本書系統介紹了各種綠色食品及其食療方，從原料、制法、功用、注意事項等方面進行了介紹，便于患者根據自身需要選用。 書中列舉了數百種食材的性質及食療功效，並征引了諸多古籍，融科學性與實用性于一體，既可作為中醫食療教學、科研、應用的參考用書，也可供中醫食療愛好者及食療藥膳餐廳作參考。 本書共分為“果品類”“菜蔬類”“肉食類”“水產類”四章。 果品類分為︰荔枝、龍眼...閱讀更多

　　不管北方壯漢或南國佳麗，也不論飲食生活再發達，人類永遠離不開五穀雜糧。　　但多數人只知道綠豆退火解毒、紅豆利尿、黃豆美容最好；實際上，豆類、雜糧還有許多健腦養生、防病治病、增強抵抗力的作用；而且美味可口，勝過藥物數百倍。　　本書介紹八種穀類（稻米、小麥、大麥、蕎麥、高梁、小米、薏仁、玉米）、九種豆類（綠豆、紅豆、刀豆、蠶豆、豌豆、豇豆、扁豆和黃豆）及雜糧（如蕃藷）的作用、吃法，也依保健分...閱讀更多

　　林黛玉如果常喝綠豆湯，跟賈寶玉的結局會大不同？！　　逆轉體質，首要學會吃蔬菜，吃對吃錯都會影響「命數」！ 　　本書打破坊間蔬菜食用書，僅侷限於介紹蔬菜特性、食譜、效用…　　第一本以「人」為主體的蔬菜養生法，如何快樂吃，健康選，好運自然來。 　　★本書簡易使用法：透過書中公式與圖表自我檢測體質→九種體質身心特性、引發疾病病因、易得的疾病→各體質最適合的蔬菜排行榜→簡易料理食譜。 　　家庭必...閱讀更多

本書以問答的形式，分別詳細介紹了豇豆、菜豆、豌豆、菜用大豆、蠶豆、扁豆、四棱豆和刀豆等豆類蔬菜的優質高效栽培技術，並以生產中常見疑難問題解析為重點。同時，還重點介紹了目前在豆類蔬菜生產中推廣應用的無公害栽培技術及主要病蟲害防治技術。本書適合廣大農業科技人員、菜農閱讀，適合作為陽光工程、蔬菜專業化合作組織、蔬菜標准園建設等的蔬菜技術培訓教材，也可供農業院校蔬菜、種植等相關專業師生參考。 ...閱讀更多

本書是名家獻秘老中醫養生藥膳叢書之一的滋陰壯陽藥膳。 本書內容主要包括刀豆鵪鶉丁、山藥枸杞蒸雞、八卦湯、何首烏煮雞蛋、三甲軟堅粉、山楂肉片、枸杞菊花茶、山東海參、雲片銀耳湯、山藥麻奶糊、三色甜會、女貞決明子湯、三耳湯、天花粉菊花茶、百藥長酒、歸圓杞菊酒、飴糖雞、蔥燒海參、干蒸胎、大棗烏梅湯、八寶糯米雞、山藥汁飲、山藥燉羊肚等等。閱讀更多

青蛙先生的珍珠為什麼會變得暗淡無光？點心大師浣熊做了什麼美味的食物？三只兄弟鼠是怎樣把月光藏進寶箱里的？兔兔郵局的電動兔郵遞員是怎麼送信的？沙漠里的蟲蟲大廈是怎麼蓋起來的？你想坐上豇豆火車和刀豆汽車去旅行嗎？千里眼和順風耳一起辦了什麼俱樂部？阿笨貓偷的「鳥蛋」為什麼會爆炸？好玩的故事，有趣的漢字，快快翻開《月光寶箱》吧！冰波，本名趙冰波，杭州人。國家一級作家，20世紀70年代開始文學創作，是...閱讀更多

本書以祖國醫學「醫食同源」、「藥食同源」為依據，倡導我國歷代醫家都十分重視的食療，主張「藥療」不如「食療」。 本書所主張的「食療」，都取自於人們日常生活中的豆類、豆制品等天然植物，具有取材方便，簡單實用，療效特殊，即使長期運用，也不會產生耐藥性及毒副作用的諸多優點。 本書為「自然養生食療叢書」之一，主要介紹了刀豆、豇豆、扁豆、豌豆、蠶豆、大豆、黑大豆、芸豆、綠豆、赤豆、黃豆芽、...閱讀更多

　　養胃潤腸、堅持正確的飲食原則、培養良好的飲食習慣、炒蘿卜、扒燒蹄筋、砂仁蒸豬肘、糖醋素排骨、蓮子煲豬肚片、冰糖炖香蕉、黨參阿膠糖飲、刀豆肉片湯、黃　炖肉肚、牛肉參　黃精湯、胡蘿卜炖豬肉、茴桂黃羊湯、　麻雞、紅燒栗子淮山藥…… 養胃潤腸 堅持正確的飲食原則 培養良好的飲食習慣 炒蘿卜 扒燒蹄筋 砂仁蒸豬肘 糖醋素排骨 蓮子煲豬肚片 冰糖炖香蕉 黨參阿膠糖飲 刀豆肉片湯...閱讀更多