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1. 減肥三餐怎麼吃才會瘦?營養師親授5大「不挨餓、不復胖」三 ...
現代人為了減肥經常習慣性的節食,但減肥的成效往往不如預期。
究竟三餐該怎麼吃,才能不復胖又不傷身體?我們訪問了營養師陳頡燕,釐清 ...Search【入手精品珠寶Q&A】BAZAARPodcastFashionFashion封面人物2021SS春夏時裝周2021FW秋冬時裝周BAZAAR選品買好物時尚觀察室包百科時尚超模關於設計師最新話題趨勢解析風格穿搭維密特輯BeautyBeauty2021美妝保養推薦特輯美容保養專家專欄美妝先驅完美髮型肌膚保養健美新知精油美體SPA養顏食補美甲設計LuxuryLuxury珠寶鐘錶高端名車美食饗宴品酒美學豪宅家居頂級香氛奢華旅遊名廚高峰會CultureCulture3C科技影劇話題藝術漫談品味生活電影與音樂人際關係表演與好書奧斯卡&金球獎前線報導CelebrityCelebrityBAZAARMAN皇室特輯名人話題星光紅毯明星妝髮封面人物專題專欄專題專欄BAZAARCafe聞天祥專欄:關於電影劉軒專欄:生活哲學家吳華專欄:藏家之眼林一峰專欄:淺談威士忌林可彤專欄:名模媽咪手冊BAZAAR經典封面BAZAAR傳奇總編DianaVreelandBAZAARTVBAZAARWeddingBAZAARPremierClub#BAZAAR咖啡地圖星座運勢總編輯專欄活動得獎公告NewsletterFollowFacebookInstagramYoutubeFashionBeautyLuxuryCultureCelebritySubscribeNewsletterMagazineFollow輸入關鍵字進行搜尋今日焦點1四月生日石:鑽石!編輯特蒐15款「鑽石項鍊推薦」2近40仍保有20歲外貌!宋慧喬、張基龍《現正分手中》演姊弟戀無違和,「凍齡保養+健身菜單」不藏私公開3環保系美妝推薦!理解美容最新趨勢「零碳永續」,同步收藏「環境友善」保養品+彩妝清單4F1賽道迷絕對要收藏!AstonMartin推出VantageF1特仕版還有「敞篷」版本?5享受美食也能體現永續精神!台北、台中、高雄6間「永續餐廳」推薦@romeestrijd,@giseleInstagram現代人為了減肥經常習慣性的節食,但減肥的成效往往不如預期,反而因為不正常飲食而把健康給弄丟了。
究竟三餐該怎麼吃,才能不復胖又不傷身體?我們訪問了營養師陳頡燕,釐清減肥常見的飲食繆誤,並提供你照著吃就容易瘦下來的三餐飲食內容!延伸閱讀>>>吃東西也能健康瘦!推薦三餐攝取20種「超級燃脂食物」搭配運動廣告-內文未完請往下捲動一、早餐在Instagram查看這則貼文餵我早餐TheWhale(@thewhalebreakfast)分享的貼文於PST2018年11月月22日下午9:05張貼早餐的時候因為身體剛從睡眠中甦醒,並不推薦攝取大量澱粉,因為這樣會讓身體的血糖波動很大,腦袋容易昏沉。
營養師會推薦以攝取優質蛋白質為主,並搭配一些蔬菜,達到均衡飲食的狀態。
早餐推薦組合(碳水跟蛋白各一份+一份蔬果)碳水:全麥麵包、全麥饅頭、糙米飯、歐式麵包蛋白質:奶類、豆漿、水煮蛋二、午餐在Instagram查看這則貼文郭丁元(@charleskuo)分享的貼文於PST2017年2月月21日下午6:29張貼午餐建議一定要吃足量,因為午餐跟晚餐的間隔比較久,所以一定要攝取足夠的能量。
才有力氣為接下來的工作奮鬥。
午餐推薦(以自助餐為例):澱粉:糙米飯、紫米飯、地瓜飯(不宜超過一碗蛋白質:蒜泥白肉、雞腿「去皮」、清蒸鱈魚蔬菜:至少兩樣蔬菜,盡量選不同顏色,可以補充不同的維生素三、晚餐在Instagram查看這則貼文瓦崎燒烤火鍋(@watchbbq.ad)分享的貼文於PST2019年2月月11日上午5:34張貼晚上身體代謝較慢,然而如果不得以要吃大餐,營養師有個小撇步偷偷分享:在享受大魚大肉的過程中,進食的順序其實很重要!晚餐會建議從「蛋白質」與「蔬菜」開始食用起,接著才輪到到「澱粉類」,減少攝取過多澱粉,容易導致肥胖的機率。
晚餐推薦:半碗飯、低脂雞胸肉、兩樣以上蔬菜。
四、盡量吃原形的食物在Instagram查看這則貼文FikaFikaCafe(@fikafikacafe)分享的貼文於PDT2017年3月月30日上午12:47張貼營養師推薦盡量食用沒有加工過的食物,因為食物一但經過加工,不僅營養素流失,還有添加許多色素與致癌物質,對身體造成大量負擔,所以想要吃得健康、瘦得健康,先從吃原形食物開始!五、運動是幫助你瘦更快在Instagram查看這則貼文adidas(@adidas)分享的貼文於PST2017年1月月7日上午5:01張貼大家都知道一個簡單的觀念,一天
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晚餐推薦:半碗飯、低脂雞胸肉、兩樣以上蔬菜。
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2. 【減重菜單】不節食不放棄聚餐,我這樣吃瘦了25公斤|早安健康
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3. 減肥時能吃什麼?營養專家提供16種瘦身飲食,讓你不必捱餓又 ...
減肥吃什麼才不會變胖?營養學系博士提供減肥食物清單,讓你能夠在吃飽的狀態下,達到瘦身效果,並成功甩掉頑固脂肪。
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事實上,如果有人這麼告訴你,那根本就不值得聽信!畢業於加州大學分校營養學系博士SheriZidenberg-Cherr承認,「其實還沒有足夠的證據證明食物能夠加快人的新陳代謝。
」但這不代表沒有食物可以作為低卡路里飲食幫助減肥,甚至使之成為生活方式,畢竟,想減肥還是得吃飯。
以下是Zidenberg-Cherr所建議的食物,這些食物能夠帶來飽足感與心靈上的滿足,而你的身體不會過度消耗這些食物帶來的卡路里(意味著:能在吃飽的狀態下,達到瘦身效果),故最終你能夠擺脫頑固脂肪。
想想水果、蔬菜與全穀物(尤其在夏季),根據科學研究,這些食物能使你活力滿滿。
一起來看看有哪些食物是夏季減肥的好幫手!廣告-內文未完請往下捲動減肥飲食1:冷湯AlexandraGrablewskiGettyImages冷湯大多以蔬菜為主,因此其含有大量的纖維。
纖維被求證出其能夠降低食慾及減少熱量的吸收,故隨著時間的推移能幫助減肥。
而湯很大一部份是由零熱量的水所組成,喝上一大杯還可增加飽足感。
(依據不同食譜作法,攝取兩碗以番茄為主的西班牙涼菜湯,其熱量不到100大卡。
)減肥飲食2:西瓜DeeNidaGettyImages西瓜這項夏季主要的消暑聖品,內含的纖維能幫助溶解脂肪,更棒的是,根據研究,西瓜的含水比例很高,此有利於維持我們身體內的水分,從而提高熱量的消耗。
減肥飲食3:草莓YanaKrukovets/EyeEmGettyImages和大部分的水果相同,草莓具有纖維及其它營養素,同時也是低熱量水果成員之一;而且,它比整顆大西瓜還要來得方便處理和食用。
減肥飲食4:櫛瓜REDA&COGettyImages櫛瓜的優點為低熱量、相當好入菜,並且可以取代高熱量的麵食。
減肥飲食5:羽衣甘藍VladislavNosick/500pxGettyImages夏天盛產的羽衣甘藍,幾乎是每一位健康主義者的必備主食。
其營養豐富的綠色還可增加以希臘優格冰沙為基底的纖維量。
這樣的組合能夠真正增加飽足感,成為夏季的清爽小點,避免我們攝取太多高熱量的食物。
減肥飲食6:烤蔬菜ThomasBarwickGettyImages讓BBQ的烤蔬菜填滿你的盤子吧!它們不僅低卡路里、低脂肪,纖維素還比沒有洋蔥、甜椒、茄子的起士漢堡多出許多。<
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」但這不代表沒有食物可以作為低卡路里飲食幫助減肥,甚至使之成為生活方式,畢竟,想減肥還是得吃飯。
以下是Zidenberg-Cherr所建議的食物,這些食物能夠帶來飽足感與心靈上的滿足,而你的身體不會過度消耗這些食物帶來的卡路里(意味著:能在吃飽的狀態下,達到瘦身效果),故最終你能夠擺脫頑固脂肪。
想想水果、蔬菜與全穀物(尤其在夏季),根據科學研究,這些食物能使你活力滿滿。
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纖維被求證出其能夠降低食慾及減少熱量的吸收,故隨著時間的推移能幫助減肥。
而湯很大一部份是由零熱量的水所組成,喝上一大杯還可增加飽足感。
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減肥飲食6:烤蔬菜ThomasBarwickGettyImages讓BBQ的烤蔬菜填滿你的盤子吧!它們不僅低卡路里、低脂肪,纖維素還比沒有洋蔥、甜椒、茄子的起士漢堡多出許多。<
4. 12個「減肥餐」推薦!營養師告訴你「減肥餐」這樣吃不挨餓也 ...
營養師提供12個「減肥餐」的吃法原則,把握選擇原型食物、減少油炸物等油脂攝取的大原則,就會成功一大半!吃對減肥餐,減脂減肥真的 ...Search防肉少女團火熱話題!168間歇性斷食懶人包【WH好鞋生】最新球鞋開箱星座每日運勢時尚編輯教你做專家解答100個運動問題營養師解答100個健康飲食問題【美力圈選物】編輯嚴選每月必推好物運動健身女性運動瑜珈冥想名人瘦身減重分享Before&After運動菜單運動空間推薦健康飲食&食譜健康飲食料理食譜美味餐廳食物熱量美好心事愛情&情慾人際關係星座占卜打卡旅遊美妝保養私密保養美妝新訊保養新訊美體保養運動美髮香氛&SPA時尚潮流運動穿搭潮流選物理財投資運動召集令新冠肺炎美好心事就從1個正面想法開始FollowFacebookInstagram運動健身健康飲食&食譜美好心事美妝保養時尚潮流加入我們輸入關鍵字進行搜尋今日焦點1Women'sHealth防肉少女團2168間歇性斷食肌肉量會下滑?5點解開你168斷食失敗的原因3跑步指南!調整姿勢、安排訓練、足部護理,跑步觀念導正瘦更快4全台最大火鍋節!詹記、麻神、鼎王等145家火鍋名店,快滑手機訂起來!52021「母親節禮物」推薦!百貨優惠總整理!SK-II、雅詩蘭黛、蘭蔻這樣買最超值fcafotodigitalGettyImages誰說「減肥餐」一定很難吃、減肥必須要餓肚子?現在這些觀念都已經太過時了!只要吃對方式,減脂減肥真的不用挨餓。
WH蒐集了各界減肥專家、健身教練、營養師提供的12個「減肥餐」秘訣,讓你吃好吃飽也能順利輕鬆減肥減脂~全聯增肌減脂10大食材推薦【Sunny營養師專欄#增肌減脂外食怎麼吃】增肌比減脂重要?專家教你「增肌減脂飲食」最正確4種吃法廣告-內文未完請往下捲動減肥餐吃法1:80%原型食物,20%喜歡的食物營養學家NicholaLudlam-Raine說「因為健康的生活與可持續的生活息息相關⋯⋯,如果你吃80%的健康食品,那麼你只有20%的時間沉迷於其他無法提供那麼多好處的食物。
」超人氣IG健身女孩PeiPei減脂期的基本原則:「要吃得飽、要吃自己喜歡的食物、方便取得的食物、要留熱量扣打給自己喜歡的點心~」基本的飲食大原則,只要有80%的原型健康食物,20%你喜歡的、有點罪惡的食物,再搭配強度循序漸進、且規律的重量訓練,多多在日常中保持活動量,例如多走路、爬樓梯、少久坐等等,長期下來,體態一定會慢慢變好。
減肥餐吃法2:油炸物減量油脂的卡路里含量高,一湯匙的油大約含有110kcal的高卡路里,即便是一茶匙油的卡路里也有35kcal以上。
「一般來說,大家都很喜歡用方便的油炸物來製作便當,但這樣一來很容易攝取到可能氧化的油脂,因此處於減重中的人,最好要控制含有油炸物的飲食.如果你真的無論如何都想在便當裡頭放入油炸物,最好用不要選擇有太多麵衣的種類,或是可不裹麵衣直接油炸食材,來取代傳統的天婦羅等炸物,也能比較有效控制卡路里。
」可以使用不需油的不沾鍋、或是用蒸煮取代煎炒,就能夠很有效的控制油量的攝取。
在減脂期間,教練Nancy指出,外食族飲食改變可以從:滷肉飯(飯加滷汁)->白飯便當的配菜->燙青菜(無油)炸雞腿->滷雞腿減肥餐吃法3:多吃瘦肉補充蛋白質許多減重期的人,容易有蛋白質攝取不足的狀況,可以多加利用雞里肌肉、雞胸肉、豬腿肉或豬里肌肉等,脂肪分布較少的優質肉類,也有助於補充蛋白質喔!減肥餐吃法4:多吃植物性蛋白質蛋白質的來源有很多種,增肌減脂期間要攝取大量的蛋白質,因此教練Khader最建議攝取植物性蛋白例如毛豆,因為植物性蛋白不會為腎臟帶來負擔,如果攝取蛋白質的來源是肉或魚,Khader建議食用瘦肉,例如:火雞或雞肉,也可從鮭魚或豆類攝取蛋白質。
減肥餐吃法5:控制攝取熱量赤字istetianaGettyImages減脂餐要注意總熱量以及碳水化合物的攝取不要超標。
健康餐ZERO負責人PaulWu說:「減重最重要的觀念就是要達到熱量赤字,也就是總攝取熱量要小於總消耗熱量,所以吃健康餐一樣要注意總熱量的攝取,天天吃得很澎湃還是會導致體重(體脂)高居不下喔!」減肥餐吃法6:大量喝水增肌減脂時水分的攝取很重要。
美國國家運動醫學院私人教練(NASM-cpt)同時又是營養學家的PhilCatudal說:「水和睡眠對人體而言都非常重要。
如果你嘗試所有運動方或飲食調節,卻不喝水或每天晚睡4小時,那一切都沒有用!因為你的身體將無法順利運作,或運作的很緩慢。
」減肥餐吃法7:不要吃太多堅果在增肌減脂時你去超商購買蛋白質食物前,教練Khader提醒你幾個不要買的食物。
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」超人氣IG健身女孩PeiPei減脂期的基本原則:「要吃得飽、要吃自己喜歡的食物、方便取得的食物、要留熱量扣打給自己喜歡的點心~」基本的飲食大原則,只要有80%的原型健康食物,20%你喜歡的、有點罪惡的食物,再搭配強度循序漸進、且規律的重量訓練,多多在日常中保持活動量,例如多走路、爬樓梯、少久坐等等,長期下來,體態一定會慢慢變好。
減肥餐吃法2:油炸物減量油脂的卡路里含量高,一湯匙的油大約含有110kcal的高卡路里,即便是一茶匙油的卡路里也有35kcal以上。
「一般來說,大家都很喜歡用方便的油炸物來製作便當,但這樣一來很容易攝取到可能氧化的油脂,因此處於減重中的人,最好要控制含有油炸物的飲食.如果你真的無論如何都想在便當裡頭放入油炸物,最好用不要選擇有太多麵衣的種類,或是可不裹麵衣直接油炸食材,來取代傳統的天婦羅等炸物,也能比較有效控制卡路里。
」可以使用不需油的不沾鍋、或是用蒸煮取代煎炒,就能夠很有效的控制油量的攝取。
在減脂期間,教練Nancy指出,外食族飲食改變可以從:滷肉飯(飯加滷汁)->白飯便當的配菜->燙青菜(無油)炸雞腿->滷雞腿減肥餐吃法3:多吃瘦肉補充蛋白質許多減重期的人,容易有蛋白質攝取不足的狀況,可以多加利用雞里肌肉、雞胸肉、豬腿肉或豬里肌肉等,脂肪分布較少的優質肉類,也有助於補充蛋白質喔!減肥餐吃法4:多吃植物性蛋白質蛋白質的來源有很多種,增肌減脂期間要攝取大量的蛋白質,因此教練Khader最建議攝取植物性蛋白例如毛豆,因為植物性蛋白不會為腎臟帶來負擔,如果攝取蛋白質的來源是肉或魚,Khader建議食用瘦肉,例如:火雞或雞肉,也可從鮭魚或豆類攝取蛋白質。
減肥餐吃法5:控制攝取熱量赤字istetianaGettyImages減脂餐要注意總熱量以及碳水化合物的攝取不要超標。
健康餐ZERO負責人PaulWu說:「減重最重要的觀念就是要達到熱量赤字,也就是總攝取熱量要小於總消耗熱量,所以吃健康餐一樣要注意總熱量的攝取,天天吃得很澎湃還是會導致體重(體脂)高居不下喔!」減肥餐吃法6:大量喝水增肌減脂時水分的攝取很重要。
美國國家運動醫學院私人教練(NASM-cpt)同時又是營養學家的PhilCatudal說:「水和睡眠對人體而言都非常重要。
如果你嘗試所有運動方或飲食調節,卻不喝水或每天晚睡4小時,那一切都沒有用!因為你的身體將無法順利運作,或運作的很緩慢。
」減肥餐吃法7:不要吃太多堅果在增肌減脂時你去超商購買蛋白質食物前,教練Khader提醒你幾個不要買的食物。
5. 【減肥】減肥到底該怎麼吃?我就是這樣瘦下來的!
Skiptocontent【減肥】減肥到底該怎麼吃?我就是這樣瘦下來的!Home»【減肥】減肥到底該怎麼吃?我就是這樣瘦下來的!瀏覽次數:14459在上一篇吃錯了,難怪我瘦不下來中,大家應該都有看到我慘烈的肥胖進化史,嘗試了N種減肥法都無法擺脫肥油,節食、限制澱粉的攝取、只吃單一食物,甚至精算熱量都無法成功減重,因為偏激及壓抑的飲食法讓身體缺乏營養素,代謝下降,即使已經餓到眼冒金星,脂肪依然揮之不去,更可怕的是接踵而來的溜溜球效應,讓我越減越肥。
那麼,最後,我到底是吃了什麼才成功瘦下去的呢?答案就是吃的營養才會瘦!健康的減重源自於均衡飲食,均衡地攝取六大類食物,每一大類食物所提供的營養素皆不相同,也沒有一種食物能完全提供所有完整的營養素,因此各大類的食物無法互相取代,像是用水果取代蔬菜、豆漿取代牛奶、肉類當作主食,其實都是不正確的觀念喔!全榖根莖類-有助能量代謝及排便順暢全榖根莖類食物主要營養素成分為醣類(碳水化合物),也是飲食中主要的熱量來源之一,雖然減重飲食多強調澱粉的限制,但過度的限制醣類將影響正常生理功能,因此,每日需攝取1.5~4碗的全榖根莖類食物,且以全榖根莖類(糙米、黑麥、大麥、燕麥、薏仁、綠豆、紅豆、紫米、蓮子、地瓜、南瓜…)取代精緻澱粉(白米飯、白麵條、白吐司…),雖然兩者都是屬於澱粉類,但因全穀根莖類食物含有較多的膳食纖維,有助於血糖穩定,避免身體吸收過多的糖分,轉而囤積成脂肪,此外,增加膳食纖維的攝取量,還可以幫助糞便的形成,解決便祕不順暢的困擾。
▲最近早餐常吃的全麥堅果饅頭▲用十穀米做的米pizza▲壽司醋飯這類的”冷飯”屬於”抗性澱粉”,因為冷卻過後澱粉結構改變,在人體腸道中難以被消化吸收,比起精緻的白米飯、白麵條更不易囤積脂肪喔。
豆魚肉蛋類-增肌減脂不減胸豆魚肉蛋類食物是蛋白質的主要來源,也是形成肌肉的重要營養素,身體中的瘦體組織由肌肉所組成,與基礎代謝率息息相關,增加體內的肌肉量,便能有效地提升身體的基礎代謝率,打造吃不胖的體質。
減重期間,最擔心減的不是「油」而是「肉」,不適當、不均衡的飲食會造成蛋白質不斷的消耗,肌肉量流失、胸部也會跟著縮水,因此,攝取足量、優質的蛋白質是十分重要的,為了避免同時攝入過多的脂肪,可以選擇豆腐、豆漿、瘦肉、雞胸肉、魚類、海鮮、雞蛋等中低脂的蛋白質食物。
▲某天心血來潮煎的牛排。
▲不管是鮭魚、鮪魚、旗魚的生魚片,都富含豐富的omega-3不飽和脂肪酸,可以刺激大腦產生飽足感。
低脂乳製品類-穩定情緒,幫助睡眠乳製品含有鈣質、蛋白質與維生素B2,對於成長發育很有幫助,鈣還有幫助穩定情緒與安眠的效果,為了避免攝取過多的動物性脂肪,每日飲食指南裡強調以低脂乳製品為主。
對於喝牛奶會腹瀉、脹氣(乳糖不耐症)或是對牛奶過敏的人來說,優格、起司等發酵過的乳製品,也是相當好的鈣質獲取來源。
▲選擇低脂起司片,一片起司=半杯牛奶▲這種一小塊的起司很適合當作下午茶!蔬菜類-飽足、吸油又排毒蔬菜是體重控制的大功臣,因蔬菜類含有豐富的維生素與礦物質,再維持生理機能的同時,更有助於熱量的代謝,如:維生素B群、維生素C、鎂、錳、鉬等礦物質,便與醣類與脂質的代謝有關,碘則會影響能量代謝相關內分泌激素。
且蔬菜含有多種的植化素(phytochemicals)與豐富的膳食纖維(dietaryfiber),有些植化素如兒茶酚胺,有促進體脂肪代謝的功能,膳食纖維則能夠幫助好菌生長、促進排便,減少有害物質與腸道的接觸;延緩胃排空,增加飽足感;亦可促進膽酸排泄,以及減緩醣類消化吸收,有助於心血管疾病與代謝症候群的預防。
▲川燙花椰菜,撒一點海鹽就很好吃了。
▲在餐廳吃飯也一定要來一盤涼拌蔬菜料理。
水果類-養顏美容消水腫水果裡豐富的維生素C、抗氧化物質與水溶性膳食纖維,具有對抗老化、避免發炎反應及維持體內環保的功效,可以達到養顏美容的效果,對於喜歡吃重口味而導致水腫的人來說,補充富含鉀離子的水果如香蕉、奇異果、葡萄柚、番茄、蘋果,可以啟動身體排鈉的機制,達到消腫的效果。
最佳的吃水果時間,可以選擇餐與餐之間,每次吃一個拳頭大(一份)的水果,每天吃2~4份(女生2份、男生3~4份)的水果。
▲北海道的蘋果吃起來有咯蹦咯蹦的口感,鮮甜度100分!▲像這樣一碗7分滿的水果,相當於一份。
油脂與堅果種子類-遠離心血管疾病雖然說減重時應減少脂肪的攝取,但脂質的功能卻不容小覷,除了是主要的熱量來源之一外,亦是構成身體細胞與組織、固醇類激素之主要成分,也是脂溶性營養素吸收代謝的協助者,還能提
那麼,最後,我到底是吃了什麼才成功瘦下去的呢?答案就是吃的營養才會瘦!健康的減重源自於均衡飲食,均衡地攝取六大類食物,每一大類食物所提供的營養素皆不相同,也沒有一種食物能完全提供所有完整的營養素,因此各大類的食物無法互相取代,像是用水果取代蔬菜、豆漿取代牛奶、肉類當作主食,其實都是不正確的觀念喔!全榖根莖類-有助能量代謝及排便順暢全榖根莖類食物主要營養素成分為醣類(碳水化合物),也是飲食中主要的熱量來源之一,雖然減重飲食多強調澱粉的限制,但過度的限制醣類將影響正常生理功能,因此,每日需攝取1.5~4碗的全榖根莖類食物,且以全榖根莖類(糙米、黑麥、大麥、燕麥、薏仁、綠豆、紅豆、紫米、蓮子、地瓜、南瓜…)取代精緻澱粉(白米飯、白麵條、白吐司…),雖然兩者都是屬於澱粉類,但因全穀根莖類食物含有較多的膳食纖維,有助於血糖穩定,避免身體吸收過多的糖分,轉而囤積成脂肪,此外,增加膳食纖維的攝取量,還可以幫助糞便的形成,解決便祕不順暢的困擾。
▲最近早餐常吃的全麥堅果饅頭▲用十穀米做的米pizza▲壽司醋飯這類的”冷飯”屬於”抗性澱粉”,因為冷卻過後澱粉結構改變,在人體腸道中難以被消化吸收,比起精緻的白米飯、白麵條更不易囤積脂肪喔。
豆魚肉蛋類-增肌減脂不減胸豆魚肉蛋類食物是蛋白質的主要來源,也是形成肌肉的重要營養素,身體中的瘦體組織由肌肉所組成,與基礎代謝率息息相關,增加體內的肌肉量,便能有效地提升身體的基礎代謝率,打造吃不胖的體質。
減重期間,最擔心減的不是「油」而是「肉」,不適當、不均衡的飲食會造成蛋白質不斷的消耗,肌肉量流失、胸部也會跟著縮水,因此,攝取足量、優質的蛋白質是十分重要的,為了避免同時攝入過多的脂肪,可以選擇豆腐、豆漿、瘦肉、雞胸肉、魚類、海鮮、雞蛋等中低脂的蛋白質食物。
▲某天心血來潮煎的牛排。
▲不管是鮭魚、鮪魚、旗魚的生魚片,都富含豐富的omega-3不飽和脂肪酸,可以刺激大腦產生飽足感。
低脂乳製品類-穩定情緒,幫助睡眠乳製品含有鈣質、蛋白質與維生素B2,對於成長發育很有幫助,鈣還有幫助穩定情緒與安眠的效果,為了避免攝取過多的動物性脂肪,每日飲食指南裡強調以低脂乳製品為主。
對於喝牛奶會腹瀉、脹氣(乳糖不耐症)或是對牛奶過敏的人來說,優格、起司等發酵過的乳製品,也是相當好的鈣質獲取來源。
▲選擇低脂起司片,一片起司=半杯牛奶▲這種一小塊的起司很適合當作下午茶!蔬菜類-飽足、吸油又排毒蔬菜是體重控制的大功臣,因蔬菜類含有豐富的維生素與礦物質,再維持生理機能的同時,更有助於熱量的代謝,如:維生素B群、維生素C、鎂、錳、鉬等礦物質,便與醣類與脂質的代謝有關,碘則會影響能量代謝相關內分泌激素。
且蔬菜含有多種的植化素(phytochemicals)與豐富的膳食纖維(dietaryfiber),有些植化素如兒茶酚胺,有促進體脂肪代謝的功能,膳食纖維則能夠幫助好菌生長、促進排便,減少有害物質與腸道的接觸;延緩胃排空,增加飽足感;亦可促進膽酸排泄,以及減緩醣類消化吸收,有助於心血管疾病與代謝症候群的預防。
▲川燙花椰菜,撒一點海鹽就很好吃了。
▲在餐廳吃飯也一定要來一盤涼拌蔬菜料理。
水果類-養顏美容消水腫水果裡豐富的維生素C、抗氧化物質與水溶性膳食纖維,具有對抗老化、避免發炎反應及維持體內環保的功效,可以達到養顏美容的效果,對於喜歡吃重口味而導致水腫的人來說,補充富含鉀離子的水果如香蕉、奇異果、葡萄柚、番茄、蘋果,可以啟動身體排鈉的機制,達到消腫的效果。
最佳的吃水果時間,可以選擇餐與餐之間,每次吃一個拳頭大(一份)的水果,每天吃2~4份(女生2份、男生3~4份)的水果。
▲北海道的蘋果吃起來有咯蹦咯蹦的口感,鮮甜度100分!▲像這樣一碗7分滿的水果,相當於一份。
油脂與堅果種子類-遠離心血管疾病雖然說減重時應減少脂肪的攝取,但脂質的功能卻不容小覷,除了是主要的熱量來源之一外,亦是構成身體細胞與組織、固醇類激素之主要成分,也是脂溶性營養素吸收代謝的協助者,還能提
6. 【瘦身】減肥時期怎麼吃?-7公斤健康瘦秘訣大公開@ 蘋果 ...
♫░蘋果Apple林檎りんごringo(!?)░♫跳到主文♫哈囉~我是蘋果,熱愛旅遊,享受人生,認真敗家,努力分享♫這裡是我和老公逼先生一起經營的BLOG♫分享我們的生活.遊記.敗家.美食紀錄.♫愛吃也愛時尚,也分享美妝.穿搭.髮妝等....♫總之分享一切我熱愛的事物..。◕‿◕。♫想要開心快樂每一天❤♫找蘋果請mail到[email protected]部落格全站分類:時尚美妝相簿部落格留言名片Jul14Thu201100:00【瘦身】減肥時期怎麼吃?-7公斤健康瘦秘訣大公開(左圖:二月從日本玩回來吃太好過太爽一路胖到55KG冏"右圖:經過了約莫3個月減掉7公斤目前持平差不多48KG還想再瘦一點>"<)終於要來發這篇減肥文了)))拭汗常常有人看到我的臉就說阿妳已經很瘦了幹嘛減肥~=\\\=NONONO~我真的是胖在妳們看不到的地方阿(ex;大腿、屁股、蝴蝶袖..等等)orz沒有硬ㄠ~所以說臉小有時候也會造成很大的誤會,阿人家天生臉凹咩而且我骨頭很重(骨架大),所以胖的時候常常別人也不會覺得胖到哪裡去...問題是!!!就算我很不想承認電子體重器上面的數字是騙不了人的阿阿阿)))淚奔所以山人我乖乖的控制飲食好幾個月了拖到現在才龜速跟大家分享,真是不好意思(汗)老實說減肥最重要的還是毅力阿!!就是那股想要穿上S號的毅力>\\\\<這不就立馬來跟大家分享心得了==+別急別急~噢對這篇會比較注重飲食就是怎麼吃的部份喔^^減肥哩~首先從理論談起(推眼鏡) 我們要知道1.要消除一公斤的贅肉必須燃燒7700大卡。
2.當你多吃了7700大卡,你便得到一公斤的肥肉進駐。
(而且會每天累積..= =)3.一公斤肌肉每天可以幫你消耗80~100大卡,1公斤脂肪只能消耗掉4~10大卡4.基礎代謝率:基礎代謝率是指一個人在靜態的情況下,維持生命所需的最低熱量消耗卡數每個人的基礎代謝率都不同,而透過基礎代謝率可算出每人每天所必須的基礎代謝值(BMR)要減肥就要比這個基本熱量再少個500大卡。
計算基礎代謝值(BMR):http://www.scpo.nccu.edu.tw/show/part1/b/B2/bmr.htm知道自己的BMI值以後...衡量自己每天大約可以攝取多少卡路里,盡量不要超過!!我的話是盡量一天不超過1200大卡~^^那一天三餐該怎麼吃呢??!!早餐正常吃,午餐正常吃,晚餐吃1/2。
(正常吃指七分飽)(吃飽指九分飽)早餐吃飽,午餐吃2/3,晚餐吃1/3。
睡到中午早餐不吃,午餐正常吃,晚餐正常吃。
以上用餐方式-『三者擇一』前兩者較健康,建議選前兩項,尤其第一項最好!吃進去肚子的食物,盡量選擇『熱量、營養、飽食度』三方面達到越高的邊際效益,就是越划算的食物也就是熱量越低,營養越高,飽食度越飽,三方面的效益總合^^接下來這八樣盡量做到~也是我的TIPS(指)1.多吃水果水果最好是吃:奇異果(營養豐富熱量低)芭樂、葡萄柚(熱量低又容易有飽足感)。
反正當季盛產什麼我就愛吃什麼啦本人我沒有什麼不愛吃的水果~哈~我是水果控XD不過要注意一下,最好不要吃多:西瓜、草莓、荔枝、芒果..等。
(因為就水果來說這些熱量稍高,吃多也是會胖~常常一不小心就吃太多)。
2.蔬菜類也別忘記紅蘿蔔、蕃茄、菠菜、芹菜、高麗菜、小黃瓜…基本上各種蔬菜都很好蔬菜可以吃到你開心為止,飽足感用這來填吧XD只要那道菜的油別太多都OK!3.澱粉類少吃就好,不要完全都不吃建議每天的白飯量不要超過一碗半。
白飯1碗熱量230~260。
白飯才是澱粉王道,飽足感+熱量的邊際效益最高。
不要說都不吃澱粉才能減肥~其實只要少量攝取即可,不然會瘦的醜醜的不好看!! 有不少人用冬粉減肥,以為冬粉是綠豆作的,沒澱粉,熱量低。
其實用冬粉減肥的原理,是運用胃的錯覺,因為冬粉會漲,所以我們會認為自己吃飽了,但其實正餐過後一下子後就餓了,之後都在死撐不敢再吃罷了。
雖然冬粉確實綠豆作的,但是會認為冬粉沒澱粉的人,自己回家看一下冬粉的包裝,看一下它的原料吧….不過我還是很熱愛蔬菜冬粉湯減肥法啦~因為吃了真的會飽XDDD<-阿剛剛說這麼多是廢話膩全麥土司:薄片一片熱量65左右,厚片兩倍。
吃土司還不如吃飯!吃4片熱量一樣是260,肚子還比較餓,真要少吃,那吃半碗飯就好,還比較飽!不吃飯就叫節食?討厭吃白飯?土司比較方便?懶得出去買飯?懶得動是怎麼減肥啦!吼~~4.蛋白質一定要攝取吃肉是最好的,可以只吃雞和魚,水煮或蒸的,炒的烤的勉強接受,最好不要吃炸的。
2.當你多吃了7700大卡,你便得到一公斤的肥肉進駐。
(而且會每天累積..= =)3.一公斤肌肉每天可以幫你消耗80~100大卡,1公斤脂肪只能消耗掉4~10大卡4.基礎代謝率:基礎代謝率是指一個人在靜態的情況下,維持生命所需的最低熱量消耗卡數每個人的基礎代謝率都不同,而透過基礎代謝率可算出每人每天所必須的基礎代謝值(BMR)要減肥就要比這個基本熱量再少個500大卡。
計算基礎代謝值(BMR):http://www.scpo.nccu.edu.tw/show/part1/b/B2/bmr.htm知道自己的BMI值以後...衡量自己每天大約可以攝取多少卡路里,盡量不要超過!!我的話是盡量一天不超過1200大卡~^^那一天三餐該怎麼吃呢??!!早餐正常吃,午餐正常吃,晚餐吃1/2。
(正常吃指七分飽)(吃飽指九分飽)早餐吃飽,午餐吃2/3,晚餐吃1/3。
睡到中午早餐不吃,午餐正常吃,晚餐正常吃。
以上用餐方式-『三者擇一』前兩者較健康,建議選前兩項,尤其第一項最好!吃進去肚子的食物,盡量選擇『熱量、營養、飽食度』三方面達到越高的邊際效益,就是越划算的食物也就是熱量越低,營養越高,飽食度越飽,三方面的效益總合^^接下來這八樣盡量做到~也是我的TIPS(指)1.多吃水果水果最好是吃:奇異果(營養豐富熱量低)芭樂、葡萄柚(熱量低又容易有飽足感)。
反正當季盛產什麼我就愛吃什麼啦本人我沒有什麼不愛吃的水果~哈~我是水果控XD不過要注意一下,最好不要吃多:西瓜、草莓、荔枝、芒果..等。
(因為就水果來說這些熱量稍高,吃多也是會胖~常常一不小心就吃太多)。
2.蔬菜類也別忘記紅蘿蔔、蕃茄、菠菜、芹菜、高麗菜、小黃瓜…基本上各種蔬菜都很好蔬菜可以吃到你開心為止,飽足感用這來填吧XD只要那道菜的油別太多都OK!3.澱粉類少吃就好,不要完全都不吃建議每天的白飯量不要超過一碗半。
白飯1碗熱量230~260。
白飯才是澱粉王道,飽足感+熱量的邊際效益最高。
不要說都不吃澱粉才能減肥~其實只要少量攝取即可,不然會瘦的醜醜的不好看!! 有不少人用冬粉減肥,以為冬粉是綠豆作的,沒澱粉,熱量低。
其實用冬粉減肥的原理,是運用胃的錯覺,因為冬粉會漲,所以我們會認為自己吃飽了,但其實正餐過後一下子後就餓了,之後都在死撐不敢再吃罷了。
雖然冬粉確實綠豆作的,但是會認為冬粉沒澱粉的人,自己回家看一下冬粉的包裝,看一下它的原料吧….不過我還是很熱愛蔬菜冬粉湯減肥法啦~因為吃了真的會飽XDDD<-阿剛剛說這麼多是廢話膩全麥土司:薄片一片熱量65左右,厚片兩倍。
吃土司還不如吃飯!吃4片熱量一樣是260,肚子還比較餓,真要少吃,那吃半碗飯就好,還比較飽!不吃飯就叫節食?討厭吃白飯?土司比較方便?懶得出去買飯?懶得動是怎麼減肥啦!吼~~4.蛋白質一定要攝取吃肉是最好的,可以只吃雞和魚,水煮或蒸的,炒的烤的勉強接受,最好不要吃炸的。