinUs選單JoinUsChinese(Traditional)Chinese(Simplified)EnglishRegionTaiwanChinaSoutheastAsia選單Chinese(Traditional)Chinese(Simplified)EnglishRegionTaiwanChinaSoutheastAsia關於漢民公司資訊願景與發展科普文章核心價值員工行為準則ISO認證策略夥伴公司大事紀產品服務服務誓言業務夥伴業務範疇產品IC製程FPD製程LED製程業務實績技術團隊製造中心社會責任環安衛政策公益信託漢慈公益基金會在地鄰居零角仔漢民藝廊生活職涯核心價值漢民生活員工餐廳小鐵人健康管理有機果農合作訓練發展加入漢民新聞活動最新消息科普文章聯絡我們總公司與全球據點意見回覆選單關於漢民公司資訊願景與發展科普文章核心價值員工行為準則ISO認證策略夥伴公司大事紀產品服務服務誓言業務夥伴業務範疇產品IC製程FPD製程LED製程業務實績技術團隊製造中心社會責任環安衛政策公益信託漢慈公益基金會在地鄰居零角仔漢民藝廊生活職涯核心價值漢民生活員工餐廳小鐵人健康管理有機果農合作訓練發展加入漢民新聞活動最新消息科普文章聯絡我們總公司與全球據點意見回覆Chinese(Traditional)Chinese(Simplified)EnglishRegionTaiwanChinaSoutheastAsia選單Chinese(Traditional)Chinese(Simplified)EnglishRegionTaiwanChinaSoutheastAsia關於漢民公司資訊願景與發展科普文章核心價值員工行為準則ISO認證策略夥伴公司大事紀產品服務服務誓言業務夥伴業務範疇產品IC製程FPD製程LED製程業務實績技術團隊製造中心社會責任環安衛政策公益信託漢慈公益基金會在地鄰居零角仔漢民藝廊生活職涯核心價值漢民生活員工餐廳小鐵人健康管理有機果農合作訓練發展加入漢民新聞活動最新消息科普文章聯絡我們總公司與全球據點意見回覆選單關於漢民公司資訊願景與發展科普文章核心價值員工行為準則ISO認證策略夥伴公司大事紀產品服務服務誓言業務夥伴業務範疇產品IC製程FPD製程LED製程業務實績技術團隊製造中心社會責任環安衛政策公益信託漢慈公益基金會在地鄰居零角仔漢民藝廊生活職涯核心價值漢民生活員工餐廳小鐵人健康管理有機果農合作訓練發展加入漢民新聞活動最新消息科普文章聯絡我們總公司與全球據點意見回覆諾貝爾生醫獎溫度到觸覺的發現科普文章(本文轉載自泛科學PanSci)2021年諾貝爾生理或醫學獎（PhysiologyorMedicine），由美國生理學家朱里雅斯（DavidJulius）及帕塔普蒂安（ArdemPatapoutian）共同獲獎，他們的研究首度發現了「人類神經系統的溫度和觸覺受體」。
人類感受冷熱及觸覺的能力是與生俱來、且對生存而言是至關重要的能力。
但關於「溫度和機械性刺激如何在神經系統中轉化為電信號？」（外在刺激如何轉為生理感受的機制）一直是懸而未解的難題。
朱里雅斯利用辣椒素（capsaicin）來識別皮膚神經末梢中對「熱」有反應的受體；帕塔普蒂安則使用壓敏細胞（pressure-sensitivecells）發現了新型受體，可以對皮膚和內部器官中的機械力刺激（mechanicalstimuli）做出反應，讓我們知道力學的刺激也會連結到對應的受體。
「辣椒素」如何產生灼熱感？在1990年代後期，加利福尼亞大學舊金山分校的朱里雅斯，通過分析辣椒素如何引發接觸辣椒時的灼燒感，這項研究開啟了後續「溫度差對特定感覺受體之間的關聯性」的研究。
眾所皆知，辣椒素能激發神經細胞並引起疼痛感與灼熱感，但詳細的原理機制在當時是一個未解之謎。
朱里雅斯和他的同事，建構了包含數百萬個DNA片段的資料庫，並找到片段中對應於特定神經元來表達感覺的受體，這些受體可以對疼痛、熱和觸碰做出反應。
他們透過比對細胞對辣椒素的反應，分析其DNA差異，經研究後，朱利亞斯研究團隊確定了一組會讓細胞對辣椒素敏感的受體。
這個新發現的辣椒素受體，後來被命名為TRPV1。
當朱里雅斯研究TRPV1對熱的反應時，發現TRPV1會在大於攝氏43度時被激發，他意識到他發現了一種熱敏受體，這種受體在特定的溫度下會激發疼痛感（圖1）。
圖1：朱里雅