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　　為什麼要吃素？ 　　50個素食知識， 　　認識東、西方素食起源與文化， 　　體會佛教素食的禪味， 　　環保護生，廣結善緣！ 　　素食總是遇到這樣的問題： 　　蔬食就是素食嗎？　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　什麼是純素、奶蛋素、五辛素？      　　佛陀未素食，佛教徒為何要素食？ 　　你想知道： 　　吃素為何不能喝酒？     　　為何蔥、蒜是植物，卻屬於葷食？ 　　在外素食...

從好脂╳控醣╳足量蛋白質的美味酮配方， 到帶便當、素食、超商和各式餐廳的外食全攻略， 更有幫助你度過適應期的生酮卡關突破術， 日日生酮， 吃出健康燃脂好體質！ 　　★「中華低醣生酮推廣協會」推薦用書 　　★要執行生酮飲食又不想做錯者的大福音 　　★臺灣在地的生酮飲食Life Style，葷素都有，中、西口味統統包，還給你外食攻略祕笈 　　★吃原型食物的食養藝術 　　★特別邀請張誠徽...

　　一鍋料理輕鬆解決一餐 　　一鍋煲菜 　　煲飯、煲菜充滿渾厚濃郁的香氣，不用其他料理，一鍋就好飽足。 　　美味煲料理的基礎認識 　　紅燒獅子頭,砂鍋東坡肉,滷肉筍干煲,香芋排骨煲,大馬站煲,黃瓜肉片煲,臘肉芥菜煲,番茄紅肉煲,洋菇豬舌煲,豆瓣蹄筋煲,貴妃牛腩煲,家鄉牛腱煲,芹菜牛肉煲,紅燒牛腩煲,柱侯牛腩煲,家常燉牛肉,蔥爆牛肉煲,沙茶金菇牛腩煲,豉汁青椒牛腩煲,咖哩牛腩煲,滑蛋牛肉粉絲...

【把素食滷好吃入味的滷汁秘訣大收錄】 本書特色 　　當晚餐或消夜不想吃油炸物或一整份的飯或麵時，「滷味」通常就是最好的選擇。 　　不過，一般路邊攤所見都是葷食滷味，好像又過於重口味；而且，吃素的人也因為滷汁是葷的而困擾不已。 　　近幾年隨著素食新運動的興起，素滷味的攤販一間間出現，而且他們突破用蔥、蒜來提味滷汁的作法，讓素滷汁也能滷出絕香的好滋味。 　　本書就從素滷汁切入，來教大家素食滷味也...

做菜是很靈活的，而做素菜就更需要發揮創意。 　　作者林美慧老師在書中精選108道精緻素菜，將平凡無奇的蔬果素材化為一道道令人驚喜的誘人佳肴，更將作法化繁為簡，讓人一目瞭然。 　　全書分為「圓融之味」、「馥郁之味」、「清雅之味」、「繽紛之味」四大篇章，包括筵席料理、精緻小菜、傳統小吃、美味甜品等，巧妙運用各種食材的特性，變化出美味、健康又豐富的精進素食料理。讓您不用五辛調味也能烹調出一桌既豐盛...