【問題】吃 烤肉 吃 到 飽 熱量?推薦回答

作者:金煐斌

科學證實!!富含第七營養素,能排毒、降膽固醇,預防心臟病、糖尿病 權威營養師、「輕斷食」暢銷作家、宋侑璇 專文推薦 寒天蒟蒻低GI美食,可減緩血糖上升 三餐吃→「急速」瘦;兩餐吃→「慢慢」瘦   ★為了瘦身,你曾痛苦過,卻毫無成效嗎?   ►執著於卡路里,過度限制飲食   ►想藉由喝水幫助代謝,卻越喝越胖   ►只吃沙拉,或拼命吃號稱能越吃越瘦的食物   ►一天只吃一餐、不吃米飯   ►...

作者:羅伯特.沃克

美國匹茲堡大學榮譽化學教授.最受歡迎的美食專欄作家 ★「愛因斯坦系列」熱銷全球、授權超過20種語言★   {大廚說不出的美味祕密} 「神奇的燉煮法」、「美味高湯熬煮法」、「完美醬汁製作」…… 150個最有趣的科學問題,深入淺出探討烹飪現象與原理,大啖知識與美食! 一讀就上癮,越讀越香的飲食科普鉅作‧顛覆全世界廚房     你是否曾想過……   •冰塊加多少才不會讓飲料變淡?   •為什麼...

作者:麥可.波倫

  《雜食者的兩難:速食、有機和野生食物的自然史》   劃時代食物類著作,飲食意識覺醒之書!   奠定作者在美國飲食界權威地位 飲食,是人類與自然界最深刻的關係   吃,還是不吃?這是21世紀雜食性動物的兩難。   人類透過飲食,將自然轉化為文化,將自然界的物質轉化成我們的身體與心智,也讓自身與萬物共享一切關連。 數百萬年來,人類已把對食物的嘗試,融合成一套套飲食禁忌、儀式和食譜,讓我們...


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