去吃到飽餐廳吃八分飽最好 | 吃到飽健康吃法
穆懷玲說，午餐至「吃到飽」餐廳用餐後，可利用下午的工作、活動消耗 ... 而入座後，在悠閒、愉快的用餐氛圍下，掌握正確吃法就能享受健康：.為提供您更多優質的內容，本網站使用cookies分析技術。
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我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章食物營養飲食新知去吃到飽餐廳吃八分飽最好收藏圖片來源/劉國泰瀏覽數45,0392018/04/20·作者/康健網編整理·出處/Webonly放大字體每逢周末，必去「吃到飽」犒賞自己？面對琳瑯滿目的食物，不少人抱持「撈回本」的心態，渴望將各種美味吃下肚；不過，專家建議，到「吃到飽」餐廳用餐，最好八分飽即可，而且最好吃中午。
適當飢餓感能提高免疫力廖桂聲中醫診所院長廖桂聲指出，一味地吃大魚大肉，將成為破壞體內免疫系統的凶神惡煞。
若每餐七、八分飽，保持適當飢餓感，排泄活動則較旺盛，間接活化免疫細胞和自然殺手細胞，提高身體免疫能力，不致常生病。
日本長崎大學醫學博士石原解釋，免疫力指的是白血球的吞噬力和殺菌力。
當人飽食終日，體質變酸，酵素作用受到阻礙；內分泌失調，荷爾蒙也會受阻礙，而人體吸收一旦阻礙排泄，排泄機能減弱，免疫細胞就會降低，反之則增強免疫機制。
（「吃到飽」熱量高，選擇中午時段用餐為佳。
圖片來源：shutterstock）一頓吃到飽兩倍每日所需熱量美國臨床執業營養師穆懷玲指出，上班族的男性每日所需熱量為1800∼2000卡、女性為1200∼1500卡，但「吃到飽」的自助餐光是一餐熱量就有2000∼3000卡，甚至高達3000∼4000卡，偶爾吃就好。
若是偶爾享用大餐犒賞自己，選擇中午時段為佳。
穆懷玲說，午餐至「吃到飽」餐廳用餐後，可利用下午的工作、活動消耗熱量，晚餐或許可以不用吃；若是晚餐時段去吃到飽，容易因為吃太飽，睡前會有飽脹感，夜裡容易胃食道逆流妨礙睡眠，隔天胃口也會變差。
別只想著「吃夠本」廣告益富營養諮詢中心營養師劉麗兒建議，走進餐廳前，最好先對自己心理建設「不要有吃到飽、撈回本的心態」，以免影響維持健康和體重的計劃。
（先吃生菜沙拉或冷盤，較易有飽足感。
圖片來源：shutterstock）而入座後，在悠閒、愉快的用餐氛圍下，掌握正確吃法就能享受健康：1.以烹調法篩選食物劉麗兒指出，越簡單的烹調法如涼拌、生食、清蒸、燒烤，越能吃到食物的新鮮和營養。
她提醒，在一字排開的自助餐美食中，要特別小心油脂陷阱，例如，生菜沙拉的法式沙拉醬、千島醬等醬料，一湯匙的熱量約100卡，因此最好改選以醋、橄欖油調製的義式沙拉醬；牛排醬通常是以烤牛肉產生的肉汁、脂肪，加入調味料製成，熱量也相當高。
2.先吃生菜沙拉或冷盤台灣大學生化科技系教授林璧鳳吃自助餐時一定會先吃蔬菜，「至少要吃２盤以上的生菜沙拉，才能營養均衡」，因為蔬菜和水果體積大、熱量低，先吃下肚較易有飽足感。
3.選清湯或蔬菜湯劉麗兒表示，熱湯有暖胃作用，先慢慢地喝一碗熱湯可以減少飢餓感，才不易吃過量。
穆懷玲指出，濃湯底是用牛油加麵粉炒成麵餬，再加入高湯，熱量很高，所以最好選清湯、蔬菜湯。
4.主食選法國麵包、壽司麵包最好選不包餡的餐包、法國麵包或全麥麵包，避免塗抹太多奶油的大蒜麵包。
而壽司則比炒飯、炒麵更清爽、健康。
5.海鮮、肉類最重視新鮮度廣告要品嚐海鮮和肉類的新鮮度，最好的烹調法是生吃或清蒸；味道較濃的油炸、紅燒、糖醋，則會掩蓋不新鮮食物的味道。
6.水果是最健康的甜點自助餐的甜點包括蛋糕、冰淇淋、剉冰和水果，其中最健康的是新鮮水果。
而蛋糕、冰淇淋、剉冰通常高油、高糖、高熱量，因此最好只挑一種吃。
7.選擇低糖飲料飲料大多含糖量過高，也含有不少熱量，不妨改以白開水、茶來代替。
什麼是胃食道逆流？胃食道逆流也就是一般人會說的胃酸逆流，胃中的內容物本該順著消化道向下進入十二指腸，上行逆流至食道、咽喉，嚴重甚至會嗆入呼吸道內，引發打嗝、嘔酸水、胸口灼熱等不適。
胃酸長期逆流會導致食道長期受到胃酸侵蝕...由康健知識庫提供深入了解水是什麼？成人體內的含水量約佔體重的60%左右，水對於人體而言可說是最重要的營養素，沒有水，人體的細胞與組織功能都可能下降。
一般來說，人體的含水量會隨著年齡增加而減少，嬰兒體內的含水量甚至可高達75%，年長
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我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章食物營養飲食新知去吃到飽餐廳吃八分飽最好收藏圖片來源/劉國泰瀏覽數45,0392018/04/20·作者/康健網編整理·出處/Webonly放大字體每逢周末，必去「吃到飽」犒賞自己？面對琳瑯滿目的食物，不少人抱持「撈回本」的心態，渴望將各種美味吃下肚；不過，專家建議，到「吃到飽」餐廳用餐，最好八分飽即可，而且最好吃中午。
適當飢餓感能提高免疫力廖桂聲中醫診所院長廖桂聲指出，一味地吃大魚大肉，將成為破壞體內免疫系統的凶神惡煞。
若每餐七、八分飽，保持適當飢餓感，排泄活動則較旺盛，間接活化免疫細胞和自然殺手細胞，提高身體免疫能力，不致常生病。
日本長崎大學醫學博士石原解釋，免疫力指的是白血球的吞噬力和殺菌力。
當人飽食終日，體質變酸，酵素作用受到阻礙；內分泌失調，荷爾蒙也會受阻礙，而人體吸收一旦阻礙排泄，排泄機能減弱，免疫細胞就會降低，反之則增強免疫機制。
（「吃到飽」熱量高，選擇中午時段用餐為佳。
圖片來源：shutterstock）一頓吃到飽兩倍每日所需熱量美國臨床執業營養師穆懷玲指出，上班族的男性每日所需熱量為1800∼2000卡、女性為1200∼1500卡，但「吃到飽」的自助餐光是一餐熱量就有2000∼3000卡，甚至高達3000∼4000卡，偶爾吃就好。
若是偶爾享用大餐犒賞自己，選擇中午時段為佳。
穆懷玲說，午餐至「吃到飽」餐廳用餐後，可利用下午的工作、活動消耗熱量，晚餐或許可以不用吃；若是晚餐時段去吃到飽，容易因為吃太飽，睡前會有飽脹感，夜裡容易胃食道逆流妨礙睡眠，隔天胃口也會變差。
別只想著「吃夠本」廣告益富營養諮詢中心營養師劉麗兒建議，走進餐廳前，最好先對自己心理建設「不要有吃到飽、撈回本的心態」，以免影響維持健康和體重的計劃。
（先吃生菜沙拉或冷盤，較易有飽足感。
圖片來源：shutterstock）而入座後，在悠閒、愉快的用餐氛圍下，掌握正確吃法就能享受健康：1.以烹調法篩選食物劉麗兒指出，越簡單的烹調法如涼拌、生食、清蒸、燒烤，越能吃到食物的新鮮和營養。
她提醒，在一字排開的自助餐美食中，要特別小心油脂陷阱，例如，生菜沙拉的法式沙拉醬、千島醬等醬料，一湯匙的熱量約100卡，因此最好改選以醋、橄欖油調製的義式沙拉醬；牛排醬通常是以烤牛肉產生的肉汁、脂肪，加入調味料製成，熱量也相當高。
2.先吃生菜沙拉或冷盤台灣大學生化科技系教授林璧鳳吃自助餐時一定會先吃蔬菜，「至少要吃２盤以上的生菜沙拉，才能營養均衡」，因為蔬菜和水果體積大、熱量低，先吃下肚較易有飽足感。
3.選清湯或蔬菜湯劉麗兒表示，熱湯有暖胃作用，先慢慢地喝一碗熱湯可以減少飢餓感，才不易吃過量。
穆懷玲指出，濃湯底是用牛油加麵粉炒成麵餬，再加入高湯，熱量很高，所以最好選清湯、蔬菜湯。
4.主食選法國麵包、壽司麵包最好選不包餡的餐包、法國麵包或全麥麵包，避免塗抹太多奶油的大蒜麵包。
而壽司則比炒飯、炒麵更清爽、健康。
5.海鮮、肉類最重視新鮮度廣告要品嚐海鮮和肉類的新鮮度，最好的烹調法是生吃或清蒸；味道較濃的油炸、紅燒、糖醋，則會掩蓋不新鮮食物的味道。
6.水果是最健康的甜點自助餐的甜點包括蛋糕、冰淇淋、剉冰和水果，其中最健康的是新鮮水果。
而蛋糕、冰淇淋、剉冰通常高油、高糖、高熱量，因此最好只挑一種吃。
7.選擇低糖飲料飲料大多含糖量過高，也含有不少熱量，不妨改以白開水、茶來代替。
什麼是胃食道逆流？胃食道逆流也就是一般人會說的胃酸逆流，胃中的內容物本該順著消化道向下進入十二指腸，上行逆流至食道、咽喉，嚴重甚至會嗆入呼吸道內，引發打嗝、嘔酸水、胸口灼熱等不適。
胃酸長期逆流會導致食道長期受到胃酸侵蝕...由康健知識庫提供深入了解水是什麼？成人體內的含水量約佔體重的60%左右，水對於人體而言可說是最重要的營養素，沒有水，人體的細胞與組織功能都可能下降。
一般來說，人體的含水量會隨著年齡增加而減少，嬰兒體內的含水量甚至可高達75%，年長