3餐當中早餐是最重要的一餐，研究發現吃早餐可以減輕更多的體重，我們的身體在 ... 低碳輕食果昔週一至週五10:00-20:00 假日11:00-18:00加入會員｜會員登入首頁購物車食醫學堂健康飲食報健康飲食報新聞首頁低醣瘦身飲食低醣瘦身飲食生酮飲食斷糖排毒增肌飲食減脂燃脂專欄話題專欄話題醫師觀點營養筆記食養之家飲食達人好好吃飯過敏免疫飲食過敏免疫飲食無麩質無乳製品過敏調理慢性發炎提升免疫婦科調養飲食婦科調養飲食經痛調養備孕飲食懷孕飲食婦科病症更年期調養抗氧化兒童成長飲食兒童成長飲食過敏便秘長高發育補腦減壓食慾減肥體質虛弱三高慢病飲食三高慢病飲食糖尿病飲食高血壓飲食膽固醇飲食健康蔬食低鈉高纖飲食得舒飲食強心飲食脂肪肝飲食腎臟病飲食癌症飲食銀髮失智飲食銀髮失智飲食地中海飲食失智飲食骨鬆飲食術後飲食抗老飲食節氣對症藥膳節氣對症藥膳節氣養生睡眠障礙腸胃肝膽調整體質呼吸道眼睛皮膚頭痛情緒食醫TV食醫TV燃脂健康瘦身TV低醣生酮飲食TV地中海飲食法TV備孕飲食TV中醫藥膳茶飲TV無麩質飲食TV健康蔬食TV三高慢病飲食TV料理小撇步TV風格飲食TV食材百科食材百科營養指南產地故事超級食物藥食同源食材處理好食書房好食書房常常生活文創好書常常好食健康制作所常常好食健康制作所公益新聞食醫新知門市訊息課程訊息食尚嚴選食尚嚴選市集首頁食醫學堂食醫學堂低醣瘦身飲食大師食養生酮低醣食材生酮低醣食材烘焙食材烹飪食材防彈咖啡調味品其他無麩質飲食無麩質飲食飲品主食烹飪食材早餐零食三高慢病食材三高慢病食材低GI食材素食食材其他婦科調養食材婦科調養食材養孕備孕飲品女性保養月事調理銀髮失智食材銀髮失智食材地中海飲食食材術後保養兒童成長食材兒童成長食材嬰幼兒零食嬰幼兒離乳食品899免運899免運集貨快送飲食書籍飲食書籍低醣生酮料理食譜烘焙茶飲開店經營飲食文化聯絡我們聯絡我們信件客服服務資訊會員登入×全部新聞市集讀新聞讀新聞首頁>食醫TV燃脂健康瘦身TV低醣生酮飲食TV地中海飲食法TV備孕飲食TV中醫藥膳茶飲TV無麩質飲食TV健康蔬食TV三高慢病飲食TV料理小撇步TV風格飲食TV最新文章在前最早文章在前熱門文章吃對早餐改變易胖體質！1週5天低醣早餐這樣吃發佈日期：2019/03/28107313餐當中早餐是最重要的一餐，研究發現吃早餐可以減輕更多的體重，我們的身體在經過8到10小時的空腹睡眠之後，身體會重新啟動新陳代謝，需要較多的營養素來面對新的一天，才能有活力、有精神，到底早餐該如何吃飽又能瘦身呢？林亞貞營養師醣類是身體主要的能量來源，若是吃過多醣會影響血糖、血脂而變胖；若是吃不夠醣會無法集中思考、沒有活力，那早餐到底該怎麼吃才能吃得飽又能瘦身呢？建議把握底下4個原則：★早餐吃飽又能瘦的小祕訣1.選擇高纖維碳水化合物、未精緻澱粉2.選擇新鮮的食物3.避免食用精製糖、澱粉、加工品4.掌握每餐健康兩份醣原則首先選擇含有豐富纖維的碳水化合物來源、未精緻澱粉、低升糖指數或者抗性澱粉的主食，包含了玉米、小米、糙米、馬鈴薯、芋頭、地瓜等。

第2點是選擇新鮮的食物，像是肉魚豆蛋、豆製品、冷壓油或者是一些堅果類；第3點避免食用精製糖、澱粉以及含有反式脂肪或者是過度加工的食物；第4點是最重要的小祕訣，就是掌握每餐健康兩份醣原則，與其不吃糖不如每一餐當中我們有兩份醣，能夠維持血糖，讓身體有能量進行代謝，是一個安全又不會發胖的方式。

什麼是健康兩份醣呢？我們控制每一餐的碳水化合物在30公克以內，那以主食來看，兩份醣相當於半碗飯、1碗稀飯或者是1碗南瓜、地瓜，根莖類食物，或者是麵條。

也可以兩份醣代換成薄吐司，或者是半個饅頭、4湯匙穀粉類，或者是綠豆紅豆小湯圓4湯匙。

那在水果的代換上，兩份醣相當於八分滿的木瓜、西瓜、鳳梨、切片的水果，或者是兩個拳頭大小的柳丁、小蘋果、小梨子，那如果在當餐當中要吃主食跟水果類，可以將上面的份量減半。

營養師特製！1週5天減醣早餐【第1道：燕麥沙拉罐】★材料：即食燕麥片、切碎芭樂、橘子、肉桂粉、泡水奇亞籽、豆漿、花生首先我們先取乾淨的玻璃罐放入即食的燕麥片、芭樂、橘子、肉桂粉、泡水好的奇亞籽，以及加入豆漿，放置在冰箱一個晚上，隔天打開後灑上花生粒，就可以直接吃了。

燕麥沙拉裡面的燕麥含有豐富的可溶性纖維，以及加了奇亞籽含有豐富的Omeag3脂肪酸，可以增加飽足感。

【第2道：原味種籽豆漿+蒸地瓜】★材料：豆漿、芝麻、南瓜籽、地瓜第2道我們要做的是原味種籽豆漿搭配蒸地瓜，我們先將原味豆漿倒入果汁機裡再加入芝麻、南瓜籽，把它打碎均勻後倒出就可以飲用。

芝麻、南瓜種籽當中含有豐富的蛋白質、維生素，不含膽固醇，好消化、好吸收。

【第3道：綠