【生活英文】在外國餐廳點餐時總是一頭霧水?快來學學各種肉 ... | 羊肉英文
很多動物的肉都有另外的稱呼像是牛肉不是cow meat 而是beef那豬肉、羊肉、鹿肉又該怎麼講?看完這篇就不用怕吃到不想吃的肉了!Skiptocontent很多動物的肉都有另外的稱呼像是牛肉不是cowmeat而是beef那豬肉、羊肉、鹿肉又該怎麼講?看完這篇就不用怕吃到不想吃的肉了!TableofContents四隻腳的動物:家禽類poultry:海鮮seafood:依加工方式區分:四隻腳的動物:牛肉beef依照年齡來區別,小牛的肉則稱作veal。
我們都知道牛肉是一種紅肉(redmeat),那你知道為什麼紅肉是紅色的嗎?答案就在影片中!【生活英文】你一定不知道為什麼紅肉是紅的?豬肉pork我們常吃的豬腳英文是什麼呢?若是要說豬蹄膀可以用porkknuckles,若是有包括腳掌的部分的話可以用pigsfeet。
羊肉lamb/hogget/muttonlamb指的是年紀不超過一歲的羊,牠們的肉也叫lamb。
至於長出一到兩顆牙齒的羊則是hogget,成羊的肉則叫mutton(mutton只能用來當肉的名稱)。
在美國講lamb就代表所有種類的羊肉,而在南亞的國家像是印度,mutton指的是山羊肉。
鹿肉venison 點這邊聽發音家禽類poultry:雞肉chicken在西餐的菜單上常常會看到烤春雞。
春雞其實就是還沒長大的雞,常見的稱呼有springchicken、Cornishgamehen或是poussin(來自法文)。
另外在台灣常常可以吃到滷雞胗,雞胗的英文是chickengizzard(gizzard就是胗,也就是雞的砂囊部位)。
鴨肉duck西餐廳常常看到的鴨胸叫做duckbreast。
鵝肉goose鵝肝的英文是gooseliver,但通常講鵝肝醬會直接講法文foiegras,源自於patedefoiegras(pasteofliverfat)。
點這邊聽發音火雞turkey鴿肉squab鵪鶉quail海鮮seafood:鱈魚cod比目魚halibut點這邊聽發音鮪魚tuna鳟魚trout鰻魚eel鮭魚salmon蝦子shrimp/prawn(通常較大)蟹肉crab龍蝦lobster淡菜mussel扇貝scallop牡蠣/生蠔oyster烏賊squid *補充*經過合法打獵所獲得的肉可以統一叫做gamemeat,game有獵物的意思。
常見的gamemeat有:rabbit兔子pheasant雉/野雞wildduck野鴨venison鹿肉bison野牛依加工方式區分:ham火腿bacon培根sausage香腸pepperoni義大利辣味香腸點這邊聽發音salami薩拉米香腸groundmeat/mincedmeat/mince絞肉meatball肉丸子培根、香腸等等的加工肉品雖然很誘人,但對人體可能有危害喔!它們為什麼會影響我們的健康呢?快看影片吧!加工肉品到底是什麼?*延伸*海底總動員─各式海鮮英文大集合:吃熱炒、日式料理、逛生鮮市場超實用!各類蔬菜英文名稱大集合!出國買菜、煮飯、看英文食譜超靠譜!【主廚英文】芥末、九層塔、香菜怎麼講?3分鐘學會常用香料英文!迫不及待想馬上開始練習嗎?快打開VoiceTubeApp練英文!✦立即下載>>>https://bit.ly/myenglishissogood英文單字不要硬背!藉由VoiceTubeApp看影片,不會的單字反覆聆聽,加上單字測驗練習,聽寫齊下,立刻熟記!文/JackLu圖片/Pexels,CCLicensed來源/ListofMeatsandPoultry,ABeginner’sGuidetoGameMeat,豬腳的英文怎麼翻,LambandMutton作者簡介/ VoiceTube看影片學英語學英文不是艱難的任務,而是一種融入生活的自然態度。
今天起,丟掉厚重的教科書,每日鎖定VoiceTube看影片學英語官方部落格,給自己一個流利『用』英語的機會!文章導覽←Previous文章Next文章→Trending:字母A到Z開頭女生英文名字大集合,中文翻譯意義一次了解!別再說“Iamboring”!這十種最常見的英文錯誤你中了幾個?【推薦】看什麼影片學英文?十個你不能不知道的英文學習YouTube頻道!
我們都知道牛肉是一種紅肉(redmeat),那你知道為什麼紅肉是紅色的嗎?答案就在影片中!【生活英文】你一定不知道為什麼紅肉是紅的?豬肉pork我們常吃的豬腳英文是什麼呢?若是要說豬蹄膀可以用porkknuckles,若是有包括腳掌的部分的話可以用pigsfeet。
羊肉lamb/hogget/muttonlamb指的是年紀不超過一歲的羊,牠們的肉也叫lamb。
至於長出一到兩顆牙齒的羊則是hogget,成羊的肉則叫mutton(mutton只能用來當肉的名稱)。
在美國講lamb就代表所有種類的羊肉,而在南亞的國家像是印度,mutton指的是山羊肉。
鹿肉venison 點這邊聽發音家禽類poultry:雞肉chicken在西餐的菜單上常常會看到烤春雞。
春雞其實就是還沒長大的雞,常見的稱呼有springchicken、Cornishgamehen或是poussin(來自法文)。
另外在台灣常常可以吃到滷雞胗,雞胗的英文是chickengizzard(gizzard就是胗,也就是雞的砂囊部位)。
鴨肉duck西餐廳常常看到的鴨胸叫做duckbreast。
鵝肉goose鵝肝的英文是gooseliver,但通常講鵝肝醬會直接講法文foiegras,源自於patedefoiegras(pasteofliverfat)。
點這邊聽發音火雞turkey鴿肉squab鵪鶉quail海鮮seafood:鱈魚cod比目魚halibut點這邊聽發音鮪魚tuna鳟魚trout鰻魚eel鮭魚salmon蝦子shrimp/prawn(通常較大)蟹肉crab龍蝦lobster淡菜mussel扇貝scallop牡蠣/生蠔oyster烏賊squid *補充*經過合法打獵所獲得的肉可以統一叫做gamemeat,game有獵物的意思。
常見的gamemeat有:rabbit兔子pheasant雉/野雞wildduck野鴨venison鹿肉bison野牛依加工方式區分:ham火腿bacon培根sausage香腸pepperoni義大利辣味香腸點這邊聽發音salami薩拉米香腸groundmeat/mincedmeat/mince絞肉meatball肉丸子培根、香腸等等的加工肉品雖然很誘人,但對人體可能有危害喔!它們為什麼會影響我們的健康呢?快看影片吧!加工肉品到底是什麼?*延伸*海底總動員─各式海鮮英文大集合:吃熱炒、日式料理、逛生鮮市場超實用!各類蔬菜英文名稱大集合!出國買菜、煮飯、看英文食譜超靠譜!【主廚英文】芥末、九層塔、香菜怎麼講?3分鐘學會常用香料英文!迫不及待想馬上開始練習嗎?快打開VoiceTubeApp練英文!✦立即下載>>>https://bit.ly/myenglishissogood英文單字不要硬背!藉由VoiceTubeApp看影片,不會的單字反覆聆聽,加上單字測驗練習,聽寫齊下,立刻熟記!文/JackLu圖片/Pexels,CCLicensed來源/ListofMeatsandPoultry,ABeginner’sGuidetoGameMeat,豬腳的英文怎麼翻,LambandMutton作者簡介/ VoiceTube看影片學英語學英文不是艱難的任務,而是一種融入生活的自然態度。
今天起,丟掉厚重的教科書,每日鎖定VoiceTube看影片學英語官方部落格,給自己一個流利『用』英語的機會!文章導覽←Previous文章Next文章→Trending:字母A到Z開頭女生英文名字大集合,中文翻譯意義一次了解!別再說“Iamboring”!這十種最常見的英文錯誤你中了幾個?【推薦】看什麼影片學英文?十個你不能不知道的英文學習YouTube頻道!