開始烹飪 · 1 鴻喜菇、雪白菇洗淨剝散，花椰菜切小朵，紅蘿蔔切小片。

· 2 蛋豆腐切厚片，鮮香菇洗淨去蒂頭。

· 3 熱鍋倒入3大匙油，放入蛋豆腐煎至兩面金黃後，取出備用。

· 4 ...Skiptocontent鮮菇豆腐煲(素)鮮菇豆腐煲(素)facebook分享到在新窗口中打开email分享到在新窗口中打开lineme分享到在新窗口中打开AddtofavouritesAddedtofavourites烹飪時間分鐘Difficulty準備時間分鐘serves人份GotosectionGotosection需要的材料蛋豆腐2盒（600g）鴻喜菇50公克雪白菇50公克鮮香菇80公克花椰菜60公克紅蘿蔔30公克薑末5公克水400㏄康寶自然鮮(香菇)2匙白胡椒粉1/4茶匙太白粉水2大匙查看更多開始烹飪1鴻喜菇、雪白菇洗淨剝散，花椰菜切小朵，紅蘿蔔切小片。

2蛋豆腐切厚片，鮮香菇洗淨去蒂頭。

3熱鍋倒入3大匙油，放入蛋豆腐煎至兩面金黃後，取出備用。

4再熱鍋倒入1大匙油，加入薑末炒香，放入做法1的材料及水、康寶自然鮮(香菇)、白胡椒粉，煮滾後放入蛋豆腐及鮮香菇同煮。

5以小火煮約1分鐘後，用太白粉水勾薄芡即可。

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