2021 以蔬菜水果代替主食讓你越吃越健康,20本飲食指南,都在推薦的以蔬菜水果代替主食法

作者:人類文化編輯部

  內含:8組拼圖   本書特色     ● 透過鮮豔的顏色、清楚的線條,讓孩子分辨農場動物、交通工具、蔬菜水果、美味食物等不同主題。   ● 藉由拼、嵌的動作,促進孩子肌肉發展與手眼協調。   ● 透過不同片數的拼圖,讓孩子認識部分與全體的概念。

作者:謝敬森

  認識常見的水果與蔬菜,其中幾種可藉由翻翻書的設計,讓幼兒在驚奇的趣味中學習,效果更佳。

作者:謝宜榮

全書使用在地台灣食材,地中海飲食也能輕鬆實踐! 基礎調味不複雜,天然風味不化學! 102道兼顧全家口味的貼心美味料理! 掌握地中海飲食訣竅,隨選搭配,從早餐到晚餐,全部搞定! 自己熬高湯、做醬料與義大利麵,簡單步驟,美味不打折!   地中海飲食在台灣已盛行多年,但能參考的食譜書籍卻寥寥無幾,不是食材不易取得,就是實行起來艱澀難懂,這次,只要掌握地中海飲食的箇中訣竅,隨選搭配書中的100道食...

作者:彭安安

減醣、低碳、生酮飲食也能安心吃甜點? 不是烘焙咖,也能成功做出立即解饞的低醣生酮點心?   以杏仁粉、椰子粉取代麵粉,赤藻糖醇代替精緻砂糖,   做出口感風味極佳、並能減少醣質攝取的甜點。   ◎「低醣.生酮甜點」和一般甜點有什麼不同?   ∣一般甜點:市面上的麵包、蛋糕、餅乾,大多以麵粉、砂糖製作,高糖、高碳水、營養價值低,還可能含有反式脂肪,吃多了易導致身體發炎、發胖、危害健康。...

作者:人類文化編輯部

  2片厚紙拼圖,操作好容易。   BABY 透過手的拼合,紙張的觸感,加強對圖像的認知能力。   利用小手的操作來刺激感覺統合。 本書特色   用80片拼圖輕鬆認識40種蔬菜水果。   「2片拼圖認知卡」精選40種孩子常見的蔬菜水果。   圖卡正面有可愛的圖案,讓孩子輕鬆認識這些常見的蔬菜水果名稱。   反面是蔬菜水果的中文名稱、英文名稱及注音,讓孩子自然而然學習中英雙語。   背面還...

作者:龜高齊

咖啡店的「跟風開店潮」導致許多店家的倒閉, 那麼你知道那些受在地人長期愛戴、實力堅強的店家, 他們的秘密是什麼嗎?   將食材剩餘量「可見化」;製作及出餐流程「效率化」;   因應需求口味要「市場化」;以及,注重咖啡技術的「專業化」。   美食月刊「近代食堂」總編輯嘔心瀝血全紀錄,   從三十年以上特色風格迥異、卻都長銷熱賣的咖啡小店裡,獲得的經驗跟啟發。   開一間讓人心跳不已、深受愛...

作者:濱田美里

為什麼說「蔬菜水果乾」 對錢包、環境以及心靈都很友善? 看完本書,您也會躍躍欲試!   「常常一時興起買菜回家做了一兩道菜,但是用剩的一些蔬菜不知道要怎麼辦……」   「試著在家中院子種了一些菜,但採收的蔬菜多到吃不完。」   「趁著便宜買了太多水果,一下子吃不完,可是又不能久放……」   ──您是否有過類似的煩惱呢?   親愛的朋友,有了本書,今後就再也不必為這樣的狀況憂心煩惱!  ...

作者:馬景賢

本書是專為兒童編寫的國語文基礎教材,透過三十七種蔬菜水果,創作出三十七首琅琅上口的兒歌,教小朋友認識三十七個注音符號,內容輕鬆又有趣。本書的特色說明:作者馬景現是資深兒童文學作家,擅長描繪兒童心理,營造兒童情趣。本書是他專為小朋友創作的國語文兒歌集。本書以蔬菜和水果的名稱,讓小朋友正確地認識注音符號,且正確地唸出蔬菜水果的拼音。透過蔬菜水果的常識,讓小朋友在認識ㄅㄆㄇ時,也可以寓教育於娛樂,...

作者:東方童

專門為0~5歲幼兒設計的親子互動、益智游戲認知繪本。書中通過18種色彩明快、活潑可愛的蔬菜水果形象和簡單傳神的圖畫反復、不斷的出現,讓幼兒對蔬菜水果的認知不但強化,同時滿足了幼兒學前的閱讀需求,為親子共讀、親子互動以及學前教育打下良好的基礎。本系列產品由國內專業童書出版機構童心映畫傾力打造,國內ipad造型親子共讀書,幫助寶寶遠離電子屏!提升寶寶觀察力、記憶力、想象力與語言能力,緩解電子產品...

作者:蘿倫‧韓黛爾‧山德

  與其過著珍惜小確幸卻無視大不幸的人生, 其實你還有別的選擇。     10堂自我挖掘課程 ╳ 10道練習題 認識自己→接納事實→改善弱點→堅定信念 誠實面對自己,才有真正的幸福   幸福不是一蹴可幾,卻可以「逼」近 你對自己的人生並不滿意,但你連「不滿意」都懶得說。 有些事情若你不先打臉自己,就等著被人生打臉。 ‧你是否常告訴自己「我已經夠幸福了」,卻一肚子抱怨跟遺憾? ...

作者:(波)阿格涅茲卡·索溫斯卡

你喜歡吃蔬菜和水果嗎?你知道蔬菜和水果里住着哪些營養元素嗎?你想了解這些營養元素各自扮演什麼樣的角色,如何工作嗎?快翻開本書,你會發現他們的秘密,分享他們的樂趣,和他們成為好朋友!這是一本充滿奇思妙想、能讓孩子愛上蔬菜和水果的繪本!阿格涅茲卡·索溫斯卡(Agnieszka Sowińska)是一位來自波蘭克拉科夫的插畫家和設計師,畢業於克拉科夫美術學院平面設計專業。現在,她從事兒童商業美術作...

作者:薩巴蒂娜

下廚不麻煩!輕鬆上桌就靠烤箱菜 食材簡單調味、切一切,放進烤箱就完成! 從肉類、蔬菜、海鮮,到主食、甜品, 天天變化餐桌菜色,餐餐滿足挑剔的味蕾!   ★料理更省力!烤箱把做菜變成簡單了   一想到要下廚,就覺得好麻煩,提不起勁?炎炎夏日不想在爐火前揮汗做菜?那就讓烤箱來幫你吧!其實烤箱不僅能烤麵包、蛋糕,還能煮一桌子的澎湃美味,無論是每天的家常菜,還是招待親友的宴客菜,通通沒問題!  ...

作者:文森.阿米耶戴勒芬.艾瑪-康士坦丁

  只要簡單幾步驟,一鍋到底,享受美味好時光!   從充滿巴西風味的椰奶鯛魚,到印度王公的甜點荳蔻布丁,   跟著法國主廚的鑄鐵鍋食譜,就能煮出異國風味的頂級饗宴!     鑄鐵鍋耐高溫,導熱功能良好,特別適合需要燉煮的菜餚,在調理時保留最多風味。書中收錄食譜從各式肉類、蔬菜到海鮮及水果,鹹甜皆備,每一道都帶給你無比的味覺享受。   以檸檬、番茄、青椒、紅椒燉煮的鯛魚片加入椰奶,是來自巴西...

作者:于有延

小家庭的少份量料理 & 親友驚豔的豐盛餐食 無需精湛刀工、複雜調味, 隨意擺上烤盤,跟著料理訣竅, 發揮你家烤箱的無限可能!     本書帶你淋漓盡致地運用家中的烤箱,只要把食材準備好,放入烤箱,定好時間,無油煙免顧火,就可以愜意地等待料理上桌!烤出美味非難事,一台烤箱多樣料理,讓油封蕃茄沙拉、烤飯糰、烤蔬菜、焗烤料理等,成為輕鬆上桌的日常料理,為家人的增添豐富菜色與營養,以烤全雞、戰斧豬排...

作者:

給孩子的第一套入門認知學習書 圖像認知好腦力,親子互動閱讀趣!   透過圖像記憶,能加強認知與認字,藉由色彩豐富的圖像,讓幼兒認識多姿多采的世界,啟發智能發展。厚紙印刷小書,好拿又不易撕破,適合孩子拿在手中翻閱,閱讀同時提升手眼協調力。 本書特色   ★基礎認知:收錄日常可見事務,貼近生活能引發幼兒好奇心。   ★智能開發:搭配問答遊戲,引導幼兒找出正確圖片,刺激腦部發展。   ★專注...

作者:諾拉‧蓋朱達斯

美國生酮飲食權威──諾拉.蓋朱達斯營養師 長達15年研究與親身實證, 從人體與大腦演化角度,說明生酮飲食的運作機制, 60道燃脂生酮食譜+21天生酮代謝啟動計畫, 結合理論與實踐,完整公開!   ◎生酮飲食,真的有益身體健康嗎?   ◎為什麼想要更健康、更聰明,人應該要多吃油脂?   ◎吃那麼多油脂,不會造成血管阻塞嗎?   ◎我不胖也沒有血糖問題,應該就不用生酮了吧?   ◎我已經很努力...

作者:詹姆斯.布里西翁(James Briscione)布露克・帕克赫斯特(Brooke Parkhurst)

 【得獎紀錄】 美國《史密森尼雜誌》(Smithsonian Magazine)年度十大食譜書。 【專業推薦】 江振誠/國際名廚 宜手作/國民媽媽.暢銷食譜書作家 松露玫瑰/愛旅行的煮婦 林裕森/專業葡萄酒作家 葉怡蘭/飲食生活作家.《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 貓兒 Cecilia/生活料理家(貓兒的玩樂廚房) 蘇彥彰/法式餐飲顧問,Molar Coffee Grinder 創辦...

作者:菊地賢一

日本亞馬遜五顆星★★★★★推薦 法式甜點名店主廚的巧思大分享!   美味的法式甜點,製作時難免會遇到奶油不足的窘境,用完了、缺貨、旺季…等,別擔心~將奶油減量,使用植物油也OK喔!   重要的是,植物油做出來的甜點反而輕盈爽口,又能呈現出深奧風味與提升層次感,加上營養、抗氧化的特性,真是GOOD IDEA!   法式甜點是由好幾個配料組合而成,每個配料都不是獨立的口味,有互補、也有互...

作者:石脇智廣

你真的了解咖啡嗎? 咖啡的香醇美味絕非憑空得來, 以科學為羅盤,在廣大深遠的咖啡世界中為你導航! ★從品種成分到烘焙萃取,解析87個關於咖啡的常見疑問! ★以科學觀點分析,明快精確的敘述方式讓你一點就通! ★不管是初學者還是從業者,全面而深入的內容適合所有咖啡愛好者! 取得東京大學工科博士學位的作者,整理了在咖啡產業工作上經常遇到的提問, 以科學觀點,為你分析坊間虛實難辨的咖啡論。 簡明...

作者:球球館編輯部

  精選幼兒必知的動物、123和蔬菜水果的寫實圖片,設計精美的寶盒好收藏且方便攜帶,超厚手掌書材質不破、好翻閱,讓孩子隨時看圖學認知,學習中文注音,聰明提升寶寶好IQ,開發大腦無限潛能!   *適讀年齡:3歲以上


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