2、可能存在的副作用但是食用的时候也要注意了，小麦胚芽中纤维含量极其丰富，在吃多了之后就很易出现刺激肠道现象，进而出现很明显腹痛及腹泻等 ...陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院营养科0视频0语音小麦胚芽的功效与禁忌发布时间：2019-12-1146629次浏览小麦胚芽可以有效的为肌体提供能量，起到抗氧化最佳作用、延缓出现的肌肤衰老现象，还可以极大促进肌体神经系统发育，延缓出现的老年痴呆发生率，也会大大促进肠道快速蠕动，缓解肌体出现的便秘。

但是吃多后很易刺激肠道，出现腹痛及腹泻等现象。

小麦胚芽就是小麦刚长出的嫩芽。

里面有极其丰富的营养物质，其中就涉及了大量蛋白质、维生素B、E等，这些元素都肌体日常所必须的，因此对身体很好，但是其中也蕴含着一些副作用，因此必须注意，那么，小麦胚芽的功效与禁忌呢？　　1、营养极其的丰富　　小麦胚芽有很丰富的营养，其中富含蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2、E、多种膳食纤维、铁、钾及锌等物质，还有抗氧化之物-谷胱甘肽等。

临床研究已经证明：小麦胚芽中蕴含的蛋白质可和鸡蛋有着一比，在50克左右胚芽中蛋白质含量就和4个鸡蛋蛋白质含量基本相同。

小麦胚芽还有8种肌体所必需各类氨基酸，而且比例极其合理，含有的维生素B1、B2、铁及钾大大出超面粉。

而制成的麦胚芽油维生素E含量是油类植物的冠军，是长寿维生素最大的宝库。

　　还可以为肌体新陈代谢提供必要的能量物质，还可起到抗氧化之用，极大迟缓肌肤的衰老，还可促进肌体神经系统早日发育，对老年痴呆有很好的预防之用，还可以促进肠道蠕动，对便秘有很好的缓解之用。

　　2、可能存在的副作用　　但是食用的时候也要注意了，小麦胚芽中纤维含量极其丰富，在吃多了之后就很易出现刺激肠道现象，进而出现很明显腹痛及腹泻等现象，进而脾胃虚虚弱的人群就不建议食用。

　　上面所说的就是小麦胚芽具有的功效、禁忌，其中在食用之后，肌体就会吸收很多微量元素，其中就是涉及了维生素B1、B2、E、还有就是氨基酸等营养物质，但是在食用的时候，如果过量了就是出现腹痛、腹泻等情况，那么体虚之人就不可以食用了。

相关推荐夏天吃冷饮伤身吗夏季吃冷饮首先应该注意控制量。

吃冷饮会让人心情愉悦，因为其口感、颜色都会让人特别高兴；但是问题也非常多。

第一，吃冷饮会导致孩子食欲不好，因为其中有糖、油脂，热量比较高，可能会导致孩子不爱吃饭；第二，冷饮颜色十分鲜艳，有多种色素、香精；第三，冷饮在反复冻融的过程中，一定要注意包装袋是不是完整，如果冰茬特别多，说明经过了反复的化冻，冷饮同样有保质期；第四，吃冷饮的时候一定要注意控制量，冷饮味甜可口，含有大量的糖，所以想减肥的女孩子，一定要控制量；另外，价格相对贵的冰激凌，其配料要比那些便宜的好很多，其色素和香精的添加也会好很多，甚至没有。

所以食用冷饮要坚持少吃、吃好的原则。

语音时长02:082018-09-2151150次收听食品营养标签包括哪些信息食品营养标签是了解食品营养的唯一信息，广告不如食品营养标签真实。

食品包装包括这样几个信息，最主要的是生产日期和保质期，也是大家最为关注的内容。

第二是生产厂家，要注意是否是大家认可的企业。

其实现在超市中很少会卖过期的食品，因此更看重的是配料表和营养标签。

营养标签可以给消费者提供食品所包含的营养信息，配料表中食品中的所有成分都有显示，包括食品添加剂，都会在配料表中显示出来。

所以看配料、营养标签最为重要。

语音时长01:042018-09-2152816次收听奶制品和营养价值和保质期有关吗奶制品的保质期越短营养价值确实越高。

奶制品的加工工艺不同，巴氏消毒的奶制品，买来随时喝最好；超高温消毒的奶制品，保质期可达半年。

后者的加工工艺方便食用，但是超高温消毒，一定比巴氏消毒的力量大，其营养素损失也大。

可以这样选择：如果每天都可以随时喝到鲜奶的情况，买巴式消毒的奶制品；在出差的过程中可以买超高温消毒的奶制品，保证自己每天摄有一定的乳制品，可以根据工作需要加以选择。

以前酸奶的保质期非常短，现在也有7天或者14天，甚至更长的保质期。

同样，保质期短的酸奶营养素保存得要比保质期长的酸奶好。

选择时不用纠结，需要的营养素还存在，只是一个损失的问题。

只要每天食用一定的乳制品，对身体就有一定的好处。

语音时长01:392018-09-21532