肌肉組成蛋白質延伸文章資訊，搜尋引擎最佳文章推薦
1. 練肌肉要多吃蛋白質？營養師：碳水化合物更重要！
張佩蓉營養師表示，蛋白質是合成肌肉的重要原料，也是構成皮膚和部分消化酵素的成分來源，在人體內本來就必須要維持一定的量。
以一般正常成人來說，每 ...HOME健康新知醫療分科腫瘤科»婦產科»男科»兒科»牙科»骨科»內科»外科»皮膚科»耳鼻喉»眼科»精神科»動物醫院»醫療生技»美麗新知»兩性議題»育嬰親子產前照護»產後護理»哺乳»育兒護照»親子生活»即時新聞減重塑身中醫減肥»西醫減肥»運動塑身»減重營養»塑身補習班»吃出健康低卡飲食»防癌飲食»疾病飲食»健康小學堂»養生保健中醫調理»自然偏方»養生指南»保健迷思»銀髮族失智症專區銀髮樂活»銀髮長期照護»銀髮性生活»常見疾病失智症攝護腺退化性關節炎心血管疾病憂鬱症銀髮骨健康十大慢性病關節炎高血壓高血脂糖尿病心臟病慢性肝炎腎臟病氣喘骨質疏鬆症痛風十大癌症大腸癌肺癌肝癌乳癌口腔癌子宮癌胰臟癌食道癌攝護腺癌胃癌皮膚癌甲狀腺癌癌症百科癌症飲食»癌症照護»線上諮詢名人名醫影音健康新知熱門影音健康智慧塑身補習班健康小學堂健康小食堂專題買健康熱門：大腸癌腎結石心肌梗塞糖尿病子宮肌瘤首頁>減重塑身>減重營養分享到Facebook分享到Google+收藏12017/3/26下午09:09:13華人健康網收藏（關鍵字：碳水化合物,健身,肌肉,馬甲線,張佩蓉）想要甩開滿身贅肉，練出性感的馬甲線，多吃蛋白質準沒錯？這幾年來的健身減重風氣盛行，絕大多數人都有聽過「增肌減重」的說法，但本身熱愛馬拉松長跑的張佩蓉營養師提醒，補充蛋白質有訣竅，絕對不是越多越好，而且運動前中後該補充的營養素，碳水化合物遠比蛋白質更重要！每日蛋白質基礎量：每公斤體重x1公克蛋白質張佩蓉營養師表示，蛋白質是合成肌肉的重要原料，也是構成皮膚和部分消化酵素的成分來源，在人體內本來就必須要維持一定的量。
以一般正常成人來說，每人每日應攝取每公斤體重1公克的蛋白質，也就是說，一個60公斤的成人，每天應攝取60公克蛋白質；如果過量攝取，平日活動量或運動量又沒增加，每1公克蛋白質的熱量4大卡，可就會化為脂肪囤積在體內，長期累積而導致肥胖。
想要練出迷人的肌肉線條，適度的運動刺激和充足的蛋白質，缺一不可。
想練肌肉！基礎量蛋白質再多加一點點然而，對於有運動習慣、想練肌肉，或正在做重量訓練的人而言，這些份量的蛋白質可被稱為「基礎量」，只足夠維持身體基礎運作的功能；若想要達到強健肌群、把贅肉化為迷人線條的目標，除了要有適度的運動刺激（如阻抗性運動），還需要補充足量的蛋白質來合成肌肉。
張佩蓉營養師表示，有運動習慣的成人，每日的蛋白質建議攝取量為每公斤體重1.2至2.0公克，練重訓的人則建議每日攝取每公斤體重1.5至2.0公克蛋白質。
◄上一段123下一段►看更多減重營養壓力大，月經亂！多吃黃、藍、綠3色食物扭轉過敏體質！乳清蛋白4食物拒讓免疫鬧內訌每天排便＝零腸癌？小心隱性便祕隱藏危機久坐害肥胖、心臟病、癌症跟著來！營養師：養成5大好習慣，遠離奪命威脅癌症有機會治癒！婦罹第四期肝癌，免疫細胞輔助治療有效控制年底跑攤，足底筋膜炎、拇趾外翻找上門！輔具能抑制拇趾外翻的角度【影音版】失眠隔天別喝咖啡？5秘訣活化大腦【影音版】凍豆腐與新鮮豆腐營養、熱量大PK！【影音版】肥胖是「濕氣」太重惹禍？陳皮、茯苓、山楂祛濕化痰減重二尖瓣膜脫垂恐慌您真的辛苦了，這樣反覆的發生，應該是生活的辛勞累積也可能有喔。
恐慌症，視…下腹痛長頸鹿您好：下腹痛若就診西醫未改善，或可改就診中醫，由中醫師進一步評…保健焦點膝蓋卡卡好不了？當心半月板受損男性吃B群，會增加肺癌風險？膽結石放著不管，恐有膽囊癌風險？打疫苗後吃什麼能緩解副作用？酪梨不只助減肥，還能降血脂？亂吃一通血糖、膽固醇失控！心肌梗塞只會心痛嗎？從下巴、肩膀、胸部甚至到胃都可能會痛！男性胃癌機率是女性2倍可能成因有常吃醃漬燒烤、惡性貧血…等兩隻腳一隻手症候群？香港腳黴菌隨著手部摳抓，傳染到手上成為灰指甲預防失智症日常保養！遠離三高、減肥、吃地中海飲食十要訣預防冬天必喝桂圓紅棗茶？中醫師提醒：小心這些人喝錯反而傷身！蛋殼、咖啡渣別急著丟！生活達人教你這樣做KO茶垢、油膩餐盤分不清膽結石、膽瘜肉？名醫：膽瘜肉超過這大小，恐併發膽囊癌常見問題：痘痘減肥月經營養懷孕立即查詢保健達人：[營養科]蔡怡瑄[營養科]黃曉彤醫生診所科別不分科骨科牙科兒科眼科整形外科婦產科泌尿科皮膚科中醫內科外科耳鼻喉科精神科獸醫不分科長期照護家醫科健身專家教授復健科腫瘤科營養科藥師立即查詢【講座線上直播】失智症(阿茲…【講座線上直播】膽結石、膽息…【講座線上直播】走路會痛，灰…【講座線上直播】名醫破解腸胃…【講座線上直播】如何解決惱人…【免費講座】子宮肌瘤一定要
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以一般正常成人來說，每人每日應攝取每公斤體重1公克的蛋白質，也就是說，一個60公斤的成人，每天應攝取60公克蛋白質；如果過量攝取，平日活動量或運動量又沒增加，每1公克蛋白質的熱量4大卡，可就會化為脂肪囤積在體內，長期累積而導致肥胖。
想要練出迷人的肌肉線條，適度的運動刺激和充足的蛋白質，缺一不可。
想練肌肉！基礎量蛋白質再多加一點點然而，對於有運動習慣、想練肌肉，或正在做重量訓練的人而言，這些份量的蛋白質可被稱為「基礎量」，只足夠維持身體基礎運作的功能；若想要達到強健肌群、把贅肉化為迷人線條的目標，除了要有適度的運動刺激（如阻抗性運動），還需要補充足量的蛋白質來合成肌肉。
張佩蓉營養師表示，有運動習慣的成人，每日的蛋白質建議攝取量為每公斤體重1.2至2.0公克，練重訓的人則建議每日攝取每公斤體重1.5至2.0公克蛋白質。
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2. 怕運動做白工！健身後，何時補充蛋白質才能有效「增肌」？
許多人聽過一個健身常識，運動後若不立刻補充蛋白質，肌肉會餓死。
... 的研究回顧了23個有關蛋白質攝取與時機的研究發現，肌肉組成裡蛋白質攝取時間 ...回首頁English免費訂閱電子報參與預測2022年關鍵趨勢搜尋頻道分類財經理財五角課貿易戰財經焦點財經週報投資理財產業製造服務金融科技國際國際週報兩岸四地東南亞亞洲歐洲美洲非洲紐澳管理管理行銷創新創業人才職場競爭力環境永續發展氣候變遷環境能源教育教育趨勢創新教育親子教養人物大師觀點CEO觀點人物特寫政治社會政治政策社會現場調查排行2000大調查兩岸三地1000大快速成長企業100強CSR天下企業公民標竿企業金牌服務業調查縣市調查2000大調查資料庫健康關係健康醫療兩性關係心靈成長時尚品味時尚精品旅行設計藝文影視運動生活運動生活重磅外媒經濟學人BBCNews中文日經中文德國之聲路透社專欄作者多媒體數位專輯互動專題深度專題品牌專區數據圖表資料新聞數字說話圖表動畫調查報導聽天下重磅封面財經週報國際聚焦天下好讀記者開講好主管的12樣禮物創新突圍軍師四端看天下大數據，熱品牌天下書房天下影音雜誌策展企業突圍傳承接班數位轉型創新突圍經營管理Off學風格文化旅行美食特色頻道未來城市@天下[email protected]天下獨立評論@天下創新學院天下學習我讀網換日線天下影音微笑台灣粉絲專頁官方instagram官方Line本日熱文高鐵站面交30萬現金給陌生人、創業兩月賺百萬 元宇宙遊戲玩家瘋狂實錄健康關係健康醫療怕運動做白工！健身後，何時補充蛋白質才能有效「增肌」？許多人聽過一個健身常識，運動後若不立刻補充蛋白質，肌肉會餓死。
但最新研究卻發現並不是這樣，蛋白質究竟該何時補充才有效呢？15976瀏覽數圖片來源：Shutterstock分享其他文黃惠如天下Webonly2020-03-232020-10-3015976瀏覽數如果你常去健身房，會聽過一個常識，運動完在半小時至1小時內，要儘快補充蛋白質，錯過這時間，肌肉會「餓死」，訓練效果大減，也因此發展出各種沖泡式的蛋白質粉或奶昔，方便運動後快速補充。
過去以為，訓練後，肌肉纖維處於微受損狀態，葡萄糖也將耗盡，所以需要趕緊補充蛋白質與碳水化合物，補充身體耗去的能量，身體也會建立新的肌肉，這過程被稱為代謝窗口（anabolicwindow），而過了1小時，代謝窗口將會關閉。
最新研究發現，這窗口並沒有想像中的窄，反而比較接近倉庫大門，不必急著吃，來不及吃也不用太緊張，因為身體對待蛋白質敏感度將開啟長達24小時。
發表在《國際運動營養學會期刊（JournaloftheInternationalSocietyofSportsNutrition）》的研究回顧了23個有關蛋白質攝取與時機的研究發現，肌肉組成裡蛋白質攝取時間並非影響因子，運動後立即補充的人，肌肉組成和整天補充相同蛋白質量的人相比，沒有重大差異。
「一整天的蛋白質攝總量取和特定時間一樣重要，所以運動完忘記吃蛋白質也不用有壓力，只要你練完最後一組後的一整天，攝取合理的蛋白質量，」研究者施費德（BradSchoenfeld）接受媒體採訪說。
廣告運動完後那1小時依舊重要，需要補充蛋白質，但接下來的23小時，也同等重要。
假設你傍晚去健身，不僅運動完那一餐，睡醒後隔天的早餐、午餐，都要吃進更多蛋白質。
到底該吃多少？施費德和同僚同樣發表在《國際運動營養學會期刊（JournaloftheInternationalSocietyofSportsNutrition）》的研究發現，如果目標是為了增肌，每一餐要吃進體重乘以0.4，為蛋白質該攝取的份量。
舉例來說，60公斤的人每一餐要吃進24克的蛋白質。
這其實不容易做到。
因為一顆蛋約6～7克，一罐450CC的豆漿約15克、一隻棒棒腿約20克、半盒豆腐約12克蛋白質，要刻意並有策略的補充才能補足。
而且，任何運動完後都需要補充蛋白質。
不要以為只有重訓完才需要，因為就算慢跑、騎自行車的人依舊需要肌肉。
廣告波爾州立大學研究發現，以中等強度騎自行車60分鐘後，蛋白質合成將會增強5～6成，這時候餵你的肌肉，會幫你的肌肉變強，並增強你的耐力。
總之，建立肌肉，不能只依賴運動後喝的奶昔，大大展開的代謝窗口會帶領三餐吃的蛋白質去長大肌肉，規律運動和三餐適當補充，才是王道。
【延伸閱讀】50歲更要練肌力：重訓、健走、練核心、充足蛋白質破除迷思 蛋白質到底該怎麼吃？你蛋白質吃不夠的7個跡象關於作者黃惠如曾任康健雜誌總編輯，並獲國內外
... 的研究回顧了23個有關蛋白質攝取與時機的研究發現，肌肉組成裡蛋白質攝取時間 ...回首頁English免費訂閱電子報參與預測2022年關鍵趨勢搜尋頻道分類財經理財五角課貿易戰財經焦點財經週報投資理財產業製造服務金融科技國際國際週報兩岸四地東南亞亞洲歐洲美洲非洲紐澳管理管理行銷創新創業人才職場競爭力環境永續發展氣候變遷環境能源教育教育趨勢創新教育親子教養人物大師觀點CEO觀點人物特寫政治社會政治政策社會現場調查排行2000大調查兩岸三地1000大快速成長企業100強CSR天下企業公民標竿企業金牌服務業調查縣市調查2000大調查資料庫健康關係健康醫療兩性關係心靈成長時尚品味時尚精品旅行設計藝文影視運動生活運動生活重磅外媒經濟學人BBCNews中文日經中文德國之聲路透社專欄作者多媒體數位專輯互動專題深度專題品牌專區數據圖表資料新聞數字說話圖表動畫調查報導聽天下重磅封面財經週報國際聚焦天下好讀記者開講好主管的12樣禮物創新突圍軍師四端看天下大數據，熱品牌天下書房天下影音雜誌策展企業突圍傳承接班數位轉型創新突圍經營管理Off學風格文化旅行美食特色頻道未來城市@天下[email protected]天下獨立評論@天下創新學院天下學習我讀網換日線天下影音微笑台灣粉絲專頁官方instagram官方Line本日熱文高鐵站面交30萬現金給陌生人、創業兩月賺百萬 元宇宙遊戲玩家瘋狂實錄健康關係健康醫療怕運動做白工！健身後，何時補充蛋白質才能有效「增肌」？許多人聽過一個健身常識，運動後若不立刻補充蛋白質，肌肉會餓死。
但最新研究卻發現並不是這樣，蛋白質究竟該何時補充才有效呢？15976瀏覽數圖片來源：Shutterstock分享其他文黃惠如天下Webonly2020-03-232020-10-3015976瀏覽數如果你常去健身房，會聽過一個常識，運動完在半小時至1小時內，要儘快補充蛋白質，錯過這時間，肌肉會「餓死」，訓練效果大減，也因此發展出各種沖泡式的蛋白質粉或奶昔，方便運動後快速補充。
過去以為，訓練後，肌肉纖維處於微受損狀態，葡萄糖也將耗盡，所以需要趕緊補充蛋白質與碳水化合物，補充身體耗去的能量，身體也會建立新的肌肉，這過程被稱為代謝窗口（anabolicwindow），而過了1小時，代謝窗口將會關閉。
最新研究發現，這窗口並沒有想像中的窄，反而比較接近倉庫大門，不必急著吃，來不及吃也不用太緊張，因為身體對待蛋白質敏感度將開啟長達24小時。
發表在《國際運動營養學會期刊（JournaloftheInternationalSocietyofSportsNutrition）》的研究回顧了23個有關蛋白質攝取與時機的研究發現，肌肉組成裡蛋白質攝取時間並非影響因子，運動後立即補充的人，肌肉組成和整天補充相同蛋白質量的人相比，沒有重大差異。
「一整天的蛋白質攝總量取和特定時間一樣重要，所以運動完忘記吃蛋白質也不用有壓力，只要你練完最後一組後的一整天，攝取合理的蛋白質量，」研究者施費德（BradSchoenfeld）接受媒體採訪說。
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假設你傍晚去健身，不僅運動完那一餐，睡醒後隔天的早餐、午餐，都要吃進更多蛋白質。
到底該吃多少？施費德和同僚同樣發表在《國際運動營養學會期刊（JournaloftheInternationalSocietyofSportsNutrition）》的研究發現，如果目標是為了增肌，每一餐要吃進體重乘以0.4，為蛋白質該攝取的份量。
舉例來說，60公斤的人每一餐要吃進24克的蛋白質。
這其實不容易做到。
因為一顆蛋約6～7克，一罐450CC的豆漿約15克、一隻棒棒腿約20克、半盒豆腐約12克蛋白質，要刻意並有策略的補充才能補足。
而且，任何運動完後都需要補充蛋白質。
不要以為只有重訓完才需要，因為就算慢跑、騎自行車的人依舊需要肌肉。
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總之，建立肌肉，不能只依賴運動後喝的奶昔，大大展開的代謝窗口會帶領三餐吃的蛋白質去長大肌肉，規律運動和三餐適當補充，才是王道。
【延伸閱讀】50歲更要練肌力：重訓、健走、練核心、充足蛋白質破除迷思 蛋白質到底該怎麼吃？你蛋白質吃不夠的7個跡象關於作者黃惠如曾任康健雜誌總編輯，並獲國內外
3. 多吃蛋白質就能長肌肉？最重要的這件事沒做到，很難！
也以為只要吃了蛋白質或蛋白粉，肌肉就會跑出來嗎？ ... 照護線上於2017年3月成立，是個醫護人員所組成的團隊，由醫師擔任編輯，邀集各專科醫師，提供 ...首頁 / 營養營養多吃蛋白質就能長肌肉？最重要的這件事沒做到，很難！破解高蛋白迷思圖／Shutterstockwanderingstock 照護線上 2020-06-09分享傳送A+「最近大家都在講肌少症的事情。
」王太太對著妹妹說，兩人已是年齡50+的姐妹花。
妹妹說：「我本來想去健身房運動，不過這一波疫情來了之後，也就不敢去報名了。
」「聽說多吃蛋白質就會長肌肉？還是我們要多吃點肉？」「要吃那個蛋白粉啦，我有個朋友在賣，說很有用！」你也聽過這樣的說法嗎？也以為只要吃了蛋白質或蛋白粉，肌肉就會跑出來嗎？請繼續看下去。
吃了蛋白質就會長肌肉？大家都想「增肌減脂」，在減重的路途中，若能多長些肌肉，才能拉高基礎代謝率，多燃燒點熱量，達到減脂目的。
那蛋白質吃多一點，就自動會長出肌肉嗎？並不是這樣的。
蛋白質很重要，原因在於胺基酸與肌肉、韌帶、關節、骨頭、指甲、頭髮、抗體、酵素等的合成都有關係。
當我們吃進多一點蛋白質，身體會擁有比較多的胺基酸原物料，但身體可以拿去做頭髮、做抗體、修復組織，並不會直線跑去做出多一點的肌肉。
圖／胺基酸是身體重要原料。
想要長肌肉，還是需要額外的肌力訓練。
在鍛鍊肌肉及肌肉修復的過程中，才能增加肌肉質量。
沒有肌力訓練，肌肉不會有獲取胺基酸原物料的需求，無法形成更大的肌肉。
並不是只要多吃蛋白質，身體就自動會長肌肉出來。
記住，增長肌肉的要件是運動。
那喝蛋白飲品應該就會長肌肉？過去蛋白粉是健身者的愛，但這股風潮逐漸吹向普羅大眾，許多直銷公司也賣起了高蛋白補充品。
因此有人想知道，如果像上一題所說，食用雞肉、牛肉這些蛋白質不能直接讓人長肌肉，那如果吃的是蛋白質營養補充品呢？廣告上都寫著身體很好吸收蛋白粉這些補給品，圖片也都是練的猛猛的俊男美女，會不會對增長肌肉有點用處？你可能已經猜到了我們要說的結論了：❝如果你有在做肌力訓練，喝乳清蛋白會幫忙長肌肉。
如果你沒在做肌力訓練，喝乳清蛋白也不會長肌肉。
❞因此，重點還是有沒有持續地訓練。
如果你想要避免未來罹患上肌少症，務必從飲食調整，並加上肌力訓練運動，不是一直靠多吃蛋白質或喝蛋白質補充品，就會直接長出肌肉。
再次強調，增長肌肉的要件是運動。
圖／避免肌少症，肌力訓練是必要的！高蛋白是不是才能減重？很多人會採取高蛋白、低碳水的方式來控制體重。
當攝取的碳水化合物減少後，可以迫使身體燃燒脂肪來補足熱量。
而且飲食中蛋白質的比例提高時，可以增加飽足感，（想想看你上次晚餐吃牛排時是不是一路飽到隔天，完全不想吃消夜呢）而降低了食用者的飲食量，整體攝取的熱量下降。
所以確實高蛋白低碳水的方式是可以降低體重的。
不過，不要為了講求超級低碳，而放棄了蔬菜、水果、全穀類，那會很難獲取到足夠的礦物質、纖維、及抗氧化劑，讓鈣離子、鉀離子、鎂離子是不足的。
而且當大家刻意減少碳水化合物且吃很多蛋白質時，常常意味著同時吃進太多飽和脂肪，甚至也常常是更多的鹽分（尤其是各種像香腸、火腿、培根這類的加工肉品）！反而提高血中膽固醇濃度，增加心血管疾病的危險性。
想要高蛋白時，同樣要注意食物選擇！如果有實行上的困難，可以先請教營養師或醫師，了解正確的高蛋白減重方式。
目前短期（六個月）內嘗試高蛋白飲食應該是還算安全，但長期來說會不會帶來身體其他的危害，還無法確立。
但通常超過六個月以上時，高蛋白飲食帶來的減重效益就大幅降低。
你蛋白質一定沒吃夠，要靠蛋白粉？過去只有持續健身，想練肌肉的人才會注意蛋白質攝取量，但最近大家常常會聽到要多吃蛋白質的說法，也延伸出了「平常人一定都吃太少蛋白質，要靠補充品才夠」的說法。
不過根據美國針對介於19到30歲之間的年輕人的營養研究，發現其實每人每天平均攝取了100g的蛋白質，這樣並不算少。
目前沒看到台灣人的數據，但就算我們通常飲食習慣沒有那麼美國派「Americanstyle」，也不需要到每個人都得買蛋白粉補充品來吃的程度。
蛋白粉是很簡單輕鬆的補充品，剛運動完就能補上一杯，而且身體也很好吸收。
另外，現在也出現了不少高蛋白的隨手點心，讓大家
」王太太對著妹妹說，兩人已是年齡50+的姐妹花。
妹妹說：「我本來想去健身房運動，不過這一波疫情來了之後，也就不敢去報名了。
」「聽說多吃蛋白質就會長肌肉？還是我們要多吃點肉？」「要吃那個蛋白粉啦，我有個朋友在賣，說很有用！」你也聽過這樣的說法嗎？也以為只要吃了蛋白質或蛋白粉，肌肉就會跑出來嗎？請繼續看下去。
吃了蛋白質就會長肌肉？大家都想「增肌減脂」，在減重的路途中，若能多長些肌肉，才能拉高基礎代謝率，多燃燒點熱量，達到減脂目的。
那蛋白質吃多一點，就自動會長出肌肉嗎？並不是這樣的。
蛋白質很重要，原因在於胺基酸與肌肉、韌帶、關節、骨頭、指甲、頭髮、抗體、酵素等的合成都有關係。
當我們吃進多一點蛋白質，身體會擁有比較多的胺基酸原物料，但身體可以拿去做頭髮、做抗體、修復組織，並不會直線跑去做出多一點的肌肉。
圖／胺基酸是身體重要原料。
想要長肌肉，還是需要額外的肌力訓練。
在鍛鍊肌肉及肌肉修復的過程中，才能增加肌肉質量。
沒有肌力訓練，肌肉不會有獲取胺基酸原物料的需求，無法形成更大的肌肉。
並不是只要多吃蛋白質，身體就自動會長肌肉出來。
記住，增長肌肉的要件是運動。
那喝蛋白飲品應該就會長肌肉？過去蛋白粉是健身者的愛，但這股風潮逐漸吹向普羅大眾，許多直銷公司也賣起了高蛋白補充品。
因此有人想知道，如果像上一題所說，食用雞肉、牛肉這些蛋白質不能直接讓人長肌肉，那如果吃的是蛋白質營養補充品呢？廣告上都寫著身體很好吸收蛋白粉這些補給品，圖片也都是練的猛猛的俊男美女，會不會對增長肌肉有點用處？你可能已經猜到了我們要說的結論了：❝如果你有在做肌力訓練，喝乳清蛋白會幫忙長肌肉。
如果你沒在做肌力訓練，喝乳清蛋白也不會長肌肉。
❞因此，重點還是有沒有持續地訓練。
如果你想要避免未來罹患上肌少症，務必從飲食調整，並加上肌力訓練運動，不是一直靠多吃蛋白質或喝蛋白質補充品，就會直接長出肌肉。
再次強調，增長肌肉的要件是運動。
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當攝取的碳水化合物減少後，可以迫使身體燃燒脂肪來補足熱量。
而且飲食中蛋白質的比例提高時，可以增加飽足感，（想想看你上次晚餐吃牛排時是不是一路飽到隔天，完全不想吃消夜呢）而降低了食用者的飲食量，整體攝取的熱量下降。
所以確實高蛋白低碳水的方式是可以降低體重的。
不過，不要為了講求超級低碳，而放棄了蔬菜、水果、全穀類，那會很難獲取到足夠的礦物質、纖維、及抗氧化劑，讓鈣離子、鉀離子、鎂離子是不足的。
而且當大家刻意減少碳水化合物且吃很多蛋白質時，常常意味著同時吃進太多飽和脂肪，甚至也常常是更多的鹽分（尤其是各種像香腸、火腿、培根這類的加工肉品）！反而提高血中膽固醇濃度，增加心血管疾病的危險性。
想要高蛋白時，同樣要注意食物選擇！如果有實行上的困難，可以先請教營養師或醫師，了解正確的高蛋白減重方式。
目前短期（六個月）內嘗試高蛋白飲食應該是還算安全，但長期來說會不會帶來身體其他的危害，還無法確立。
但通常超過六個月以上時，高蛋白飲食帶來的減重效益就大幅降低。
你蛋白質一定沒吃夠，要靠蛋白粉？過去只有持續健身，想練肌肉的人才會注意蛋白質攝取量，但最近大家常常會聽到要多吃蛋白質的說法，也延伸出了「平常人一定都吃太少蛋白質，要靠補充品才夠」的說法。
不過根據美國針對介於19到30歲之間的年輕人的營養研究，發現其實每人每天平均攝取了100g的蛋白質，這樣並不算少。
目前沒看到台灣人的數據，但就算我們通常飲食習慣沒有那麼美國派「Americanstyle」，也不需要到每個人都得買蛋白粉補充品來吃的程度。
蛋白粉是很簡單輕鬆的補充品，剛運動完就能補上一杯，而且身體也很好吸收。
另外，現在也出現了不少高蛋白的隨手點心，讓大家
4. 長肌肉不能只靠蛋白質！還有3種食物也必吃
養生保健☀增肌減脂☀想要長肌肉，不是光補蛋白質就可以，有很多營養素對身體合成肌肉有幫助。
碳水化合物與蛋白質相同，能夠提高肌蛋白的合成效率， ...走錯路，日行萬步也會傷身？！醫療新知，盡在早安健康〉〉雜誌訂一年送一年全年最優惠，再送千元保鮮盒組($1079)最後50組！立即搶購X為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。
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5. 只要足夠蛋白質就能增肌？這三個必需胺基酸才是最大關鍵
大家都知道蛋白質的攝取量，對於喜愛運動的人和運動員的肌肉生長和發育至 ... 的食物來源均含有蛋白質的成分，差異在於胺基酸的組成類型和比例不同。
1只要足夠蛋白質就能增肌？這三個必需胺基酸才是最大關鍵2日常的訓練太過無趣？不如採用30-60-90混合間歇訓練加強身體燃燒卡路里3HIIT、均速跑，哪種運動減重最有效﹖運動星球只要足夠蛋白質就能增肌？這三個必需胺基酸才是最大關鍵2021-03-18知識庫健身增肌減脂觀念運動補給運動恢復營養補給大家都知道蛋白質的攝取量，對於喜愛運動的人和運動員的肌肉生長和發育至關重要，蛋白質的胺基酸存在除了可提高蛋白質品質之外，對於身體肌肉蛋白質合成（MPS）效能更不可或缺，然而，動植物的食物來源均含有蛋白質的成分，差異在於胺基酸的組成類型和比例不同。
這篇我們將告訴你有哪三大必需胺基酸能影響著肌肉的成長，下次再選擇蛋白質食物時就可更加的清楚！只要足夠蛋白質就能增肌？這三個必需胺基酸才是最大關健限制肌肉發展蛋白質是有許多小分子的胺基酸所組成，在人體內的蛋白質主要是由20種胺基酸所構成，其中包括9種必需氨基酸（EAA）和11種非必需氨基酸（NEAAs），但是EAA不能由人體產生，必須要透過外部的食物所提供。
然而，大多數動物食品來源的蛋白質都含有適量的所有必需氨基酸（EAA），這些也稱為完整蛋白質；來自植物食物的蛋白質往往缺乏一種或多種必需氨基酸成分，因此又被稱做為不完全蛋白質，這將會限制蛋白質對於肌肉發展的限制。
動物性蛋白質與植物性蛋白質的差異在於蛋白質的胺基酸成分！總體而言，蛋白質的完整性是指其在刺激肌肉蛋白質合成（MPS）和促進肌肉生長方面的有效性，這是許多希望從攝取蛋白質中獲得肌肉成長與恢復的運動愛好者們最關心的問題，根據許多的研究也發現，蛋白質中所存在的三種必需氨基酸將會影響肌肉的生長。
根據許多的研究也發現，蛋白質中所存在的三種必需氨基酸將會影響肌肉的生長。
肌肉成長關鍵胺基酸相信你也知道氨基酸為蛋白質提供了修復和重建骨骼肌及結締組織的能力，雖然所有必需氨基酸（EAA）對於這項功能都十分的重要，但其中亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸可以調節蛋白質代謝、神經功能以及血糖和胰島素調節。
亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸可以調節蛋白質代謝、神經功能以及血糖和胰島素調節。
然而，亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸這三個必需胺基酸被稱為支鏈氨基酸（BCAA），也被證明是肌肉蛋白質合成（MPS）的關鍵成分。
當我們口服BCAA時，就會讓這三個必需胺基酸快速的進入血液，並為肌肉組織提供高濃度的胺基酸成分，以快速的在體內進行肌肉修復和生長，這也就是為何許多運動員或健身愛好者都會選擇補充BCAA的原因。
雖然，有許多的研究確認了這三大必需胺基酸對於肌肉成長的幫助，但亮氨酸在肌肉生長和力量方面最有優勢，這也是透過研究了解，在餐與餐之間單獨服用亮氨酸，就可透過增加肌肉組織中的能量來加速蛋白質的合成效率；因此，有許多的專業運動員也會在每餐之間單獨補充亮氨酸的來源。
為了能提升運動的效能與加速肌蛋白合成效率，有許多的專業運動員會單獨補充亮氨酸。
國際運動營養雜誌學會提供了以下幾個蛋白質與必需胺基酸的關鍵點：1.必需氨基酸含量較高的蛋白質來源被認為是優質蛋白質的來源。
2.人體內的蛋白質雖然是由20種胺基酸所構成，但僅有9種胺基酸是需要透過日常飲食來進行補充。
3.必需氨基酸（EAA）可以在6-15克的劑量範圍內增加肌肉蛋白質的合成。
4.每餐單獨服用1-3克亮氨酸劑量，似乎對刺激肌肉蛋白質合成十分的重要。
5.支鏈氨基酸（BCAAs）裡的異亮氨酸亮氨、酸和纈氨酸似乎單獨或共同補充，能有效率的刺激肌肉蛋白的合成效率，並促進肌肉的生成和修復。
6.儘管單獨使用高劑量的亮氨酸可刺激肌肉生長，但有研究表明，均衡的必需氨基酸（EAA）攝取量反而可以提升最大的效率。
7.在適當的時間食用優質的蛋白質來源，並添加足夠的亮氨酸或BCAA，將最有效地促進肌肉蛋白質合成（MPS）的增加。
眾所周知，肉類蛋白質是人體必需氨基酸（EAA）的豐富來源；而常見的牛肉裡將含有全部平衡的EAA，被認為具有很高的生物學價值。
肉類的蛋白質中含有高濃度的亮氨酸，每30克牛肉蛋白質可刺激肌肉蛋白質合成（MPS），另外，肉蛋白質還含有優質的微量營養素和礦物質，包括鐵、B12和葉酸。
根據研究表明，肉類蛋白質有助於增加肌肉量和減少脂肪量，同時，肉類中的蛋白質也是肉鹼(carnitine,俗稱
1只要足夠蛋白質就能增肌？這三個必需胺基酸才是最大關鍵2日常的訓練太過無趣？不如採用30-60-90混合間歇訓練加強身體燃燒卡路里3HIIT、均速跑，哪種運動減重最有效﹖運動星球只要足夠蛋白質就能增肌？這三個必需胺基酸才是最大關鍵2021-03-18知識庫健身增肌減脂觀念運動補給運動恢復營養補給大家都知道蛋白質的攝取量，對於喜愛運動的人和運動員的肌肉生長和發育至關重要，蛋白質的胺基酸存在除了可提高蛋白質品質之外，對於身體肌肉蛋白質合成（MPS）效能更不可或缺，然而，動植物的食物來源均含有蛋白質的成分，差異在於胺基酸的組成類型和比例不同。
這篇我們將告訴你有哪三大必需胺基酸能影響著肌肉的成長，下次再選擇蛋白質食物時就可更加的清楚！只要足夠蛋白質就能增肌？這三個必需胺基酸才是最大關健限制肌肉發展蛋白質是有許多小分子的胺基酸所組成，在人體內的蛋白質主要是由20種胺基酸所構成，其中包括9種必需氨基酸（EAA）和11種非必需氨基酸（NEAAs），但是EAA不能由人體產生，必須要透過外部的食物所提供。
然而，大多數動物食品來源的蛋白質都含有適量的所有必需氨基酸（EAA），這些也稱為完整蛋白質；來自植物食物的蛋白質往往缺乏一種或多種必需氨基酸成分，因此又被稱做為不完全蛋白質，這將會限制蛋白質對於肌肉發展的限制。
動物性蛋白質與植物性蛋白質的差異在於蛋白質的胺基酸成分！總體而言，蛋白質的完整性是指其在刺激肌肉蛋白質合成（MPS）和促進肌肉生長方面的有效性，這是許多希望從攝取蛋白質中獲得肌肉成長與恢復的運動愛好者們最關心的問題，根據許多的研究也發現，蛋白質中所存在的三種必需氨基酸將會影響肌肉的生長。
根據許多的研究也發現，蛋白質中所存在的三種必需氨基酸將會影響肌肉的生長。
肌肉成長關鍵胺基酸相信你也知道氨基酸為蛋白質提供了修復和重建骨骼肌及結締組織的能力，雖然所有必需氨基酸（EAA）對於這項功能都十分的重要，但其中亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸可以調節蛋白質代謝、神經功能以及血糖和胰島素調節。
亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸可以調節蛋白質代謝、神經功能以及血糖和胰島素調節。
然而，亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸這三個必需胺基酸被稱為支鏈氨基酸（BCAA），也被證明是肌肉蛋白質合成（MPS）的關鍵成分。
當我們口服BCAA時，就會讓這三個必需胺基酸快速的進入血液，並為肌肉組織提供高濃度的胺基酸成分，以快速的在體內進行肌肉修復和生長，這也就是為何許多運動員或健身愛好者都會選擇補充BCAA的原因。
雖然，有許多的研究確認了這三大必需胺基酸對於肌肉成長的幫助，但亮氨酸在肌肉生長和力量方面最有優勢，這也是透過研究了解，在餐與餐之間單獨服用亮氨酸，就可透過增加肌肉組織中的能量來加速蛋白質的合成效率；因此，有許多的專業運動員也會在每餐之間單獨補充亮氨酸的來源。
為了能提升運動的效能與加速肌蛋白合成效率，有許多的專業運動員會單獨補充亮氨酸。
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2.人體內的蛋白質雖然是由20種胺基酸所構成，但僅有9種胺基酸是需要透過日常飲食來進行補充。
3.必需氨基酸（EAA）可以在6-15克的劑量範圍內增加肌肉蛋白質的合成。
4.每餐單獨服用1-3克亮氨酸劑量，似乎對刺激肌肉蛋白質合成十分的重要。
5.支鏈氨基酸（BCAAs）裡的異亮氨酸亮氨、酸和纈氨酸似乎單獨或共同補充，能有效率的刺激肌肉蛋白的合成效率，並促進肌肉的生成和修復。
6.儘管單獨使用高劑量的亮氨酸可刺激肌肉生長，但有研究表明，均衡的必需氨基酸（EAA）攝取量反而可以提升最大的效率。
7.在適當的時間食用優質的蛋白質來源，並添加足夠的亮氨酸或BCAA，將最有效地促進肌肉蛋白質合成（MPS）的增加。
眾所周知，肉類蛋白質是人體必需氨基酸（EAA）的豐富來源；而常見的牛肉裡將含有全部平衡的EAA，被認為具有很高的生物學價值。
肉類的蛋白質中含有高濃度的亮氨酸，每30克牛肉蛋白質可刺激肌肉蛋白質合成（MPS），另外，肉蛋白質還含有優質的微量營養素和礦物質，包括鐵、B12和葉酸。
根據研究表明，肉類蛋白質有助於增加肌肉量和減少脂肪量，同時，肉類中的蛋白質也是肉鹼(carnitine,俗稱