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成日講，為家人健康著想，選食材要選擇用得夠精！我家揀選李錦記有機頭抽，配合味醂，再加少許糖，互相輝映襯托出食物既鮮味。

李錦記有機頭抽性價比堅高，頭抽其實係生抽既一種，指頭一次提煉出黎既的豉油，所以味道非常香純、甘鮮。

頭抽頭抽，先拔頭籌！仲要有哂有機認證，性價比好高分享兩個食譜俾大家，快d試下啦日式燒汁比目魚材料:比目魚2件薑1片(剁成薑蓉)胡椒粉少許日式燒汁材料：李錦記有機頭抽2湯匙味醂2湯匙糖​1湯匙做法:1.先將比目魚解凍，用廚紙索乾水份，備用2.用少許胡椒粉及薑蓉輕醃5分鐘3.煎之前在魚的兩面薄薄拍上生粉4.熱鑊落油，先將魚皮向下，轉細火慢慢煎5.切忌心急！煎熟了一面就自然會離鑊可以反另一面6.魚煎至全熟可以上碟7.將燒汁材料拌勻，用中火將燒汁煮至杰身8.最後將燒汁淋上魚面即成日式南瓜佃煮材料:日本南瓜　切件(不用去皮或只去部份皮)日式燒汁材料：李錦記有機頭抽1湯匙味醂1湯匙糖0.5湯匙水5湯匙做法:1.將燒汁材料拌勻2.熱鑊放入南瓜，調至中火倒入燒汁3.煮滾後調至慢火煮20分鐘至南瓜軟身即可4.南瓜放涼或放入雪櫃一會，可享受涼拌的感覺想睇更多悠媽分享,支持下facebookfanpage,多謝^^悠媽是但噏。

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