稱霸明鏡週刊、德國亞馬遜網路書店暢銷榜首 熱銷超過50萬冊 科學證明減脂成功要多吃什麼？ 怎麼吃可遠離心血管疾病、糖尿病、癌症、失智？ 越吃越長壽的關鍵竟然是碳水化合物？ 減醣、低碳、生酮飲食隱藏了什麼陷阱嗎？ 哪些食物是真正的癌症剋星？ 總結上千份全球重要飲食研究結果 你最該update的營養新知都在這裡！ ★附12個健康飲食建議★ 五大特色： ★以科學解讀，用數據說話，學得基礎知...

研究證實，「生酮飲食」對瘦身及抗癌有奇效！ 體內一旦開始去醣「生酮」，將不斷燃燒脂肪，越吃越瘦！ 更能因此餓死愛吃醣的癌細胞，達到抗癌功效。 　　 　　★日本亞馬遜4.5顆星讀者好評！ 　　★日本名醫白澤卓二、南雲吉則，齊聲推薦！ 　　 　　【真人實證】生酮不只能救命，還有變瘦、排毒、解痛等功效，且精神更好了！ 　　‧每餐都吃很飽，還是瘦了13.4公斤，變得不易累、髮量也增加了！（高橋恒子，...

失智症的救星! 每3人中就有1人有效! 日本亞馬遜腦部、失智症類書籍銷售No.1! 1天2湯匙椰子油， 治療＆預防阿茲海默症一次到位！ 收錄55道椰子油健腦食譜，跟著吃擊退失智症！ 　　自2011年發現椰子油能改善阿茲海默症後，椰子油立即在全球掀起一陣炫風。 　　本書由長年研究阿茲海默症的醫學博士──白澤卓二醫師， 　　完整解說椰子油治療＆預防阿茲海默症的醫學原理，一舉打破椰子油...

　　身體健康的議題在現今社會的必要性日益居高，研究低醣飲食對於疾病的預防有不可或缺之必要，期許提供給社會大眾一個能吃飽能減重又能更健康的完整方案，從食材嚴選到食譜定案，從麵包到主食，創新巧思與專業手法並濟，跳脫思維框架，獨樹一格，把不可能變成唾手可得。 　　 　　無法滿足第一個鹹食／主食的胃與食慾；再怎麼填滿第二個甜食的胃也是枉然 　　繼低醣甜點之後 　　低醣主食將飽足你的胃撫慰你的心 　　...

《食物的真相(改版)》 　　★BBC指標性科學節目《The Truth about Food》內容資料完整呈現！ 　　★結合全球五十多名最具權威的營養專家與醫師的研究成果 　　為什麼瘦子毫不忌口，你卻連喝水也會胖？因為好食物吃錯了也會出現大問題，本書是目前為止最龐大的食物健康研究書，並實際找來500位測試者親身驗證，告訴你什麼是食物的真相，什麼是食物的假象， 　　了解食物的真相，吃對了...

　　2008年秋天，食材達人朱慧芳在新書《只買好東西》中，首次公開自己的私房好食材，她專業又中肯的飲食心得廣受讀者歡迎，書一推出即長踞金石堂、誠品、博客來暢銷書排行榜，狂銷50000冊。書中嚴選上百家米飯、麵包、麵條、四季蔬果，以及豬雞鴨鵝蛋和水產等食材，舉凡有機天然、安全無殘留、產銷履歷、人道飼養、小農自產等應有盡有，已經成為主婦、煮夫、美食者採買好食材的隨身秘笈，甚至是有機店家的進貨採購...

【第一本生酮常備料理專書】 想執行低醣生酮飲食法 到底要怎麼吃才會事半功倍？ 生酮助攻好食材+三步驟簡便料理+天天這樣吃 80道低醣生酮常備菜食譜 讓你心情愉悅、成功瘦身、精神變好不疲累！ 　　●「生酮常備料理」特色 　　1、簡單易做，無料理經驗者也能立即上手。 　　2、一次做好多天分量，簡單煮、輕鬆吃。 　　3、80道常備料理，每天自由搭配吃不膩。 　　●「低醣、高脂、中蛋白」－－本...

★榮登亞馬遜網路書店、紐約時報暢銷榜，搶占飲食、商業、科學等相關類型第一名。 ★解開食品添加物、化學成分、熱量、糖、有機、健康食品、全天然、基改食物……等背後一連串難解的密碼。 ★吃了太多化學添加物？教你執行48小時排毒淨化計畫，緩解對含糖零食的渴求、改善膚質狀況、增進腦部活躍。 　　有人說，椰子油是維持青春與養生的聖品；沒多久，椰子油竟然成了十足的毒藥！ 　　你一定聽過不能錯過的10...

脂肪肝可以吃回去？ 椰子油比橄欖油更健康？ 生酮飲食是快速減重的良方？ 掃除生活保健迷思，建立正確的營養常識與態度， 別讓自己變食盲！ 　　吃對了，才健康！ 　　餐食迷思X慢性疾病X癌症X保健食品X減重飲食 　　你所關心的營養保健疑問，在這裡都可以找到解答！ 　　比起需要付出昂貴醫療代價的手術與藥物治療，從飲食與生活習慣進行長期調整的預防醫學，才能幫助我們獲得真正的健康。然而生活中充斥著...

　　吃藥做不到的，讓食物來幫你！ 　　腦霧、健忘、注意力不集中、憂鬱、失智、帕金森、ALS…… 　　這些都是大腦發炎的症狀。現在起，你有機會自救。 　　根據最新科學研究，告訴你如何將大腦最佳化的完整指南 　　照著做，兩週就能明顯獲得改善 　　＊紐約時報暢銷書＊ 　　＊亞馬遜書店超過88%的讀者5顆星推薦＊ 　　￭有臨床實證的理論基礎  ￭找出隱藏致病原因的行動方案 ￭附超級大腦食物食譜...

哪些是健康食物？該吃什麼？該怎麼吃？如何為自己和家人作出健康的飲食選擇？美國知名營養師，集古今中外文獻、科學研究結論與親身經驗，提供您關於健康食材的最完整飲食指南。 　　沒有一樣食物可以營養全包，不過真正的食物，就是加工最少的天然食品。沒有十全十美的飲食法，唯一可以被合理稱為普世真相的，就是多吃蔬菜水果。不過，也不要忽略了世界上還有很多好東西，所以本書廣羅各種類型的食材，包括：蔬菜、穀類、豆...

　　∥不論什麼年齡，新陳代謝都能重新振作快轉∥ 　　「激進代謝飲食法」提升細胞活動力、啟動體內淨化程式 　　讓代謝重返最佳狀態 　　精神變好了、多餘脂肪消滅了、自然而然瘦下來了！ 　　★顛覆傳統醫學的美國營養學先驅、《紐約時報》排行榜暢銷作家最新力作！ 　　★美國20多位專家學者共同推薦！ 　　★揭開讓身體痠痛、發胖的一切關鍵，急速重返20歲的代謝力！ 　　◎新陳代謝為什麼可以回復快轉？...

少油才健康？多吃植物油才對人體有幫助？ 不管買再好的油、吃再多有機食材， 不解決一直以來對油品的迷思，一樣會對身體造成傷害。 　　「油脂會轉化成膽固醇，引發心血管病變。」 　　「別碰豬油、牛油，用植物油炒菜較健康！」 　　我們常在新聞媒體看過類似油脂的報導，總是把健康與肥胖問題歸咎在油品身上，以為自己的不健康都是油脂所害，於是認為健康就是要少油、清淡、沒有調味，但事實上真的是這樣嗎？ 　...

減醣、好油、足量蛋白質的料理搭配， 臺灣在地的生酮Life Style， 吃飽、吃好、提升代謝力， 養出穩定燃脂的好體質！   　　★特別增訂：減醣三步驟＆四階段 　　★與營養顧問、醫師合作，結合個人經驗與專業背書 　　★減醣外食族的救星──超商＆超市「酮餐排行榜」、各式餐廳選食原則 　　★新手也輕鬆上手──符合「脂肪＞70％，蛋白質＜20％，碳水化合物＜10％」的基本生酮...

　　你一直覺得自己很累嗎： 　　‧只有在早上（晚上）才會精力充沛。 　　‧沒有特別忙，卻一直感到很疲勞。 　　‧跟以前相比，一旦感冒，要過了很久才好。 　　也許，你還老想著請長假一陣子不工作、手腳不熱甚至冰冷……。 　　就算去醫院檢查，醫生卻說你沒毛病（但我是真的很累啊）。怎麼會這樣？ 　　作者杉岡充爾是日本知名的治累醫生，也是內科學會的認證醫師， 　　他說：事實上，你的身體會這麼疲憊，是...