卡路里（約有2碗飯之熱量）；1碗忌廉湯含240卡路里及16克脂肪 (約1湯匙牛油) ...       BB資訊為何愈做運動就愈重?新一年大計節食減肥可致不育？脂己脂彼飲奶可減肥？！破解極速瘦身神話之迷肥得有道理兒童肥胖問題肥得有道理大家經常聽到某些人會這樣說：唔知點解自己會越來越肥呢？言下之意，他們還未找到自己肥胖或減肥失敗之原因。

其實肥得，一定有其道理，身體不會無故地增磅的。

要減肥成功，誓必要找到致肥的原因，然後針對飲食問題及生活模式，並將它們逐一擊破或解決。

這樣才可有真正而長久之減肥成效。

至於致肥原因，就讓營養師替大家列出4大熱門致肥飲食陷阱。

 1. 不吃早餐： 沒有吃早餐的習慣，以為可以減少熱量攝取而達到減磅就大錯特錯了，只要你吃一個不肥膩的早餐，身體便不會因新陳代謝率降低而減慢消耗體內熱量；亦不會因太饑餓令午餐反而吃得還要多；同時更不會因身體狀態不佳而減少活動量。

所以，吃早餐是每天減肥的第一步了。

 2. 太夜吃晚餐： 太夜吃晚餐雖然不是吃宵夜，一樣都會容易積存脂肪而造成肥胖，因為晚餐後的活動量開始減少，而消耗量亦相應減慢；所以，通常會建議睡前３至４小時不宜進食，但若太早吃晚餐而覺得肚餓的話，可選一些高纖小食來充饑，例如:幾塊高纖餅乾或１個水果等便不算過量了。

 3. 營養湯水： 中國人傳統都喜愛煲老火靚湯水來滋潤一番。

大家千萬不要低估湯水之熱量。

就舉１碗(250毫升)青紅蘿蔔蜜棗豬骨湯為例，連油連渣計算之熱量約有500至600卡路里（約有２碗飯之熱量）；１碗忌廉湯含240卡路里及16克脂肪(約1湯匙牛油)。

所以要小心一些較肥膩的湯料如豬骨、排骨、雞腳及奶油等。

此外，含高澱粉質之湯料如木瓜、蘋果、雪梨、南瓜、薯仔、粉葛等都不容忽視。

 4. 飯後果:相信有許多人都有吃飯後果的習慣，來幫助消化及增抵抗力。

不過，一些減肥人士大都會喜愛吃幾個飯後水果。

這樣，都會吃下太多的果糖而造成多餘的熱量，加劇了積聚體內脂肪的機會。

試舉例，若飯後吃了1個火龍果、15粒(大)提子及1個芒果，以糖份計算便已經相等於2碗飯的份量了！所以要認識自己的進食量，這才可吃得其所。

  我們的營養師可以為妳度身訂造個人份量的餐單，監查你的進度以幫妳遇向成功第一步。

要減肥成功，都是需要細心地找出及了解自己致肥的陷阱，以免因減得加的效果出現。

撰文：營匯專業營養顧問中心