莉芙小姐愛旅遊✩旅行｜美食｜烹飪跳到主文旅行｜美食｜烹飪✩歡迎來到我的旅遊誌，一同享受旅遊及品味美食！聯絡信箱:[email protected]部落格全站分類：休閒旅遊相簿部落格留言名片Jan16Thu202018:20[食譜]櫛瓜料理(CourgetteRecipe)懶人包整理．高纖維、低熱量又富含營養價值的蔬菜（2020.11.30更新食譜）之前住在歐洲的時候，我就很愛煮櫛瓜料理(CourgetteRecipe)。

這幾年發現台灣各地陸續開始種植黃櫛瓜跟綠櫛瓜，原來大家都開始食用這款這款不含澱粉、低GI質(升醣指數)又高纖維的蔬菜。

這篇文章將集結我之前分享過的幾款櫛瓜料理，讓大家在市場如果看到櫛瓜，就知道買回去怎麼料理。

文末附雞肉、豬肉、海鮮、燉湯等延伸閱讀食譜。

  本文將濃縮整理幾道我分享過的櫛瓜食譜，有興趣的話可以直接點食譜下方連結前往該篇文章。

 大蒜炒蘑菇櫛瓜這道大蒜炒蘑菇櫛瓜(GarlicMushroomCourgetteStirFry)，是南歐義式料理常見的開胃菜，作法簡單又很容易上手，從洗淨到裝盤上桌只要15分鐘。

食譜：http://travelerliv.com/blog/post/226788209     焗烤起司櫛瓜這道焗烤起司櫛瓜(BakedCheesyCourgette)簡單到料理新手也能輕鬆做。

只需要把櫛瓜切片、調味、送進烤箱跟取出來，就完成一道美味的西式開胃菜。

食譜：http://travelerliv.com/blog/post/227184299    奶油雞肉櫛瓜義大利麵這道奶油雞肉櫛瓜義大利麵 (CreamyChickenandCourgettePasta)，是我懶得煮飯的時候，很常做的料理，把所有食材都放進鍋內煮成義大利麵，既簡單又省時間。

食譜：http://travelerliv.com/blog/post/226910963    泡菜燒肉櫛瓜煎餅這道韓式泡菜燒肉櫛瓜煎餅(KimchiBarbecueCourgettePancakes)，將櫛瓜清甜與脆彈的泡菜、口味濃郁的五花燒肉完美的結合在一塊。

入口能同時感受到多重層次的享受在嘴裡散發開來。

食譜：http://travelerliv.com/blog/post/229377659  檸檬大蒜鮭魚櫛瓜麵這道檸檬大蒜鮭魚櫛瓜麵 (LemonGarlicSalmonCourgetteNoodles)，非常適合炎熱的夏天來享受，搭配煎得酥脆的鮭魚一起吃，低卡健康的西式主餐即完成。

食譜：http://travelerliv.com/blog/post/227577842     無骨雞腿櫛瓜麵使用高纖維、低熱量的櫛瓜當作麵條，帶有嚼勁口感的櫛瓜麵，很有飽足感。

另外再搭配可口的無骨雞腿，就是一道色香味俱的無骨雞腿櫛瓜麵 (CourgetteNoodleswithChicken)。

食譜：http://travelerliv.com/blog/post/227857331    香料鮮蝦櫛瓜麵櫛瓜刨絲成櫛瓜麵之後，口感極佳，而且香甜又富含水份，搭配蒜味與香料拌勻的鮮蝦，口味清爽又開胃。

不妨試試看這道簡單好上手的香料鮮蝦櫛瓜麵 (CourgetteNoodleswithPrawn)。

食譜：http://travelerliv.com/blog/post/229271960    羅勒番茄肉醬櫛瓜麵 以新鮮羅勒提點出番茄肉醬的香氣與風味，搭配清爽又帶點嚼勁的櫛瓜麵一起享用，讓人忍不住一口接一口。

跟大家分享這道零失敗的義式料理主餐羅勒番茄肉醬櫛瓜麵 (CourgetteNoodleswithTomatoMeatandBasil)。

 食譜：http://travelerliv.com/blog/post/230143600     蛋液煎櫛瓜簡單三步驟，新手也能輕鬆煮的蛋液煎櫛瓜 (FriedCourgettewithEgg)，是大人小孩都會喜歡的蔬食料理。

如果有吃蛋奶素食的話，這份食譜可以蒐藏起來。

食譜：http://travelerliv.com/blog/post/228976448  雞肉烤櫛瓜這道雞肉烤櫛瓜(RoastChickenwithCourgette)，食材以雞小腿、櫛瓜、蕃茄跟蘑菇，能同時吃到肉品跟蔬食，達到飲食均衡。

而且全程使用烤箱，讓雞肉跟蔬菜的美味緊緊鎖在裡頭，每一口都是精華。
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