減肥食蒸蝦比烚雞胸肉更低脂營養師推介低卡低脂海鮮 | 蝦卡路里
減肥食蒸蝦比烚雞胸肉更低脂 營養師推介低卡低脂海鮮健康13:042018/09/28分享：熱門尋人記校長專欄聲夢傳奇復必泰疫苗烹飪教煮靚太安樂窩新冠疫苗兒童健康防敏開心速遞▲營養師推介低卡低脂高蛋白質海鮮。
牛肉、豬肉熱量高，NutriLife營養顧問中心註冊營養師楊盈希（Hayley）推介低卡低脂高蛋白質海鮮，包括：蝦、蠔、青口、蟹、帶子和八爪魚，不僅營養豐富，卡路里及脂肪含量也相對較低，豐富的蛋白質更可加強飽肚感。
以下為6種低卡海鮮的熱量及建議的進食份量： 每100克熱量（千卡）進食份量蝦85（生）；99（熟）12至18隻中蝦（3至4両）蠔81（生）；163（熟）3隻青口86（生）；107-172（熟）4至5隻（大）；8隻（細）藍蟹87（生）；83（熟）100克（1杯已煮熟份量）帶子69（生）；111（熟）4至5隻（大）；8至10隻（細）八爪魚82（生）；164（熟）100克蝦含豐富蛋白質，可媲美同等份量的牛肉。
預防及降低患心血管疾病的風險。
由於脂肪及飽和脂肪也較少，減少壞膽固醇及降低患心臟病風險。
每100克計算，相比其他肉類，生蝦有0.5克脂肪，雞胸肉有2.6克，牛肉有5.6克。
蠔含豐富鋅。
每100克生蠔有16亳克，3隻生蠔已可滿足成年人每天所需的份量，男性需要11亳克，女性需要8亳克。
可增強免疫力，促進新陳代謝，有利皮膚細胞，有助傷口復原。
對男性製造精子及女性排卵有重要作用，但每天不宜吃超過9隻，有研究顯示進食過量會影響生育能力。
小孩、孕婦及長者等免疫力較低人士，宜煮熟後進食。
青口含豐富碘。
每100克青口有140微克碘，接近成年人每天需攝取的份量150微克。
碘和硒可於甲狀腺中找到，對新陳代謝起有重要作用，適量進食可減低患癌風險。
蟹含豐富硒。
每100克蟹肉有84微克硒，成年人每天需攝取55微克。
碘和硒可於甲狀腺中找到，對新陳代謝起有重要作用，適量進食可減低患癌風險。
帶子提供維他命B12，有助製造紅血球，維持神經系統正常運作及去氧核醣核酸（DNA）的合成。
可減低貧血風險。
八爪魚含豐富鐵質。
每100克含有5.3亳克鐵質，比牛肉的4.2亳克還要多。
有助造血，預防貧血，令人提起精神，保持臉色經潤。
Hayley表示，以上海鮮含豐富蛋白質，有助肌肉、皮膚及頭髮的生長。
高蛋白質食物，可延長飽肚感。
她提醒，對貝殼類或甲殼類海鮮敏感的人士則不宜食用。
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牛肉、豬肉熱量高，NutriLife營養顧問中心註冊營養師楊盈希（Hayley）推介低卡低脂高蛋白質海鮮，包括：蝦、蠔、青口、蟹、帶子和八爪魚，不僅營養豐富，卡路里及脂肪含量也相對較低，豐富的蛋白質更可加強飽肚感。
以下為6種低卡海鮮的熱量及建議的進食份量： 每100克熱量（千卡）進食份量蝦85（生）；99（熟）12至18隻中蝦（3至4両）蠔81（生）；163（熟）3隻青口86（生）；107-172（熟）4至5隻（大）；8隻（細）藍蟹87（生）；83（熟）100克（1杯已煮熟份量）帶子69（生）；111（熟）4至5隻（大）；8至10隻（細）八爪魚82（生）；164（熟）100克蝦含豐富蛋白質，可媲美同等份量的牛肉。
預防及降低患心血管疾病的風險。
由於脂肪及飽和脂肪也較少，減少壞膽固醇及降低患心臟病風險。
每100克計算，相比其他肉類，生蝦有0.5克脂肪，雞胸肉有2.6克，牛肉有5.6克。
蠔含豐富鋅。
每100克生蠔有16亳克，3隻生蠔已可滿足成年人每天所需的份量，男性需要11亳克，女性需要8亳克。
可增強免疫力，促進新陳代謝，有利皮膚細胞，有助傷口復原。
對男性製造精子及女性排卵有重要作用，但每天不宜吃超過9隻，有研究顯示進食過量會影響生育能力。
小孩、孕婦及長者等免疫力較低人士，宜煮熟後進食。
青口含豐富碘。
每100克青口有140微克碘，接近成年人每天需攝取的份量150微克。
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蟹含豐富硒。
每100克蟹肉有84微克硒，成年人每天需攝取55微克。
碘和硒可於甲狀腺中找到，對新陳代謝起有重要作用，適量進食可減低患癌風險。
帶子提供維他命B12，有助製造紅血球，維持神經系統正常運作及去氧核醣核酸（DNA）的合成。
可減低貧血風險。
八爪魚含豐富鐵質。
每100克含有5.3亳克鐵質，比牛肉的4.2亳克還要多。
有助造血，預防貧血，令人提起精神，保持臉色經潤。
Hayley表示，以上海鮮含豐富蛋白質，有助肌肉、皮膚及頭髮的生長。
高蛋白質食物，可延長飽肚感。
她提醒，對貝殼類或甲殼類海鮮敏感的人士則不宜食用。
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