只要簡單幾步驟，一鍋到底，享受美味好時光！ 　　從充滿巴西風味的椰奶鯛魚，到印度王公的甜點荳蔻布丁， 　　跟著法國主廚的鑄鐵鍋食譜，就能煮出異國風味的頂級饗宴！   　　鑄鐵鍋耐高溫，導熱功能良好，特別適合需要燉煮的菜餚，在調理時保留最多風味。書中收錄食譜從各式肉類、蔬菜到海鮮及水果，鹹甜皆備，每一道都帶給你無比的味覺享受。 　　以檸檬、番茄、青椒、紅椒燉煮的鯛魚片加入椰奶，是來自巴西...

跨國聯姻趣事多，文化差異大不同！ 看IKU老師與太太琪琪，如何克服台日生活差異， 每天都像是一場溫馨冒險！   　　多才多藝的IKU老師， 　　除了教日文、寫日語學習書之外，也是一名漫畫家！   　　發揮100%日本人細微體貼的觀察力， 　　將五年來在台灣生活見聞，以可愛俏皮的漫畫風格呈現， 　　最幽默溫馨的小夫妻故事，帶你了解台日文化大不同， 　　原來日本老公眼中的台灣是如此可愛迷人！ ...

最具公信力的日本放送協會，《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作， 完整收錄超過1000種食材＆營養素情報！知識滿載，健康滿點！ 　　★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。 　　★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查，現代家庭必備的食材百科！ 　　★ 從蔬菜、水果、穀物．豆類、肉．蛋．乳製品、海鮮……無所不包。 　　★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等，讀完不禁驚呼：...

　　「花椰菜飯」含醣量是白飯的1/16，卡洛里是白飯的1/6 　　真人實證2.5個月減下7.1公斤，體脂減下3.9% 　　低醣飲食讓你不挨餓也可以順利減肥 　　★瘦身、美肌、解便祕、消水腫，統統有效★   　　【真人實證】靠花椰菜飯瘦身成功 　　「想要變瘦！」他們記錄下自己如何努力調整日常飲食、身體狀況以及家族成員等各種因素，讓減肥計劃持之以恆。即使己經五十歲不容易瘦下來的年紀，花椰菜也有驚...

誕生於巴黎近郊的鄉村麵包 在純樸、笨重的外貌下是扎實的口感 細細咀嚼，讓唾液混雜著酵母的香味在口中蔓延 無論是當成點心或正餐 都是餐桌上一道獨特的風景   　　你是不是常常聽到市售麵包標榜「湯種」、「魯邦種」等等字眼，卻又不明白實際上它們究竟有什麼區別，為什麼業者在販售麵包時，得抬出這種字眼，才顯得你的麵包特別高大上？甚至再往下細分，還有啤酒花種、發酵種……讓人眼花撩亂。   　　其實所謂的...

你是否還記得你的孩提時代？ 每天在下課奔跑在操場上，酣暢淋漓地運動後， 總感到飢腸轆轆， 放課後必須背著沉重的書包，前往補習班或才藝班， 吸收各種各樣新知識和技能， 為了將來能成為菁英人才而奮鬥努力。 在成長這條路上，你或許沒有計算過自己要為青春消耗多少熱量， 但你一定忘不了家人朋友聚餐時， 色香味佳的豐富菜色，還有他們熱鬧歡騰的笑顏‧ 「民以食為天」，吃飯不僅是在攝取必要的活力能量， 也是...

　　出版至今，好評不斷 　　最受父母信賴的副食品全書《瀚克寶寶的安心全營養副食品》 　　【暢銷新封面版】慶功上市 　　 　　超人氣嬰幼兒副食專家「瀚克寶寶」的天然配方 　　20,000名新手爸媽安心推薦！ 　　沒有人工添加物，只有滿滿的愛和營養， 　　親手做一道，讓寶寶健康長大的副食品， 　　孩子飽足的笑顏，就是最棒的禮物。 　　 　　43歲才當爸爸的曾大衛，為了兩個從小有嚴...

找出痛源，吃對食物， 抗痛更精準！ 那些看起來尋常甚至是健康的食物， 竟可能讓你痛不欲生…… 　　理論基礎＋實驗依據＋臨床觀察， 　　效果驚人的零疼痛飲食建議！ 　　‧巧克力和薄荷會放鬆括約肌，有胃潰痬和胃酸逆流的人最好不要吃。 　　‧薑可以用來預防暈車和暈機，緩解偏頭痛和骨性關節炎引起的疼痛和腫脹。 　　‧堅果、乳製品、柑橘可能容易導致某些人口腔潰痬（嘴破），常發作的人最好避免。 　　...

葉片長斑？果實腐爛？樹枝結瘤？花瓣枯萎？ 我的植物怎麼生病了！？ ★居家園藝必備，最好查詢的植物病蟲害全圖鑑★ 500張彩色實境照，讓你簡單辨識各種疾病與蟲害！ 「症狀」、「病菌」、「害蟲」、「植物」4大分類，檢索方便又快速！ 　　不論是蟲蟲危機還是病菌感染， 　　日本園藝專家教你從預防到除病的技巧。 　　在日常改善排水、通風、日照， 　　掌握各種害蟲、病菌的好發時期與條件， 　　打造不易...

週而復始的十年日常，順應自然的飲食記錄 法北的鄉村生活×老奶奶老爺爺的料理智慧×作者的廚藝經歷 構成一幅幅用餐桌上的飲食感受季節變化的自然美景 ─《小森時光》法國版夏秋篇─ 　　法國的節日都吃些什麼呢？有哪些傳統的家庭料理已經日漸凋零？作者用她的方式試圖為這些珍貴的料理文化記錄下來，不論是老奶奶的私房菜譜，還是作者自己研究得來的家常料理。書中除了詳細收錄每一道菜的食譜作法，並配上四季變化的...

你知道番茄是蔬菜還是水果嗎？ 這個問題在美國竟然吵到要上法院？ 本書將為你解開番茄的身世之謎！ 在很久以前，人們對於番茄究竟是蔬菜還是水果爭論不休，美國政府於是為此開庭審理。 讓我們回到過去，跟隨番茄的腳步，看看它經歷過的旅程吧？ 　　本書講述番茄從傳入歐洲到廣為食用，所產生的爭議：到底番茄是蔬菜，還是水果？ 　　多年以前，商人進口蔬菜是需要繳稅的，於是他們堅持番茄是水果，想以此來避稅，...

史上最完整，寫給男人的飲食保健之道 　　千萬別以為女人才要滋養，男人天生的能量需求較女人大，工作負荷量和壓力都高於女人，更該著重飲食保養和生活保健。 　　無論你是 　　成長發育中的10～20歲少年， 　　或是年輕力盛的20～30歲青壯年， 　　還是精力充沛的30～40歲中壯年， 　　亦可能是更該著重營養補給的50歲以上中老年， 　　都要瞭解日常飲食中的食材營養力， 　　吃對食物，讓身體產生...

　　對作者WATANABE MAKI小姐而言，焗烤是小時候最溫暖的回憶：熱呼呼白煙冉冉上升中，隨之而來的是撲鼻的香味，烤出焦色的起司香濃誘人，裹上洋蔥、通心粉，就是一種加乘過的美味！這本食譜，就是她希望大家都能輕鬆做出不失敗的焗烤料理，而用心推出的精華之作。 　　本書所使用的焗烤醬料主要有3種：白醬、紅醬與肉醬。以牛奶、奶油為主要原料所製作的白醬，剛出爐時熱呼呼又香氣四溢的樣子，令人垂涎不...

　　本書特別精選《綁架人客的味蕾：開店主廚必備消暑美饌Recipe》與《Finger Food吮指美食：107道令人食指大動的華麗小點心閃亮登場》這兩本實做美味的食譜套書嘉惠予讀者。我們讓您從本套書中，練就如何製作時尚優雅的一口料理能力外，也讓您熟練沁涼暢快的消暑料理的製作手法。 　　《綁架人客的味蕾：開店主廚必備消暑美饌Recipe》 　　在炙熱的艷陽照射下，肌膚不僅會變黑，還可能導致...

　　別傻了！早上起床果汁拿起來就喝，只會讓身體”提早老化！！”　　依照體質與蔬果特性，挑對時間，　　給身體一杯「超高活化機能的蔬果汁」　　讓身體有效率吸收最完整的礦物質與維生素　　不破壞體內溫暖的環境，避免惡化成”冷底”，保護腸胃道健康 　　奇怪！每天都喝果汁，身體反而更虛弱、動不動就腹瀉？　　早晚都敷了面膜，還是「面有菜色」？　　讓你的肌膚修護力與身材代謝力啟動天壤地別的變化 　　決勝點就...