本書書寫臺東鹿野，是嘗試以跨越時空、跨越領域的研究方式來完成。因此本書不僅是一本歷史書籍，同時也是書寫在地文化的書籍。在這個非常特別的地方，經歷百年的時光，曾經有著共同目標的一群人，不分地域、族群，為著尋找心目中理想的家，前來此地生根立業，建立了美麗的家園。臺東鹿野的移民村個性，標立創新、創造的傳統，在現代的鹿野，仍然可看到她的演變軌跡。 　　本書以臺東鹿野百年發展的歷史為經，產業、文...

　　華文世界第一部課程紀實　　甘蔗有多高？－幼兒測量概念的學習 　　有別於直接傳授知識，「甘蔗有多高？」一書，收錄了孩子在幼兒園主動且循序漸進的探索歷程，從「甘蔗有多高？」的提問開始，展開深入的建構課程，從探索中，孩子不止習得了測量概念，更展現了對於學習的熱情與能量。本書為華文世界第一部完整收錄師生進行主題、共同探索的課程紀實。在課程中，我們看到孩子經歷了許多寶貴的學習過程。這樣的課程是偶然...

來自紅糖的美顏秘方 最平價、簡單的健康食療法 吃對紅糖能有效排出體內老廢物質，保健子宮 不僅活血補血又健康，還能讓妳的美由內而外 　　紅糖性溫、味甘，有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用 　　在中醫的營養學中多會將紅糖拿做溫補之用，通過「溫而補之，溫而通之，溫而散之」來發揮紅糖的補血作用 　　有痛經困擾的女性，可以在生理期將來之前以及生理期間喝紅糖水，以持續溫暖子宮，預防、舒緩痛...

台灣第一本專門探討經濟作物的圖鑑， 帶你認識這群台灣人曾經賴以生存的重要植物與它們的故事。 ※好評推薦 中央研究院社會學研究所特聘研究員／柯志明 國立嘉義大學園藝學系教授／黃光亮　　  ◎國內第一本關於經濟作物的專門圖鑑 ◎「台灣自然圖鑑」新書系，以友善閱讀的加大版面與篇幅，收錄各種植物的詳細特徵。 ◎防水書套讓本書不怕風吹日晒雨淋，家中戶外都適合使用。  　本圖鑑收錄了179種台灣史上赫...

暢銷食譜二合一合訂版！ 本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。 　　滷肉滷味配方大集合 　　人氣滷肉滷味 　　紅燒蹄膀,五香焢肉,冰糖醬方,蘿蔔燉肉,紅麴腐乳肉,香菇肉燥,豆干炸醬,滷瓜仔肉,無錫排骨,紹興滷排骨,萬巒豬腳,紅燒牛肉,清燉牛腩,貴妃牛腩,紅酒燉牛肉,五香醬牛腱,藥膳羊肉,滷大腸,滷牛肚+綜合滷汁,古法茶葉蛋 　　下飯滷肉 　　快熟快爛的秘密武器 　...

五穀雜糧治百病 最好的醫院是廚房，最好的藥材是食物 不要小看身邊的五穀雜糧，身體的很多毛病都可通過吃五穀雜糧來緩解 　　一說到進補，人們想到的往往是各種補藥或山珍海味；其實，人們常吃的五穀雜糧才是滋補身體的法寶。古人提倡「安穀則昌」，意思就是吃得下飯，身體才健康，這與現代營養學的理論是一致的。五穀雜糧含豐富的營養及大量人體需要的纖維素，這些物質具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、降膽固醇、...

「Ilha Formosa」意為美麗之島， 在日治時期她為日本所有，成為他們口中的臺灣。 　　「如果你想確認這座島是否名副其實，最美好的方式之一是：在晴朗的日子裡，搭乘竹筏沿著福爾摩沙的西岸航行，你將親眼見證那在腦海縈繞數日的壯麗山景。肥沃的平原上布滿翠綠的稻田，如畫的小村莊散落四處，點綴著蜿蜒的溪流。越過平原，便可看見輪廓變化萬千的山丘，山頂林木茂盛，襯托著更遙遠、蒼綠的高山。在其中，...

　　250種蔬菜好吃妙招 　　快炒蔬菜 　　油菜炒牛肉，麻婆肉燥空心菜，蝦醬空心菜，鴻喜菇拌炒花椰菜，金銀蛋莧菜，小魚炒莧菜，菠菜炒金針菇，番茄炒菠菜，雞絲炒A菜，青江菜炒豆腐，韭菜花炒蛋絲，蠔油蒜香西芹，櫻花蝦炒高麗菜，豆酥高麗菜，酸辣炒白菜，白菜滷魚皮，薑味炒娃娃菜，鮮菇炒青金針，破布子炒菜心，檳榔心養生菇，滑蛋過貓，水蓮炒肉絲… 　　涼拌蒸煮蔬菜 　　肉醬燙萵苣，蠔油芥蘭，魚露拌鮮...

肺癌雖是人類癌症死亡的「第一殺手」， 但它卻是病因最明確，也是最可預防的癌症。 　　根據國際癌症研究機構指出，每年全世界有超過20萬人因空氣污染死於肺癌！本書收集國內外最新關於肺癌的病因和預防措施，具有極強的針對性和實用性，內容深入淺出，使讀者能輕鬆掌握各種防癌措施並應用於生活，是一本聚知識性、科學性、實用性於一體的肺癌防治專書。 　　肺癌高發因素主要是人類自身行為造成的，可說是一種生活...

《風雨甘蔗園之歌》是一部長篇小說，作者是兒 童文學作家趙菱。這部作品寫的是天真快樂的小女孩 鄭起舞，從小在外公、外婆和小舅舅的關愛下快活地 長大。他們住在琴溪鎮上的紅房子里，屋外有一片紫 色的甘蔗園。后來，小舞認識了好朋友小熊，他們在 甘蔗園里肆意地玩耍、成長。可是突然有一天，小舞 的媽媽把她帶回了城市里的家。陌生的新家、外公的 去世……小舞的童年似乎在與甘蔗園的告別中戛然而 止、隨風而逝了...

　　天氣漸漸轉涼，天冷的時候吃熱騰騰的鍋物可以說是再享受不過的事了。但是熱門的火鍋專賣店常常是一位難求，雖然有人服務，但一餐吃下來可能也得花不少錢。有些人甚至覺得，吃外面怕不夠健康，想在家弄又嫌麻煩。其實在家煮火鍋也可以很簡單，本書除了要教讀者們20種台灣人最愛的熱門火鍋湯頭外，還有爆紅的養生鍋物，以及不用熬、一點也不麻煩的速成火鍋湯頭，讓您在家輕鬆就能吃火鍋，想吃什麼就加什麼！ 　　●台灣...

　　本書共分為4個單元： 　　PART1 熱騰騰的美味火鍋　　火鍋在台灣一年四季都是超人氣料理，尤其是到了嚴嚴冬日，來上一鍋熱騰騰的好湯好料真是再享受不過的事了。現在你不必為了吃火鍋特地去排隊，本書為您收錄了台灣最受歡迎的火鍋，將鍋底配方和做法大公開，也教您製作沾醬，並推薦適合的配料讓你吃得更過癮。 　　◎單元內容：　　台式火鍋、酸菜白肉鍋、四川麻辣鍋、四川麻辣乾鍋、上海紅油麻辣鍋、紅燒羊肉...

　　種菜免田地！使用專利設計的通氣式種菜箱， 　　可大可小、自由組裝，材質安全無疑慮， 　　陽台、窗台、露臺、頂樓，四季都能豐收葉菜瓜果， 　　都會區也能輕鬆實現田園夢！ 　　 　　住在寸土寸金的都會區，依然渴望能親自栽種安心蔬果，為吃下肚的食材把關？！「通氣式種菜箱」可以單箱、多箱連接使用，榮獲國家發明創作金牌獎，完全配合空間，靈活組合成你的專屬菜園。本書邀請種菜箱研發設計者，以圖解...

　　滷肉滷味配方大集合 　　人氣滷肉滷味 　　滷肉的事前準備、滷肉美味有學問 　　紅燒蹄膀,五香焢肉,冰糖醬方,蘿蔔燉肉,紅麴腐乳肉,香菇肉燥,豆干炸醬,滷瓜仔肉,無錫排骨,紹興滷排骨,萬巒豬腳,紅燒牛肉,清燉牛腩,貴妃牛腩,紅酒燉牛肉,五香醬牛腱,藥膳羊肉,滷大腸,滷牛肚+綜合滷汁,古法茶葉蛋  　　下飯滷肉 　　快熟快爛的秘密武器 　　焢肉飯,梅干扣肉,東坡肉,醬燒肉塊,醬燜梅花肉,...

　　冬天進補這樣吃最好 　　二十大人氣養生料理篇 　　四神湯,人參雞,麻油雞,麻油米血,麻油麵線,麻油腰子,蒜頭蒸雞 ,薑母鴨,當歸鴨,藥燉排骨,藥燉羊肉爐,清燉羊肉,麻油薑絲炒羊肉,燒酒蝦,當歸黃耆虱目魚湯,燉補土虱,酒釀燒魚,紫米粥,桂圓米糕,薑汁地瓜湯  　　滋補家常料理篇 　　酒香雞腿,枸杞紹興雞肉卷,酒釀山藥雞湯,薑片炒雞肉,生薑拌雞絲,薑汁燒肉,紹興燉肉,麻油杏鮑霜降豬,栗子...