最近168間歇性斷食法很熱門，營養師李珮誼指出，斷食法不僅有減肥、減脂的效果，研究也證明可改善血糖的.本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見隱私權政策我同意你還沒有登入/加入會員唷！馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！登入/加入會員收藏成功已複製連結播出時間：CH56每週六、日下午2點及晚上7點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司營養168斷食越減越胖還更累？營養師點破盲點，4種間歇性斷食「它」最好入門曾金月報導2021/02/2611:55字體放大最近168間歇性斷食法很熱門，營養師李珮誼指出，斷食法不僅有減肥、減脂的效果，研究也證明可改善血糖的浮動，但如果觀念不正確，反而會變胖，得不到預期效果，建議大家可以從比較簡單的1410斷食法入門，成功率比較高。

 168斷食半年，卻更胖更累聯安預防醫學機構聯青診所營養師李珮誼最近接到民眾詢問，為何他採取了168斷食法已超過半年，且都很注意熱量和澱粉，可是體重都沒有變，還覺得每天越來越累？！ 李珮誼說，168斷食法其實是間歇性斷食法中最常見的一種，想要用間歇性斷食法正確減肥，就要先認識背後的原理。

 斷食法拉長空腹時間，進入燃脂階段人體在空腹的時候，會先運用體內的葡萄糖、肝醣產生能量。

平均12個小時後，這些能量庫存就會用完，讓身體進入「燃燒脂肪」的階段。

因此，如果透過斷食法拉長空腹的時間，就可以消耗身體中的脂肪，達到減肥的效果。

 減肥，還能改善血糖另一方面，人體如果進食，血糖會處於較高的狀態，身體就需要釋放胰島素來促使血糖進入細胞。

若胰島素長時間處於高波動的狀態，血糖則容易進入脂肪細胞儲存，造成脂肪堆積。

 因此，斷食會延長禁食時間，降低胰島素浮動，讓身體有更多機會刺激脂肪分解，降低脂肪合成的機會。

已經有研究證實，它可能可以改善糖尿病高危險族群的血糖浮動，避免這些人走到確診糖尿病的那一步。

 示意圖／TVBS 四種間歇性斷食法簡單到容易目前常見的間歇性斷食法有四種，按照容易執行的程度由簡到難排序：延伸閱讀：168、186、52當紅間歇性斷食密碼，減重要成功，營養師揭4個關鍵 14/10斷食法：這個方法最簡單空腹14小時，其中睡覺就佔了6到8小時，因此執行上相對容易。

 168斷食法接下來就是大家熟悉的，也就是將一天的進餐時間控制在8個小時內。

 52斷食還有難度更高的52斷食，就是一星期內5天正常飲食，選2天進行極低熱量飲食（500-600大卡/天）。

 隔日斷食這個方法最激烈，在執行上有人是一天正常吃，一天完全不吃，或是隔日就進行極低熱量飲食。

 李珮誼特別提醒，想要剛開始嘗試斷食法的民眾，切記不要一下就使用難度較高的斷食方式，很容易就破功、半途而廢。

延伸閱讀：168斷食容易肚子餓？「1410輕斷食」更容易燃脂、減脂營養師公開三餐減重菜單 留意身體狀，準備解饞零食執行斷食法之前，一定要先想清楚預計進食的時間表以及執行的目標，並且準備好嘴饞時候的零熱量點心，如黑咖啡、茶、或是零熱量的蒟蒻等或希望有咀嚼感，也可以食用無糖口香糖。

延伸閱讀：168間歇性斷食法正夯，但斷食期間，可喝零卡可樂、吃藥嗎？醫師幫你釐清7個問題 健康的成人在開始斷食的前2天，要特別注意自己的身體情形，是否有低血糖、腸胃不適、暈眩等症狀？如果沒有不適症狀的話，間歇性斷食法就可能是可以執行的飲食方式。

 示意圖／TVBS 斷食≠節食！熱量吃不夠反而會變胖需要強調的是，間歇性斷食並非一昧的節食，在可以吃的時間內還是要吃到足夠的營養。

每天的熱量一定要符合每個人的基礎代謝率，（大約是體重x30大卡，例如60公斤的人是60x30＝1800大卡），否則副作用就是身體會越來越虛弱。

甚至身體會覺得糧食拉警報，自動降低基礎代謝率，並優先把熱量轉換成脂肪「備戰」，不僅沒有減重，還變得又胖又虛弱。

 營養師半年空腹血糖從破百降到80李珮誼分享她個人實行168的經驗，她在半年前健檢時空腹血糖高達106mg/dL（標準值為100mg/dL以下），因考量工作方便，她選擇工作日執行168斷食，捨棄早餐，每天將飲食時間控制在中午12點到晚上8點，因為上班期間有事情可以忙，比較容易分散注意力，假日則正常