迷妳豬的部落格跳到主文歡迎光臨迷妳豬在痞客邦的小天地部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Feb07Tue201221:38素食~鮮菇豆腐冬粉煲 冬天剛開始時，好像還不怎麼冷，還聽到好多人說什麼今年冬天會是個暖冬~到了12月，冷氣團一波接著一波的南下….天候是一直又濕又冷的~這哪叫是暖冬呀?!整個進入冬季後，北部的天氣真的非常不好，讓人覺得冷到骨子裡去了。

連那天色也是陰霾的暗無天日…聽朵朵小姐說1月份北部的日照時間才24小時~就是那日照時間太短又太冷……我在去年10月種了6株的辣椒~一直長不大……種了4個多月、高度還不到15公分……還有11月種的香菜，到現在也3個多月了~高度也約10公分高…… 看著我那長不高的香菜和辣椒……就想到我什麼時候才能再做小魚豆鼓辣椒醬ㄚ~ 今天再來道健康的素食料理囉~鮮菇豆腐冬粉煲 鮮菇豆腐冬粉煲材料有~杏鮑菇、鮮香菇、鴻禧菇、冬粉、豆腐、紅蘿蔔、甜豆、薑片調味料~辣豆瓣醬、素蠔油、糖、太白粉水 做法很簡單~~冬粉用水泡軟備用；所材料切成適量大小(菇類我會切大塊，必免縮小少了口感)；甜豆川燙備用 熱鍋將豆腐2面煎至金黃，盛盤備用   同鍋放入紅蘿蔔和薑片炒香放入菇類拌炒至軟後，將菇類往旁邊撥出一個空間，放入辣豆瓣醬略炒後再與鮮菇拌勻    倒入素蠔油略炒後倒入適量的水(約與材料齊)放入煎好的豆腐一起煮至入味~放入燙好的甜豆拌勻~調一點太白粉水~勾薄芡~    準備砂鍋，開火淋上少許香油~放上泡軟的冬粉~倒入煮好的鮮菇豆腐就完成囉~ 這鍋雖然是素食~但整個賣相還不錯喔重點是還很下飯~又不失營養~那杏鮑菇又有鮑魚的口感我的最愛是墊在下面的那個冬粉啦~ 延申閱讀:素食~絲瓜燴竹笙 全站熱搜創作者介紹迷妳豬迷妳豬的部落格迷妳豬發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：不設分類個人分類：素素料理此分類上一篇：素食~絲瓜燴竹笙此分類下一篇：炸薯條&讓油變乾淨的方法上一篇：年糕大變身~炸竽泥年糕捲下一篇：豆腐的秘密▲top留言列表發表留言最新文章文章分類素素料理(1)素素料理(14)生活撇步(1)生活撇步(4)水產料理(1)水產料理(49)愛寵物(1)妮妮點滴(3)文章分享(1)文章分享(24)湯品料理(1)湯品料理(24)廚房記事(1)廚房記事(58)手感麵包(1)手感麵包(35)肉類料理(1)肉類料理(53)麵飯料理(1)飯麵料理(39)我愛烘焙(1)烘焙集錦(36)冰飲品&甜點(1)冰品&飲品&甜點(25)出遊紀錄(1)出遊記錄(27)醃漬小物(1)醃漬小物(14)中式麵點(1)中式麵點(25)美食分享(1)美食分享(4)生活大小事(1)生活大小事(48)痞客新文章(1)暫放(0)未分類資料夾(5)未分類文章(1)熱門文章最新留言文章精選文章精選2014二月(1)2013十一月(1)2013十月(2)2013八月(5)2013七月(4)2013六月(7)2013五月(12)2013四月(12)2013三月(14)2013二月(6)2013一月(18)2012十二月(17)2012十一月(17)2012十月(18)2012九月(14)2012八月(18)2012七月(17)2012六月(14)2012五月(21)2012四月(19)2012三月(14)2012二月(17)2012一月(13)2011十二月(18)2011十一月(18)2011十月(23)2011九月(24)2011八月(20)2011七月(26)2011六月(25)2011五月(37)2011四月(16)所有文章列表我的好友文章搜尋誰來我家參觀人氣本日人氣：累積人氣：QRCode回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗

【素食廚房】自己動手做《蔬菜豆腐煲》 ... 製作方法： 1. 豆腐切厚片；所有蔬菜切小塊，備用。

2. 熱鍋下少許油，將豆腐煎至兩面金黃後起鍋備用。

... 鮮菇鮮味炒手及白胡椒粉 ...泰裕素食品南北貨大賣場跳到主文歡迎光臨泰裕素食品南北貨大賣場的素食小天地部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Dec17Mon201210:10【素食廚房】自己動手做《蔬菜豆腐煲》材料:板豆腐300公克、薑片15公克、胡蘿蔔片30公克、鴻喜菇75公克、花椰菜75公克、高麗菜75公克、鮮菇鮮味炒手12公克、白胡椒粉少許、水370CC、香油3茶匙製作方法：1.豆腐切厚片；所有蔬菜切小塊，備用。

2.熱鍋下少許油，將豆腐煎至兩面金黃後起鍋備用。

3.鍋底留少許油，薑片下鍋爆香，加入所有蔬菜及水、鮮菇鮮味炒手及白胡椒粉煮開。

4.加入豆腐，以小火燒煮至湯汁略收乾，灑上香油即可。

小秘訣:豆腐經過煎的手續，可以讓豆腐在燒煮的過程中不易碎散，且更容易吸附湯汁本篇圖文轉自康寶官方網站美味追加可以添加自己喜歡吃的素料，美味更是加分。

全站熱搜創作者介紹泰裕泰小編泰裕素食品南北貨大賣場泰裕泰小編發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：不設分類個人分類：美味素食簡單做此分類上一篇：【素食廚房】美味五彩鮮味素麵此分類下一篇：【素食廚房】可愛又美味的三色可樂餅上一篇：【素食廚房】美味五彩鮮味素麵下一篇：推薦中部美食－【天地能量蔬食料理廚房】▲top留言列表發表留言站方公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線活動快報2021週...即日起至11月30日止，在此活動頁投稿跟大家分享你的...看更多活動好康我的好友熱門文章文章分類商品DM(12)心靈小品(0)生活應用(7)素食資訊(20)素食新品(9)賣場資訊(7)未分類資料夾(5)中部素食好地方(51)北部素食好地方(59)南高屏素食好地方(81)美味素食簡單做(282)未分類文章(5)最新文章最新留言動態訂閱文章精選文章精選2020九月(1)2020六月(1)2020四月(1)2018十月(1)2018一月(1)2017五月(1)2016四月(1)2015十月(1)2015六月(4)2015五月(3)2015四月(1)2015三月(5)2015二月(1)2014十二月(1)2014十一月(10)2014十月(15)2014九月(10)2014八月(10)2014六月(6)2014五月(13)2014四月(12)2014三月(11)2014二月(10)2014一月(17)2013十二月(6)2013十一月(22)2013十月(20)2013九月(10)2013八月(19)2013七月(8)2013六月(20)2013五月(17)2013四月(19)2013三月(20)2013二月(8)2013一月(4)2012十二月(5)2012十一月(8)2012十月(7)2012九月(11)2012八月(13)2012七月(9)2012六月(19)2012五月(18)2012四月(18)2012三月(5)2012二月(13)2012一月(8)2011十二月(15)2011十一月(2)2011十月(18)2011九月(25)2011五月(1)2011四月(2)2011三月(4)2011二月(4)2011一月(1)2010十二月(5)2010十一月(2)2010十月(9)2010九月(2)2010八月(4)所有文章列表文章搜尋新聞交換(RSS)誰來我家參觀人氣本日人氣：累積人氣：QRCodePOWEREDBY(登入)回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗

素食料理簡單做開始！ 步驟一：將豆腐洗淨切片，放入鍋中煎至黃金色，取出備用。

步驟二：馬鈴薯去皮，放入電鍋中蒸熟後搗成泥，備用。

步驟三：先將鴻喜 ...觀音山素食料理簡單做GYSVegan跳到主文慈悲的龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以觀音山素食料理簡單做的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Oct27Tue202017:35時蔬豆腐煲(全素)觀音山蔬食館|龍德上師慈悲的龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！豆腐搭配天然鮮菇，只要簡單調味，就能吃出食材最自然的美味！😋觀音山素食團主廚特別提供這道家常豆腐料理－『時蔬豆腐煲』💗，金黃色澤的香煎豆腐、菇類的鮮味，配上吸收醬汁入味鬆軟的馬鈴薯，真是太美味了！趕快來試試看吧! ●主食食材: (3人份)豆腐一大塊切片馬鈴薯一顆鴻喜菇一包金針菇一把香菜少許香油少許素蠔油2匙(20ml)胡椒粉適量鹽巴適量水少許●素食料理簡單做開始！步驟一：將豆腐洗淨切片，放入鍋中煎至黃金色，取出備用。

步驟二：馬鈴薯去皮，放入電鍋中蒸熟後搗成泥，備用。

步驟三：先將鴻喜菇、金針菇炒香，加入水、素蠔油、胡椒粉、鹽巴進行調味。

步驟四：再放入馬鈴薯泥，增加稠度。

步驟五：最後放入豆腐，煮5分鐘後，加入香油、香菜，擺盤上桌。

這道簡單又美味的料理就完成了~ ●食譜影片 👩🍳本食譜提供：高雄#觀音山蔬食團主廚樂熹  【觀音山相關連結】​觀音山中華大悲法藏佛教會 觀音山全球資訊網|fazang.org吉祥洲LINE@|goo.gl/6RnWXo📺訂閱觀音山YouTube開啟人生智慧|www.youtube.com/user/dabefazang追蹤觀音山法藏吉祥洲-好文分享Facebook|www.facebook.com/DaBeiFazang觀音山法藏吉祥洲-好文分享Instagram|www.instagram.com/dabeifazang觀音山素食料理簡單做Facebook|www.facebook.com/GYSVegan聯絡觀音山 | +886422053818  👑本網站所有內容與圖片均受版權保護，歡迎轉載並請標示以下文字：本文轉自【觀音山素食料理簡單做GYSVegan】推廣素食|戒殺護生|愛護地球 -- 文章標籤龍德上師龍德嚴淨仁波切素食料理蔬食觀音山素食料理簡單做素食中華大悲法藏佛教會素食食譜素食料理教學觀音山觀音山蔬食館觀音山中華大悲法藏佛教會觀音山素食食譜全素料理健康食譜豆腐煲時蔬豆腐煲豆腐料理全站熱搜創作者介紹gysvegan觀音山素食料理簡單做GYSVegangysvegan發表在痞客邦留言(0)人氣()全站分類：食譜分享個人分類：家常料理此分類上一篇：高麗菜捲(全素)觀音山蔬食館|龍德上師此分類下一篇：三杯綠竹筍(全素)觀音山蔬食館|龍德上師上一篇：優格沙拉手捲(奶素)觀音山蔬食館|龍德上師下一篇：三杯綠竹筍(全素)觀音山蔬食館|龍德上師歷史上的今天2020:優格沙拉手捲(奶素)觀音山蔬食館|龍德上師▲top留言列表禁止留言最新文章文章分類素食海味(3)創意蔬食(3)觀音山二十四節氣(11)西式料理(1)養生之道(22)素食迷思Q&A(8)動物友善(15)植物肉料理(3)蔬果食補(17)節慶料理(7)甜湯點心(4)湯品料理(5)小菜零食(4)特色小吃(5)家常料理(30)早午餐料理(5)異國料理(7)手作輕食(7)素年菜食譜(12)2021吉祥年菜(6)家常料理(9)蔬食環保救地球(19)豆皮料理(2)未分類文章(5)文章搜尋參觀人氣本日人氣：累積人氣：回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗

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愛料理  全部分類  家常菜色  素食/蔬食  全素時蔬豆腐煲🌿全素觀音山素食料理簡單做143食譜737粉絲追蹤36說讚跟著做留言讚收藏描述豆腐搭配天然鮮菇，只要簡單調味，就能吃出食材最自然的美味！😋觀音山素食團主廚特別提供這道家常豆腐料理－『時蔬豆腐煲』💗，金黃色澤的香煎豆腐、菇類的鮮味，配上吸收醬汁入味鬆軟的馬鈴薯，真是太美味了~~~🤗！！趕快來試試看吧~🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=8ChDhUr1dxs份量3人份時間30分鐘食材豆腐一大塊切片馬鈴薯一顆鴻喜菇一包金針菇一把香菜少許香油少許素蠔油2匙(20ml)胡椒粉適量鹽巴適量水少許步驟準備所需食材。

1.將豆腐洗淨切片，放入鍋中煎至黃金色，取出備用。

2.馬鈴薯去皮，放入電鍋中蒸熟後搗成泥，備用。

先將鴻喜菇、金針菇炒香，加入水、素蠔油、胡椒粉、鹽巴進行調味。

再放入馬鈴薯泥，增加稠度。

最後放入豆腐，煮5分鐘後，加入香油、香菜，擺盤上桌。

小撇步慈悲的龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊🌱觀音山素食料理簡單做Facebookwww.facebook.com/GYSVegan🌱觀音山最新活動訊息https://www.fazang.org/index.php?ID=927,208瀏覽2020/12/01發表讚收藏分享至：追蹤觀音山素食料理簡單做143食譜737粉絲怎麼吃素最健康❓觀音山素食料理簡單做官方部落格，提供各式素食食譜，每一道都是由觀音山全球素食館及素食團主廚親自料理教學，符合現代人需求改良烹飪步驟，讓大家都可以透過食譜，快速簡單的烹煮美味素食料理。

⭐慈悲的龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊繼續閱讀也可以試試看涼拌豆腐～全素純素麻婆豆腐麻婆豆腐（純素）分類全部分類  家常菜色  素食/蔬食  全素相關搜尋豆腐豆腐煲香煎豆腐素蠔油馬鈴薯鴻喜菇時蔬跟著做一起跟著做，上傳照片鼓勵作者上傳照片韓國天然陶瓷鍋具六件組天然無毒美型鍋具堆疊收納小嵐立式美髮吹風機負離子吹風省時快乾美型設計猜你可能會喜歡留言登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言網友都在看大家都在查四季豆娃娃菜麻油芥菜羊肉爐包子苦瓜排骨湯雞蛋豆腐家常菜南瓜饅頭麵疙撘起司鍋吐司氣炸鍋山藥排骨湯螞蟻上樹生菜沙拉巫婆手指餅乾紅蘿蔔白菜回鍋肉三杯雞餅乾地瓜球萬聖節餅乾鮮奶油臭臭鍋電鍋麻婆豆腐蛋糕三杯杏鮑菇綠花椰菜雞湯豬肝湯高麗菜松阪豬薑母鴨芋頭藥燉排骨磅蛋糕螃蟹雞胸肉吻仔魚白蘿蔔泡菜煎餅早餐鱸魚湯酸菜白肉鍋今日話題更多暖呼呼麻油雞viola料理師奶油肉桂焦糖蘋果荷蘭鬆餅｜德國鬆餅心心Xinxin地瓜馬芬烘培狠療癒(超快速+超簡單)薑汁燒肉男人廚房1+1西班牙烘蛋煮吃是七陶愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦

開始烹飪 · 1 鴻喜菇、雪白菇洗淨剝散，花椰菜切小朵，紅蘿蔔切小片。

· 2 蛋豆腐切厚片，鮮香菇洗淨去蒂頭。

· 3 熱鍋倒入3大匙油，放入蛋豆腐煎至兩面金黃後，取出備用。

· 4 ...Skiptocontent鮮菇豆腐煲(素)鮮菇豆腐煲(素)facebook分享到在新窗口中打开email分享到在新窗口中打开lineme分享到在新窗口中打开AddtofavouritesAddedtofavourites烹飪時間分鐘Difficulty準備時間分鐘serves人份GotosectionGotosection需要的材料蛋豆腐2盒（600g）鴻喜菇50公克雪白菇50公克鮮香菇80公克花椰菜60公克紅蘿蔔30公克薑末5公克水400㏄康寶自然鮮(香菇)2匙白胡椒粉1/4茶匙太白粉水2大匙查看更多開始烹飪1鴻喜菇、雪白菇洗淨剝散，花椰菜切小朵，紅蘿蔔切小片。

2蛋豆腐切厚片，鮮香菇洗淨去蒂頭。

3熱鍋倒入3大匙油，放入蛋豆腐煎至兩面金黃後，取出備用。

4再熱鍋倒入1大匙油，加入薑末炒香，放入做法1的材料及水、康寶自然鮮(香菇)、白胡椒粉，煮滾後放入蛋豆腐及鮮香菇同煮。

5以小火煮約1分鐘後，用太白粉水勾薄芡即可。

菌菇南瓜湯(素)烹飪時間分鐘Difficulty準備時間分鐘香根牛肉烹飪時間分鐘Difficulty準備時間分鐘百花堅果鬆(宴客菜)烹飪時間分鐘Difficulty準備時間分鐘觀看全部食譜

Skiptocontent首頁/家常菜,影音食譜,素食,蛋豆,超級主廚,陳昆煌,食材/素香蟹黃豆腐煲素香蟹黃豆腐煲料理廚師陳昆煌料理等級初級料理時間35分食譜簡介冷冷的天吃暖暖軟軟的豆腐～香濃的南瓜與雞蛋豆腐融為一體，每一口都超下飯#為什麼我都會有一點卡呢 #每次來都好緊張#兩位前輩駕到 #素食 #素食料理食材項目份量紅蘿蔔200g南瓜150g雞蛋豆腐2塊青豆仁80g芹菜末50g香菜適量食材項目份量薑末少許白胡椒粉少許香油少許玉米粉水少許水400cc砂糖適量步驟1.利用湯匙把紅蘿蔔、南瓜刮成屑，接著用刀子剁過。

2. 熱鍋下油，下芹菜末、薑末爆香，下南瓜、紅蘿蔔屑炒香。

3.下水煮滾，下胡椒粉、砂糖、青豆仁再煮滾，下雞蛋豆腐，最後用玉米粉勾芡。

4.最後將豆腐煲倒進燒過的砂鍋內，點上芹菜末、香菜，最後淋上香油即可。

立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷！加入收藏Zoey2019-03-27T17:55:21+00:00將本篇文章分享給朋友們吧～FacebookTwitterGoogle+Pinterest相關食譜金沙洋蔥炒蛋金沙洋蔥炒蛋日式炒麵日式炒麵草仔粿草仔粿搜出更多好食譜！尋找:近期食譜金沙洋蔥炒蛋日式炒麵草仔粿章魚燒蘿蔔酥餅在YouTube訂閱我們在Facebook關注我們食譜分類標籤下酒菜下飯五花肉便當健康小吃年菜張棋惠快速料理日式暖身杏鮑菇桂冠沙拉海鮮湯爸爸的下酒菜牛肉甜點番茄素食義大利麵草蝦蛋蛤蜊蝦蝦仁蝦子豆腐豬豬肉起司辣邱寶郎雞雞肉雞腿飯香菇馬鈴薯高纖高麗菜鮭魚麵點心小吃