【問題】小黃瓜料理?推薦回答
超過2300萬點閱人次的「全球美食料理達人」 教會你140道多國料理,10分鐘美味上菜 5步驟!「便當」、「野餐」、「宴客」任何狀況都能輕鬆應付 廚房料理是一種品味,更是要絕對優雅! 「上一天班累死了!哪有空買菜!」 「不管是外食、自己做便當,每天菜色都差不多,吃膩了!」 「備料太累人了,誰還想自己煮啊!」 「廚房弄得一團亂,想到要收拾善後就頭痛!」 無論你是家庭煮...
享受比麵條更多元的口感,卻不需承擔麵食類對身體的負擔; 學習全新烹調技法與口味,卻不需要花費時間氣力強記食譜; 低熱量、低澱粉、高纖維、高飽足感, 偽麵條料理讓你不小心就少了5公斤! 偽麵條料理是將蔬菜切成麵條狀的超級健康食物! 低澱粉、低熱量、低醣質,富含膳食纖維, 透過不同切工及烹調方式,可以享受多樣化的口感, 完美複製義大利麵、燉飯、千層麵甚至麵疙瘩,天天吃也不會膩。...
一盤即全餐的風潮席捲全球 讓味蕾的滿足在一盤完成 經典太陽蛋早餐 X 美味鮪魚螺旋通心粉 X 滿足塔塔醬馬鈴薯蟹肉堡 法式、韓式、日式、中式料理一本通通有 59道世界各國料理,讓每天的吃飯時光充滿變化好享受 料理職人最完整的美食食譜, 59道食譜150種食材,變化自由配! 讓你一次學會各國早午晚料理! 今天想用法式土司和優格開啟早晨滿滿的活力, 明天想吃豐盛的海鮮, ...
本書介紹人氣料理60道,有沙拉、滷味、蔬食、肉類、海鮮等,道道美味,道道精選。 EX:泰式炸蛋鳳梨沙拉、鮭魚酥皮、黃瓜起司卷、越式芒果酸甜醬佐麵包、鮮蝦蒸蛋、XO醬蛋卷、藍帶起司豬排、辣子雞丁、鹽焗蝦、清燉猴頭菇湯。
《看圖就能下廚,基本の料理全圖解》暢銷全新封面版 看圖就能下廚!教你破解美味的祕訣! 烹調程度、時機、火力、加熱時間, 所有做菜細節一目瞭然! 削角、切片、切丁、刮皮、斷筋… 各類刀工、備料技巧看圖就會! 144道從基本到進階的各國料理, 讓你做得順手沒煩惱,廚藝愈變愈高明! 琳瑯滿目的廚房道具該怎麼用? 炸雞塊如何做到一口咬下外酥內多汁? ...
日本電視節目火熱話題! 光靠吃小黃瓜,兩個月內瘦了11公斤。 誰說瘦身一定要餓肚子? 誰說瘦身餐就一定枯燥無味? 這次靠小黃瓜的力量瘦下來,想要變瘦就得要吃! 米其林星級餐廳「分とく山」總料理長 野崎洋光 把小黃瓜料理變得美味又好吃,並親身進行驗證,只要短短四週就看得到效果,兩個月內成功減下11公斤,而且完全沒有復胖。 吃小黃瓜的好處: ●磷脂酶能擊退脂肪。 ...
你知道,平時只是配角的洋蔥、檸檬也能晉升為主角嗎? 習以為常的地瓜、香菇,竟也變化出各種創意料理? 本書以25種蔬果,搭配魚肉、海鮮, 做出100道創意料理, 從前菜、主餐、主食到甜點, 讓你愛上蔬菜、戀上水果。 跟著找找私廚──史法蘭、美虹廚房──朱美虹, 邀請50位私房主廚、生態廚師跨界合作, 靈活運用一把蔥、一根小黃瓜、一顆檸檬…… ...
★最可愛的早餐時尚秀登場~~保證一打開書立即被「圈粉」★ ★日本食譜大獎獲獎料理家吸睛之作★ ★名插畫家大野正人專為本書設計,好感度大爆發的插圖,顏值爆表★ ★讀者盛讚:「我在等這樣的書!」、「令人躍躍欲試!」、「會傳達開心的早餐!」 懶懶族、賴床族們不用勉強自己早起, 只要多挪5分鐘出來,馬上端出豐盛的早餐! 傳授「偷懶」3守則: 不用砧板...
◎只要5分鐘,重現《深夜食堂》的經典料理──味噌鯖魚 ◎吃魚不再只有清蒸和油煎了。燉、炒、煎、炸、蒸,一只平底鍋搞定! ◎各種海鮮刀工速成、魚部位運用料理,連魚雜碎也能變身鮮美魚湯。 作者是友麻希為魚料理研究家、一般社團法人「魚學校」代表理事。 她也曾和許多人一樣,雖然喜歡吃魚,卻不知如何著手。 但她抱著對料理的熱情,成為魚料理飲食達人。 作者將15年來對魚料理...
~掀起美味風暴的祕訣,不知道真的虧大了!~ 日本亞馬遜5★至高好評, 料理研究家的40年看家本領! 料理要好吃,只要多做(或少做)這麼一點點事。 ◆◆因為品種改良,食材的口味及營養都跟以前不一樣◆◆ 「青椒的籽要拿掉」、「蔬菜要用大量的熱水汆燙」、「牛蒡要除澀味」……在每日烹調作業中,充斥大家深信不疑的「常識」。不過經過科學研究+品種改良,很多食材的使用方式和營養價值,都和以往不...
【日日減醣持久實踐版】 減醣不能三分鐘熱度! 讓隔壁的那間超市,做你最便利的應援隊友, 把減醣變成長久的「飲食習慣」 ◎甩掉18公斤不稀奇,不復胖才是重點!──圈媽教你如何讓減醣變成飲食習慣 很多人減醣減得很痛苦,因為要忍痛拒絕過往喜愛的食物, 不小心爆醣還會感到罪惡深重,總在減醣、爆醣中無限輪迴,身材也跟著起起伏伏…… 圈媽如何克服這些心魔?不再對高醣食物心動? 跟...
為了吃飯,大人小孩都崩潰? 副食品之後,爸媽該煮些什麼給孩子吃? 擁有12萬粉絲的料理家Irene, 獻給「把孩子擺第一,惆悵放下個人胃口」新手爸媽的第一本書,小孩吃營養不挑食、爸媽吃也美味的無敵料理, 讓大人小孩每一天都開心! 從精明律師到新手全職媽媽, 有時質疑自己母愛不夠,有時又覺得小孩真的好可愛, 縱使「三口組」小小孩不斷挑戰著自己底線, 美西灶腳Ir...
在食安處處是危機的時代,不少家庭想要自耕蔬菜 或是在標榜有機無農藥殘留的店家購買蔬菜, 就是力求飲食要新鮮、美味又健康。 然而,菜收成了,或是大手筆買入蔬菜後, 卻常常為了保存利用而大傷腦筋, 塞冰箱不是唯一選擇,卻常常是最終選擇, 一堆食品往冰箱塞的結果,就是互相摻雜味道。 導致吃到嘴裡已不是那麼美味,希望新鮮、美味又健康的美意大打折扣。 只要擁有本書...
拿坡里義大利麵、火腿蛋、奶油吐司、豆皮壽司、日式炸雞塊、鬆餅、鮪魚三明治、雞蛋三明治、火腿起司三明治、蔬菜三明治、小黃瓜火腿三明治、漢堡排、馬鈴薯沙拉、糖蜜胡蘿蔔、奶油玉米、散壽司、肉醬義大利麵、咖哩、布丁、薑燒豬肉、蛋包飯、天婦羅、萩餅、飯糰、味噌鯖魚、什錦炊飯、高麗菜卷、豬肉蔬菜味噌湯、焗烤通心麵、雞肉蓋飯……只要用心做的菜都好好吃喔! 這本書蒐錄了自2008年4月開始連載、作者...
連外皮、根莖全都不浪費的料理秘訣!! 不管是玻璃罐沙拉料理、疊煮料理、蔬菜乾、蔬菜湯…!! 蔬菜的每一分每一毫都能夠盡善盡美到最極致。 據估計,有兩成的蔬菜食材,在烹飪的處理過程中被丟棄。與其在採買時斤斤計較,不如更有效率的來使用這些食材,反而能將伙食費運用得淋漓盡致。打造「零廚餘的廚房」,正是此書想要傳達給大家的滿滿的精打細算小秘訣。 蔬果食材別浪費,不論是根莖與外皮,都能...