喝豆漿減肥導致雌激素過剩下半身肥胖？問題醫藥新聞完整破解 ... | 大豆異黃酮豆漿
由於大豆異黃酮能與雌激素受體結合，因此被認為會影響體內荷爾蒙作用，進而衍伸出了許多健康有關的議題，像是血脂肪、心血管、更年期症狀、 ...Skiptocontent近期網路上瘋傳一則新聞，說「喝豆漿減肥？當心下半身更胖！」許多網友紛紛來信提問，擔心自己每天喝豆漿會不會真的導致下半身肥胖。
為了確定訊息的來源，我們用「豆漿」加上「下半身肥胖」這組關鍵字去搜尋，結果找出 Uho 健康網、蘋果日報、壹週刊、華視新聞網、台視…還有其他多家媒體通通報導了同一個新聞，在此就不附上連結增加點閱了，講的都是「女生可不能喝太多豆漿，因為豆漿裡含有雌激素，喝多了可能會下半身肥胖，甚至也可能加重經痛，原本就有子宮肌瘤等疾病的患者，也不適合喝太多豆漿。
」華視新聞報導，豆漿含雌激素恐造成經痛更嚴重看到這樣的電視報導，被嚇到不敢喝豆漿也是很合理的。
再來看看國內的線上媒體龍頭大哥蘋果日報怎麼寫的吧！蘋果日報報導，吃下大量大豆異黃酮會導致體內雌激素過多你沒看錯，蘋果日報基本上就是直接「抄」了一則別人的報導，但講得更加簡化、更加煽動恐懼心理，直接叫你「完全禁絕豆類食品」。
看到這則訊息的你，是否馬上就跟豆漿、豆腐、豆干…等好吃的黃豆製品說掰掰了呢？今天團隊的醫師和營養師要來完整破解這個問題新聞，讓大家知道這個看似專業的報導，到底出了什麼問題！ 豆漿裡真的有雌激素嗎？其實是大豆異黃酮啦！豆漿到底會不會讓體內雌激素增加？正確來說，其實是在講黃豆裡面的大豆異黃酮成份。
大豆異黃酮是一種微量營養素，在黃豆中含量豐富，它在結構上與雌激素類似，也被稱為植物性雌激素。
由於大豆異黃酮能與雌激素受體結合，因此被認為會影響體內荷爾蒙作用，進而衍伸出了許多健康有關的議題，像是血脂肪、心血管、更年期症狀、骨質疏鬆症、乳癌和子宮頸內膜癌…等。
但實證醫學網站UpToDate表示目前並沒有足夠的證據證實補充大豆異黃酮有降低血脂肪、增加心血管的健康、改善更年期症狀、預防和治療骨質疏鬆的功效，反而是將黃豆及其製品取代動物性食品對於血脂肪和心血管的健康是有益的，這可能是由於黃豆的飽和脂肪酸較少、不飽和脂肪酸較多且有豐富的纖維。
至於大家所擔心的增加乳癌和子宮內膜癌風險，目前也還沒有強而有力的證據去證實。
大豆異黃酮不是可以跟雌激素受體結合，產生類似雌激素的作用嗎？其實人體內的雌激素接受器分為α和β兩種型態，彼此的作用互相抗衡。
主要是因為大豆異黃酮對於雌激素受體α和β的結合比例，跟正牌的雌激素差很多，所以大豆異黃酮對於改善雌激素缺乏的症狀，或者是導致雌激素過多的疾病風險，其實都沒有這麼強大。
大豆異黃酮會不會造成肥胖？雖然最近流傳「快速減重你需要遠離豆漿，因為大豆異黃酮會導致體內雌激素過多，造成下半身肥胖」；但相信大家也看過「多喝豆漿就能一直瘦，因為黃豆含有大豆蛋白和大豆異黃酮，是減重的好幫手」。
胖也大豆異黃酮，瘦也大豆異黃酮，所以事情的真相到底是（黑人問號）柯南說這不是他的專業，但沒有關係，MasoumehAkhlaghi、MortezaZare和FatemehNouripour這三位科學家幫我們收集了PubMed、MEDLINE、Scopus、EMBASE和Cochrane中的相關資料，利用整合分析（meta-analysis）讓我們更加逼近事實的真相，在今年9月發表於AdvancesinNutrition這本科學期刊中。
作者先談黃豆部分，結果發現黃豆對體重、腰圍或體脂肪沒有全面的顯著影響，但在某些情況下有觀察到增加體重，例如：肥胖受試者、每天攝入≥40g黃豆蛋白、短期使用（1–3個月）及當黃豆與肉和乳清蛋白相比；而在某些情況下腰圍有顯著較少，例如：年齡較大受試者、女性及每天攝入<40g黃豆蛋白。
進一步看大豆異黃酮的結果，在女性身上，發現可能可以減少BMI，特別是在每日攝取<100mg和介入2–6個月之間，而更高劑量和更長的介入時間並沒有發現有特別的影響。
看完上面的研究腦中還是一片空白？沒關係～簡單的說，根據作者的推理，黃豆製品所含的大豆異黃酮並不是造成肥胖的兇手啊！如果你喝了豆漿變胖，那可能是總熱量或者是含糖豆漿中的糖分造成的。
目前為止真的沒有證據說人是大豆異黃酮殺的啊～～～不要隨便判人家死刑好嗎XD 雌激素會不會造成下半身肥胖？新聞中提到，黃豆會增加體內的雌激素。
這點已經在上面的文章說明了，增加的只是結構類似雌激素的大豆異黃酮，並不會增加體內的雌激素。
但大家可能還是會想問，到底雌激素會不會造成下半身肥胖？在2012年
為了確定訊息的來源，我們用「豆漿」加上「下半身肥胖」這組關鍵字去搜尋，結果找出 Uho 健康網、蘋果日報、壹週刊、華視新聞網、台視…還有其他多家媒體通通報導了同一個新聞，在此就不附上連結增加點閱了，講的都是「女生可不能喝太多豆漿，因為豆漿裡含有雌激素，喝多了可能會下半身肥胖，甚至也可能加重經痛，原本就有子宮肌瘤等疾病的患者，也不適合喝太多豆漿。
」華視新聞報導，豆漿含雌激素恐造成經痛更嚴重看到這樣的電視報導，被嚇到不敢喝豆漿也是很合理的。
再來看看國內的線上媒體龍頭大哥蘋果日報怎麼寫的吧！蘋果日報報導，吃下大量大豆異黃酮會導致體內雌激素過多你沒看錯，蘋果日報基本上就是直接「抄」了一則別人的報導，但講得更加簡化、更加煽動恐懼心理，直接叫你「完全禁絕豆類食品」。
看到這則訊息的你，是否馬上就跟豆漿、豆腐、豆干…等好吃的黃豆製品說掰掰了呢？今天團隊的醫師和營養師要來完整破解這個問題新聞，讓大家知道這個看似專業的報導，到底出了什麼問題！ 豆漿裡真的有雌激素嗎？其實是大豆異黃酮啦！豆漿到底會不會讓體內雌激素增加？正確來說，其實是在講黃豆裡面的大豆異黃酮成份。
大豆異黃酮是一種微量營養素，在黃豆中含量豐富，它在結構上與雌激素類似，也被稱為植物性雌激素。
由於大豆異黃酮能與雌激素受體結合，因此被認為會影響體內荷爾蒙作用，進而衍伸出了許多健康有關的議題，像是血脂肪、心血管、更年期症狀、骨質疏鬆症、乳癌和子宮頸內膜癌…等。
但實證醫學網站UpToDate表示目前並沒有足夠的證據證實補充大豆異黃酮有降低血脂肪、增加心血管的健康、改善更年期症狀、預防和治療骨質疏鬆的功效，反而是將黃豆及其製品取代動物性食品對於血脂肪和心血管的健康是有益的，這可能是由於黃豆的飽和脂肪酸較少、不飽和脂肪酸較多且有豐富的纖維。
至於大家所擔心的增加乳癌和子宮內膜癌風險，目前也還沒有強而有力的證據去證實。
大豆異黃酮不是可以跟雌激素受體結合，產生類似雌激素的作用嗎？其實人體內的雌激素接受器分為α和β兩種型態，彼此的作用互相抗衡。
主要是因為大豆異黃酮對於雌激素受體α和β的結合比例，跟正牌的雌激素差很多，所以大豆異黃酮對於改善雌激素缺乏的症狀，或者是導致雌激素過多的疾病風險，其實都沒有這麼強大。
大豆異黃酮會不會造成肥胖？雖然最近流傳「快速減重你需要遠離豆漿，因為大豆異黃酮會導致體內雌激素過多，造成下半身肥胖」；但相信大家也看過「多喝豆漿就能一直瘦，因為黃豆含有大豆蛋白和大豆異黃酮，是減重的好幫手」。
胖也大豆異黃酮，瘦也大豆異黃酮，所以事情的真相到底是（黑人問號）柯南說這不是他的專業，但沒有關係，MasoumehAkhlaghi、MortezaZare和FatemehNouripour這三位科學家幫我們收集了PubMed、MEDLINE、Scopus、EMBASE和Cochrane中的相關資料，利用整合分析（meta-analysis）讓我們更加逼近事實的真相，在今年9月發表於AdvancesinNutrition這本科學期刊中。
作者先談黃豆部分，結果發現黃豆對體重、腰圍或體脂肪沒有全面的顯著影響，但在某些情況下有觀察到增加體重，例如：肥胖受試者、每天攝入≥40g黃豆蛋白、短期使用（1–3個月）及當黃豆與肉和乳清蛋白相比；而在某些情況下腰圍有顯著較少，例如：年齡較大受試者、女性及每天攝入<40g黃豆蛋白。
進一步看大豆異黃酮的結果，在女性身上，發現可能可以減少BMI，特別是在每日攝取<100mg和介入2–6個月之間，而更高劑量和更長的介入時間並沒有發現有特別的影響。
看完上面的研究腦中還是一片空白？沒關係～簡單的說，根據作者的推理，黃豆製品所含的大豆異黃酮並不是造成肥胖的兇手啊！如果你喝了豆漿變胖，那可能是總熱量或者是含糖豆漿中的糖分造成的。
目前為止真的沒有證據說人是大豆異黃酮殺的啊～～～不要隨便判人家死刑好嗎XD 雌激素會不會造成下半身肥胖？新聞中提到，黃豆會增加體內的雌激素。
這點已經在上面的文章說明了，增加的只是結構類似雌激素的大豆異黃酮，並不會增加體內的雌激素。
但大家可能還是會想問，到底雌激素會不會造成下半身肥胖？在2012年