癌症治療期間怎麼補充麩醯胺酸？有哪些風險？專家解密 ... | 麩醯胺酸副作用
團隊醫師與營養師們確實聽過有不少癌友，在使用麩醯胺酸後，能減少化療或放療的副作用的例子，這應該有不少醫療人員有類似的經驗。
但麩醯 ...首頁 / 飲食飲食癌症治療期間怎麼補充麩醯胺酸？有哪些風險？專家解密【MedPartner美的好朋友】 MedPartner美的好朋友 2018-10-17分享傳送A+麩醯胺酸是癌症病房的病友間非常流行的營養補充品，但在一般民眾之間，可能比較少人聽過。
麩醯胺酸在人體中有用的形式是左旋麩醯胺酸（L-glutamine），為了方便起見，底下有關左旋麩醯胺酸（L-glutamine）的討論，都使用麩醯胺酸來取代。
麩醯胺酸和其他保健品或營養補充品不太一樣，其他產品人們一看大概就知道用途是什麼，像是看到葉黃素就知道是吃眼睛保健的、蔓越莓與預防泌尿道感染有關、膳食纖維與預防或改善便秘有關，那麼看到麩醯胺酸呢？目前最常見的用途是和癌症治療的併發症（特別是黏膜炎）與運動營養補充有關。
團隊醫師與營養師們確實聽過有不少癌友，在使用麩醯胺酸後，能減少化療或放療的副作用的例子，這應該有不少醫療人員有類似的經驗。
但麩醯胺酸的補充品其實不便宜，如果依照建議劑量使用的話，會是一筆不小的開銷，因此團隊專家討論過後，決定寫一篇關於麩醯胺酸在癌症應用上的文章，從麩醯胺酸可能的作用機制，到近年來的文獻回顧，藉此幫助人們用比較科學的角度，來評估是否使用麩醯胺酸這個補充品。
近年來也有些討論是關於麩醯胺酸在運動補充的效果如何，之後會再另外寫一篇文章來探討。
1. 是什麼？麩醯胺酸是一種可以用來合成蛋白質的胺基酸，在正常情況下它是非必需胺基酸，當身體狀況不佳或是體內蛋白質很缺的時候，會暫時成為必需胺基酸。
2. 什麼人可能需要？飲食正常還有身體健康的人不需要額外補充。
身體狀況不佳、蛋白質攝取不足、癌症治療期間和癌惡病質等情況可能會需要。
證據上，對於治療引起的粘膜炎可能有幫助。
3. 什麼狀況可以吃？怎麼吃？化療與放療治療期間：每天建議30公克，分三次補充。
因癌惡病質引起的體重與肌肉流失：每天建議補充14公克的麩醯氨酸、14公克的精胺酸，以及3公克的β-羥基-β-甲基丁酸。
4. 過度補充有什麼問題？身體處在缺乏麩醯胺酸的狀態下，短期間大量補充麩醯胺酸是安全的。
如果是在不缺的情況下，長期額外補充可能會發生以下七種現象：改變胺基酸運輸、影響麩醯胺酸代謝、改變氨的運輸、血中胺基酸的異常、影響免疫系統、影響腫瘤生長、長期補充麩醯胺酸的戒斷作用。
麩醯胺酸是什麼？在身體內有哪些作用？麩醯胺酸（Glutamine）是肌肉、血液以及體內游離胺基酸裡含量最多的胺基酸。
在正常情況下，麩醯胺酸是一種非必需胺基酸，能在血中維持在固定的濃度範圍內。
然而，當身體處在代謝壓力的時候，它就可能會「暫時」成為必需胺基酸（conditionallyessentialaminoacid）了。
那身體在什麼樣的情況下會面臨代謝壓力呢？常見的有手術期間、受傷、敗血症，還有癌細胞發展時…等等。
麩醯胺酸是怎麼被人體取得的呢？人可以從飲食、重新合成和分解蛋白質等方式來維持血液中麩醯胺酸的濃度。
成人通常能在一般正常的飲食攝取到3-6公克的麩醯胺酸（Ref.2），這樣的攝取量對一般人就已經足夠了。
麩醯胺酸的功效與生理作用有哪些？麩醯胺酸的生理作用麩醯胺酸在體內的功效簡單說，就是幫助：1. 細胞生長2. 產生能量3. 抗氧化4. 調節體內酸鹼麩醯胺酸之所以能夠發揮以上功效，有興趣的朋友可以看底下的作用機制（Ref.4）：1. 在細胞裡面轉換成其他非必需胺基酸麩醯胺酸除了自己能拿去合成蛋白質外，在細胞裡面還可以轉換成麩胺酸（glutamate），而麩胺酸還可以轉換成脯胺酸（Proline），或是轉換成天門冬胺酸（aspartate）和天冬醯胺酸（asparagine）。
此外，從麩醯胺酸衍伸出來的麩胺酸能提供自身的氨上的氮來合成丙胺酸（alanine）和絲胺酸（serine），並可進一步產生甘胺酸（glycine）。
也就是說，麩醯胺酸在細胞內可以轉換成其他各種不同的胺基酸，供細胞增殖時對這些原料的需求。
2. 細胞內氮的供應者核苷酸（nucleotides）是細胞裡也是要有氮原子才能順利合成的一類分子，細胞增殖的過程中會需大量生成核苷酸，因此對氮原子會有大量的需求。
3. 細胞內碳的供應者麩醯胺酸在細胞內不僅能提供氮
但麩醯 ...首頁 / 飲食飲食癌症治療期間怎麼補充麩醯胺酸？有哪些風險？專家解密【MedPartner美的好朋友】 MedPartner美的好朋友 2018-10-17分享傳送A+麩醯胺酸是癌症病房的病友間非常流行的營養補充品，但在一般民眾之間，可能比較少人聽過。
麩醯胺酸在人體中有用的形式是左旋麩醯胺酸（L-glutamine），為了方便起見，底下有關左旋麩醯胺酸（L-glutamine）的討論，都使用麩醯胺酸來取代。
麩醯胺酸和其他保健品或營養補充品不太一樣，其他產品人們一看大概就知道用途是什麼，像是看到葉黃素就知道是吃眼睛保健的、蔓越莓與預防泌尿道感染有關、膳食纖維與預防或改善便秘有關，那麼看到麩醯胺酸呢？目前最常見的用途是和癌症治療的併發症（特別是黏膜炎）與運動營養補充有關。
團隊醫師與營養師們確實聽過有不少癌友，在使用麩醯胺酸後，能減少化療或放療的副作用的例子，這應該有不少醫療人員有類似的經驗。
但麩醯胺酸的補充品其實不便宜，如果依照建議劑量使用的話，會是一筆不小的開銷，因此團隊專家討論過後，決定寫一篇關於麩醯胺酸在癌症應用上的文章，從麩醯胺酸可能的作用機制，到近年來的文獻回顧，藉此幫助人們用比較科學的角度，來評估是否使用麩醯胺酸這個補充品。
近年來也有些討論是關於麩醯胺酸在運動補充的效果如何，之後會再另外寫一篇文章來探討。
1. 是什麼？麩醯胺酸是一種可以用來合成蛋白質的胺基酸，在正常情況下它是非必需胺基酸，當身體狀況不佳或是體內蛋白質很缺的時候，會暫時成為必需胺基酸。
2. 什麼人可能需要？飲食正常還有身體健康的人不需要額外補充。
身體狀況不佳、蛋白質攝取不足、癌症治療期間和癌惡病質等情況可能會需要。
證據上，對於治療引起的粘膜炎可能有幫助。
3. 什麼狀況可以吃？怎麼吃？化療與放療治療期間：每天建議30公克，分三次補充。
因癌惡病質引起的體重與肌肉流失：每天建議補充14公克的麩醯氨酸、14公克的精胺酸，以及3公克的β-羥基-β-甲基丁酸。
4. 過度補充有什麼問題？身體處在缺乏麩醯胺酸的狀態下，短期間大量補充麩醯胺酸是安全的。
如果是在不缺的情況下，長期額外補充可能會發生以下七種現象：改變胺基酸運輸、影響麩醯胺酸代謝、改變氨的運輸、血中胺基酸的異常、影響免疫系統、影響腫瘤生長、長期補充麩醯胺酸的戒斷作用。
麩醯胺酸是什麼？在身體內有哪些作用？麩醯胺酸（Glutamine）是肌肉、血液以及體內游離胺基酸裡含量最多的胺基酸。
在正常情況下，麩醯胺酸是一種非必需胺基酸，能在血中維持在固定的濃度範圍內。
然而，當身體處在代謝壓力的時候，它就可能會「暫時」成為必需胺基酸（conditionallyessentialaminoacid）了。
那身體在什麼樣的情況下會面臨代謝壓力呢？常見的有手術期間、受傷、敗血症，還有癌細胞發展時…等等。
麩醯胺酸是怎麼被人體取得的呢？人可以從飲食、重新合成和分解蛋白質等方式來維持血液中麩醯胺酸的濃度。
成人通常能在一般正常的飲食攝取到3-6公克的麩醯胺酸（Ref.2），這樣的攝取量對一般人就已經足夠了。
麩醯胺酸的功效與生理作用有哪些？麩醯胺酸的生理作用麩醯胺酸在體內的功效簡單說，就是幫助：1. 細胞生長2. 產生能量3. 抗氧化4. 調節體內酸鹼麩醯胺酸之所以能夠發揮以上功效，有興趣的朋友可以看底下的作用機制（Ref.4）：1. 在細胞裡面轉換成其他非必需胺基酸麩醯胺酸除了自己能拿去合成蛋白質外，在細胞裡面還可以轉換成麩胺酸（glutamate），而麩胺酸還可以轉換成脯胺酸（Proline），或是轉換成天門冬胺酸（aspartate）和天冬醯胺酸（asparagine）。
此外，從麩醯胺酸衍伸出來的麩胺酸能提供自身的氨上的氮來合成丙胺酸（alanine）和絲胺酸（serine），並可進一步產生甘胺酸（glycine）。
也就是說，麩醯胺酸在細胞內可以轉換成其他各種不同的胺基酸，供細胞增殖時對這些原料的需求。
2. 細胞內氮的供應者核苷酸（nucleotides）是細胞裡也是要有氮原子才能順利合成的一類分子，細胞增殖的過程中會需大量生成核苷酸，因此對氮原子會有大量的需求。
3. 細胞內碳的供應者麩醯胺酸在細胞內不僅能提供氮