鉻的食物延伸文章資訊，搜尋引擎最佳文章推薦
1. 《鉻元素》控制血糖鉻很重要菇、榖、瘦肉中都有
黃子芩營養師指出，維生素C可幫助鉻吸收，因此除了食用含鉻食物，也可吃點芭樂、柑橘等含維生素C水果、食物，促進鉻吸收。
美國梅約醫學 ...閱讀全文0【記者蘇湘雲、鍾佩芳／台北報導】2013年12月31日下午6:00補充鉻，可以幫助調節血糖嗎？台北中山醫院營養組黃子芩營養師表示，鉻這種營養素可讓血糖正常代謝，是控制血糖很重要的一種營養素。
像菇類、糙米、蕎麥、麥片、瘦肉等食物都含有鉻，一般人只要飲食均衡、多樣化，就能攝取到足夠的鉻，不需要額外再補充。
黃子芩營養師指出，維生素C可幫助鉻吸收，因此除了食用含鉻食物，也可吃點芭樂、柑橘等含維生素C水果、食物，促進鉻吸收。
美國梅約醫學中心表示，如果身體缺乏鉻，可能造成一些神經障礙，身體正常使用糖份能力也會受到影響。
不過目前還沒有足夠證據證明服用鉻補充劑可以幫助身體有效使用糖份。
如果要用注射方式補充營養素鉻，必需要在專業醫療人員監測、診斷下才能這樣做。
鉻不只能幫助控制血糖，還有助清除壞膽固醇（LDL-低密度脂蛋白），冠心病患者若攝取充足的鉻，對病情會有點幫助。
黃子芩營養師分析，鉻分成三價鉻、六價鉻，人體可以吸收的是三價鉻。
天然食物中所含的鉻以三價鉻居多。
成年人一天鉻攝取量會建議控制在五十到兩百微克，只要飲食營養均衡，多數人都能達到標準。
根據美國梅約醫學中心資訊，從初出生到三歲大幼兒，建議每天鉻攝取量控制在十到八十微克，四到六歲幼童每天鉻攝取量控制在三十到一百二十微克，七到十歲幼童每天鉻攝取量建議控制在五十到兩百微克。
另外，喝酒、壓力大很容易造成鉻流失，因此這些族群更要注意鉻營養素是否足夠。
特殊情況的糖尿病患者可適當補充鉻，其實只要均衡飲食攝取量即足夠。
台大醫院北護分院營養師石慧玲表示，含鉻食物有全穀類、馬鈴薯、花椰菜、肉類等等。
糖尿病關懷基金會董事長戴東原也表示，鉻在胰島素傳導過程中扮演重要角色，但額外吃補充品沒有其必要性。
癌症關懷基金會董事黃翠華表示，臨床上看到，糖尿病患者在吃完正餐後幾小時，即飲用含鉻營養補充品，除了增加熱量攝取外，反而使血糖容易起伏。
糖尿病患者應著重在食物分配與纖維攝取，像是吃五穀飯等，對血糖控制就有幫助，凡是從天然食物中攝取就好，而不是從營養品來補充。
黃翠華營養師表示，像是吃火鍋，糖尿病患者可先用蔬菜來填滿半的肚子後，在開始吃玉米、芋頭、五穀飯、肉類等，少吃加工的餃類。
三立新聞網setn.com·23分鐘前賽前對樂天無責失 林子昱1局就破功記者王怡翔／綜合報導中華職棒味全龍隊15日和樂天桃猿在澄清湖棒球場交手，賽前對樂天桃猿10局無自責分的味全本土投手林子昱，在1局上半就被樂天猛攻，包括朱育賢敲出2分打點全壘Yahoo奇摩（即時新聞）·34分鐘前東奧棒球6搶1資格賽檢疫放寬7天已獲國際棒總同意東奧棒球6搶1資格賽將於6月在台舉行，外隊來台隔離天數也確定放寬從14天縮減至7天，體育署長張少熙今天表示，新的防疫計畫已獲得國際棒總同意，只剩細節還需討論。
TVBS新聞網·1小時前邀藍委沒邀主席 AIT安排6立委「秘會」陶德美國前參議員陶德訪台，在見完總統跟閣揆後，還以秘密會議的形式邀請6位立委會面，但這邀請名單包含跨黨派立委，卻沒有在國防外交委員會的國民黨主席江啟臣，讓江啟臣不滿，砲轟迎賓的外交部。
今日新聞NOWnews·1小時前26歲南漂雲林定居！台北哥曝4優點面對不斷上漲的房價、物價，不少年輕人也開始放棄買房的夢想。
然而卻有網友分享「南漂」到雲林定居的經歷，其中優點曝光更令不少人驚嘆。
日前有人在PTT上發問，「為什麼大家不往高薪、低房價的生活環境發展？讓自...民視·2小時前率台挺過4次金融風暴彭淮南獲頒清大名譽博士14度被評為「A級」的前央行總裁彭淮南，退休後依舊不減風采！在他4任20年總裁任內，率領台灣挺過4次金融風暴，將傷害降到最低，4月29日將獲頒清華大學「經濟學名譽博士」，上一位獲頒的人，是前央行總裁俞國華，這也是清大時隔21年、再度頒發這項殊榮。
3年前，卸下央行總裁職務，前央行總裁彭淮南台上談話，「第一個工作是銀行員，最後一個工作也是銀行員，從櫃員開始經歷銀行的每一個職務，感謝長官給我機會為國家服務。
」保持一貫謙卑態度，退休後，他維持自律生活，關心全球經濟脈動，更罕見當起基金代言人，4月29日，他將獲頒清華大學「經濟學名譽博士」，這是繼前央行總裁俞國華之後，清大第二度
美國梅約醫學 ...閱讀全文0【記者蘇湘雲、鍾佩芳／台北報導】2013年12月31日下午6:00補充鉻，可以幫助調節血糖嗎？台北中山醫院營養組黃子芩營養師表示，鉻這種營養素可讓血糖正常代謝，是控制血糖很重要的一種營養素。
像菇類、糙米、蕎麥、麥片、瘦肉等食物都含有鉻，一般人只要飲食均衡、多樣化，就能攝取到足夠的鉻，不需要額外再補充。
黃子芩營養師指出，維生素C可幫助鉻吸收，因此除了食用含鉻食物，也可吃點芭樂、柑橘等含維生素C水果、食物，促進鉻吸收。
美國梅約醫學中心表示，如果身體缺乏鉻，可能造成一些神經障礙，身體正常使用糖份能力也會受到影響。
不過目前還沒有足夠證據證明服用鉻補充劑可以幫助身體有效使用糖份。
如果要用注射方式補充營養素鉻，必需要在專業醫療人員監測、診斷下才能這樣做。
鉻不只能幫助控制血糖，還有助清除壞膽固醇（LDL-低密度脂蛋白），冠心病患者若攝取充足的鉻，對病情會有點幫助。
黃子芩營養師分析，鉻分成三價鉻、六價鉻，人體可以吸收的是三價鉻。
天然食物中所含的鉻以三價鉻居多。
成年人一天鉻攝取量會建議控制在五十到兩百微克，只要飲食營養均衡，多數人都能達到標準。
根據美國梅約醫學中心資訊，從初出生到三歲大幼兒，建議每天鉻攝取量控制在十到八十微克，四到六歲幼童每天鉻攝取量控制在三十到一百二十微克，七到十歲幼童每天鉻攝取量建議控制在五十到兩百微克。
另外，喝酒、壓力大很容易造成鉻流失，因此這些族群更要注意鉻營養素是否足夠。
特殊情況的糖尿病患者可適當補充鉻，其實只要均衡飲食攝取量即足夠。
台大醫院北護分院營養師石慧玲表示，含鉻食物有全穀類、馬鈴薯、花椰菜、肉類等等。
糖尿病關懷基金會董事長戴東原也表示，鉻在胰島素傳導過程中扮演重要角色，但額外吃補充品沒有其必要性。
癌症關懷基金會董事黃翠華表示，臨床上看到，糖尿病患者在吃完正餐後幾小時，即飲用含鉻營養補充品，除了增加熱量攝取外，反而使血糖容易起伏。
糖尿病患者應著重在食物分配與纖維攝取，像是吃五穀飯等，對血糖控制就有幫助，凡是從天然食物中攝取就好，而不是從營養品來補充。
黃翠華營養師表示，像是吃火鍋，糖尿病患者可先用蔬菜來填滿半的肚子後，在開始吃玉米、芋頭、五穀飯、肉類等，少吃加工的餃類。
三立新聞網setn.com·23分鐘前賽前對樂天無責失 林子昱1局就破功記者王怡翔／綜合報導中華職棒味全龍隊15日和樂天桃猿在澄清湖棒球場交手，賽前對樂天桃猿10局無自責分的味全本土投手林子昱，在1局上半就被樂天猛攻，包括朱育賢敲出2分打點全壘Yahoo奇摩（即時新聞）·34分鐘前東奧棒球6搶1資格賽檢疫放寬7天已獲國際棒總同意東奧棒球6搶1資格賽將於6月在台舉行，外隊來台隔離天數也確定放寬從14天縮減至7天，體育署長張少熙今天表示，新的防疫計畫已獲得國際棒總同意，只剩細節還需討論。
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日前有人在PTT上發問，「為什麼大家不往高薪、低房價的生活環境發展？讓自...民視·2小時前率台挺過4次金融風暴彭淮南獲頒清大名譽博士14度被評為「A級」的前央行總裁彭淮南，退休後依舊不減風采！在他4任20年總裁任內，率領台灣挺過4次金融風暴，將傷害降到最低，4月29日將獲頒清華大學「經濟學名譽博士」，上一位獲頒的人，是前央行總裁俞國華，這也是清大時隔21年、再度頒發這項殊榮。
3年前，卸下央行總裁職務，前央行總裁彭淮南台上談話，「第一個工作是銀行員，最後一個工作也是銀行員，從櫃員開始經歷銀行的每一個職務，感謝長官給我機會為國家服務。
」保持一貫謙卑態度，退休後，他維持自律生活，關心全球經濟脈動，更罕見當起基金代言人，4月29日，他將獲頒清華大學「經濟學名譽博士」，這是繼前央行總裁俞國華之後，清大第二度
2. 鉻可增加胰島素敏感性盤點那些含鉻食物！
美國一項研究證明，增加膳食鉻的攝入量，可起到抑制2型糖尿病的作用。
含鉻的食物. 1、西蘭花：西蘭花含有微量元素鉻，而鉻是葡萄糖耐量因子 ...近年來，研究者發現糖尿病患者血清鉻普遍較低，很多人存在鉻攝入不足。
補充鉻可以增加胰島素敏感性，改善胰島素抵抗，而鉻的缺乏可導致胰島素抵抗。
美國一項研究證明，增加膳食鉻的攝入量，可起到抑制2型糖尿病的作用。
含鉻的食物1、西蘭花：西蘭花含有微量元素鉻，而鉻是葡萄糖耐量因子的組成成分。
補充鉻可以增加胰島素敏感性，改善胰島素抵抗，而鉻的缺乏可導致胰島素抵抗。
西蘭花則是選擇的佳品。
...2、菜花：菜花含有豐富的礦物質鉻，能有效地調節血糖，降低糖尿病患者對胰島素的需要量，有助於糖尿病的治療。
對2型糖尿病患者尤宜。
...3、黑豆：黑豆營養豐富，具有活血、利水、降低血液黏稠度的功效。
其含有豐富的鉻，有助於糖尿病的治療。
...4、鰻魚：鰻魚含有豐富的不飽和脂肪酸DHA，DHA能降低糖尿病患者血液中的總膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的含量，從而大大降低糖尿病性心腦血管疾病的發病率。
另外，鰻魚肉還含有豐富的鉻，是人體製造胰島素的原料，適合2型糖尿病患者食用。
需注意的是，不宜守量食用鰻魚，以免引起消化不良。
...5、蘋果：蘋果含有的鉻能提高糖尿病患者對胰島素的敏感性，蘋果酸可以穩定血糖，預防老年糖尿病。
另外，蘋果還富含鉀，可保護心血管，預防糖尿病心腦血管並發閏睥發生。
...6、石榴：石榴含有鉻元素，提升糖尿病患者體內的葡萄糖容量，為糖尿病患者增加胰島素，從而起到穩定血糖的作用。
另外，石榴還具有明目、生津止渴、抗菌抗毒、防癌等功效。
......搜索微信公眾號：糖幫幫網，馬上加入我們！每天和我們一起努力，讓血糖更聽話。
來與糖友交流吧！糖尿病飲食治療，運動治療…還有真人抗糖故事分享，每天學一點，控糖更輕鬆。
...點我分享到Facebook相關文章正常人體每天需要很多的糖來提供能量，為各種組織、臟器的正常運作提供動力。
血糖的去路包括：①氧化轉變為能量；②轉化為糖原儲存於肝臟、腎臟和肌肉中；。
2型糖尿病患者大多不是單純的血糖高，往往同時還伴有肥胖症、非酒精性脂肪肝、代謝綜合徵、多囊卵巢綜合徵等疾病。
如果這些患者是使用二甲雙胍治療的，可能會收穫意想不到的效果哦。
二甲雙胍降壓調脂二甲雙胍可使舒張壓明顯下降，而收縮壓無明顯變化。
右上角立即關注，更多健康內容不再錯過，不定期驚喜送給你所謂生命在於運動，適當的運動對所有的人都有益,運動不僅能使我們擁有健康強壯的體魄,而且還可以陶冶情操,放鬆緊張的情緒,運動對於糖尿病人來說則更加重要.糖尿病的綜合治療措施包括適宜的體育健身運動、合理的飲食控制、藥物治療、健康教育和心理輔導等多方面的內容。
適宜的體育健身運動是治療糖尿病的重要措施之一。
一、運動干預對Ⅰ型糖尿病的影響運動干預對Ⅰ型糖尿病康復是否有效，曾引發廣泛爭議。
網絡上有一種說法認為：「人一生只能吃9噸食物，而且誰先吃完誰先走」。
北京同仁醫院內分泌科主任楊金奎主任告訴我們，每個人一生的食物總量為50噸左右。
糖尿病友相對於正常人來說，某些營養素消耗量更大，更容易缺乏，因此更要合理飲食，控制好熱量的前提下補充更多營養。
最近看群里的糖友聊天說，自己每天都會喝一點酒，因為喝酒後血糖有所降低！2.酒精的代謝會影響肝臟的代謝從而抑製糖異生的過程並且阻止糖原轉化為葡萄糖，降低了葡萄糖的產生速度。
蘋果：性涼，味甘，有的品種略酸，具有補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。
由於蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，從而能降低血糖，尤其是餐後血糖，對糖尿病有較好的療效。
睡眠不好，例如失眠（insomnia）或睡眠呼吸暫停症（sleepapnea），被認為是糖尿病的危險因子之ㄧ。
美國賓州州立大學的AlexandrosN.最近《急診科醫生》這部電視劇正在各大衛視熱播，在《急診科醫生》第一集中，江曉琪一開始被一群小孩偷走了財物，可是當她看到小孩在奔跑中突然倒地、喪失意識時，卻不顧一切地衝上前去，將孩子送進醫院，還墊付了醫藥費，孩子得到了及時救治。
歡迎訂閱，一次點擊，共享健康！說起糖尿病，相信很
含鉻的食物. 1、西蘭花：西蘭花含有微量元素鉻，而鉻是葡萄糖耐量因子 ...近年來，研究者發現糖尿病患者血清鉻普遍較低，很多人存在鉻攝入不足。
補充鉻可以增加胰島素敏感性，改善胰島素抵抗，而鉻的缺乏可導致胰島素抵抗。
美國一項研究證明，增加膳食鉻的攝入量，可起到抑制2型糖尿病的作用。
含鉻的食物1、西蘭花：西蘭花含有微量元素鉻，而鉻是葡萄糖耐量因子的組成成分。
補充鉻可以增加胰島素敏感性，改善胰島素抵抗，而鉻的缺乏可導致胰島素抵抗。
西蘭花則是選擇的佳品。
...2、菜花：菜花含有豐富的礦物質鉻，能有效地調節血糖，降低糖尿病患者對胰島素的需要量，有助於糖尿病的治療。
對2型糖尿病患者尤宜。
...3、黑豆：黑豆營養豐富，具有活血、利水、降低血液黏稠度的功效。
其含有豐富的鉻，有助於糖尿病的治療。
...4、鰻魚：鰻魚含有豐富的不飽和脂肪酸DHA，DHA能降低糖尿病患者血液中的總膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的含量，從而大大降低糖尿病性心腦血管疾病的發病率。
另外，鰻魚肉還含有豐富的鉻，是人體製造胰島素的原料，適合2型糖尿病患者食用。
需注意的是，不宜守量食用鰻魚，以免引起消化不良。
...5、蘋果：蘋果含有的鉻能提高糖尿病患者對胰島素的敏感性，蘋果酸可以穩定血糖，預防老年糖尿病。
另外，蘋果還富含鉀，可保護心血管，預防糖尿病心腦血管並發閏睥發生。
...6、石榴：石榴含有鉻元素，提升糖尿病患者體內的葡萄糖容量，為糖尿病患者增加胰島素，從而起到穩定血糖的作用。
另外，石榴還具有明目、生津止渴、抗菌抗毒、防癌等功效。
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血糖的去路包括：①氧化轉變為能量；②轉化為糖原儲存於肝臟、腎臟和肌肉中；。
2型糖尿病患者大多不是單純的血糖高，往往同時還伴有肥胖症、非酒精性脂肪肝、代謝綜合徵、多囊卵巢綜合徵等疾病。
如果這些患者是使用二甲雙胍治療的，可能會收穫意想不到的效果哦。
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一、運動干預對Ⅰ型糖尿病的影響運動干預對Ⅰ型糖尿病康復是否有效，曾引發廣泛爭議。
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北京同仁醫院內分泌科主任楊金奎主任告訴我們，每個人一生的食物總量為50噸左右。
糖尿病友相對於正常人來說，某些營養素消耗量更大，更容易缺乏，因此更要合理飲食，控制好熱量的前提下補充更多營養。
最近看群里的糖友聊天說，自己每天都會喝一點酒，因為喝酒後血糖有所降低！2.酒精的代謝會影響肝臟的代謝從而抑製糖異生的過程並且阻止糖原轉化為葡萄糖，降低了葡萄糖的產生速度。
蘋果：性涼，味甘，有的品種略酸，具有補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。
由於蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，從而能降低血糖，尤其是餐後血糖，對糖尿病有較好的療效。
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美國賓州州立大學的AlexandrosN.最近《急診科醫生》這部電視劇正在各大衛視熱播，在《急診科醫生》第一集中，江曉琪一開始被一群小孩偷走了財物，可是當她看到小孩在奔跑中突然倒地、喪失意識時，卻不顧一切地衝上前去，將孩子送進醫院，還墊付了醫藥費，孩子得到了及時救治。
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3. 糖尿病飲食怎麼吃？醫師公開降血糖食物，三餐這樣吃
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我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章醫療重大疾病糖尿病大公開！16種抗糖尿病明星食物收藏圖片來源/shutterstock瀏覽數629,3382017/09/19·作者/楊雅馨整理·出處/康健雜誌特刊第79期放大字體一想到要控制血糖就覺得很難。
大家都在說要「少糖、少鹽、少油」，但這樣不就什麼東西都不能吃，而且吃起來也不怎麼美味了？錯了！游能俊診所院長暨宜蘭縣愛胰協會理事長游能俊常跟糖尿病患教育：「你們都可以吃，甚至可吃得很好、很香，重點是醣類食物如主食、水果、奶類等攝取的種類及分量管控」。
糖友不妨從以下建議的食物開始，調整飲食習慣。
（圖片來源：shutterstock）早餐：避免攝取過多澱粉質早餐是糖尿病患最難控制血糖的一頓飯。
除了早餐食物種類較不多元，也因為人體荷爾蒙變化，而使得早餐時間胰島素抗性最強，敏感性最差，因此血糖會升得快。
正因如此，台北醫學大學附設醫院營養室主任、中華民國糖尿病衛教學會理事蘇秀悅提醒，早餐飲食原則就是避免攝取過多澱粉質。
燕麥：一杯即溶燕麥片可提供4克纖維質，所含的可溶性纖維也可降低人體分解並吸收碳水化合物的速率，也就是說，血糖可比較穩定。
研究顯示，燕麥除可降低胰島素阻抗，還可降低總膽固醇與低密度脂蛋白膽固醇（LDL，壞膽固醇）。
堅果類：堅果類含鎂、鉻、維生素B群，是醣類代謝、胰島素合成的重要輔酶，可幫助控制血糖。
另一方面因堅果類含油脂，容易產生飽足感，也可減少正餐澱粉量的攝取。
在一項針對女性的糖尿病調查也發現，每週攝取150克堅果類食物的女性，其罹患第二型糖尿病的機會較不食用者低30％。
廣告在堅果家族當中，不妨吃些杏仁、核桃。
有研究指出，杏仁所含的鎂及膳食纖維，有穩定飯後血糖的效果。
核桃也是不錯的選擇。
31克核桃（約7顆）可提供2克纖維與2.6克硫酸辛（α-LipoicAcid），它是Omega3脂肪酸的前驅物質，有些研究指出，硫酸辛可改善第二型糖尿病的血糖值，也是抗發炎成分，可幫助減緩因糖尿病引起的神經疼痛、腎臟病變、傷口癒合慢等症狀。
但還是要再提醒，因為堅果含有油脂，同樣的分量也會攝取到約185卡的熱量，因此要控制分量。
肉桂：不少研究發現，肉桂可降低飯後血糖。
2003年發表在《糖尿病照護期刊（JournalofDiabetesCare）》中的一項研究發現，食用肉桂的受試者，空腹血糖、三酸甘油酯、低密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇都明顯降低。
不過，對於是否真的建議食用肉桂以降低血糖，目前仍有爭議；營養師也認為，台灣比較沒有食用肉桂的習慣。
早餐可以這樣吃游能俊診所營養師林呈蔚建議，如果不容易在早餐時選擇低升糖指數食物，可用糖尿病專用奶粉泡麥片；想要估算醣類分量，6大匙燕麥片相當於1碗稀飯。
廣告要多一點變化，也可將堅果磨碎，適量撒在麥片中增加口感與風味，但記住不要超過1大匙的量。
不排斥肉桂的人，不妨在燕麥中撒1小匙肉桂粉，可幫助降低餐後血糖。
（圖片來源：shutterstock）午晚餐：以菜配飯，增加飽足感過了早餐，午餐時的血糖代謝機制便開始恢復，可以稍微吃多些澱粉類，當然還是要選高纖、低升糖指數的食物來源。
為什麼老是聽到「低升糖指數」食物很重要？簡單來說，是為了控制飯後血糖。
游能俊解釋，想降低飯後血糖，就得要靠體內的「快速反應部隊」。
胰島素有分已經儲存好、可立即分泌的為「第一期分泌」，幾分鐘之後會再分泌一次稱為「第二期分泌」；糖尿病患者常是第二期分泌有缺陷，所以快速反應部隊數量不夠或沒有。
因此在飲食攝取上，首要目標是如何使血糖升得慢，讓快速反應部隊不用負擔太大，之後才是如何幫助控制、降低血糖。
但在飲食控制之前，還得了解自己的血糖狀況。
「當糖化血色素高於9％，飲食幫助就起不了太大作用；糖化血色素小於8％，控制飯後血糖才比較看得見成效，」蘇秀悅說。
糖化血色素（A1C）代表過去3個月的平均血糖濃度，每3個月抽血測一次，正常應小於7％。
因此，自我血糖監控很重要。
游能俊建議，空腹與飯後血糖（開始吃飯後的第二
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我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章醫療重大疾病糖尿病大公開！16種抗糖尿病明星食物收藏圖片來源/shutterstock瀏覽數629,3382017/09/19·作者/楊雅馨整理·出處/康健雜誌特刊第79期放大字體一想到要控制血糖就覺得很難。
大家都在說要「少糖、少鹽、少油」，但這樣不就什麼東西都不能吃，而且吃起來也不怎麼美味了？錯了！游能俊診所院長暨宜蘭縣愛胰協會理事長游能俊常跟糖尿病患教育：「你們都可以吃，甚至可吃得很好、很香，重點是醣類食物如主食、水果、奶類等攝取的種類及分量管控」。
糖友不妨從以下建議的食物開始，調整飲食習慣。
（圖片來源：shutterstock）早餐：避免攝取過多澱粉質早餐是糖尿病患最難控制血糖的一頓飯。
除了早餐食物種類較不多元，也因為人體荷爾蒙變化，而使得早餐時間胰島素抗性最強，敏感性最差，因此血糖會升得快。
正因如此，台北醫學大學附設醫院營養室主任、中華民國糖尿病衛教學會理事蘇秀悅提醒，早餐飲食原則就是避免攝取過多澱粉質。
燕麥：一杯即溶燕麥片可提供4克纖維質，所含的可溶性纖維也可降低人體分解並吸收碳水化合物的速率，也就是說，血糖可比較穩定。
研究顯示，燕麥除可降低胰島素阻抗，還可降低總膽固醇與低密度脂蛋白膽固醇（LDL，壞膽固醇）。
堅果類：堅果類含鎂、鉻、維生素B群，是醣類代謝、胰島素合成的重要輔酶，可幫助控制血糖。
另一方面因堅果類含油脂，容易產生飽足感，也可減少正餐澱粉量的攝取。
在一項針對女性的糖尿病調查也發現，每週攝取150克堅果類食物的女性，其罹患第二型糖尿病的機會較不食用者低30％。
廣告在堅果家族當中，不妨吃些杏仁、核桃。
有研究指出，杏仁所含的鎂及膳食纖維，有穩定飯後血糖的效果。
核桃也是不錯的選擇。
31克核桃（約7顆）可提供2克纖維與2.6克硫酸辛（α-LipoicAcid），它是Omega3脂肪酸的前驅物質，有些研究指出，硫酸辛可改善第二型糖尿病的血糖值，也是抗發炎成分，可幫助減緩因糖尿病引起的神經疼痛、腎臟病變、傷口癒合慢等症狀。
但還是要再提醒，因為堅果含有油脂，同樣的分量也會攝取到約185卡的熱量，因此要控制分量。
肉桂：不少研究發現，肉桂可降低飯後血糖。
2003年發表在《糖尿病照護期刊（JournalofDiabetesCare）》中的一項研究發現，食用肉桂的受試者，空腹血糖、三酸甘油酯、低密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇都明顯降低。
不過，對於是否真的建議食用肉桂以降低血糖，目前仍有爭議；營養師也認為，台灣比較沒有食用肉桂的習慣。
早餐可以這樣吃游能俊診所營養師林呈蔚建議，如果不容易在早餐時選擇低升糖指數食物，可用糖尿病專用奶粉泡麥片；想要估算醣類分量，6大匙燕麥片相當於1碗稀飯。
廣告要多一點變化，也可將堅果磨碎，適量撒在麥片中增加口感與風味，但記住不要超過1大匙的量。
不排斥肉桂的人，不妨在燕麥中撒1小匙肉桂粉，可幫助降低餐後血糖。
（圖片來源：shutterstock）午晚餐：以菜配飯，增加飽足感過了早餐，午餐時的血糖代謝機制便開始恢復，可以稍微吃多些澱粉類，當然還是要選高纖、低升糖指數的食物來源。
為什麼老是聽到「低升糖指數」食物很重要？簡單來說，是為了控制飯後血糖。
游能俊解釋，想降低飯後血糖，就得要靠體內的「快速反應部隊」。
胰島素有分已經儲存好、可立即分泌的為「第一期分泌」，幾分鐘之後會再分泌一次稱為「第二期分泌」；糖尿病患者常是第二期分泌有缺陷，所以快速反應部隊數量不夠或沒有。
因此在飲食攝取上，首要目標是如何使血糖升得慢，讓快速反應部隊不用負擔太大，之後才是如何幫助控制、降低血糖。
但在飲食控制之前，還得了解自己的血糖狀況。
「當糖化血色素高於9％，飲食幫助就起不了太大作用；糖化血色素小於8％，控制飯後血糖才比較看得見成效，」蘇秀悅說。
糖化血色素（A1C）代表過去3個月的平均血糖濃度，每3個月抽血測一次，正常應小於7％。
因此，自我血糖監控很重要。
游能俊建議，空腹與飯後血糖（開始吃飯後的第二
4. 大公開！16種抗糖尿病明星食物@ 星星愛的傳說:: 痞客邦::
星星愛的傳說跳到主文也許，明天會下雨，但，我只想與你共撐一把傘，我會站在同一個地方一直等你…不管…你會不會來…(所有圖文取自網路，如有侵權請告知，本站即刻下架)部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Dec21Fri201821:24大公開！１６種抗糖尿病明星食物•燕麥：一杯即溶燕麥片可提供4克纖維質，所含的可溶性纖維也可降低人體分解並吸收碳水化合物的速率，也就是說，血糖可比較穩定。
研究顯示，燕麥除可降低胰島素阻抗，還可降低總膽固醇與低密度脂蛋白膽固醇（LDL，壞膽固醇）。
•堅果類：堅果類含鎂、鉻、維生素B群，是醣類代謝、胰島素合成的重要輔酶，可幫助控制血糖。
另一方面因堅果類含油脂，容易產生飽足感，也可減少正餐澱粉量的攝取。
在一項針對女性的糖尿病調查也發現，每週攝取150克堅果類食物的女性，其罹患第二型糖尿病的機會較不食用者低30％。
在堅果家族當中，不妨吃些杏仁、核桃。
有研究指出，杏仁所含的鎂及膳食纖維，有穩定飯後血糖的效果。
核桃也是不錯的選擇。
31克核桃（約7顆）可提供2克纖維與2.6克硫酸辛（α-LipoicAcid），它是Omega3脂肪酸的前驅物質，有些研究指出，硫酸辛可改善第二型糖尿病的血糖值，也是抗發炎成分，可幫助減緩因糖尿病引起的神經疼痛、腎臟病變、傷口癒合慢等症狀。
但還是要再提醒，因為堅果含有油脂，同樣的分量也會攝取到約185卡的熱量，因此要控制分量。
•糙米/全穀類：糙米飯富含纖維質，飯後產生的血糖高點較低，且易有飽足感，使病友不容易餓。
此外，一些全穀類也含鉻、鎂，能促進脂質和糖的代謝，幫助控制血糖。
•薏仁：研究發現，糖尿病患多吃低升糖指數的糙薏仁，可以讓血糖較為穩定，而且增加高密度脂蛋白膽固醇（HDL，好膽固醇）濃度。
•深綠色蔬菜：空心菜、小白菜、萵苣等葉菜類富含纖維質，可抑制食物中糖分的吸收，達到降血糖的功效。
而且深綠色蔬菜中也富含鎂，一些大型研究發現，補充鎂能改善胰島素敏感性及血糖控制。
•山藥：山藥含有胰島素分泌不可少的鎂和鋅，以及維生素B1、B2，可促進血液中葡萄糖的代謝。
此外，山藥的黏滑成分由黏蛋白形成，它會包覆腸道內的食物，使糖分緩慢吸收，抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好的調控。
•南瓜：富含鉻，對控制血糖不錯。
如果體內缺乏鉻，會使胰島素的功能降低，容易引起糖尿病和高脂血症。
因此糖尿病患更應預防鉻的流失，建議可多吃富含鉻的食物，除了南瓜，海帶、糙米等也都富含鉻。
有些研究甚至表示，補充高劑量的鉻（約一天200～1000微毫克）可維持健康的葡萄糖與胰島素數值。
其中的纖維質與礦物質還有益血糖控制，抗氧化劑也是降低心血管疾病風險因子的功臣。
游能俊還建議可以把菜炒得「香」一點，像是洋蔥、蔥、大蒜、醋都有研究證實可控制血糖，不妨減少用鹽，改用這些調味料。
但是要提醒不能過量，像洋蔥一天只攝取約50克（約四分之一顆）就夠了。
切記山藥、南瓜、薏仁、都屬於澱粉類，如果要吃，就要算進主食的攝食量，記得減少飯、麵的分量。
水果含果糖，同樣會增加醣類的攝取。
全站熱搜創作者介紹cck1616tw星星愛的傳說cck1616tw發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：財經企管個人分類：綜合報導此分類上一篇：5G通訊的黑馬環宇明年推25GVCSEL此分類下一篇：林俐岑營養師：聰明吃醣，吃出美味與健康！上一篇：攜手高通、亞馬遜攻AI收割，華晶科今年獲利可期下一篇：中信金歷史上的今天2019:創見資訊股份有限公司-維基百科，自由的百科全書2019:創見資訊股份有限公司2019:英特磊科技股份有限公司2017:PI喊漲，達邁漲停創新高價2017:亞電11月已率先漲價成功開發特殊材料迎5G市場▲top留言列表禁止留言生活查詢中華職棒統一發票氣象報告醫院官網臺鐵時刻表高鐵時刻表電影時刻表電視節目表月曆«四月2021»日一二三四五六 123456789101112131415161718192021222324252627282930 參觀人氣本日人氣：累積人氣：文章分類汽車股(63)醫療保健(3)傳產股(12)複合材料(58)綜合報導(17)科技股(541)生技股(152)金融股(118)娛樂新聞(23)圖片分享(28)性愛技巧(2)未分類文章(5)最新文章我的好友相簿幻燈片熱門文
研究顯示，燕麥除可降低胰島素阻抗，還可降低總膽固醇與低密度脂蛋白膽固醇（LDL，壞膽固醇）。
•堅果類：堅果類含鎂、鉻、維生素B群，是醣類代謝、胰島素合成的重要輔酶，可幫助控制血糖。
另一方面因堅果類含油脂，容易產生飽足感，也可減少正餐澱粉量的攝取。
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但還是要再提醒，因為堅果含有油脂，同樣的分量也會攝取到約185卡的熱量，因此要控制分量。
•糙米/全穀類：糙米飯富含纖維質，飯後產生的血糖高點較低，且易有飽足感，使病友不容易餓。
此外，一些全穀類也含鉻、鎂，能促進脂質和糖的代謝，幫助控制血糖。
•薏仁：研究發現，糖尿病患多吃低升糖指數的糙薏仁，可以讓血糖較為穩定，而且增加高密度脂蛋白膽固醇（HDL，好膽固醇）濃度。
•深綠色蔬菜：空心菜、小白菜、萵苣等葉菜類富含纖維質，可抑制食物中糖分的吸收，達到降血糖的功效。
而且深綠色蔬菜中也富含鎂，一些大型研究發現，補充鎂能改善胰島素敏感性及血糖控制。
•山藥：山藥含有胰島素分泌不可少的鎂和鋅，以及維生素B1、B2，可促進血液中葡萄糖的代謝。
此外，山藥的黏滑成分由黏蛋白形成，它會包覆腸道內的食物，使糖分緩慢吸收，抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好的調控。
•南瓜：富含鉻，對控制血糖不錯。
如果體內缺乏鉻，會使胰島素的功能降低，容易引起糖尿病和高脂血症。
因此糖尿病患更應預防鉻的流失，建議可多吃富含鉻的食物，除了南瓜，海帶、糙米等也都富含鉻。
有些研究甚至表示，補充高劑量的鉻（約一天200～1000微毫克）可維持健康的葡萄糖與胰島素數值。
其中的纖維質與礦物質還有益血糖控制，抗氧化劑也是降低心血管疾病風險因子的功臣。
游能俊還建議可以把菜炒得「香」一點，像是洋蔥、蔥、大蒜、醋都有研究證實可控制血糖，不妨減少用鹽，改用這些調味料。
但是要提醒不能過量，像洋蔥一天只攝取約50克（約四分之一顆）就夠了。
切記山藥、南瓜、薏仁、都屬於澱粉類，如果要吃，就要算進主食的攝食量，記得減少飯、麵的分量。
水果含果糖，同樣會增加醣類的攝取。
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5. 含鉻高的食物排名詳解3類含鉻高的食物
不少人都知道鉻元素是人身體裏面比較重要的微量元素，在人身體當中的含量可能會因為年齡增加而變少，這樣一來就會導致人的血糖因此出現異常情況，所以，不少人都希望能夠知道含有鉻元素比較豐富的食物有哪些，那麼，含鉻高的食物排名是怎樣的呢？第一、肉類在肉類裏面所含有的鉻元素是非常豐富的，尤其是動物的肝臟或者是其他的內臟裏面的鉻元素特別豐富，除此以外，像家禽或者是魚類食物裏面也有一定的鉻元素，只不過，這裏面的鉻元素可能並不是特別高。
第二、新鮮蔬果目前的蔬菜種類非常多，但是，並不是所有的蔬菜裏面都有鉻元素，含有豐富鉻元素的食物包含有胡蘿蔔、玉米粉、黃油、紅糖、青豆、柑橘、菠蘿以及草莓等等多種，另外，在蘋果皮裏面也是有豐富鉻元素的，如果自己想要讓身體獲得足夠的鉻元素，就一定不能夠在吃蘋果的時候把蘋果皮丟棄掉。
第三、其他的食物除了上述的食物裏面有豐富的鉻元素以外，在啤酒酵母、沒有經過加工的穀物、乳酪、麩糠以及硬果裏面都有比較豐富的鉻元素，所以，在平時也可以多吃一些這些食物來幫助自己滿足鉻元素的需求。
不過，這些一般都需要搭配上其他的材料來吃，而且，每一次吃的量還不能太大，否則就會因為服用量太大而影響到身體。
上面就是含鉻高的食物排名的相關介紹，如果覺得吃一點食物來補充鉻元素很久都看不到好的效果，那麼，這時候可以選擇直接購買湯臣倍健鉻酵母片來滿足自己的需求，但是，在吃的時候一定要記得堅持按照要求的方法來吃。
免責聲明：非本網註明原創的信息，皆為程序自動獲取互聯網，目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責；如此頁面有侵犯到您的權益，請給站長發送郵件，並提供相關證明(版權證明、身份證正反面、侵權鏈接)，站長將在收到郵件12小時內刪除。
相關推薦含鉻高的食物排名詳解3類含鉻高的食物紫一商城含鉻食物排行榜百度文庫含有鉻元素的食物含鉻高的食物排名鉻含量高如何排名大眾養生網哪些食物中含有鉻元素啊鉻的作用及功能鉻含量高的食物有哪些美食天下胰島受損患者吃什麼多吃含有鉻元素的食物紫一商城什麼食物鉻元素比較多百姓問醫生鉻元素能輔助控糖富含鉻元素的6大食物日常不妨多吃些好看視哪些食物中含有鉻元素有問必答快速問醫生含鉻的食物有哪些百度知道含鉻食物排行榜含鉻元素的食物有哪些呢問答頻道博禾醫生含鉻高的食物有哪些媽媽網小百科哪些食物富含鉻元素愛問知識人鉻對人體的作用富含鉻元素的食物→MAIGOO知識哪些食物含微量元素鉻較多–手機愛問常見食物中的鉻含量食品中鉻元素的含量分析豆丁網熱門搜索相似推薦含鉻第一的食物補鉻的藥品有哪些微量元素鉻怎麼補充16種降血糖的蔬菜八種降血糖水果含有鉻元素的中藥鉻元素片能長期吃嗎含有鉻元素最多的食物鉻元素片能降血糖嗎網友熱搜拜登：5月1日開始從阿富汗撤軍香港警隊首次公開表演中式步操三亞海膽蒸蛋事件當事人道歉司機跑40公里等30分鐘后被取消訂單趙立堅：請日本政客用核廢水做飯男團成員任豪為不當言論致歉趙薇室內吸煙解放軍三大戰區海軍密集練兵蔡英文向“拜登好友”當面“告狀”項思醒回應稱遭男友“控制和折磨”天量罰款當事車主稱申訴已受理成功美國脫口秀演員節目里諷刺美國熱門話題推薦旅遊美食美文兩性情感科學探索財經汽車育兒房產寵物體育健康時尚教育攝影動漫軍事時政娛樂社會遊戲星座歷史科技幽默
第二、新鮮蔬果目前的蔬菜種類非常多，但是，並不是所有的蔬菜裏面都有鉻元素，含有豐富鉻元素的食物包含有胡蘿蔔、玉米粉、黃油、紅糖、青豆、柑橘、菠蘿以及草莓等等多種，另外，在蘋果皮裏面也是有豐富鉻元素的，如果自己想要讓身體獲得足夠的鉻元素，就一定不能夠在吃蘋果的時候把蘋果皮丟棄掉。
第三、其他的食物除了上述的食物裏面有豐富的鉻元素以外，在啤酒酵母、沒有經過加工的穀物、乳酪、麩糠以及硬果裏面都有比較豐富的鉻元素，所以，在平時也可以多吃一些這些食物來幫助自己滿足鉻元素的需求。
不過，這些一般都需要搭配上其他的材料來吃，而且，每一次吃的量還不能太大，否則就會因為服用量太大而影響到身體。
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6. 改善糖尿病第一名的蔬菜是它這幾種食物幫你遠離糖尿病
首頁>新聞資訊>生活>健康>正文改善糖尿病第一名的蔬菜是它這幾種食物幫你遠離糖尿病北京時間：2017-10-0708:08北京時間：2017-10-0708:08FacebookTwitterEmailPrintFontSize簡體【新唐人北京時間2017年10月07日訊】日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。
但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的忌用食物，若能不吃就絕對不要碰。
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。
水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。
不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
豆芽菜〈GI值：22〉熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。
苦瓜〈GI值：24〉富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。
綠花椰菜〈GI值：25〉含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。
蘿蔔〈GI值：26〉豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。
白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。
洋蔥〈GI值：30〉洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。
蘋果〈GI值：36〉蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。
低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。
藍莓〈GI值：35〉藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。
台灣香檬（山柑仔）〈GI值：34〉香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。
奇異果〈GI值：35〉奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
蓮藕〈GI值：38〉蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。
芋頭〈GI值：64〉芋頭含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。
香蕉〈GI值：55〉香蕉是最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。
鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力。
另外，《57健康同學會：破除關鍵57健康迷思》一書介紹了７個能幫忙控制血糖的食物，讓你輕鬆預防糖尿病！1、洋蔥：含有有機硫化合物稱烯丙基二硫醚，能使體內胰島素增加。
洋蔥和糙米一樣含鉻，可使胰島素發揮作用。
另外，硫化合物也能防止血液中的血小板凝固，使血液流動通暢，還有消除自由基的功效，但不宜過量，每天吃50克（四分之一個）即可。
2、蘋果：和山藥一樣富含楊梅素、綠原酸、阿魏酸等，都是調整血糖的植化素，蘋果的果膠能夠延後飯後血糖的上升，因此高血糖的人或糖尿病患，可以在飯後吃一些蘋果，延緩飯後血糖波動。
3、苦瓜：含有苦瓜苷能刺激分泌胰島素。
苦瓜有一種特殊多胜肽類，構造類似胰島素，有降低血糖的功能，苦瓜中的粗纖維、果膠不僅可以解決便祕，刺激腸道蠕動，還能幫助控制血糖。
4、地瓜葉：抗三高聖品！富含楊梅素，可讓血管中多餘血糖跑到細胞中用掉，而不會滯留血管，是抗血糖好菜！而且熱量低，具飽足感，可減少熱量攝取和降低膽固醇，有助糖尿病患者的血糖控制。
它還含有豐富類黃酮素，每天吃300克，就能滿足一人一天維生素A、C、E及鐵的需求。
5、漿果：無論是覆盆子、藍莓、草莓和蔓越莓都含有豐富抗氧化劑、維生素和膳食纖維，可以直接吃，也可加入原味優酪乳當點心吃。
6、糙米：富含纖維質，能讓我們吃得飽，又不會大幅提升血糖的含量。
糙米本身含鉻等多種礦物質，能促進脂質和糖的代謝，如果體內缺乏鉻，會使胰島素的功能降低，容易引起糖尿病和高血脂症。
因此糖尿病患者更應該預防鉻的流失，建議可多吃，如海藻類、糙米。
但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的忌用食物，若能不吃就絕對不要碰。
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。
水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。
不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
豆芽菜〈GI值：22〉熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。
苦瓜〈GI值：24〉富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。
綠花椰菜〈GI值：25〉含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。
蘿蔔〈GI值：26〉豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。
白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。
洋蔥〈GI值：30〉洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。
蘋果〈GI值：36〉蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。
低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。
藍莓〈GI值：35〉藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。
台灣香檬（山柑仔）〈GI值：34〉香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。
奇異果〈GI值：35〉奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
蓮藕〈GI值：38〉蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。
芋頭〈GI值：64〉芋頭含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。
香蕉〈GI值：55〉香蕉是最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。
鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力。
另外，《57健康同學會：破除關鍵57健康迷思》一書介紹了７個能幫忙控制血糖的食物，讓你輕鬆預防糖尿病！1、洋蔥：含有有機硫化合物稱烯丙基二硫醚，能使體內胰島素增加。
洋蔥和糙米一樣含鉻，可使胰島素發揮作用。
另外，硫化合物也能防止血液中的血小板凝固，使血液流動通暢，還有消除自由基的功效，但不宜過量，每天吃50克（四分之一個）即可。
2、蘋果：和山藥一樣富含楊梅素、綠原酸、阿魏酸等，都是調整血糖的植化素，蘋果的果膠能夠延後飯後血糖的上升，因此高血糖的人或糖尿病患，可以在飯後吃一些蘋果，延緩飯後血糖波動。
3、苦瓜：含有苦瓜苷能刺激分泌胰島素。
苦瓜有一種特殊多胜肽類，構造類似胰島素，有降低血糖的功能，苦瓜中的粗纖維、果膠不僅可以解決便祕，刺激腸道蠕動，還能幫助控制血糖。
4、地瓜葉：抗三高聖品！富含楊梅素，可讓血管中多餘血糖跑到細胞中用掉，而不會滯留血管，是抗血糖好菜！而且熱量低，具飽足感，可減少熱量攝取和降低膽固醇，有助糖尿病患者的血糖控制。
它還含有豐富類黃酮素，每天吃300克，就能滿足一人一天維生素A、C、E及鐵的需求。
5、漿果：無論是覆盆子、藍莓、草莓和蔓越莓都含有豐富抗氧化劑、維生素和膳食纖維，可以直接吃，也可加入原味優酪乳當點心吃。
6、糙米：富含纖維質，能讓我們吃得飽，又不會大幅提升血糖的含量。
糙米本身含鉻等多種礦物質，能促進脂質和糖的代謝，如果體內缺乏鉻，會使胰島素的功能降低，容易引起糖尿病和高血脂症。
因此糖尿病患者更應該預防鉻的流失，建議可多吃，如海藻類、糙米。