白蝦營養價值高！蛋白質高熱量低。減肥必吃的四大原因！ | 蝦卡路里
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減肥必吃的四大原因！2020/09/19by療日子健康特派員小中大白蝦營養均衡促進肌膚健康以熱量來說，一尾約重12～15公克的白蝦，去殼後以10公克計算，熱量大約是10卡，若吃下10尾，熱量大約等同於一片餅乾，對於想減重、或想補充蛋白質又不想吃進多餘油脂的族群非常適合。
且還能得到其他豐富的營養價值。
蝦的營養成分熱量(Kcal)103蛋白質(g)21.9脂肪(g)1飽和脂肪(g)0.3鈣(mg)98鐵(mg)2.3鋅(mg)1.5膽固醇176DHA(mg)62EPA(mg)109本表以100g為單位 資料來源：衛福部食藥署 資料整理：療日子主要營養成份是蛋白質同樣以10隻蝦計算，蛋白質與鮭魚的20.2(mg)或雞胸肉的23.3(mg)差不多。
可輕鬆補充到每人每天一餐應攝取20～30公克蛋白質的量。
足夠的蛋白質對皮膚健康非常重要，若攝取不到一天應有的一半，就會出現脫髮、痤瘡、色素沉著、白斑、肝斑、皮膚早衰等症狀；而蝦子所含的不飽和脂肪酸，也是維持肌膚生理正常的重要營養。
蝦富含鐵質與鋅此外蝦的鈣質與牛奶不相上下，鐵質也不輸牛肉，也含有豐富的鋅。
根據衛生署國人營養狀況調查發現，8成左右的台灣成年人都有鋅攝取不足的問題（健康成年男性每日15毫克，女性12毫克），缺乏鋅容易產生皮膚發癢、傷口癒合差、緊張、疲倦、學習能力差等等。
嚴重的話這對表皮肌膚的代謝、生殖系統的運作及免疫功能等都會造成影響。
人體缺乏鋅時，會導致許多疾病產生，例如夜盲症、男性不孕症、陽萎、月經不規則、青春痘、皮脂炎…等。
減肥可以這樣吃！清蒸汆燙吃原味新鮮的蝦子不用過多的調味，簡單水煮或清蒸就很美味，最好避免爆炒、酥炸等作法，以免同時也吃進了過多的負擔。
吃蝦會引起膽固醇上升嗎？若有疑慮，只要避開蝦卵、蝦頭裡的蝦膏即可；真正要小心的是含糖飲料裡的糖分，其導致膽固醇上升的風險與蝦子相比，可是高出太多了！那麼蝦子是否會引發過敏呢？除非是已知吃蝦或海鮮後就會引發過敏不適的族群，否則一般人適量食用並不會有問題，反而還能獲得皮膚所需的營養，加上因為它體積小，重金屬含量相對也較少，可以放心享用。
如果是要給幼兒吃蝦；對剛開始接觸副食品的幼兒，由於蝦肉口感具有彈性，四個月後可開始嘗試先磨成泥狀少量給予，觀察寶寶的咀嚼和吸收能力後再慢慢增加。
療日子小叮嚀：為了方便，多數人會購買進口的冷凍食材烹煮。
但因疫情或是為了衛生考量。
國外包裹仍需要消毒後再拆封。
且務必將食材煮到全熟後再食用。
療日子減肥食物推薦：秋葵減肥正流行，如何吃才健康? (本文轉載李婉萍的營養天地，原文標題為：『營養解析』－白蝦)圖片來源：123RF蛋白質白蝦蝦子療日子健康特派員延伸閱讀2020/09/21食物營養秋葵綠茶減肥正流行，如何吃才健康?讓營養師告訴你答案.2020/09/19食物營養不吃飯會瘦嗎？減肥不能只靠少吃飯，營養師教你正確吃法！2020/09/11食物營養豆製品營養大公開，你常吃有哪些?，攝取蛋白質鈣質必看！相關文章2020/12/16食物營養吃這些食物會掉髮？實測預防落髮6大食物，讓頭髮長回來2020/10/13食物營養黃豆變豆漿營養再加分！加黑豆漿更增強免疫、降血脂效果2020/10/13食物營養雞蛋營養功效全攻略告訴你！一天到底該吃幾顆蛋才正確？2020/09/20食物營養黑豆黃豆營養大比拚，誰才是豆中之王？大豆功效有哪些？2021/04/14食物營養想吸收檸檬營養，你可以怎麼做？抓住檸檬功效幫你健康一夏2021/04/14食物營養多吃菇類可降64%乳癌風險，原來香菇抗癌、助減肥好處超多2021/04/13食物營養檸檬水好處有哪些？連檸檬皮營養一起吸收幫你增強免疫力！2021/04/13食物營養暴食後怎麼辦！營養師傳授「淨食計畫」五大重點度過減肥危機2021/04/11食物營養肌少症應該要補充什麼營養？想遠離肌少症飲食菜單這樣吃！TOP分享
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且還能得到其他豐富的營養價值。
蝦的營養成分熱量(Kcal)103蛋白質(g)21.9脂肪(g)1飽和脂肪(g)0.3鈣(mg)98鐵(mg)2.3鋅(mg)1.5膽固醇176DHA(mg)62EPA(mg)109本表以100g為單位 資料來源：衛福部食藥署 資料整理：療日子主要營養成份是蛋白質同樣以10隻蝦計算，蛋白質與鮭魚的20.2(mg)或雞胸肉的23.3(mg)差不多。
可輕鬆補充到每人每天一餐應攝取20～30公克蛋白質的量。
足夠的蛋白質對皮膚健康非常重要，若攝取不到一天應有的一半，就會出現脫髮、痤瘡、色素沉著、白斑、肝斑、皮膚早衰等症狀；而蝦子所含的不飽和脂肪酸，也是維持肌膚生理正常的重要營養。
蝦富含鐵質與鋅此外蝦的鈣質與牛奶不相上下，鐵質也不輸牛肉，也含有豐富的鋅。
根據衛生署國人營養狀況調查發現，8成左右的台灣成年人都有鋅攝取不足的問題（健康成年男性每日15毫克，女性12毫克），缺乏鋅容易產生皮膚發癢、傷口癒合差、緊張、疲倦、學習能力差等等。
嚴重的話這對表皮肌膚的代謝、生殖系統的運作及免疫功能等都會造成影響。
人體缺乏鋅時，會導致許多疾病產生，例如夜盲症、男性不孕症、陽萎、月經不規則、青春痘、皮脂炎…等。
減肥可以這樣吃！清蒸汆燙吃原味新鮮的蝦子不用過多的調味，簡單水煮或清蒸就很美味，最好避免爆炒、酥炸等作法，以免同時也吃進了過多的負擔。
吃蝦會引起膽固醇上升嗎？若有疑慮，只要避開蝦卵、蝦頭裡的蝦膏即可；真正要小心的是含糖飲料裡的糖分，其導致膽固醇上升的風險與蝦子相比，可是高出太多了！那麼蝦子是否會引發過敏呢？除非是已知吃蝦或海鮮後就會引發過敏不適的族群，否則一般人適量食用並不會有問題，反而還能獲得皮膚所需的營養，加上因為它體積小，重金屬含量相對也較少，可以放心享用。
如果是要給幼兒吃蝦；對剛開始接觸副食品的幼兒，由於蝦肉口感具有彈性，四個月後可開始嘗試先磨成泥狀少量給予，觀察寶寶的咀嚼和吸收能力後再慢慢增加。
療日子小叮嚀：為了方便，多數人會購買進口的冷凍食材烹煮。
但因疫情或是為了衛生考量。
國外包裹仍需要消毒後再拆封。
且務必將食材煮到全熟後再食用。
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