精湛刀工技術、絕妙食材組合與華麗盛盤技巧的最佳演繹之作！ 　　想要成為一名傑出的日本料理師傅，首要之務就在於磨練自己的刀工技術，而在各式日本料理中，最能彰顯師傅精湛手藝的料理莫過於刺身料理了。本書除了最基本的三片切法與五片切法外，還依據不同魚種的切剖方式作了一番詳盡介紹，讓日本料理的初學者能徹底瞭解基本的刀工技巧。此外，在料理製作方面，除了常見的鮪魚、河豚等生魚片的調理外，作者更提出多道創新...

　　《CSI犯罪現場》真實版，直擊「聖昆丁監獄」 　　深入人性最黑暗面，揪出犯罪背後動機 　　亞馬遜四點五顆星好評，讀者齊聲讚嘆：「無法把這本書放下！」 　　全球各大權威媒體書評一致讚揚 　　國際刑事鑑識權威李昌鈺博士台灣版專文推薦 　　►►《華盛頓郵報》、《洛杉磯時報》強烈報導！燒烤凶殺案的殺人手法究竟有多離奇？ 　　►►海洋生物學家利用河豚、石頭魚等魚類毒素，透過皮膚吸收致人於死？...

　　嘿唷嘿唷，為了保護花果山，美猴王翻越好幾座山， 　　來到傳說中的魔法學校。 　　他學會了七十二變，還得到觔斗雲， 　　但就是缺一把武器，於是，他來到了東海龍宮！ 　　龍王會乖乖的把武器送給他嗎？ 本書特色 　　1.本系列繪本以詼諧童趣的畫風、淺顯的文字，重新詮釋、改編《西遊記》的故事，希望帶領小小孩進入充滿想像力與趣味性的《西遊記》世界！ 　　2.《如意金箍棒》講述當上美猴王的石猴...

　　◎依據目科屬分類編排，先是歸納出各目、科、屬的共同行為及特徵，接著詳細介紹各種珊瑚礁魚的食性、分布海域、水深、形態特徵等資訊。 　　◎1000餘幅去背照及海底生態照，是您認識珊瑚礁魚的最佳入門書。 　　◎專欄介紹珊瑚礁魚的特殊生態習性、行為，讓您瞭解牠們是利用何種方法來適應及面對外來威脅。 　　外型豔麗、色彩繽紛的珊瑚礁魚不僅是珊瑚礁生態系的主角，也是生態系是否健康的重要指標生物。 　　...

　　拉啟孩子的智慧之門 　　全方位小百科，帶你環遊世界、走進大自然、典藏博物館之最！ 　　快來跟著和我們一起透視動物、地理、歷史人文、地球科學等有趣主題的奧祕之旅！ 　　內容包含發現非洲動物和動物的祕密巢穴，參觀地理、恐龍、動物博物館、水族館，穿梭雨林，透視環遊世界之最，造訪文明古國，隨時隨地帶給你身歷其境的奇妙感受。 　　特殊的拉頁設計，在拉推之間的互動學習和情境操作體驗，大大滿足孩...

就算長大了， 也不要忘記保持快樂的童心！ 與動物夥伴們 同行一趟可愛的手作之旅吧❤ 　　各式各樣的可愛動物一直以來都是手作取材的靈感來源，逗趣、討喜、憨傻的表情＆姿態，撫慰心情的效果一極棒！羊毛氈的動物創作，更是集簡單＆快速等優點為一體的絕佳推薦，如果能將它們變身成筆套、吸鐵、鑰匙掛飾、寶寶玩具、髮束……等功能小物，就令人更加愛不釋手啦！ 　　◆詳盡圖解教學all in one！ ...

最新內容簡介 　　-　東京九大必到遊樂園攻略 　　-　東京迪士尼及迪士尼海洋大解構 　　-　富士急Highland、八景島、Sanrio Puroland及大江戶溫泉物語等等 　　-　超爆機械人主題餐廳 　　-　東京必食放題餐廳：海膽、拖羅、帝王蟹、河豚吃過夠 　　-　藥房狂掃護膚品，潮流妝物新指標，必買items。 　　-　血拚新蒲點：La Kagu、Shibuya109、幕張Aeon ...

這是一個充滿魔法與冒險的海底世界 　　美人魚族有個流傳已久的傳說。 　　傳說，在海底迷宮藏著許多人類遺留下來的寶藏。 　　伊蕾特知道後，馬上和朋友組了一支「尋寶探險隊」前往探險。 　　可是，當「尋寶探險隊」一進入迷宮，就遇到水母群的攻擊，還有生著氣、鼓脹全身刺的河豚。這不僅讓膽小的莎莎嚇到尖叫大哭，就連哈金也害怕的想要回家。 　　但是，只有伊蕾特仍不害怕的繼續往前...... 　　海底迷宮充...