美味生活美味Shop简繁台灣台灣北美美味生活烘焙课程美味Shop首頁料理影音【點CookGuide】快手食譜～味噌燒比目魚套餐【點CookGuide】快手食譜～味噌燒比目魚套餐Jul20,2018快速味噌午餐定食酒館點心美味名人點CookGuide比目魚烤焗晚餐日式料理海鮮點CookGuide下班回家又累又餓，不想費勁準備晚餐，就來挑戰一下這道有湯、有肉、有菜的超快速定食吧！以味增醃製入味的魚排，烤過之後有著甜甜鹹鹹的迷人滋味，多汁軟嫩的口感讓人一口一口，可說是下飯良伴。

趁著烤魚的時間，還能一邊準備清脆的高麗菜絲，和暖胃暖心的味增湯。

你看，不到半小時就做好一整個套餐，煮飯完全不是難事啊～材料比目魚排.......2片白味噌.......40g味醂.......30ml砂糖.......1/2tsp麻油.......1/2tsp高麗菜.......1/4pcs【味噌湯】白味噌.......35g味噌湯配料.....10g水/清湯.......500ml糖.......1tsp作法1.混合味噌、味醂、砂糖和麻油2.比目魚擦乾水後平均塗上醃料（可醃過夜，味道更濃郁）3.比目魚放在架上，底層鋪上烘焙紙避免燒焦，以180度烤10分鐘4.高麗菜刨成絲浸冰水後盛盤5.湯配料加入水煮滾，將一湯匙倒入味噌拌勻後才加入煮滾成湯本食譜摘錄自：點CookGuide相關推薦美味大餐快速煮～超犯規【白醬味噌鮭魚斜管麵】點CookGuide點CookGuide食譜以簡單帶趣為主，每一則影片從料理、拍攝及剪接都是主廚Martin一手包辦。

從事攝影創作相關工作的他，將專業和興趣結合，和更多人分享料理的樂趣。

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