【清蒸同香煎兩種唔同口感健康惹味手指魚啜得又食得 ... | 比目魚食譜bb
今次Bella媽做手指魚食譜，送比喜歡食手指腳趾嘅BB。
... 今次用了鱸魚，也可用鯇魚，比目魚。
其實三文魚都得，不過因為Bella成日食三文魚， ...UA-75313505-14mamimami熱話All全部親子新聞明星家庭著數優惠湊B趣聞教育路All全部教育局消息升小指南升幼指南學校大全專家分享新手媽媽All全部孕媽資訊育嬰湊仔貼士健康頻道All全部幼兒健康媽媽健康健康食譜醫生分享家庭關係All全部夫妻關係親子玩樂All全部本地遊樂親子旅遊爸媽分享All全部bloggersVideoAll全部會員招募18434huihui0desktop102616207126061【清蒸同香煎兩種唔同口感健康惹味手指魚啜得又食得】爸媽分享．健康食譜By許許on30Mar2018今次Bella媽做手指魚食譜，送比喜歡食手指腳趾嘅BB。
其實這手指魚可以做蒸及煎兩個做法，細D嘅BB可以蒸，而Bella就最愛香口食物，不過今次因為有芝士，無論煎或蒸都一樣好味，所以Bella媽今次會做埋for細B嘅清蒸版本。
《芝士菜菜手指魚》 香煎版:材料：1.今次用了鱸魚，也可用鯇魚，比目魚。
其實三文魚都得，不過因為Bella成日食三文魚，所以我想做下其他魚比佢食。
2.菜數棵，我用了菠菜，無原因的，就是因為雪櫃仲有。
菜同魚的比例無所謂，想吃多點菜或口感軟D，可以菜比例多點。
3.芝士，有看我文章的對我用邊款芝士應該不陌生，大約用20G左右。
4.麵粉或粟粉兩茶匙。
做法：1.因為這種魚多骨，所以我會先隔水蒸魚起肉挑骨。
（如果用三文魚之類無骨的魚，可不用先蒸，撻肉後做條狀直接在煎pan煎熟）2.魚肉弄碎，但切勿太碎以保持一定口感。
3.菠菜切碎蒸軟，10分鐘左右，別蒸太耐以免太霉運。
4.芝士切碎。
5.將菠菜碎及芝士碎與魚肉拌勻。
6.再落兩茶匙麵粉或粟粉拌勻。
7.取適量上手掌心，進行撻肉，來回用右手掌心把肉撻回向左手掌心，撻6～8下左右會感到魚肉會糰在一起便可。
撻肉動作好重要，把入面空氣迫出來，那麼蒸或煎的時候就不會太易散。
8.然後做好手指條狀，在肉身樸一點薄薄麵粉或粟粉，便可以煎了。
9.煎的時候切記不要太大火，慢火煎到外層挺身便可，因為入面的菜，肉是熟的。
10.送給各位鍾意香口食物嘅BB: ～《芝士菜菜手指魚(香煎版)》11.因為有芝士，所以完全無魚腥無菜青味，吾好講Bella，就算我都好鍾意食。
再來給細B做清蒸版本。
因為會先把魚肉剁碎，所以我選擇了沒有骨的三文魚，配西蘭花做，都是平時雪櫃內常見的食材。
魚肉碎，菜碎及芝士碎混合，加入麵粉或粟粉兩茶匙拌勻。
然後取適量撻肉(好重要)，再做成條狀，隔水大火蒸7分鐘，再細火蒸7分鐘。
完成後圖，蒸手指魚外型一樣挺身，但口感係好軟淋嘅，《芝士菜菜手指魚(蒸版)》細B或吾想食煎嘅BB喜歡嘛？下次再給各位BB做好味料理~ 記得留意我地FACEBOOK更新啊~~ 廣告廣告Text&Photos:許許【誠徵Bloggers！】想分享你的懷孕及育兒日常？請將投稿連同約40字個人簡介和近照一張，電郵到：[email protected]，我們會幫你開設個人專欄，文章經編輯部潤飾後更有機會刊登在FB專頁，快點踴躍投稿吧！🤱🏻追蹤我們的Instagrammamidaily.hk看更多育兒教育資訊🔔訂閱MamiDaily親子日常YouTube頻道標籤:BLOGGERSharetoFacebookYoumayalsolike你可能也喜歡HottestArticles最熱文章HottestArticles最熱文章About&ContactUsAdvertiseCareerCopyright©2021MamiDaily.Allrightsreserved.|PrivacyPolicy
... 今次用了鱸魚，也可用鯇魚，比目魚。
其實三文魚都得，不過因為Bella成日食三文魚， ...UA-75313505-14mamimami熱話All全部親子新聞明星家庭著數優惠湊B趣聞教育路All全部教育局消息升小指南升幼指南學校大全專家分享新手媽媽All全部孕媽資訊育嬰湊仔貼士健康頻道All全部幼兒健康媽媽健康健康食譜醫生分享家庭關係All全部夫妻關係親子玩樂All全部本地遊樂親子旅遊爸媽分享All全部bloggersVideoAll全部會員招募18434huihui0desktop102616207126061【清蒸同香煎兩種唔同口感健康惹味手指魚啜得又食得】爸媽分享．健康食譜By許許on30Mar2018今次Bella媽做手指魚食譜，送比喜歡食手指腳趾嘅BB。
其實這手指魚可以做蒸及煎兩個做法，細D嘅BB可以蒸，而Bella就最愛香口食物，不過今次因為有芝士，無論煎或蒸都一樣好味，所以Bella媽今次會做埋for細B嘅清蒸版本。
《芝士菜菜手指魚》 香煎版:材料：1.今次用了鱸魚，也可用鯇魚，比目魚。
其實三文魚都得，不過因為Bella成日食三文魚，所以我想做下其他魚比佢食。
2.菜數棵，我用了菠菜，無原因的，就是因為雪櫃仲有。
菜同魚的比例無所謂，想吃多點菜或口感軟D，可以菜比例多點。
3.芝士，有看我文章的對我用邊款芝士應該不陌生，大約用20G左右。
4.麵粉或粟粉兩茶匙。
做法：1.因為這種魚多骨，所以我會先隔水蒸魚起肉挑骨。
（如果用三文魚之類無骨的魚，可不用先蒸，撻肉後做條狀直接在煎pan煎熟）2.魚肉弄碎，但切勿太碎以保持一定口感。
3.菠菜切碎蒸軟，10分鐘左右，別蒸太耐以免太霉運。
4.芝士切碎。
5.將菠菜碎及芝士碎與魚肉拌勻。
6.再落兩茶匙麵粉或粟粉拌勻。
7.取適量上手掌心，進行撻肉，來回用右手掌心把肉撻回向左手掌心，撻6～8下左右會感到魚肉會糰在一起便可。
撻肉動作好重要，把入面空氣迫出來，那麼蒸或煎的時候就不會太易散。
8.然後做好手指條狀，在肉身樸一點薄薄麵粉或粟粉，便可以煎了。
9.煎的時候切記不要太大火，慢火煎到外層挺身便可，因為入面的菜，肉是熟的。
10.送給各位鍾意香口食物嘅BB: ～《芝士菜菜手指魚(香煎版)》11.因為有芝士，所以完全無魚腥無菜青味，吾好講Bella，就算我都好鍾意食。
再來給細B做清蒸版本。
因為會先把魚肉剁碎，所以我選擇了沒有骨的三文魚，配西蘭花做，都是平時雪櫃內常見的食材。
魚肉碎，菜碎及芝士碎混合，加入麵粉或粟粉兩茶匙拌勻。
然後取適量撻肉(好重要)，再做成條狀，隔水大火蒸7分鐘，再細火蒸7分鐘。
完成後圖，蒸手指魚外型一樣挺身，但口感係好軟淋嘅，《芝士菜菜手指魚(蒸版)》細B或吾想食煎嘅BB喜歡嘛？下次再給各位BB做好味料理~ 記得留意我地FACEBOOK更新啊~~ 廣告廣告Text&Photos:許許【誠徵Bloggers！】想分享你的懷孕及育兒日常？請將投稿連同約40字個人簡介和近照一張，電郵到：[email protected]，我們會幫你開設個人專欄，文章經編輯部潤飾後更有機會刊登在FB專頁，快點踴躍投稿吧！🤱🏻追蹤我們的Instagrammamidaily.hk看更多育兒教育資訊🔔訂閱MamiDaily親子日常YouTube頻道標籤:BLOGGERSharetoFacebookYoumayalsolike你可能也喜歡HottestArticles最熱文章HottestArticles最熱文章About&ContactUsAdvertiseCareerCopyright©2021MamiDaily.Allrightsreserved.|PrivacyPolicy