櫛瓜原產於義大利，義大利文為Zucchini，是歐洲常見的平民蔬菜。

現在台灣也有種櫛瓜哦，產季是春天到 ... 脆口、清甜又水嫰的櫛瓜，簡單乾煎就好好吃。

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乾煎櫛瓜（10分鐘）蘋果愛料理205食譜2,044粉絲追蹤115說讚跟著做留言讚收藏描述櫛瓜原產於義大利，義大利文為Zucchini，是歐洲常見的平民蔬菜。

現在台灣也有種櫛瓜哦，產季是春天到秋天。

櫛瓜的熱量低，富含膳食纖維和維生素C，還可抗氧化，有「最佳美容食材」的封號。

脆口、清甜又水嫰的櫛瓜，簡單乾煎就好好吃。

●歡迎與蘋果姊姊聊聊https://www.facebook.com/applelovescooking/時間10分鐘熱量VIP限定功能VIP獨享食材櫛瓜1根紅蘿蔔1/2根香草鹽少許步驟將櫛瓜和紅蘿蔔洗淨、擦乾。

櫛瓜切片（厚度約1cm）；紅蘿蔔切片（厚度約0.5cm）。

取出平底鍋，放入櫛瓜片和紅蘿蔔片，開中火乾煎（不加油）。

底部上色時，翻面續煎。

兩面都上色時，灑上香草鹽，取出盛盤即可。

小撇步◎櫛瓜較紅蘿蔔快熟，所以厚度要切得比紅蘿蔔厚，這樣子烹調時間才會相同。

◎用平底鍋乾煎，達到烤箱的效果。

◎櫛瓜受熱會出水，平底鍋不乾燒。

◎若家中無「香草鹽」，改用「家中現有的鹽」也可，或者「不加鹽」也很好吃哦。

◎更多小撇步https://goo.gl/Kup4J0●歡迎與蘋果姊姊聊聊https://www.facebook.com/applelovescooking/1.8萬瀏覽2016/08/18發表讚收藏分享至：追蹤蘋果愛料理205食譜2,044粉絲分享簡單料理魔法，讓您第一次做菜就上手。

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