糯米椒炒豆干延伸文章資訊，搜尋引擎最佳文章推薦
1. 糯米椒料理｜糯米椒炒豆干，家常菜好下飯!
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2. 【豆豉料理】豆豉五花肉炒糯米椒。超下飯的啦
豆豉五花肉炒糯米椒：： 【食材】去皮五花肉一條、豆乾10片、糯米椒8根、 紅辣椒一根、蒜頭@ 咖啡老媽，食譜部落客，料理部落客，親子部落客@ cafemom2013.::咖啡老媽::親子隨意窩紅酒老爸+咖啡老媽+兩位咖啡王子=無限的豐富。
【邀稿請Email:[email protected]】❤料理❤旅遊❤居家生活日誌相簿影音好友名片201610212008【豆豉料理】豆豉五花肉炒糯米椒。
超下飯的啦～ ?豬.雞.牛料理糯米椒食譜糯米椒糯米椒料理 我們家的冰箱必備的調味料就是豆豉，我說的不是那種乾豆豉，而是調味好的濕豆豉，遵循古法純釀造豆油伯黑豆豉味道超讚的，不會死鹹，那股迷人的鹹香滋味，炒什麼都好吃。
「豆豉五花肉炒糯米椒」加了黑豆豉之後，味道整個提升起來，單單用豆豉跟醬油調味，就可以扒光好幾碗胚芽米飯唷！：：豆豉五花肉炒糯米椒：：【食材】去皮五花肉一條、豆乾10片、糯米椒8根、紅辣椒一根、蒜頭三瓣、豆油伯黑豆豉適量【調味料】醬油一大匙、米酒少許 【做法】1.將豆乾切片，糯米椒、辣椒切片備用。
2.大蒜切末。
(因為豆油伯黑豆豉是濕豆豉，不需要浸泡就可以直接使用) 3.熱鍋直接放入五花肉片煸油。
4.花一段時間等五花片油脂煸出來後，加入豆乾拌炒。
5.加入豆油伯黑豆豉、蒜末爆香，並加入調味料跟少許的水拌炒。
6.快起鍋前，加入糯米椒、紅辣椒，熟成後即可盛盤。
「豆豉五花肉炒糯米椒」要炒得好吃有兩個祕訣，一個就是要選對黑豆豉，二就是要花長一點時間煸炒五花肉，把五花肉煸得焦焦香香的。
開動啦～～～當下酒菜還是便當菜都很適合，吃起來超過癮的啦！更多便當菜料理＝＞咖啡老媽FB粉絲團咖啡老媽/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)【桃園機場附近住宿】TY精品商...|日誌首頁|【大創門市好物】廚房剪刀、玻璃...上一篇【桃園機場附近住宿】TY精品商旅❤令人驚豔的早餐，住宿享有高鐵機場免費接駁，出國期間免費停車(離台茂、復興航棧、竹圍漁港不遠)...下一篇【大創門市好物】廚房剪刀、玻璃罐、收納等。
購物袋都裝不下了啦！...回應加我為好友我喜歡烹飪、旅遊、攝影、運動，最喜歡跟紅酒老爸、咖啡王子們一起旅行，享受人生的美好。
日誌相簿影音❤關於我❤★2020隨意窩金選人氣獎 ★第四屆隨意窩優質大賞→料理烘焙分類第一名★南法官方葡萄酒證照★好菜網food123駐站主廚★KIRIN、百威啤酒下酒菜食譜設計★7net達人帶路購物趣合作部落客★人妻日記APP合作部落客★Niceday玩體驗駐站部落客【食譜】★Neoflam壓力鍋食譜書作者★SmartCook低壓悶煮鍋食譜書作者【報紙】★自由時報家庭副刊「婚姻電力公司」專欄作家★大紀元韓國無煙鍋、韓國奧庫鍋食譜文贊助商連結全部展開|全部收合全部展開|全部收合廣告KPN‧廢棄物處理‧USB3.0‧皮沙發‧麗星郵輪‧克羅埃西亞‧北越下龍灣旅遊‧自助婚紗‧搬家公司推薦‧歐洲旅遊‧動土‧澳洲遊學‧印象澎湖套裝行程‧民間二胎貸款‧汽車保險‧達亦精品系統櫥櫃推薦‧am4motherboardforsale‧PVC板‧超耐磨地板品牌‧ADT切割機推薦‧jrpass‧3D飄眉價格‧美容丙級考試‧摩洛哥旅遊‧神明桌常見問題‧室內設計施工‧新制多益補習班推薦-英代外語‧南九州主題旅遊團-新進旅行社‧花蓮伴手禮‧花蓮名產網購‧菲律賓遊學Q&A懶人包‧cis企業識別範例‧合法外遇捉姦-立達徵信社‧著作權宣告::咖啡老媽::親子隨意窩，部落格文章及圖片禁止商業使用，如需使用請來信取得本人同意。
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超下飯的啦～ ?豬.雞.牛料理糯米椒食譜糯米椒糯米椒料理 我們家的冰箱必備的調味料就是豆豉，我說的不是那種乾豆豉，而是調味好的濕豆豉，遵循古法純釀造豆油伯黑豆豉味道超讚的，不會死鹹，那股迷人的鹹香滋味，炒什麼都好吃。
「豆豉五花肉炒糯米椒」加了黑豆豉之後，味道整個提升起來，單單用豆豉跟醬油調味，就可以扒光好幾碗胚芽米飯唷！：：豆豉五花肉炒糯米椒：：【食材】去皮五花肉一條、豆乾10片、糯米椒8根、紅辣椒一根、蒜頭三瓣、豆油伯黑豆豉適量【調味料】醬油一大匙、米酒少許 【做法】1.將豆乾切片，糯米椒、辣椒切片備用。
2.大蒜切末。
(因為豆油伯黑豆豉是濕豆豉，不需要浸泡就可以直接使用) 3.熱鍋直接放入五花肉片煸油。
4.花一段時間等五花片油脂煸出來後，加入豆乾拌炒。
5.加入豆油伯黑豆豉、蒜末爆香，並加入調味料跟少許的水拌炒。
6.快起鍋前，加入糯米椒、紅辣椒，熟成後即可盛盤。
「豆豉五花肉炒糯米椒」要炒得好吃有兩個祕訣，一個就是要選對黑豆豉，二就是要花長一點時間煸炒五花肉，把五花肉煸得焦焦香香的。
開動啦～～～當下酒菜還是便當菜都很適合，吃起來超過癮的啦！更多便當菜料理＝＞咖啡老媽FB粉絲團咖啡老媽/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)【桃園機場附近住宿】TY精品商...|日誌首頁|【大創門市好物】廚房剪刀、玻璃...上一篇【桃園機場附近住宿】TY精品商旅❤令人驚豔的早餐，住宿享有高鐵機場免費接駁，出國期間免費停車(離台茂、復興航棧、竹圍漁港不遠)...下一篇【大創門市好物】廚房剪刀、玻璃罐、收納等。
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3. 糯米椒炒豆干小乾魚
糯米椒炒豆干小乾魚 · 1.買回來的小乾魚沖洗乾淨,先在鍋中加入多些油,將小乾魚炒乾炒香後盛盤備用. · 2.豆干切成絲後,也在鍋中加多些油,把豆干外表炸酥後也盛盤. · 3.把所有 ...關閉廣告珍妮花.泰國跳到主文這幾年在曼谷陪孩子們唸書,因此有機會品嚐泰國美食,假日時得以到知名景點走一走,想利用這個平台,紀錄下來在泰國的生活.部落格全站分類：休閒旅遊相簿部落格留言名片Aug07Sat202118:31糯米椒炒豆干小乾魚在市場看到糯米椒,想到家中剛好有豆干,另外買些小魚乾,就可以炒這道菜,糯米椒炒豆干小乾魚,好吃不膩口.糯米椒炒豆干小乾魚食材 糯米椒 1包約400克 小乾魚 1包約400克 豬絞肉 半碗 醬油(拌絞肉用) 1茶匙 豆干 10個 蔥 1根 薑 4~5片 蒜 3瓣 紅辣椒 2支調味料 醬油 3茶匙 糖 1茶匙 雞粉 1茶匙做法1.買回來的小乾魚沖洗乾淨,先在鍋中加入多些油,將小乾魚炒乾炒香後盛盤備用. 2.豆干切成絲後,也在鍋中加多些油,把豆干外表炸酥後也盛盤. 3.把所有食材都準備好,包括蔥薑蒜切成絲,準備好豬絞肉(用醬油先醃好),糯米椒洗淨切段並準備好,以及先炸好的豆干和小乾魚. 4.重新起熱鍋,加油,先把絞肉炒熟. 5.接著加入蔥薑蒜絲. 6.加入炸過的豆干絲拌炒. 7.再加入小魚乾拌炒,加入醬油,糖,和雞粉等調味料. 8.最後加入糯米椒拌炒好. 這樣不辣的糯米椒炒豆干小魚乾已完成.女兒不吃辣,所以先盛一盤不辣的出來. 9.鍋中還剩一半,加些辣椒繼續拌炒,這樣微辣口味也完成.10.我炒的不鹹,不配飯也行,一餐吃不完的話,放冰箱,第二天吃冷盤也可以. 心得1.因為小乾魚和豆干事先油炸過,真正開始炒這道菜時,只有一開始炒肉末時加了少許油,之後都不再加油,這樣炒出來不會油膩. 2.我炒這道菜時,中間沒有加水,這樣炒出來乾乾香香的.不過因為過程中沒加水,要注意火候以免炒焦. 3.若喜歡豆豉的味道,可加些豆豉增香;肉末也可換成豬肉絲.END文章標籤食譜家常菜全站熱搜創作者介紹珍妮花.泰國珍妮花.泰國珍妮花.泰國發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：[在家做中式家常菜]此分類上一篇：紅燒冬瓜上一篇：泰式東北辣菇湯下一篇：(Covid-19)RoyalSuiteHotelBangkok~再一次住了14天的隔離旅館▲top留言列表發表留言最新文章熱門文章文章分類[曼谷]BTS捷運沿線(17)[BTS]N16_11thInfantryRegiment站(1)[BTS]N1_Ratchathewi拉差貼威站(4)[BTS]N5_Ari阿里站(1)[BTS]CEN_Siam暹羅站(4)[BTS]E1_ChitLom奇隆站(4)[BTS]E3_Nana娜娜站(2)[BTS]E4_ASOK阿索克站(7)[BTS]E5_PhromPhong澎蓬站(6)[BTS]E6_Thonglor通羅站(2)[BTS]E9_OnNut安努站(5)[BTS]E12_UdomSuk烏單書克站(6)[BTS]E15_Samrong三榕站(6)[BTS]E19_PakNam站(1)[BTS]A8_PhayaThai站(1)[BTS]S4_SaintLouis站(1)[BTS]S6_SaphanTaksin鄭皇橋站(2)[BTS]S7/G1_KrungThonBuri站(1)[曼谷]巴威區Prawet(เขตประเวศ)(6)SeaconSquare購物商場(5)ParadisePark購物商場(3)ParadisePlace購物商場(1)席娜卡琳路(2)文恩市場ตลาดบุญเรือง(5)九世王公園_水上運動中心(4)[曼谷]邦那區Bangna(เขตบางนา)(5)Bangna區(13)BizzoBangna廣場(6)CentralPlaza購物商場(17)LittleWalk小商場(2)MegaBangna(1)[曼谷]MRT捷運沿線(8)[MRT]BL12_KamphaengPhet甘帕安碧車站(1)[MRT]BL28_HuaLamphong站華藍蓬站(1)[MRT]BL20_Rama9帕藍9站(1)[MRT]BL14_PhahonYothin站(1)[MRT]BL27_SamYan站(2)[MRT]BL29_WatMangkorn站(2)[MRT]BL30_SamYot站(1)[MRT]BL31_SanamChai站(0)[暖武里府](2)泰國甜點(5)[Covid-19影響](3)[在家做點心](32)[在家做中式家常菜](26)[在家做泰式料理](32)[在家
4. 糯米椒辣炒豆干片
糯米椒辣炒豆干片. 這一道有點客家小炒的影子，不過食材差很多，沒有五花肉，也沒有魷魚如果喜愛客家小炒又牙口不好可略為更改裡面的食材，一樣可以 ...Skiptocontent這一道有點客家小炒的影子，不過食材差很多，沒有五花肉，也沒有魷魚如果喜愛客家小炒又牙口不好可略為更改裡面的食材，一樣可以享受美味的風味小炒。
主食材是炸豆干片及蔬菜，喜愛肉絲還是可以添加，不過我不愛五花肉大多會添加腰內肉或是梅花肉，加了肉絲可多加一些蒜頭，才能掩蓋肉腥味。
這種料理總覺得要有些辣有點鹹才好吃，不過我不想口味那麼重，因此只作了微辣微鹹，就算不配飯吃也只覺得香辣不會鹹到難以入口，搭配啤酒一樣很夠味。
材料：糯米椒手抓一把、小豆干6片、蒜頭2顆、蔥3根（或是芹菜）、辣椒適量、醬油1大匙、糖少許、油半碗作法：豆干洗淨切片蒜頭去皮切末蔥去根，洗淨切段糯米椒去頭洗淨，斜切片狀（我討厭吃到好多仔，糯米椒切開後會再用清水沖洗過把仔漂洗掉）起鍋倒入半碗油，中大火，加入豆干片油炸，持續翻炒炸到豆干變金黃色，撈出瀝乾油脂。
炒鍋的油倒出留下一小匙，開小火爆香蒜末及辣椒改大火加入蔥白、糯米椒翻炒幾下，續加1/3杯水滾煮一會加蔥綠、醬油、糖拌炒熟透醬油湯汁剩一些加入豆干片炒勻，醬汁收乾即可Amanda老師/限時團購 Amanda生活美食料理著作．版權所有~不要盜文~台灣NO.1作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda▶amanda的網站-FB 、Line、影音▶邀稿請來信 [email protected]▶食譜著作：糖尿病飲食與治療高血壓症的飲食與治療電鍋料理王：廚房大小菜，電鍋就能做30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理30分鐘動手做健康醬30分鐘動手做醃漬料理延伸閱讀涼拌大頭菜-家常涼拌菜香蒜花生豆干自由時報採訪-加熱不走味燉煮菜-美味便當菜、家庭備用菜香烤雞胸拌洋蔥涼拌白菜豆干松柏長青網站內所有文字、圖片皆為版權所有，未經過授權，嚴禁轉載、翻印，違者必將提告。
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請自重★食譜作品：電鍋料理王：廚房大小菜，電鍋就能做30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理30分鐘動手做健康醬30分鐘動手做醃漬料理高尿酸症飲食與治療糖尿病飲食與治療(2020修訂版)高血壓症的飲食與治療★高雄國際食品展-高雄物產館講師★台灣美食展-廚藝教室講師★台北國際食品展-高雄物產館講師★line官方名人認證(藍盾)★ linetoday駐站料理作家★早安健康專欄作家★美食展廚藝春秋館講師★fb官方名人認證(藍勾)★坪林媽媽味評選★cas推廣料理教學講師★中學教師研習講師★田媽媽招牌菜評選★參與多場電視節目錄影、廣播錄音★參與多場平面媒體邀稿示範GA瀏覽人氣線上人數：7累積人氣：87,251,679推播訂閱：110,411今日熱門文章紅糟肉醃漬、不加色素-油炸紅糟肉(瀏覽：52)自製軟Ｑ蛋餅-現拌現煎零失敗-不用揉麵糰(瀏覽：45)自製黑蒜頭-發酵黑蒜營養好滋味-可單吃可燉雞湯(瀏覽：45)Amanda食譜懶人包-素食、蛋素、蔬食-超過百道素料理(瀏覽：42)免浸泡快速煮紅豆湯-爐火、電鍋煮法(瀏覽：39)常用餐廚家電、鍋具感謝僑俐瓷器贊助餐具婦樂透全炭百歲鍋日本阿拉丁瞬熱烤箱EL伊德爾智能型氣炸烤箱12LVermicular琺瑯鑄鐵鍋文章分類文章分類選取分類Amanda愛美食 (6)Amanda著作-食譜書系列 (9)amanda食譜懶人包 (47)IH智能鍋料理 (7)中國旅行 (3)主菜類-食譜懶人包 (30)主食類-食譜懶人包 (21)低醣食譜、瘦身 (132)保險理念 (1)公益-人文 (2)冷飲-熱飲 (66)剩食料理 (12)十分鐘料理 (144)台灣小吃 (163)台灣旅行 (174)台灣美食 (65)咖啡館、甜品、冰品 (11)商業合作 (68)單一食材-食譜懶人包 (20)嘉義、台南、高雄、屏東-食旅宿 (23)基隆、宜蘭-食旅宿 (19)壓力鍋、快鍋料理 (10)大蕃茄料理-降體脂 (14)大食量男的減肥晚餐 (1)失智照護飲食 (19)媒體採訪-烹飪教學 (24)宅配美食 (7)家電-3C-日用品 (12)家電烘烤-食譜懶人包 (1)小菜圃 (9)就是生活 (16)常備菜 (42)廚房家電 (26)彰化、台中、南投-食旅宿 (20)影音-食譜懶人包 (1)心情日記
主食材是炸豆干片及蔬菜，喜愛肉絲還是可以添加，不過我不愛五花肉大多會添加腰內肉或是梅花肉，加了肉絲可多加一些蒜頭，才能掩蓋肉腥味。
這種料理總覺得要有些辣有點鹹才好吃，不過我不想口味那麼重，因此只作了微辣微鹹，就算不配飯吃也只覺得香辣不會鹹到難以入口，搭配啤酒一樣很夠味。
材料：糯米椒手抓一把、小豆干6片、蒜頭2顆、蔥3根（或是芹菜）、辣椒適量、醬油1大匙、糖少許、油半碗作法：豆干洗淨切片蒜頭去皮切末蔥去根，洗淨切段糯米椒去頭洗淨，斜切片狀（我討厭吃到好多仔，糯米椒切開後會再用清水沖洗過把仔漂洗掉）起鍋倒入半碗油，中大火，加入豆干片油炸，持續翻炒炸到豆干變金黃色，撈出瀝乾油脂。
炒鍋的油倒出留下一小匙，開小火爆香蒜末及辣椒改大火加入蔥白、糯米椒翻炒幾下，續加1/3杯水滾煮一會加蔥綠、醬油、糖拌炒熟透醬油湯汁剩一些加入豆干片炒勻，醬汁收乾即可Amanda老師/限時團購 Amanda生活美食料理著作．版權所有~不要盜文~台灣NO.1作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda▶amanda的網站-FB 、Line、影音▶邀稿請來信 [email protected]▶食譜著作：糖尿病飲食與治療高血壓症的飲食與治療電鍋料理王：廚房大小菜，電鍋就能做30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理30分鐘動手做健康醬30分鐘動手做醃漬料理延伸閱讀涼拌大頭菜-家常涼拌菜香蒜花生豆干自由時報採訪-加熱不走味燉煮菜-美味便當菜、家庭備用菜香烤雞胸拌洋蔥涼拌白菜豆干松柏長青網站內所有文字、圖片皆為版權所有，未經過授權，嚴禁轉載、翻印，違者必將提告。
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5. 糯米椒炒豆干by Feng Lin
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愛料理 全部分類 快速省錢 簡單/快速糯米椒炒豆干FengLin1,010食譜9,329粉絲追蹤1,179說讚4跟著做留言讚收藏描述糯米椒的清甜與屏干的豆香，只要加入簡單的配料一起炒，快速的就可完成一道好吃的下飯菜，或當下酒菜都很棒！歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907時間15分鐘食材糯米椒12-15根屏干(小豆干)10片紅辣椒0.5-1條豆䜴1.5大匙蒜頭3-5瓣蔭油膏（醬油膏）1.5大匙步驟1.準備食材。
2.屏干清洗，切成約0.2cm厚之薄片。
3.糯米椒、蒜頭與辣椒清洗；蒜頭去頭尾與膜，輕拍破裂；糯米椒與辣椒去頭，切斜刀。
4.起鍋，開小火，放入適量的油，放入蒜頭與辣椒及豆鼓炒出香味。
5.改中小火，再放入屏干，煎至兩面微黃洽洽。
6.再加入糯米椒翻炒幾下，糯米椒變綠即可關火。
7.加入蔭油膏快速拌勻即可。
8.盛盤。
小撇步1.本食譜是屬乾爽的口感(無湯汁)。
2.若要濕潤的口感，可加少許的水(醬油)與蔭油膏開火一起拌煮，湯汁收乾或收9分乾即可。
6.2萬瀏覽2016/06/15發表讚收藏分享至：追蹤FengLin1,010食譜9,329粉絲繼續閱讀也可以試試看臘肉糯米椒炒豆干小魚乾炒豆乾糯米椒お弁当-170912-豆鼓肉片豆乾糯米椒分類全部分類 快速省錢 簡單/快速全部分類 家常菜色 素食/蔬食 全素全部分類 家常食材 豆製品 豆干相關搜尋糯米椒蔭油膏炒豆干蒜頭下飯菜辣椒下酒菜有4個跟著做更多銘麒媽媽好香又便宜的便當菜ViviHsu簡單好吃作者已回覆淑慧20160924糯米椒炒豆干作者已回覆RoxaneGao好香好吃😋作者已回覆上傳照片小嵐立式美髮吹風機負離子吹風省時快乾美型設計韓國天然陶瓷鍋具六件組天然無毒美型鍋具堆疊收納猜你可能會喜歡留言登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言網友都在看大家都在查南瓜饅頭吻仔魚萬聖節餅乾餅乾氣炸鍋藥燉排骨芥菜巫婆手指餅乾臭臭鍋娃娃菜鮮奶油苦瓜排骨湯羊肉爐麻婆豆腐麵疙撘回鍋肉雞湯雞蛋豆腐電鍋松阪豬紅蘿蔔四季豆鱸魚湯早餐起司鍋綠花椰菜三杯雞泡菜煎餅酸菜白肉鍋螞蟻上樹吐司雞胸肉薑母鴨螃蟹磅蛋糕家常菜麻油生菜沙拉包子山藥排骨湯三杯杏鮑菇地瓜球芋頭白蘿蔔高麗菜蛋糕豬肝湯白菜今日話題更多酸甜好滋味：涼拌百香南瓜/涼拌檸檬南瓜雀兒的小廚房：農夫太太輕鬆料理酥鬆口感！酒香蔓越莓司康Chi暖心麻油雞飯灶頭鑊尾奶酪SEAkitchen.起司漢堡排(2種醬汁！)東京太陽夫婦愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦
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2.屏干清洗，切成約0.2cm厚之薄片。
3.糯米椒、蒜頭與辣椒清洗；蒜頭去頭尾與膜，輕拍破裂；糯米椒與辣椒去頭，切斜刀。
4.起鍋，開小火，放入適量的油，放入蒜頭與辣椒及豆鼓炒出香味。
5.改中小火，再放入屏干，煎至兩面微黃洽洽。
6.再加入糯米椒翻炒幾下，糯米椒變綠即可關火。
7.加入蔭油膏快速拌勻即可。
8.盛盤。
小撇步1.本食譜是屬乾爽的口感(無湯汁)。
2.若要濕潤的口感，可加少許的水(醬油)與蔭油膏開火一起拌煮，湯汁收乾或收9分乾即可。
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6. 糯米椒炒豆干
糯米椒炒豆干 · 1. 熱鍋放入2大匙油，爆香蒜末和朝天椒。
· 2. 舖上切片豆干，一面煎上色後翻面拌炒。
IMG_4611.jpg · 3. 加入2大匙醬油、1/4小匙塩、1/4小匙 ...Trista'stable跳到主文如果說我能為你留下什麼，大概就是味蕾的記憶。
部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Apr19Wed201708:16糯米椒炒豆干糯米椒不辣，辣的是吸飽醬汁的白豆干。
川菜館的料理總是鹹香下飯，但對我們來說就是太油。
在家自己炒一盤香辣的糯米椒炒豆干，能自己控制油量，清爽不油膩又能解嘴纏。
糯米椒炒豆干《鍋具》寶迪 24cm平煎鍋《材料》糯米椒一盤、白豆干6片、蒜4~5辦、朝天椒1條塩1/4小匙、糖1/4小匙、白胡椒粉適量、金蘭醬油2.5大匙《做法》1.熱鍋放入2大匙油，爆香蒜末和朝天椒。
2.舖上切片豆干，一面煎上色後翻面拌炒。
3.加入2大匙醬油、1/4小匙塩、1/4小匙糖拌炒。
3.放入切段的糯米椒拌炒至軟，過程中可加入1~2大匙水幫助炒軟。
4.最後加入0.5大匙醬油和適量白胡椒粉拌炒，完成。
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· 2. 舖上切片豆干，一面煎上色後翻面拌炒。
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川菜館的料理總是鹹香下飯，但對我們來說就是太油。
在家自己炒一盤香辣的糯米椒炒豆干，能自己控制油量，清爽不油膩又能解嘴纏。
糯米椒炒豆干《鍋具》寶迪 24cm平煎鍋《材料》糯米椒一盤、白豆干6片、蒜4~5辦、朝天椒1條塩1/4小匙、糖1/4小匙、白胡椒粉適量、金蘭醬油2.5大匙《做法》1.熱鍋放入2大匙油，爆香蒜末和朝天椒。
2.舖上切片豆干，一面煎上色後翻面拌炒。
3.加入2大匙醬油、1/4小匙塩、1/4小匙糖拌炒。
3.放入切段的糯米椒拌炒至軟，過程中可加入1~2大匙水幫助炒軟。
4.最後加入0.5大匙醬油和適量白胡椒粉拌炒，完成。
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