許多女性得知懷孕後欣喜若狂，同時也努力做功課，蒐集有關孕期食補和 ... 常見富含葉酸的天然食物，包括綠色蔬菜、黃豆製品、瘦肉、肝臟及 ...HOME健康新知醫療分科腫瘤科»婦產科»男科»兒科»牙科»骨科»內科»外科»皮膚科»耳鼻喉»眼科»精神科»動物醫院»醫療生技»美麗新知»兩性議題»育嬰親子產前照護»產後護理»哺乳»育兒護照»親子生活»即時新聞減重塑身中醫減肥»西醫減肥»運動塑身»減重營養»塑身補習班»吃出健康低卡飲食»防癌飲食»疾病飲食»健康小學堂»養生保健中醫調理»自然偏方»養生指南»保健迷思»銀髮族失智症專區銀髮樂活»銀髮長期照護»銀髮性生活»常見疾病失智症攝護腺退化性關節炎心血管疾病憂鬱症銀髮骨健康十大慢性病關節炎高血壓高血脂糖尿病心臟病慢性肝炎腎臟病氣喘骨質疏鬆症痛風十大癌症大腸癌肺癌肝癌乳癌口腔癌子宮癌胰臟癌食道癌攝護腺癌胃癌皮膚癌甲狀腺癌癌症百科癌症飲食»癌症照護»線上諮詢名人名醫影音健康新知熱門影音健康智慧塑身補習班健康小學堂健康小食堂專題熱門：飛蚊症頭痛脂肪肝過敏子宮肌瘤首頁>育嬰親子>產前照護分享到Facebook分享到Google+收藏12014/5/9上午11:10:43華人健康網收藏（關鍵字：碘,孕婦,葉酸,鐵,孕期照護）懷孕了，該補充哪些營養？許多女性得知懷孕後欣喜若狂，同時也努力做功課，蒐集有關孕期食補和胎兒成長等相關資訊，國民健康署表示，葉酸、鐵和碘等3大營養素，對胎兒生長發育很重要，是奠定寶寶一生健康的基石，呼籲正預備或已經懷孕的婦女們要多補充。

孕婦一人吃兩人補，國健署提醒孕婦特別需注意葉酸、碘和鐵的攝取量，才能同時守護母體和胎兒的健康。

懷孕第一寶：「葉酸」促進中樞神經發展葉酸有助胎兒腦部中樞神經發展，缺乏會引起胎兒腦及脊髓的先天性神經管缺陷。

參考「國人膳食營養素參考攝取量（DietaryReferenceIntakes，DRIs）」的建議，育齡婦女每日建議攝取400微克葉酸，準備懷孕的婦女則在受孕前一個月至懷孕期間，每日攝取600微克的葉酸，以供自身與胎兒所需。

常見富含葉酸的天然食物，包括綠色蔬菜、黃豆製品、瘦肉、肝臟及酵母等。

懷孕第二寶：補「碘」預防流產、發育遲緩根據DRIs的建議，育齡婦女每天應攝取140微克的碘，懷孕期間及哺乳期對碘的需求量會增加，孕媽咪每天攝取200微克碘，哺乳期的媽咪每天攝取250微克碘。

若懷孕期間胎兒缺乏碘，將造成流產、死產、先天性異常；新生兒則會生長遲緩和神經發育不全，嚴重者將導致罹患呆小症，甚至增加嬰兒死亡率，媽媽缺乏則會引起甲狀腺功能低下症。

國健署署長邱淑媞建議，平常可從碘鹽或富含碘的天然食物中攝取足量的碘。

常見含碘的食物有海苔、海帶、貝類、綠色蔬菜、蛋類、乳類、穀類等，其中以海帶、海藻等食物含碘量最為豐富。

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常見含碘的食物有海苔、海帶、貝類、綠色蔬菜、蛋類、乳類、穀類等，其中以海帶、海藻等食物含碘量最為豐富。

懷孕第三寶：補「鐵」防貧血、 ...SkiptocontentHome懷孕百科懷孕生理孕釀幸福！懷孕3寶：葉酸、鐵、碘懷孕生理孕釀幸福！懷孕3寶：葉酸、鐵、碘mamaway2018-12-12noComments懷孕了，該補充哪些營養？許多女性得知懷孕後欣喜若狂，同時也努力做功課，蒐集有關孕期食補和胎兒成長等相關資訊，國民健康署表示，孕婦一人吃兩人補，葉酸、鐵和碘等3大營養素，對胎兒生長發育很重要，是奠定寶寶一生健康的基石，呼籲正預備或已經懷孕的婦女們要多補充，才能同時守護母體和胎兒的健康。

懷孕第一寶：「葉酸」促進中樞神經發展葉酸有助胎兒腦部中樞神經發展，缺乏會引起胎兒腦及脊髓的先天性神經管缺陷。

參考「國人膳食營養素參考攝取量（DietaryReferenceIntakes，DRIs）」的建議，育齡婦女每日建議攝取400微克葉酸，準備懷孕的婦女則在受孕前一個月至懷孕期間，每日攝取600微克的葉酸，以供自身與胎兒所需。

常見富含葉酸的天然食物，包括綠色蔬菜、黃豆製品、瘦肉、肝臟及酵母等。

懷孕第二寶：補「碘」預防流產、發育遲緩根據DRIs的建議，育齡婦女每天應攝取140微克的碘，懷孕期間及哺乳期對碘的需求量會增加，孕媽咪每天攝取200微克碘，哺乳期的媽咪每天攝取250微克碘。

若懷孕期間胎兒缺乏碘，將造成流產、死產、先天性異常；新生兒則會生長遲緩和神經發育不全，嚴重者將導致罹患呆小症，甚至增加嬰兒死亡率，媽媽缺乏則會引起甲狀腺功能低下症。

國健署署長邱淑媞建議，平常可從碘鹽或富含碘的天然食物中攝取足量的碘。

常見含碘的食物有海苔、海帶、貝類、綠色蔬菜、蛋類、乳類、穀類等，其中以海帶、海藻等食物含碘量最為豐富。

懷孕第三寶：補「鐵」防貧血、早產鐵的補充也很重要！孕婦若長期貧血，會造成胎兒在子宮內生長發展遲滯及容易引發早產。

鐵的補充除了供應孕婦本身及胎兒所需外，並可貯存在胎兒體內，以供嬰兒出生後四個月內使用。

參考DRIs建議，育齡婦女及懷孕婦女每天攝取鐵量為15毫克鐵，懷孕第三期的婦女每天攝取鐵量應增加到45毫克。

富含鐵質的食物，包括深綠色蔬菜、紅肉、肝腎內臟、貝類等。

【孕期照護小叮嚀】：除了營養補充之外，想孕育健康的下一代，孕婦別忘記將身體調整至健康狀態、維持理想體重，另可善用國健署提供的健保資源，包括孕婦10次產檢、1次產檢超音波及全面補助孕婦乙型鏈球菌篩檢、推廣母乳哺育及衛教指導。

若孕產期間有任何煩惱，也能撥打全國免付費孕產婦關懷諮詢專線0800-870-870（國語諧音：抱緊您抱緊您）尋求協助。

資料來源：華人健康網文章導覽媽媽餵舊衣換新衣原來之前都誤會了！母乳哺餵7大常見迷思RelatedPosts懷孕生理懷孕生產，記憶力真的會減退嗎？懷孕生理果汁取代正餐小心胎兒變成巨嬰懷孕生理胎位不正怎麼辦？！媽媽寶寶有什麼影響？發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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懷孕是漫長的過程，在這約10個月的時間，孕婦是不是需要忌口呢？哪些營養素是非攝取不可？這是攸關孕媽咪的健康問題，且聽聽看專家怎麼說 ...為提供您更多優質的內容，本網站使用cookies分析技術。

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我知道了0%首頁懷孕孕期知識孕期多吃和少碰的食物作者：陳姵樺發表日期：2016-05-31收藏關鍵字：懷孕、孕媽咪、孕期、營養、飲食少碰》過敏食物、生冷食物、酒類有些食物在孕期最好少吃，但也不需有過多的禁忌，以免影響進食的樂趣，徐廣鵬醫師強調，孕媽咪有個飲食的原則性，就是自己覺得很享受、很喜愛的食物都可以吃（酗酒、吸毒當然是絕對禁止），只要適量品嚐，例如：甜食，吃點甜食不僅能降低焦慮，也可以舒緩懷孕的不舒服，但過量就會造成寶寶過大及妊娠糖尿病的的問題。

基本上，孕媽咪的飲食最重要是適量，但有些食物還是少吃為妙，以下提供做參考。

​​​​​​​延伸閱讀：懷孕飲食有禁忌？！5大危險食物這樣吃 Less！過敏食物食物是很好自我控制的過敏原，原本有過敏家族史的媽咪，最好從懷孕時就避免接觸過敏原。

為了減低寶寶過敏的機率，不論孕婦本身是否為過敏體質，都要盡量避免食用容易引起過敏的食物，若本身就有過敏體質的孕媽咪更需要在懷孕4個月就開始避免接觸可能引發過敏性疾病的食物，而容易引起過敏的食物包括甲殼類（例如：蝦、蟹）、含麩質的食物、核果類（例如：核桃、杏仁、果乾）、巧克力及加工食品（例如：蜜餞、金針、糖果）等，避開這些食物便可減低寶寶得到異位性皮膚炎或蕁麻疹的機會。

 Less！生魚片、三分熟牛肉等生食許多人喜愛吃生魚片、三分熟的牛肉，覺得這是人間美味，如果懷孕前有這種飲食習慣的孕媽咪，懷孕時可要忍一忍，因為淡水魚的生魚片及三分熟帶血的牛肉都可能有寄生蟲和細菌的問題，這些寄生蟲是無法用肉眼看出，若不小心將寄生蟲吃下肚，孕媽咪可能會出現腹瀉、造成子宮收縮的問題，也會對胎兒產生不良的影響；大型深海魚的生魚片則有重金屬汙染的問題，對孕婦和胎兒都有負面影響。

不少人在吃火鍋時，會用生雞蛋做為沾醬，建議孕媽咪最好吃全熟的雞蛋，而且要煮熟一點，蛋煮熟的溫度要在70度以上，才可以讓禽流感病毒不活化。

由於生雞蛋可能有沙門氏菌，吃下肚可能會造成拉肚子，嚴重一點還可能出血、腸穿孔。

 Less！飲酒孕婦可不可以飲酒這個問題，一直以來都有不同的研究報告，幾年前國際婦產科期刊曾經刊登約翰霍普金斯大學醫學院的KarinBlakemore醫師的文章，顯示少量酒精不會造成明顯的傷害；根據丹麥研究也表示，懷孕期間每星期喝一、兩杯酒，對兒童在5歲以內的智力不會產生影響；但同時刊登另一位Caughey博士卻認為，即使是少量的酒，科學證明沒有說不會對寶寶有任何風險；近期則在2015年的美國《兒科》雜誌最新報告指出，在孕期任何時候飲酒都是不安全；全美最大的醫生集團也強調，任何形式的酒精，包括啤酒、葡萄酒、白酒，都會對胎兒發育可能產生不良影響。

綜觀上述的研究報告，建議孕媽咪還是盡量不要喝酒。

 孕媽咪可以喝咖啡嗎？國健署建議準媽媽在懷孕最初3個月內要減少喝咖啡的量，一般建議孕婦一天最多不能攝取超過300毫克的咖啡因。

以咖啡因含量較高的美式咖啡來說，一天不超過一杯，加了牛奶的拿鐵也建議不超過2杯。

高濃度的咖啡因會影響孕婦對鈣質與鐵質的吸收及利用，容易引起貧血、鈣質流失及骨質疏鬆等問題。

根據美國研究指出，飲用過量咖啡因會增加流產的機率及出生嬰兒體重過輕等現象，同時也可能有畸胎和發育遲緩的風險。

至於含有咖啡因的茶與巧克力，只要適量的食用，就不會有咖啡因過量的問題。

延伸閱讀：孕期總是累累der？這樣吃讓妳秒清醒！  徐廣鵬學歷：中山醫學大學臨床醫學研究所碩士經歷：澄清醫院婦產部主治醫師、彰化基督教醫院婦產科主治醫師、中山醫學大學附設醫院婦產部婦女泌尿及骨盆重建研究、教育部定講師現職：光田綜合醫院婦產部主治醫師 *本網站所發表之文章，均由《嬰兒與母親》及其他相關著作權人依法擁有其法律權益，若欲引用或轉載網站內容，請與本公司來信接洽，違者將依法處理。

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用加碘的鹽料理食物，每天大概就攝取80-100 微克的碘。

再加上魚、蝦、牛奶、蛋之類含碘的食物，碘的攝取就會足夠。

孕婦缺 ...WFU網站頁籤最新文章糖尿病甲狀腺骨鬆肌少內分泌專科以外個人簡介2016年6月20日星期一為什麼孕婦更容易缺乏碘？作者：劉漢文碘是身體合成甲狀腺素的原料。

人體不會製造碘，碘的來源一定是從食物中得到。

如果碘的攝取不足，可能會變成甲狀腺腫大，甚至甲狀腺功能不足。

因為碘會從尿液中排出，所以世界衛生組織WHO，用尿中碘的濃度，來評估一個地區的人口是否會缺碘。

尿碘濃度在每公升100-199微克，代表碘充足。

台灣在2013年調查的結果，六歲以上人口的尿碘濃度中位數，是每公升96微克。

有51.9%的人，尿碘濃度低於WHO建議的每公升100微克下限。

所以台灣是屬於缺碘區域。

要改善碘攝取不足，最簡單的方法，就是在食鹽中加入碘酸鉀。

用加碘的鹽料理食物，每天大概就攝取80-100微克的碘。

再加上魚、蝦、牛奶、蛋之類含碘的食物，碘的攝取就會足夠。

孕婦缺碘，影響胎兒發展胎兒的發育過程中，甲狀腺要到第12週才開始。

所以在胎兒的甲狀腺長好前，胎兒都是從母親得到甲狀腺素。

等甲狀腺發育了，還需要來自母親的碘來合成甲狀腺素。

孕婦只要輕微缺碘，就可能造成母親和胎兒甲狀腺腫。

如果缺碘嚴重，導致懷孕時的甲狀腺功能不足，可能影響胎兒的神經發展、智力、甚至流產。

孕婦要合成更多甲狀腺素除了要提供甲狀腺素和碘給胎兒，孕婦因為女性荷爾蒙增加，使得「甲狀腺結合球蛋白」(thyroxine-bindingglobulin)變多。

就會有更多游離態的甲狀腺素，跟球蛋白結合。

為了要讓真正維持身體功能的、游離態的甲狀腺素充足，甲狀腺就必須製造更多的甲狀腺素，孕婦也就需要更多的碘。

孕婦從尿中排出更多碘另一個孕婦會缺碘的原因，是孕婦的腎絲球過濾率，比平常增加了50%，有更多的碘從尿中排出了。

所以，女性荷爾蒙導致球蛋白增加，要製造更多甲狀腺素要提供胎兒足夠的甲狀腺素和碘尿液又排出更多碘使得孕婦比一般人更容易缺碘。

WHO建議每日碘的平均攝取量，14歲以上的一般人是150微克。

但是婦女懷孕時，建議每天要攝取250微克。

加碘鹽、碘補充品除了一般人應該注意每天平均攝取足夠的碘，懷孕時應該額外補充100-150微克。

直接吃含碘的維他命是最洽當的方式。

碘含量非常高的海帶，偶而吃少量就好。

補充太多碘，反而可能造成有自體免疫甲狀腺疾病的人，甲狀腺功能異常。

WHO的建議，平均不要超過每天500微克。

孕婦甲狀腺低下，直接補充甲狀腺素如果懷孕時，游離甲狀腺素偏低、甲狀腺刺激素（TSH）偏高，已經是甲狀腺功能低下，那就直接補充甲狀腺素。

如果懷孕時，游離甲狀腺素還在正常範圍內，但是甲狀腺刺激素比正常範圍高，叫做「亞臨床甲狀腺功能低下」(Subclinicalhypothyroidism)。

懷孕時的甲狀腺刺激素的正常範圍，跟一般人不一樣。

以美國內分泌學會2012年的建議，第一孕期（14週以前）要在2.5mIU/L，第二和第三孕期在3.0mIU/L以下。

亞臨床甲狀腺功能低下的孕婦，是否要補充甲狀腺素，臨床實驗的證據不多。

2012年美國內分泌學會建議補充，但是建議的等級比較低，證據也缺乏。

2017年美國甲狀腺協會的指引，則建議先測TPO抗體。

建議補充(Strongrecommendation)的包含：TPO抗體(＋)，TSH>懷孕的參考範圍。

TPO抗體(－)，TSH>10mIU/L。

可以考慮補充(Weakrecommendation)的包含：TPO抗體(＋)，TSH>2.5mIU/L，但<參考範圍上限。

TPO抗體(－)，TSH>懷孕參考範圍上限，但是<10mIU/L。

不建議補充的是：TPO抗體(－)，TSH正常(如果沒有針對懷孕的參考範圍，則以<4.0mIU/L為準)TPO抗體(＋)，TSH正常的呢？每四週測TSH直到懷孕中期，和懷孕接近30週時至少再驗一次。

哺乳期也要補充碘如果有哺乳的母親，也一樣維持攝取平均每天250微克的碘，確保嬰兒可

寶寶腦部守護星：碘與葉酸要補對！2021-01-18．孕期調養分享分享420「媽媽健康，胎兒壯」是不變的真理！孕婦在孕期維持良好的飲食攝取，對自己的健康和胎兒的發育都非常重要。

國民健康署提醒，孕婦最需要的營養是碘與葉酸，可說是「寶寶腦部的守護星」，在胎兒的腦部中樞神經發育扮演不可或缺的重要角色。

▲孕婦最需要的營養是碘與葉酸，可說是「寶寶腦部的守護星」。

目錄1.葉酸與碘如果補充不足怎麼辦？2.怎麼攝取葉酸？一天要攝取多少才夠呢？ 孕婦缺碘：可能會造成流產，影響胎兒智商和發展遲緩 「碘」是合成甲狀腺素不可少的營養素，是調節代謝與生長發育的關鍵，孕婦如果缺碘，除了容易覺得疲倦、怕冷、甲狀腺腫大之外，更可能會造成流產、死胎、胎兒先天性畸形、週產期死亡率增加，以及新生兒呆小症、聾啞、智商和認知功能發展遲緩。

 孕婦缺葉酸：會造成貧血，增加胎兒神經管缺陷風險 孕婦由於懷孕期子宮、胎盤等生理變化，需要葉酸支持細胞的快速分裂，如缺乏葉酸會造成貧血，而有虛弱、疲勞等症狀。

「葉酸」缺乏會引起胎兒腦及脊髓的先天性神經管缺陷，例如神經管畸形，脊柱裂及無腦，懷孕前4週如果母體本身葉酸不充足，就會增加胎兒神經管缺陷風險。

根據國民健康署的「國民營養健康狀況變遷調查」分析發現，國內19至44歲的育齡女性，有39.5%的人碘營養不足，尿液碘濃度低於世界衛生組織所建議碘營養下限100微克/升；另外，有9.1%的育齡女性葉酸不足，血清葉酸濃度低於世界衛生組織所建議的正常葉酸濃度下限6奈克/毫升。

▲牛奶葉酸含量多，建議懷孕婦女每日攝取240毫升的牛奶兩杯。

 懷孕初期缺乏碘和葉酸會對胎兒中樞神經發育造成嚴重的影響，包括神經管缺陷、無腦等先天性畸形，嚴重者甚至會成為死胎或流產。

國民健康署邱淑媞署長呼籲，全國預備或已懷孕的女性，應該注意碘及葉酸的攝取，兩者對於胎兒的腦部中樞神經發育非常重要，充足攝取碘及葉酸能讓寶寶「頭」好壯壯，健康聰明的出生成長。

 19至44歲有懷孕規劃女性　平時就要攝取較高的碘和葉酸 尤其懷孕初期如果缺乏碘和葉酸，會對胎兒中樞神經發育造成嚴重的影響，包括神經管缺陷、無腦等先天性畸形，嚴重者甚至會成為死胎或流產，不得不小心！提醒19至44歲有懷孕規劃的育齡女性，平時就要攝取較高的碘和葉酸，以備懷孕之需，如果等到懷孕才開始補充碘和葉酸，就來不及了。

國民健康署提供以下寶寶腦部的守護雙星「智多星碘」和「活力星葉酸」指引，給有計畫生育的準媽媽們參考： 寶寶腦部守護星指引 智多星：碘國民健康署提醒，準備懷孕的女性每日要攝取140微克碘，平日要多攝取海帶、紫菜、貝類、海魚等含碘豐富的食物，烹飪時也應選用鹽品包裝上成分標示有「碘酸鉀」或「碘化鉀」的加碘鹽。

而孕婦及哺乳婦女為確保每日能攝取達200微克及250微克的碘，建議要與醫師討論服用碘補充劑來強化碘營養之攝取。

 碘的好食物來源碘大部分來自飲食，例如：海苔、海帶、貝類、綠色蔬菜、蛋類、乳類、穀類等，其中以海帶、海藻等食物含碘量最為豐富。

 ▲富含葉酸的食物，包括綠色蔬菜(例如菠菜、油菜和青江菜等)、黃豆製品、瘦肉、肝臟及柑橘類水果等。

 活力星：葉酸到達適孕年齡的女性每日要攝取400微克葉酸，準備懷孕的女性則在受孕前一個月至懷孕期間每日須攝取600微克葉酸、哺乳婦女為每日500微克葉酸。

有計畫懷孕的女性平日要多食用富含葉酸的食物，包括綠色蔬菜（例如菠菜、油菜和青江菜等）、黃豆製品、瘦肉、肝臟及柑橘類水果等，才能有健康的寶寶及活力的媽媽。

 葉酸的好食物來源以下是幾種已知葉酸含量較高的天然食材，包括：蘆筍，葉酸含量85～120（微克╱100公克），蘆筍是綠色蔬菜中含量最高的一種，建議購買新鮮蘆筍後盡快食用，且以微波、快炒或迅速汆燙的方式烹調，保有其營養價值。

還有燕麥葉酸含量190（微克╱100公克），燕麥含有豐富的維他命B群，特別是葉酸可以幫助胎兒生長，一般建議可泡成粥類或將之混入白米飯中食用。

牛奶葉酸含量20（微克╱100毫升），不僅含有高量的鈣質，葉酸也是其中重要的營養素，建議懷孕婦女每日攝取240毫升的牛奶兩杯。

青花菜葉酸含量120（微克╱100公克），對於懷孕的婦女來說，不僅內含高量的葉酸，其纖維含量多，也能改善孕期便祕的困擾。

圖文提供／華人健康網（記者黃曼瑩）編輯／媽咪愛本文由華人健康網授權轉載，原文於此。

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碘、鐵、葉酸是孕婦或有生育計劃的媽媽不可或缺的營養素，介紹孕婦每日需求量、食物攝取來源，讓媽媽吃得營養，寶寶健康長大。

Skiptocontent保健食品/健康飲食/生活百科/飲食知識懷孕媽媽該補充的三大營養！圖表整理每日需求量由iHealth·2018-05-12懷孕有三寶，碘、鐵、葉酸不能少！懷孕的過程中，因為胎兒的需要，營養素的需求也隨之增加，這些營養素中，與胎兒發育最相關的，就是碘、鐵以及葉酸，也被稱為「懷孕三寶」。

懷孕媽媽照顧好，頭好壯壯沒煩惱碘懷孕期間胎兒若缺乏碘，將造成流產、死產、先天性異常；新生兒則會生長遲緩和神經發育不全，嚴重者將導致罹患呆小症，甚至增加嬰兒死亡率，若媽媽缺乏則會引起甲狀腺功能低下症。

一般人每天需要約140微克的碘，而孕媽咪每天則需要200微克碘，除了海苔、海帶、貝類等天然食物含有碘之外，加碘食鹽也是很好的碘來源。

若食用一個海帶結，可以補充約3000微克的碘，而每天吃加碘食鹽，只要一天食用6g加碘食鹽，既能補充足夠的碘，也能避免攝取過多的鈉增加高血壓風險。

若孕婦本身有甲狀腺之疾病，則必須與醫生討論，不可補充過量。

鐵鐵的補充也很重要！鐵與人體內的造血功能息息相關，孕婦若缺乏可能造成貧血，若長期貧血會造成胎兒在子宮內生長遲滯或容易早產。

鐵的補充除了供應孕婦本身及胎兒所需外，還可貯存在胎兒體內，供給嬰兒出生後四個月內使用，因此無論是對胎兒的發育或是出生後的成長都相當重要。

一般女性及懷孕初期每天應攝取15毫克的鐵，懷孕第三期時每天需要的鐵增加到45毫克，富含鐵質的食物包括鳳尾藻、紅肉、肝腎內臟、貝類、深綠色蔬菜……等。

在懷孕第三期時，因鐵的需求量大增，以鐵含量相當高的豬肝為例，應補充的需求量等同於要吃下半斤(300g)的豬肝，也可以搭配其他含鐵食物的補充，以滿足自身及寶寶的需要。

葉酸葉酸可說是胎兒發育最重要的維生素，葉酸能輔助核酸與核蛋白的形成，有助胎兒的正常發育與生長。

葉酸有助於紅血球的形成，平時若缺乏可能造成貧血，懷孕時缺乏則會引起胎兒腦部及脊髓的缺陷，甚至造成無腦症。

為預防葉酸缺乏造成的缺陷，應在懷孕前就需要補充足夠的葉酸。

如果在懷孕前，媽媽體內的葉酸含量不足，除了會增加胎兒神經缺陷的風險，更會因為貧血而造成虛弱、疲勞的現象。

（缺乏時，身體會以寶寶為主，先將葉酸供給寶寶使用。

）育齡女性每日要攝取400微克葉酸，準備懷孕的女性則在受孕前一個月至懷孕期間每日須攝取600微克葉酸、哺乳婦女為每日500微克葉酸。

有計畫懷孕的女性平時要多食用富含葉酸的食物，包括深綠色蔬菜（例如菠菜、油菜和青江菜等）、黃豆製品、瘦肉、肝臟。

雖然葉酸廣泛地存在於各類植物性食品中，但因為葉酸容易在烹煮時受到破壞，懷孕婦女又不適宜吃生食蔬菜，因此也可以選擇補充適量的葉酸製劑（每日勿超過1000微克）。

若純粹透過天然食材補充，記得每天攝取300g以上的菠菜，或是600g以上的其他綠色蔬菜（如空心菜、茼蒿等），且烹調時不要過度加熱、長時間水煮，以免造成營養的流失喔！（推薦閱讀：魚油挑選有四項關鍵重點！解答保養、三高、懷孕的攝取量）懷孕是一段漫長的過程，補充足量的營養素才能為胎兒健康打下良好的基礎，因每個人的體質不同，也請一定要和醫師、藥師或營養師討論，除飲食攝取外，也可以選擇適合個人的營養製劑。

另外，國民健康署也設置了（孕產婦關懷網站），提供健康照護的相關資訊以及孕產婦所需的衛教知識，讓孕產婦或新生爸媽能有諮詢的管道。

記得，碘、鐵、葉酸不能少，如此一來才能讓寶寶頭好壯壯、健康成長。

文：林恆毅／圖：Ganzy參考資料：衛生福利部國民健康署食藥署食品成分資料庫科學發展發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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含碘的食物有海苔、海帶、貝類、綠色蔬菜、蛋類、乳類、穀類等，其中以海帶、海藻等食物含碘量最為豐富。

懷孕第三寶「鐵」 鐵的補充亦很重要！孕婦若長期 ...跳到主要內容區塊:::新聞110年109年108年107年106年105年104年103年102年101年100年99年98年97年96年95年94年93年92年91年定位點:::首頁>服務園地>新聞>新聞>103年懷孕有三寶葉酸、碘、鐵不可少facebooklinetwitterplurk轉寄列印瀏覽數：瀏覽數：32284修改日：修改日：2019/09/25發布日：發布日：2014/05/09母親節即將到來，國民健康署署長邱淑媞呼籲：全國預備或正在懷孕當媽媽的婦女要注意葉酸、鐵、碘的攝取。

這三寶對於胎兒生長發育，頭好壯壯非常重要，是奠定寶寶一生健康的基石。

懷孕第一寶「葉酸」   葉酸有助胎兒腦部中樞神經發展，缺乏會引起胎兒腦及脊髓的先天性神經管缺陷，為預防葉酸缺乏造成的缺陷，邱淑媞署長提醒：可參考「國人膳食營養素參考攝取量（DietaryReferenceIntakes，DRIs）」其中育齡婦女每日建議攝取400微克葉酸，準備懷孕的婦女則在受孕前一個月至懷孕期間，每日攝取600微克的葉酸，以供自身與胎兒所需。

邱淑媞署長並建議葉酸攝取應優先由天然食物中攝取，如：綠色蔬菜、黃豆製品、瘦肉、肝臟及酵母…等。

懷孕第二寶「碘」懷孕期間胎兒缺乏碘，將造成流產、死產、先天性異常；新生兒則會生長遲緩和神經發育不全，嚴重者將導致罹患呆小症，甚至增加嬰兒死亡率，媽媽缺乏則會引起甲狀腺功能低下症。

因此，邱淑媞署長提醒：育齡婦女可參考「國人膳食營養素參考攝取量（DietaryReferenceIntakes，DRIs）」建議，每天攝取140微克的碘，懷孕期間及哺乳期對碘的需求量會增加，孕媽咪每天攝取200微克碘，哺乳期的媽咪每天攝取250微克碘，應多吃富含碘的天然食物，及採用碘鹽。

含碘的食物有海苔、海帶、貝類、綠色蔬菜、蛋類、乳類、穀類等，其中以海帶、海藻等食物含碘量最為豐富。

懷孕第三寶「鐵」鐵的補充亦很重要！孕婦若長期貧血會造成胎兒在子宮內生長發展遲滯及容易引發早產。

鐵的補充除了供應孕婦本身及胎兒所需外，並可貯存在胎兒體內，以供嬰兒出生後四個月內使用。

參考「國人膳食營養素參考攝取量（DietaryReferenceIntakes，DRIs）」育齡婦女及懷孕婦女每天攝取鐵量為15毫克鐵，懷孕第三期的婦女每天攝取鐵量應增加到45毫克鐵，富含鐵質的食物包括深綠色蔬菜、紅肉、肝腎內臟、貝類……等。

除了上述營養素及礦物質外，邱淑媞署長再次提醒：準備懷孕之女性，應將身體調整至健康狀態，每日攝取均衡營養飲食、維持理想體重，以孕育健康的下一代，如對營養攝取有疑問者，請洽詢醫師或營養師提供諮詢協助。

推動實證健康照護，從孕前開始孕釀健康，全方位守護全國孕產婦邱淑媞署長指出：國民健康署以醫學實證為基礎並參酌歐美各國經驗，積極規劃我國婦幼健康促進政策及健康照護措施；並已針對懷孕期間婦女，提供孕婦10次產檢、1次產檢超音波及全面補助孕婦乙型鏈球菌篩檢、推廣母乳哺育及衛教指導。

另外，設有全國免付費孕產婦關懷諮詢專線（0800-870870；國語諧音抱緊您抱緊您)由專業團隊提供新手爸媽及其家人諮詢服務，包括：產前、產後親子健康；母乳哺育指導、孕前、孕期、產後營養與體重管理、身心調適、壓力調適、情緒困擾之諮詢、傾聽、關懷支持及資源轉介。

該專線每星期一至星期五上午8點至下午6點，下班及假日時間亦提供語音留言及回撥服務。

國民健康署邱淑媞署長表示：民眾除了可運用全國免付費關懷專線服務外，也可多運用國民健康署設置的孕產婦關懷網站（http://mammy.hpa.gov.tw）查詢孕產期間所需健康照護的相關資訊。

該網站提供孕產婦所需要的孕產衛教知識、常見問答、就醫好幫手及孕產資源的查詢功能，讓新世代孕媽咪隨時運用現代化科技，掌握第一手資訊，並藉由科技化孕程健康管理工具，有更方便的孕產知識學習及產檢、體重、血糖、血壓結果記錄等自我健康管理功能。

時值溫馨的季節，邱署長再次提醒準爸媽及民眾要注意葉酸、碘、鐵懷孕三寶的攝取，以全方位守護孕產婦與寶寶的健康，孕釀幸福！擁抱愛！上一則下一則其他人也看了國民健康署自103年起，提高產前遺傳診斷（羊膜穿刺）補助費!2014-11-04衛生福利部國民健康署公布2011年新發生癌症人數及排名小心新興致癌因子！以防癌症悄悄上身2014-04

根據世界衛生組織的建議，成人每天需攝取150微克的碘，懷孕女性則須 ... 時可選用加碘鹽，每天不超過6克，並適量攝取含碘食物，如海帶、紫菜 ...Skiptocontent根據世界衛生組織的建議，成人每天需攝取150微克的碘，懷孕女性則須攝取250微克；另外世界衛生組織也訂定了以尿碘中位數做為群體碘營養評估之標準。

而國內目前市面上加碘鹽與未加碘鹽都有。

但國人卻普遍停留在食鹽都含碘的錯誤觀念中，造成可能缺碘的問題。

缺碘對不同年齡層與族群所造成的問題臺北市立聯合醫院陽明院區的新陳代謝科王繁棻醫師表示，碘用來製造甲狀腺素，是人體必需的微量營養素，存在於在於甲狀腺內，約有15~20毫克。

而缺碘對於不同年齡層和族群會造成不同的問題。

孕婦在孕期缺碘會增加流產機會，影響腹中胎兒神經系統和智能發展；新生兒缺碘會造成甲狀腺功能低下和智能不足；兒童和青少年時期缺碘，會造成甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下和影響生長發育智能發展；而成人缺碘會造成甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下、影響心智功能及誘導甲狀腺亢進症。

孕婦不自知缺「碘」可能影響胎兒台灣在1944年開始有地方性的甲狀腺腫的問題，直至1967年國人甲狀腺腫率到達21.6%，國內開始實施食鹽加碘的政策，1971年再調查，發現甲狀腺腫率已下降到4.3%，表示碘營養充足。

但到了2004年，台鹽民營化，開放食鹽進口，未加碘的鹽開始分布於市場中。

在2005~2008由台北榮總鄧錦泉醫師進行的國民調查碘營養評估計畫中指出，國人尿碘中位數在100微克/升，碘營養在充足邊緣，而行政院衛生署食品藥物管理局在2010年，對市售36種食鹽進行品項分析，發現只有8種品牌有添加碘，其餘的28種都未含碘。

因此，食藥署更於106年7月1日起訂定「包裝食用鹽品之碘標示規定」，要求食用鹽必須於產品包裝上標示「碘為必需營養素」，並標明為加碘或未加碘鹽並且對食鹽中碘添加的濃度標準進行修正。

而國民健康署在103-106年度「國民營養健康狀況變遷調查」發現，15~49歲育齡婦女，有37.6%尿液碘濃度低於WHO所建議的碘營養充足標準下限100微克。

國健署報告指出，每日建議的碘攝取量為200μg，烹飪時可選用加碘鹽，每天不超過6克，並適量攝取含碘食物，如海帶、紫菜等海藻類蔬菜，然有甲狀腺相關疾病的人應諮詢醫師的建議。

而王繁棻進一步表示，成人每天需攝取150微克的碘，懷孕女性則須攝取250微克，若在孕期缺碘則可能增加流產機會，影響腹中胎兒神經系統智能發展，須注意碘的攝取量，使用含碘食鹽、昆布和海帶等含碘食物或補充營養素。

至於是否會發生攝取碘過量的問題，北榮新陳代謝科黃君睿醫師則表示，澳洲曾經有販賣日本的昆布牛乳，有人天天喝才發生碘過量的問題，非常罕見，一般而言還是要預防碘攝取不足的問題。

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國民健康署提醒準備懷孕的女性每日要攝取140微克碘，平日要多攝取海帶、紫菜、貝類、海魚等含碘豐富的食物，烹飪時也應選用鹽品包裝上成分標示有「碘酸 ...按Enter到主內容區:::104年衛生福利部新聞4月新聞首頁最新消息焦點新聞104年衛生福利部新聞4月新聞孕期多碘多葉酸，寶寶聰明又健康資料來源：國民健康署建檔日期：104-04-24更新時間：104-04-24哺育新生命是女性獨特的任務，懷孕和哺乳的過程雖然辛苦，卻也甜蜜。

孕婦良好的飲食攝取，對自己的健康和胎兒的發育都一樣重要。

國民健康署邱淑媞署長呼籲全國預備或已懷孕的女性應注意碘及葉酸的攝取，碘和葉酸是寶寶腦部的守護星，對胎兒的腦部中樞神經發育非常重要，充足攝取碘及葉酸能讓寶寶「頭」好壯壯，健康聰明的出生成長。

碘和葉酸是胎兒腦部的守護雙星根據國民健康署「2010-2013國民營養健康狀況變遷調查之尿液碘濃度分析計畫」及2013-2014年「國民營養健康狀況變遷調查」分析血清葉酸濃度結果，我國19-44歲的育齡女性，有39.5%的人碘營養不足（尿液碘濃度低於世界衛生組織所建議碘營養下限100微克/升）；另外，有9.1%的育齡女性葉酸不足（血清葉酸濃度低於世界衛生組織所建議的正常葉酸濃度下限6奈克/毫升）。

懷孕初期缺乏碘和葉酸會對胎兒中樞神經發育造成嚴重的影響，包括神經管缺陷、無腦等先天性畸形，嚴重者甚至會成為死胎或流產。

由於女性發現自己懷孕時常常已經是懷孕5-6週後，但胎兒的腦部和中樞神經系統早在懷孕第3週(即受孕時)就開始發育了，因此國民健康署邱淑媞署長提醒19-44歲有懷孕規劃的育齡女性，平時就要攝取較高的碘和葉酸，以備懷孕之需，如果等到懷孕才開始補充碘和葉酸是來不及的。

國民健康署準備了寶寶腦部的守護雙星-「智多星-碘」和「活力星-葉酸」給有計畫生育的準媽媽們：一、智多星-碘「碘」是合成甲狀腺素不可少的營養素，是調節代謝與生長發育的關鍵，孕婦如果缺碘，除了容易覺得疲倦、怕冷、甲狀腺腫大之外，更可能會造成流產、死胎、胎兒先天性畸形、週產期死亡率增加，以及新生兒呆小症、聾啞、智商和認知功能發展遲緩。

國民健康署提醒準備懷孕的女性每日要攝取140微克碘，平日要多攝取海帶、紫菜、貝類、海魚等含碘豐富的食物，烹飪時也應選用鹽品包裝上成分標示有「碘酸鉀」或「碘化鉀」的加碘鹽。

而孕婦及哺乳婦女為確保每日能攝取達200微克及250微克的碘，建議要與醫師討論服用碘補充劑來強化碘營養之攝取。

二、活力星-葉酸「葉酸」缺乏會引起胎兒腦及脊髓的先天性神經管缺陷，例如神經管畸形，脊柱裂及無腦，懷孕前4週如果母體本身葉酸不充足，就會增加胎兒神經管缺陷風險；另外，孕婦由於懷孕期子宮、胎盤等生理變化，需要葉酸支持細胞的快速分裂，如缺乏葉酸會造成貧血，而有虛弱、疲勞等症狀。

因此，育齡女性每日要攝取400微克葉酸，準備懷孕的女性則在受孕前一個月至懷孕期間每日須攝取600微克葉酸、哺乳婦女為每日500微克葉酸。

有計畫懷孕的女性平日要多食用富含葉酸的食物，包括綠色蔬菜(例如菠菜、油菜和青江菜等)、黃豆製品、瘦肉、肝臟及柑橘類水果等，才能有健康的寶寶及活力的媽媽。

民眾如有任何飲食、運動及體重控制問題，歡迎callin國民健康署免費市話健康體重管理諮詢專線「0800-367-100(瘦落去、要動動)」、網路電話撥入(網址：http://210.59.250.202/HPA_WebCall/)、或搜尋LINEID:0800367100等3個免費諮詢管道。

健康體重管理諮詢時間為每週一至週六上午9:00至晚上9:00，提供國、台語電話諮詢服務，即使在服務時間以外來電，亦可透過語音留下您的問題，專業人員將主動致電回覆解答，也鼓勵民眾邀請親友一起至各縣市衛生局、衛生所報名加入免費健康體重管理計畫，共同學習「聰明吃、快樂動、天天量體重」健康的生活方式。

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