很多人以為土豆是澱粉類食物，吃了容易肥胖。其實，土豆中的澱粉多是抗性澱粉，具有減肥效果。但是要注意土豆的烹飪方式，要避開煎炸的 ...

土豆中所含的抗性澱粉屬於碳水化合物，平時會被身體轉化成能量消耗掉。 土豆的飽腹感非常強烈，你吃一點就不想吃其他的東西了，會減少食物攝 ...

研究更指出，每天用抗性澱粉取代日常食用澱粉的5～6%，便能有助減重。 抗性澱粉 ... 允兒(少女時代團員)以糙米飯和紅薯作主食，零食是杏仁。

... 就捨棄飯麵的口感和飲食習慣該怎麼辦？趙函穎營養師特製能「取代澱粉主食」的食譜，教你用替代材料，減醣不減量，一樣能吃得飽又少負擔！

所以不建議常吃精緻糖多的食物，但含有多種營養素的一些天然糖（如蜂蜜、椰糖）和優質澱粉（如糙米、豆類、玉米、南瓜、馬鈴薯等原型澱粉） ...

TVBS《健康2.0》節目主持人鄭凱云特別邀請專家、營養師教你如何聰明減少「醣」分攝取，用食物取代飯麵，並適量攝取碳水化合物，減去體重 ...