《瘦身主廚特製！81道常備瘦身料理》暢銷全新封面版 美國、韓國爆紅的減肥沙拉關鍵在這裡！ 紐約人氣餐廳提供的營養瘦身食譜， 打破健康食物就不好吃的偏見！ 跟著米其林主廚做 高營養+低熱量+飽足感的美味沙拉、低卡料理。   　　★專為瘦身打造的食譜，高營養+低熱量+飽足感=好吃不發胖！ 　　「為什麼好吃的食物，熱量都很高呢？」 　　「又是吃沙拉嗎？不好吃又吃不飽，當然會瘦呀！」 　　「健康的食...

★西班牙三星廚神 璜‧洛卡 最新力作──史上最全面性的《低溫烹調聖經》！★廚神親授：九種讓料理絕對不會失敗的低溫烹調秘訣！★最豐富的實作示範：80道三星料理＋14種基底食譜‧為什麼全世界的星級餐廳都在用「低溫烹調」？‧低溫烹調＝「舒肥（真空烹調）」法？低溫烹調其實是一種歷史悠久、對食材滿懷著敬意的料理手法，因為以50℃到100℃之間的溫度來烹調食物，不但能保留住食材最完整的營養與自然原味，使...

興趣變副業， 年收突破600萬的致勝創業法則！ 無壓力舒適創業， 成功實現你的理想生活   　　思考1．沒有資金創業最幸運 　　創業其實和投資沒有關係！絕對不是擁有足夠資金就能創業成功，創業需要的是投注「熱情」和「時間」。   　　思考2．創業過程中有幸福感很重要 　　創業是為了實現理想生活，因此創業是要讓經營者感到幸福呀！所以永遠記得，創業過程中要為自己決定，順從自己的心意。   　　思考...

川普只繳了750元的稅，比一個美國工人還低 聯電的稅率只有0.3%，你我的稅率卻從5%一路直衝20% 為什麼錢永遠只流入有錢人的口袋！？ 　　「這世界上的每個政客跟富翁都應該讀，但他們才不會，因為這本書就是在寫他們！」 　　──諜報小說大師　約翰・勒卡雷（John le Carré） 　　2015年，馬來西亞總理納吉透過國家基金，涉嫌貪汙高達七億美金，貪汙案的關係人為了洗錢，甚至將這筆錢...

「經營順利的餐廳各有其成功之道，但失敗的餐廳原因都大同小異」 40年餐飲業經驗、看過上萬間餐廳彙整的「不失敗」經營心法 讓你從選址、菜單規畫、店面設計到行銷待客都不走冤枉路 專家好評推薦～ 劉秀慧／國立高雄餐旅大學 餐飲管理系教授兼餐旅學院院長 魏昭寧／開吧餐飲加速器創辦人 懷抱著總有一天要開一間自己心中理想餐飲店的人，一定要先認清這個事實──餐廳在開業一年內倒閉的機率超過三成、五年內倒...

　　操盤天王的九大心法實戰手冊 　　選股、飆股、當日快打完封 　　低本金入場， 　　選對股、設準進出點， 　　天天賺價差的操盤關鍵祕訣！ 　　誰說成功的股票投資人要先繳龐大的學費？股市贏得多、輸得少的祕訣就在當日沖銷！ 　　不要把煩惱留給明天，今天全身而退最重要。當沖如果能靈活運用，可以訓練看盤技巧、培養正確的決策能力。 　　壓力越小，當沖勝算越大。同時還要嚴控投資金額比例，善設停損、停...

　　股市富翁不願透露的真相，就讓散戶大好人老實告訴你： 　　這樣看圖，才能低點買進，高點翻倍賺！ 　　你知道嗎？ 　　股市中，九成的人根本搞不清楚投資規則！ 　　每天研究的財經資訊，其實九成是毫無價值的雜音！ 　　想要勝出，你必須徹底拋開業餘思維， 　　把市場當戰場、把股票當生意，掌握逆轉勝的贏家模式！   　　．平日5分鐘，週末15分鐘即可步步致富 　　你是否每分每秒被市場綁架，焦慮盯盤...

入行半世紀、培育上百從業人員 日本居酒屋之神教你廚藝普通、口袋不深、沒有門面…… 也能培養忠實顧客的開店心法！ ▍上不了工序複雜的精緻料理，也能將家常菜煮得有聲有色！ ▍與其選租金昂貴的熱門地段，不如經營有人遠道而來的個性小店 ▍先端出部分前菜，隨後再貼心詢問顧客：「吃完了嗎？讓我再為您追加。」增加與顧客的互動 ▍女性顧客來得早，不僅換桌率高，也能營造店裡座無虛席的歡樂氣氛 工頭堅　米飯...

亞馬遜CN商業類排行榜#1，華人圈第一本探討「成長駭客」的專書 收錄超過200+黑科技實例操作，最深入的案例剖析！ 　　「成長駭客」，是讓創業聖地矽谷求之若鶩的新型工作人才 　　也是未來十年內含金量最高的職業 　　只需改變一點點，他們就能讓創業公司的用戶數、點擊率和收入大大增長 　　不同於傳統行銷人員，這是介於技術團隊和市場之間的全新職業 　　Airbnb、臉書、LinkedIn、Tin...

在現在的時代，光靠把錢存在銀行或是親人的扶養已經不能保證收入了！ 如果你想試著在本業之外賺更多錢， 卻又覺得「投資理財」聽起來很深奧、危險， 那麼，恭喜你找到了這本書！ 這本書即是你所需要的第一本外匯入門指南。 　　○注意！本書專門為投資新手所寫， 　　尤其是為膽小的人寫出「小心謹慎地運用資金」的方法。 　　低本金、低風險、高獲利，交易時間彈性自由的「外匯交易」，其實是最適合一般上班族當...

第一本集合國內權威專業分析，低接觸經濟時代產業與消費最先發展， 領先掌握低接觸經濟下的經營變局與獲利商機！   本書帶你洞見後疫情時代服務業批發、零售、餐飲、物流發展新趨勢！   　　COVID-19（武漢肺炎）疫情對商業服務業影響鋪天蓋地而來， 　　加速了無接觸服務、低接觸經濟的來臨， 　　在新的經營環境下，商業服務業如何面對不確定因素衝擊，又該怎麼因應與轉型？   　　◤批發、零售、餐飲...

第一本店長帶人管理教戰手冊！ 　　 　　▼獨家SOP帶人管理祕笈 　　徵人啟事、面試技巧、新人培訓、團隊管理、成本控制、人事制度的執行、進貨管理、經營指標 　　 　　▼收錄可直接使用的40種管理表格！ 　　「面試問卷」、「P/A僱用契約書」、「新進員工基礎教育課程」、「階段訓練課程」、「諮詢清單」、「P/A職務證照頒予制度」「進貨管理」……　　 　　 　　日本NO.1管理培訓專家清水均！36...

理財就是理生活 睡不好當然也賺不到！ 把投資風險降到最低，不必每天擔心財富是否會縮水 讓你每天都能安心睡好覺、穩穩賺！ 　　實在看太多的暴起暴跌投資者 　　百萬營業員教你如何讓財富自由的務實理財術 　　80%布局全球，即使遇到金融風暴也不怕！ 　　20%可進可退，幫你找到明星產業爽爽賺！ 　　即使是零基礎的投資人也一定學得會 　　本書提供一個平均年報酬只有8~10%（含配息），但是除非世...

　　一個年輕人進公司一年就獲得晉升， 　　做了5年的資深員工抱怨：「這太不公平。」 　　主管回：「他用一年時間做出你5年成績，你只是把一年的經驗重複用5年。」 　　這，就是低品質勤奮。 　　還有，如果你老是做那種人家交待的事，就算成果再完美，也是低品質勤奮。 　　當付出與回報不成正比，而你堅信自己並不欠缺才華時， 　　也許真相只有一個——你誤解了「勤奮」的定義。 　　作者陳慕妤主修心理學...

萬事俱備，只欠「設計」 當餐廳的重點不再只是餐點好吃， 所有事物（技術、金錢、心情）都已俱全，或許你缺的就是吸睛的「設計」！   一排都是餐廳的A級戰區，用什麼吸引路人目光？ 讓成功協助無數餐廳創業的開店設計顧問 教你掌握餐廳風格、設計重點、特色、經營，開店不失敗。 　　◎一張時程表，掌握創業進度 　　獨家創業進度表，確認時程進度，每一步都經過精密計算 　　◎失敗為成功之母，...