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1. 蔥蒜種子

蔥蒜種子. 株植半開展,葉綠色,生長勢旺盛,蒜白粗壯雪白,適於春秋二季栽培,溫度以 ... 品種特性 蔥白,葉蒜型,甜度高,口感類似蔥。

播種期 9月下旬至翌年2月止。

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常溫商品蔥蒜種子(容量:4ml)原價60優惠價50數量立即購買加入購物車產品簡介品種特性蔥白,葉蒜型,甜度高,口感類似蔥。

播種期9月下旬至翌年2月止。

栽培要點育苗45天至55天後移植,易栽培,10公分一株。

種子保存說明本種子自測試日期起,12個月內為保存期限,購買後之種子請盡速使用。

為避免儲存期間降低發芽率,請密封儲存於暗冷乾燥處。

種子本身具有複雜之遺傳因子,故播種栽培後之結果,恕不負交易金額以上之責任。

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2. 不是只有三星蔥好吃!台灣蔥5 大品種你認得嗎?

大蔥是從日本傳入的品種,又名「東京蔥」、「甜蔥」,體型白胖、較其他蔥粗壯,常被人誤以為是「蒜」;因耐煮又具甜度,很適合用於火鍋或燉肉等,在日式 ...即時熱門政治社會生活健康國際地方蒐奇影音財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜地產專區TAIPEITIMES求職爆Search自由電子報食譜自由配食譜首頁找食譜最新食譜主題食譜料理撇步廚房生活小知識影音食譜達人出招食譜自由配粉絲團自由影音即時熱門政治社會生活國際地方蒐奇財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜健康地產專區服務自由電子報APP自由電子報粉絲團自由電子報Line熱門新訊找食譜+已經加好友了,謝謝歡迎加入【食譜自由配】按個讚 心情好已經按讚了,謝謝。

首頁>料理撇步不是只有三星蔥好吃!台灣蔥5大品種你認得嗎?示範/江榮生、羅珮琳、李家成2017/02/0114:37全年都可見到「蔥」的青綠身影,但有句俗話卻說「一月蔥、二月韭、恰贏吃肉脯」,指的是青蔥在農曆元月是品質最好、最可口的時候。

在我們生活裡常見的料理配菜「蔥」其實分成好多種,各自又有什麼特殊之處?就讓我們一起來揭開它的各種小秘密。

» 推薦你看:農曆一月正當時!挑買青蔥就看這2個地方!請繼續往下閱讀...認識台灣蔥五大品種先知道!蔥白、蔥綠怎麼用?時常在家常料理中現身的蔥,是再熟悉不過的食材,尤其用於調味上更是頻繁,蔥主要栽種於土壤,埋於土裡的部分為蔥白,長出土壤的稱為蔥綠,蔥白的辛辣氣味較蔥綠部分明顯,口感亦較嫩,常爆香後調味料理,蔥綠則較常切絲或切成蔥花,為料理增色。

三星蔥盛產期:2月~10月大家熟知的三星蔥是粉蔥的一種,屬於台灣蔥類中蔥白最長、纖維細緻的,其實全宜蘭栽種的蔥品種皆相同,市場拍賣員多直接稱此種為宜蘭蔥。

三星鄉將同品種蔥種植得特別出名的原因,是地理位置靠山區,不像宜蘭市或壯圍鄉等其他產地靠海,水質較佳,且三星較其他產地更晚開始種蔥,因耕種次數沒有這麼頻繁,所以土地地力也較好,使三星蔥香氣足且口感嫩,多於餐廳料理使用。

溪湖蔥盛產期:11月~5月。

主要產地:彰化溪湖地區,較能適應炎熱氣候,品質僅次於宜蘭蔥。

溪湖蔥是全台產量最大的蔥,又稱為粉蔥,是一般主婦最常使用的品種。

大蔥盛產期:12月~4月。

主要產地:台中東勢、豐原等地。

大蔥是從日本傳入的品種,又名「東京蔥」、「甜蔥」,體型白胖、較其他蔥粗壯,常被人誤以為是「蒜」;因耐煮又具甜度,很適合用於火鍋或燉肉等,在日式居酒屋也能見到烤大蔥的菜色。

珠蔥盛產期:12月~4月。

主要產地:嘉義與台南。

珠蔥其實是市面上俗稱「紅蔥頭」的鱗莖植物所長出來的翠白嫩莖,特色是個頭較小、蔥葉較為細長,味道溫和、不辛辣;而在發芽之前便是經常用來製作油蔥酥的蔥頭。

北蔥盛產期:5月∼10月。

主要產地:雲林與彰化一帶。

口感較硬、味道亦較辛辣。

—延伸閱讀:►日蔥、粉蔥、北蔥差在哪?原來這種吃起來最辛辣!►農曆二月吃韭菜:青韭、韭黃及韭菜花其實不一樣?►從來沒想過!韭菜原來分成白頭和青頭?不用抽不用搶現在用APP看新聞保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法分類:食材百科台灣食材品種圖鑑料理撇步+more杏鮑菇怎麼挑選最好吃?壓下去會「回彈」才新鮮!綠竹筍怎麼挑?農委會分享好記口訣:選「白富美」就對了冰淇淋大福加熱吃?爆紅「禁斷雪見吐司」銷魂新吃法掀起跟風網友解鎖「摩斯紅茶」茶包&黃金比例大公開!加碼蜂蜜冰紅茶DIY挑選百香果有訣竅!甜不甜「搖一搖」就知道!微醺戀愛調酒人人都愛咖哩料理肉食主義料理123✧食譜影音廚房生活小知識+more中元普渡水果不能拜「蕉李梨」?供品擺放順序、祭拜時間都有禁忌抹醬太快過期?生活達人一招「延長保存期限」還能快速備好早餐水果越甜熱量越高?美女營養師授6招「水果瘦身術」避開減肥地雷芒果只會井字切?2招必學神級切法:不滴汁又秒去皮!優格口感濃稠不一定好?益生菌種怎麼挑?營養師透露4原則自己的菜自己種!藝人都在瘋「陽台蔬菜」達人傳授0失敗秘訣大家都想做這道+more冷熱都好吃!「炸醬麵」絞肉肥瘦比例藏秘訣速成塔皮+酸v內餡!用新鮮鳳梨做「焦糖鳳梨派」「蔥油餅」用2種粉調出酥脆麵糰!蔥花這樣處理更提香「海鮮蝴蝶麵」涼拌吃法!義大利麵條這樣煮更入味彈牙挺國產鰻!「蒲燒鰻魚三吃」鮮甜肉質+濃郁醬汁全利用手作生巧克力不難,3樣食材就能輕鬆完成!你一定要學「蔥油餅」用2種粉調出酥脆麵糰!蔥花這樣處理更提香「銀耳蓮子露」滿滿膠質這樣煮!2大祕密武器養顏補元氣簡單2撇步做出「完美滷豆乾」!不靠老滷



3. 原封小包裝蔥蒜種子優良新品種甜度高栽培容易口感佳

興農珍品蔥蒜種子.優良新品種(原封小包裝)蔥白,葉蒜型,甜度高,口感類似蔥。

播種期:9月下旬至翌年元月,亦可至翌年二月,育苗45天至55天後移植 ...



4. 美國鳶尾大葉蔥蒜(美國西蒜)

株植半開展,葉綠色,生長勢旺盛,蒜白粗壯雪白,適於春秋二季栽培,溫度以不低於 10℃ 高於 28℃ ,否則對其生長會受影響。

美國蔥蒜(美國西蒜) 2 +豐田 ...豐田種子行;PoYuTradingCo.,Ltd.關於我產品PRODUCT新品種聯絡我們/CONTACT種子價格付款/郵寄回首頁 > 產品>葉菜類>青蔥>美國鳶尾大葉蔥蒜(美國西蒜)美國鳶尾大葉蔥蒜(美國西蒜)點擊圖片放大商品名稱:美國鳶尾大葉蔥蒜(美國西蒜)詳細介紹:株植半開展,葉綠色,生長勢旺盛,蒜白粗壯雪白,適於春秋二季栽培,溫度以不低於10℃高於28℃,否則對其生長會受影響。

更多商品一代交配日升大蔥耐熱性強,葉直立,濃綠色,蔥白有光澤,葉鞘頸部緊實,口味佳,品質好。

一代交配寒天大蔥葉直立,深綠色,頸部緊實,株型美,蔥白亮白有光澤,耐寒性強,栽培容易。

一代交配寒香大蔥耐寒性強,蔥白粗且有光澤,葉鞘頸部緊實,株型美,品質好,栽培容易。

九條蔥適合冷涼氣候,耐熱性稍差,葉身較大,葉肉厚且柔軟,品質優良。

吉原北蔥分蘗快,莖部軟白,富有甜質,是本省青蔥主要品種,全年可栽培。

產品十字花科甘藍球莖甘藍結球白菜白菜清江白菜花椰菜青花菜油菜(小松菜)芥菜芥藍根莖類蘿蔔胡蘿蔔蘆筍秋葵豆薯甜菜根葉菜類青蔥韭菜洋蔥萵苣菠菜芹菜空心菜茼蒿莧菜茄茉菜皇宮菜烏甜子紫蘇水晶冰花巴西里芝麻菜生蠔菜豆類豇豆敏豆豌豆鵲豆翼豆皇帝豆毛豆黃豆茄(椒)類蕃茄辣椒茄子甜椒水果彩椒牛角彩椒瓜類胡瓜苦瓜越瓜(菴瓜)絲瓜/蛇瓜/角瓜南瓜匏瓜冬瓜夏南瓜辛香類茴香甜麻芫萎(香菜)九層塔巴西里玉米綠肥向日葵青皮豆菠斯菊綠肥用油菜芽菜苜蓿蕎麥小麥芽用黃豆農業資材穴盤肥料其他關於我產品PRODUCT新品種聯絡我們/CONTACT種子價格付款/郵寄電話:07-3809901~3傳真:07-3807667住址:高雄市三民區大豐二路172號信箱: [email protected]累積人氣:Serviceby中華黃頁SuperhiPage選單回首頁×搜尋產品



5. 原封小包裝蔥蒜種子優良新品種甜度高栽培容易口感佳

興農珍品蔥蒜種子.優良新品種(原封小包裝)蔥白,葉蒜型,甜度高,口感類似蔥。

播種期:9月下旬至翌年元月,亦可至翌年二月,育苗45天至55天後 ...露天拍賣-台灣NO.1拍賣網站找露天全站商品找此分類商品找此賣場商品海外代購日本直送賣東西單品上架書籍 ISBN 上架超簡易上架Excel 上架我的拍賣買家待結帳已購買追蹤中我的優惠券賣家賣家中心訂單管理商品管理收款管理中心計費中心錢進趨勢買廣告公告客服中心海外代購售後服務我的賣場我的評價登出免費註冊登入登入露天拍賣>生活、居家>庭院、花草園藝>種子、球根${tag.tagText}海外預購快速出貨${displayName}喜歡這商品嗎?按讚推薦給你的朋友吧!商品價格與運費更新時間:${priceUpdDateTime}商品說明、問與答、購買人次商品說明問與答${productInfo.askNum}購買人次${productInfo.bidRecord}關於露天客服中心常見問題交易安全會員合約隱私權聲明智慧財產權保護傘徵才eBay 跨國交易支付連PChome廣告合作露天市集國際資訊股份有限公司版權所有,轉載必究 • Copyright © PChome eBay Co., Ltd.反詐騙專線:02-5556-5165 ( 本公司不會以此電話號碼撥打給您,如有來電顯示此號碼,請勿理會。

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6. 蔥蒜品種完整相關資訊

蔥類(農業兒童網) - 行政院農業委員會大蒜的品種分為硬骨及軟骨兩大類,前者包括鳳山選1、 2號、學甲大片黑、西螺白葉、西港蒲蒜和印尼早生,適合拿來收蒜球(蒜頭), ...首頁蔥蒜蔥蒜品種蔥仔蒜蔥蒜韭菜蔥蒜料理蔥蒜好處大蒜蔥蒜素食蔥蒜英文蔥蒜葷蔥蒜品種蔥蒜種植蔥蒜品種po文清單2021-08-21文章推薦指數:80%投票人數:10人蔥類(農業兒童網)-行政院農業委員會大蒜的品種分為硬骨及軟骨兩大類,前者包括鳳山選1、2號、學甲大片黑、西螺白葉、西港蒲蒜和印尼早生,適合拿來收蒜球(蒜頭),後者則包括北蒜及花蒜, ...青蔥、青蒜傻傻搞不清?營養師用一張圖,教你2撇步區分~-食力...2017年9月26日·「日蔥」質地細嫩、蔥白長,葉肉厚而柔軟;「北蔥」則蔥白較短、葉身較細長,葉肉薄而硬。

蒜則是1~2年生草本植物,其品種分為硬骨及軟骨兩 ...蔥蒜韭一家親,同屬蔥屬家族介紹-園藝部落格:iGarden花寶愛花園...2011年5月4日·還有一種更難分的〝韭蔥〞〝蔥蒜〞〝韭蒜〞!還真是有點小複雜!其實有些是品種不同、有些是食用部位不同名稱就不同,有些是地方口語講法 ...大蒜栽培生產技術-台南區農業改良場出版品訂購網大蒜與蔥、薑、韭、薤合稱五辛,是烹調料理不可或缺的香辛佐料。

大蒜在莖葉柔嫩時稱為青蒜,花梗稱為蒜苔,地下部由蒜瓣集合成的蒜球稱為蒜頭,都可 ...別再搞混!蔥、蒜怎麼分?2個地方讓你一目了然!-食譜自由配...2017年8月4日·大蒜跟蔥就是經常被搞混的兩種「葷菜」(指帶著辛味的蔬菜),同樣...蔥蒜的使用可以依個人口味自行斟酌,不過一般來說蒜的價格較高,必要時也可用蔥代替蒜。

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...http://goo.gl/5ouNLQ...由愛料理編輯撰文,或向愛料理生活誌客座投稿,嚴選各類與「食」相關的文章議題,內容包羅萬象,如欲投稿歡迎來信至[email protected]美國鳶尾大葉蔥蒜(美國西蒜)-豐田種子行;PoYuTradingCo.,Ltd.免費吉原北蔥.分蘗快,莖部軟白,富有甜質,是本省青蔥主要品種,全年可栽培。

蒜-維基百科,自由的百科全書-Wikipedia蒜的英文名稱中之所以含leek和spear這兩個成分是因為蒜的形狀似韭蔥,而小鱗莖(clove)又形似矛頭(spearhead)的緣故。

品種[編輯].蒜頭和蒜瓣.蒜 ...[PDF]大蒜整合管理-農業藥物毒物試驗所(五)軟骨小白葉:葉片闊、最下垂,色澤淡綠,花梗軟,抽苔易,屬最晚.熟性,蒜瓣小,適青蒜栽培。

如印尼早生品種。

植株特性與營養成分.大蒜與蔥、洋蔥、韭同 ...原封小包裝蔥蒜種子優良新品種甜度高栽培容易口感佳...-露天拍賣你在找的【國輝老爹】興農珍品蔥蒜種子50元/包.原封小包裝蔥蒜種子優良新品種甜度高栽培容易口感佳(蔬菜種子)就在露天拍賣,立即購買商品搶免運及優惠 ...請為這篇文章評分?有幫助沒幫助延伸文章資訊1青蔥、青蒜不會分?教你兩撇步!@食力foodNEXT‧食事求實...2蔥/蒜/韭菜??-蔥媽愛吃美食愛用好物分享團-痞客邦3蔥蒜食譜、作法共359個-全球最大料理網站-Cookpad4「蔥、韭菜、蒜」長一樣該怎麼分?網分享1分鐘學懂從此不...5青蔥、青蒜傻傻搞不清?營養師用一張圖,教你2撇步區分...最新文章認真搞笑,一隻二哈的網紅之路2021-03-14主人強行把哈士奇推下水,二哈瞬間懵逼了,表情絕了2021-03-14哈士奇和金毛幫朋友洗頭,真的不知道,他到底是怎麼辦到的呢?2021-03-14給哈士奇買了只慘叫雞之後,主人的心態完全崩了2021-03-141667年,首例異種輸血是怎麼回事?寵物或能拯救你的失血過多2020-12-07相關網站資訊雖然卻造句中文字典推薦蹤的造詞台灣空氣品質排名神話故事有哪些雅典娜視野角度視野視角何謂產業鋒芒畢露職場風生水起時來運轉會上廁所嗎



7. 珍品蔥蒜-調味蔬菜類種子

品種特性. 蔥白,葉蒜型,甜度高,口感類似蔥。

播種期. 9月下旬至翌年2月止。

栽培要點. 育苗45天至55天後移植,易栽培,10公分一株。

種子保存說明 ...SEEDSProfessionalseedwholesalers調味蔬菜類種子珍品蔥蒜品種特性蔥白,葉蒜型,甜度高,口感類似蔥。

播種期9月下旬至翌年2月止。

栽培要點育苗45天至55天後移植,易栽培,10公分一株。

種子保存說明本種子自測試日期起,12個月內為保存期限,購買後之種子請盡速使用。

為避免儲存期間降低發芽率,請密封儲存於暗冷乾燥處。

種子本身具有複雜之遺傳因子,故播種栽培後之結果,恕不負交易金額以上之責任。

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8. 蔥類

大蒜原產於中亞細亞地區,據說是在漢朝張騫出西域時傳入中國,臺灣則是三百多年前由過海先民從大陸引進。

大蒜的品種分為硬骨及軟骨兩大類,前者包括鳳山選1、 2號、學甲 ...網頁置頂農業兒童網目前位置:首頁/Mita萬花筒/生物/植物/蔬菜/農業相關生涯/蔬菜/農業科技目/米塔颱風專區/蔥類 系統類|稻|農業生產與安全|在地農業生產與特色|作物|農業生產方法|蔬菜|農業相關生涯|稻|花卉|科技於農業生產的應用與影響|作物|水果|農業與全球經濟|蔬菜|其他植物|花卉|野生植物|水果|其他植物|動物防檢疫目|利奇馬颱風專區|藝術與人文|聚會|植物防檢疫目|白鹿颱風專區|健康與體育|其他|農業科技目|米塔颱風專區|農民輔導目|嚴重特殊傳染性肺炎農產業輔導振興專區|農業金融目|美豬美牛進口議題專區|豬隻死亡保險強制投保專區|野生植物|OO專區蔥類蔥學名:AlliumfistulosumL.英名:Welshonion,greenbunchingonion,springonion科名:蔥科別名:青蔥、葉蔥、和事草、水晶管生產季節:四季皆有,其中日蔥為全年供應,北蔥於6月~11月盛產 蔥、薑、蒜都是煮菜時不可少的調味靈魂,可以提升香氣,去腥解膩。

其中以蔥的氣味最柔和清香,不管是當菜餚中的配角調味,或是做為主角入菜,都各有風味。

以蔥為主的菜色,例如蔥油餅、蔥花炒蛋、麵餅夾大蔥,都能吃出那股子撲鼻芬芳。

 蔥為多年生的草本植物,葉為中空圓筒形,外觀粉綠色,而接近根部的莖為白色,稱為「蔥白」。

蔥的花開於頂端,有如一團團粉綠色的小絨球,看起來相當可愛。

 蔥的品種主要分為兩大類,即日蔥與北蔥。

日蔥又名日本蔥、九條蔥、四季蔥,一年四季皆產,其質地細嫩、蔥白長,葉肉厚而柔軟,品質極佳,常見品種有蘭陽1號、竹北四季蔥、大甲粉蔥等。

北蔥又叫麥蔥,其蔥白較短、葉身較細長,葉肉薄而硬,常見品種有新莊北蔥、竹北北蔥等。

 一般我們所食用的是蔥的地上部位,包括莖和葉的構造。

選購時,應挑蔥白粗長潔淨,葉身完整無病蟲害,無腐爛枯焦者。

 蔥富含鉀、維生素A、C及膳食纖維,因為植株含有揮發性的硫化物,吃起來格外辛香,經科學研究證實這種成分有抑菌作用。

蔥可以生食、炒食、煮湯,或用於炒菜調味。

盛產蔥蒜且質量均佳的宜蘭縣三星鄉,更把蔥加工為青蔥醬,讓蔥的食用方式更加多元。

大蒜學名:AlliumsativumL.英名:Garlic科名:百合科別名:蒜仔、胡蒜生產季節:青蒜,11月~2月盛產,3月~4月淡產;蒜球2月~4月採收,10月~1月為進口貨 提起大蒜,大概有不少人會馬上聯想到口臭,或電影中人們掛著一串大蒜想斥退吸血鬼的畫面,事實上,此情節也並非完全杜撰,古時候的歐洲人是真的相信大蒜有這種功能,或許是因為它強烈、令人避之不及的氣味,連吸血鬼也要退避三舍吧!但在另一方面,具有如此「異」味的大蒜,卻是中國三大調味植物,同時在全世界的多數廚房裡,也都可以看見它的身影。

 大蒜原產於中亞細亞地區,據說是在漢朝張騫出西域時傳入中國,臺灣則是三百多年前由過海先民從大陸引進。

大蒜的品種分為硬骨及軟骨兩大類,前者包括鳳山選1、2號、學甲大片黑、西螺白葉、西港蒲蒜和印尼早生,適合拿來收蒜球(蒜頭),後者則包括北蒜及花蒜,適合拿來做青蒜。

 大蒜是一、二年生草本植物,高約40~60公分,葉互生,呈扁平的寬條形至劍形,基部凹槽,尾部漸尖,地下鱗莖呈球形或扁球形,外覆白色或紅色薄膜。

大蒜的植株老化後會抽苔開花,梗及苞均為淺綠色。

 我們都聽過「蒜苗」、「青蒜」、「蒜苔」、「蒜頭」和「蒜仁」等名詞,「蒜苗」其實就是大蒜的嫩芽,而莖葉呈綠色時的大蒜,即為「青蒜」,花梗為「蒜苔」,鱗瓣聚合的蒜球為「蒜頭」,蒜頭去除內、外膜後便是「蒜仁」。

 大蒜含大蒜辣素(allicin)、增精素(scordinin)、銅、鐵、鋅、鍺及硒等元素,可殺菌、促進新陳代謝、血液循環及增進精力。

青蒜可炒、煮湯、生食或作調味料;蒜頭可生食、作調味料、醃漬成小菜或浸酒等。

除食用外,大蒜還可以加工成蒜油精、蒜片及蒜粉等產品。

 若擔心吃完大蒜以後會有口臭,可以與蛋白質含量高的食物一起吃,或吃完立即刷牙,用濃茶漱口或喝牛奶、吃水果及嚼口香糖,都有消除臭味的作用。

選購時,青蒜宜選葉片翠綠不枯黃、呈微下垂狀,蒜白細嫩潔白者;蒜頭宜選蒜瓣結實大片、色澤潔白、無萎縮蟲蛀跡象者。



9. 蔥蒜韭一家親,同屬蔥屬家族介紹

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