單看蕎麥麵和牛排的卡路里，蕎麥麵低卡大勝，但蕎麥麵幾乎是碳水化合物，吃下 ... 另外，針對牛肉部位，一次告訴你牛肉油脂含量百分比，好讓你注意自己的飲食 ...文章分類三鐵訓練教室增強免疫力健康吃素運動健身完整攻略手冊運動科學新知水的運動有氧運動訓練部位手臂肌肉腹肌背肌臀肌大腿肌小腿肌徒手訓練健身器材大型健身機器啞鈴槓鈴滾輪減肥減肥運動減肥餐健康飲食健康食材飲食方法依族群找健康資訊女性健康與運動男性健康與運動高齡健康與運動上班族健康與運動疾病預防樂活心靈兒童健康美容與時尚教官訓練教室MingI教官Jacko教官Gary教官皮拉提斯教室生活與興趣看影片享健康Podcast世界最大化文章分類三鐵訓練教室增強免疫力健康吃素運動健身完整攻略手冊運動科學新知水的運動有氧運動訓練部位徒手訓練健身器材減肥減肥運動減肥餐健康飲食健康食材飲食方法依族群找健康資訊女性健康與運動男性健康與運動高齡健康與運動上班族健康與運動疾病預防樂活心靈兒童健康美容與時尚教官訓練教室MingI教官Jacko教官Gary教官皮拉提斯教室生活與興趣看影片享健康Podcast世界最大化三鐵訓練教室增強免疫力健康吃素運動健身完整攻略手冊運動科學新知水的運動有氧運動訓練部位手臂肌肉腹肌背肌臀肌大腿肌小腿肌徒手訓練健身器材大型健身機器啞鈴槓鈴滾輪減肥減肥運動減肥餐健康飲食健康食材飲食方法依族群找健康資訊女性健康與運動男性健康與運動高齡健康與運動上班族健康與運動疾病預防樂活心靈兒童健康美容與時尚教官訓練教室MingI教官Jacko教官Gary教官皮拉提斯教室生活與興趣看影片享健康Podcast世界最大化飲食,瘦身|10分鐘閱讀減醣飲食：牛排大勝蕎麥麵？請稱呼牛排「減重神隊友」！WrittenbyDemi減肥族的菜單選擇，不只雞胸肉、里肌肉，事實上也很推薦吃牛排！除了美味又能補充鐵質，近期有研究指出，把牛排跟蕎麥麵拿來相比，想瘦的要瘦的、請吃牛排，決勝關鍵就在於「醣分攝取」。

 單看蕎麥麵和牛排的卡路里，蕎麥麵低卡大勝，但蕎麥麵幾乎是碳水化合物，吃下肚後會讓身體血糖上升，也容易胖、容易餓、容易導致肥胖問題。

或許不少人認為，牛排熱量高、不敢吃，但用食材組成的營養成分解說，牛排是以蛋白質與脂肪為主，不會讓血糖急速上升，就是比較耐餓，而且只要遵守以下5點吃牛排不怕胖秘訣，就能幫你管控熱量攝取。

  靠這5招照吃牛排一樣瘦1.選油脂較少的部位牛排控都知道，「菲力」就是油脂較少的部位，是位在牛的腰內肉，肉質嫩、熱量也低，很推薦給減重族，而除了「菲力」，另外像是：肩胛里肌、牛腱、牛筋，也很適合想瘦身的人吃。

 我們要送讀者的專屬贈品，記得索取喔！↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 至於，沙朗、牛小排、牛五花、肋眼、牛腩…等部位，很明顯可以看見油花分布，油脂量較高，相對的熱量也很高，光100公克的牛小排，還沒烹飪就高達325大卡！而平常吃8盎司的牛小排，就大約高達800至900大卡了～更何況還再加上醬汁、濃湯🍲…一餐吃下來，熱量驚人！ 2.切除肥肉不僅要選擇油脂較少的部位，如果看見邊邊角角有肥肉的地方，就動起刀叉把肥肉切了吧🔪簡單一個小動作，就可以減少油脂攝取量，對身體比較健康。

〈想想看自己體脂肪，已經是泡芙人了，還一直吃油，這樣真的太肥～〉 3.火烤取代油煎逛夜市到最後一排美食區，蚵仔煎、臭豆腐、蒙古烤肉…當然還少不了鐵板牛排，不過通常夜市裡的都會先加上很多油，然後再煎牛排，吃起來油滋滋，醬料也多，而且還附鐵板麵或通心麵，甚至還有濃湯、飲料喝到飽，真的是超飽又超胖！ 從最根本的發胖原因講起，就是煎牛排的方式，「不加油、稍微乾煎」是最好的，或是送入烤箱烘烤，攝取到的油脂量就少很多，還能保留完整又甜美的肉汁😋所以說，為了健康著想，建議大家在家裡自己煎烤牛排，比在外面餐廳吃來的便宜，吃了也比較安心又健康。

 4.海鹽取代高熱量的醬料除了注意煎烤方式，別忘了醬料也是暗藏的熱量陷阱，蘑菇醬、黑胡椒醬，這些醬料的味道都很濃，而且沾了這些醬都吃不出牛肉的原味，這樣吃很可惜！可怕的是，每100公克蘑菇醬要58大卡，黑胡椒醬則是130大卡，熱量很高。

 不妨改用天然海鹽、玫瑰鹽、香草香料鹽巴，或是加點迷迭香、黑胡椒粒，就很香了，且又能吃到牛肉的鮮甜味。

 5.少吃高熱量的附餐吃牛排免不了附餐，前菜、麵包、沙拉、濃湯、甜點、飲料，如果不想發胖，這些美味的附餐美食，必須忍痛說bye-bye，特別像是：薯條🍟、雞塊、洋蔥圈、焗烤蘑菇、烤麵包、酥皮濃湯、巧克力冰淇淋、布朗尼、碳酸飲料…等高熱量的食物，一整份餐點再加上牛排，熱量不得了；而且細算附餐中，許多都是碳水化合物，熱量高、又會導致醣類攝取過量，想不胖也很難，所以