本書以問答的形式，分別詳細介紹了豇豆、菜豆、豌豆、菜用大豆、蠶豆、扁豆、四棱豆和刀豆等豆類蔬菜的優質高效栽培技術，並以生產中常見疑難問題解析為重點。同時，還重點介紹了目前在豆類蔬菜生產中推廣應用的無公害栽培技術及主要病蟲害防治技術。本書適合廣大農業科技人員、菜農閱讀，適合作為陽光工程、蔬菜專業化合作組織、蔬菜標准園建設等的蔬菜技術培訓教材，也可供農業院校蔬菜、種植等相關專業師生參考。

第一章 豇豆第一節 豇豆栽培技術1.豇豆塑料大棚早春提前栽培要注意哪些環節？2.豇豆小拱棚加地膜覆蓋栽培要注意哪些環節？3.春豇豆地膜覆蓋栽培田間管理要注意哪些環節？4.豇豆夏秋栽培應注意哪些環節？5.利用防蟲網覆蓋栽培夏秋豇豆要注意哪些環節？6.豇豆高山栽培要把握哪些要點？7.秋季露地豇豆栽培應把握哪些技術要點？8.豇豆塑料大棚秋延后栽培要注意哪些環節？第二節 豇豆栽培常見疑難解析9.豇豆的主要栽培季節有哪些？10.為什麼說引進豇豆新品種要注意品種適應性問題？11.為什麼說豇豆播種期相對較嚴？12.豇豆栽培是育苗好還是直播好？13.豇豆直播要掌握哪些環節？14.怎樣改進豇豆育苗技術促壯苗？15.如何用保護設施培育豇豆早春秧苗？16.如何引進豇豆新品種？17.豇豆難種的原因有哪些，如何解決？18.在豇豆生產上應從哪些角度來提高產品質量？19.如何防止春豇豆定植后出現黃葉落葉現象？20.春豇豆遇上「倒春寒」怎麼辦？21.如何克服豇豆栽培障礙？22.豇豆栽培田間管理為什麼要強調「促控」結合？23.豇豆栽培怎樣進行「促控」管理促進開花結莢？24.如何避免豇豆結莢節位升高？25.豇豆栽培需要進行植株調整嗎？26.豇豆栽培怎樣進行植株調整？27.豇豆施肥是不是可以減少氮肥的用量？28.無公害豇豆施基肥應注意哪些問題？29.豇豆追肥應掌握哪些基本原則？30.如何對保護地豇豆進行二氧化碳施肥？31.如何識別與防止豇豆缺素症？32.如何防止豇豆「伏歇」？33.如何防止豇豆采收盛期的落葉？34.如何防止豇豆的「水發」或「水黃」現象？35.如何識別與防治豆類蔬菜苗期漚根？36.如何防止豇豆出現燒根現象？37.如何防止豇豆出現落花落莢現象？38.如何防止豇豆出現鐵石豆現象？39.如何防止豇豆出現鼠尾現象？40.為什麼說豇豆要適時采收？41.豆類蔬菜噴施銅制劑產生的藥害有何表現，如何解決？42.怎樣進行豇豆采后處理？43.植物生長調節劑在豇豆生產上有哪些應用？……第二章 菜豆第三章 豌豆第四章 菜用大豆第五章 蠶豆第六章 扁豆第七章 四棱豆第八章 刀豆參考文獻