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1. 到底什麼是幾丁聚醣呢? @ 樂活人生Knowledge Bar :: 隨意窩 ...
高分子水溶性幾丁聚醣與其他甲殼素有什麼不同：. 甲殼素受到各界的肯定已是不爭的事實，國營大企業中油、台鹽、台糖等都加入投資開發此類商品。
依據統計 ...樂活人生KnowledgeBar聲明：1.健康、保健和疾病有關的文章只為參考用，有任何病痛必須迅速就醫，並遵照醫師指示。
2.文章轉述如果侵犯到著作權/版權，請留言板留言。
日誌相簿影音好友名片200808091736到底什麼是幾丁聚醣呢??HFP幾丁聚醣 到底什麼是幾丁聚醣呢? 甲殼素是由幾丁質(chitin)和幾丁聚醣(chitosan)所組成，為天然蝦蟹殼去除蛋白質與鈣質後純化而得，結構與纖維類似，屬於動物性纖維，無毒性無副作用且具有帶正電荷的獨特優點。
純天然高分子水溶性的好處：天然的甲殼素本身難溶於水，極不易被人體吸收利用，因此其應用範圍與效果有限，目前市面上的甲殼素雖號稱「水溶性」但大多是低分子量產品，亦即將將擁有100萬以上分子量的高分子不溶性基多醣，利用鹽酸或過氧化氫等化學藥品，加工成分子量3,000~5,000水可溶的甲殼素。
自1990年代上市以來此種產品已成為甲殼素機能食品之主流，但長期服用時，易有微量之化學物質殘留，對人體有害。
現有一種利用高科技方法純化而成的100%純天然高分子水溶性甲殼素，該產品是用生物酵素與奈米科技從蝦蟹殼中萃取出分子量高達200,000以上的甲殼素，不但能有效提高人體吸收率而且保證安全無毒性，可徹底發揮幾丁聚醣原有的功效。
(美國專利第5730876號)幾丁聚醣與醫藥品之比較產品比較幾丁質‧幾丁聚醣醫藥品副作用無副作用有副作用治療使整體達到平衡對症療法效果慢慢的調節功能有速效性限制性無特別限制有限制快慢體力逐漸好轉暫時性的舒適，一旦停藥又恢復原狀持續性持續愈久，效果愈佳宜避免長期服用適用範圍全身，範圍廣集中於一點，範圍狹小可否並用可與其他藥物並用必須遵照醫師所囑毒性無安全顧慮或多或少含有毒性◆高分子水溶性幾丁聚醣與其他甲殼素有什麼不同： 甲殼素受到各界的肯定已是不爭的事實，國營大企業中油、台鹽、台糖等都加入投資開發此類商品。
依據統計資料顯示2001年台灣健康食品銷售額第一名寶座已拱手給甲殼素，2002年開始將大幅度的持續成長。
目前台灣市面上有超過30種以上的甲殼素產品，用途及品質差異甚多，使用者必須擦亮眼睛，仔細查問比較，以免花了錢卻得不到預期的效果。
全球的甲殼素產品依技術的改進及品質可分為四代：◎第一代：螃蟹蝦殼粉： 顧名思義，由螃蟹/蝦殼磨成粉末而得，並未再經進一步加工，成本低，大多用於減肥食品，效果並不佳，對身體幫助不大，辦別甲殼素是否為此等級之最簡單的方法為用鼻子去嗅其粉未，若有海鮮的腥味，則應屬此類產品。
◎第二代：高分子酸溶性甲殼素： 將螃蟹殼粉去除碳酸鈣，蛋白質、色素後成為幾丁質，再將部份幾丁質去乙醯化後成為高分子酸溶性甲殼素，為高分子的長鏈多醣類 (俗稱甲殼素)。
此複合素不溶於水，但能溶解於稀酸中，因此稱為高分子酸溶性甲殼素，此類產品大多用於減肥食品，有些廠商聲稱其有改善疾病的功效，則應屬言過其實，因為此產品被人體吸收的程度極低(不到3%)。
經過人體主要作用為吸附腸胃中的脂質而已。
◎第三代：低分子水溶性甲殼素： 為了使幾丁聚醣發揮對人體疾病的效果，必須使幾丁聚醣能溶於水溶於水才易被人體吸收。
日本經過十多年的研究，終於開發出製造低分子水溶性幾丁聚醣的技術，此產品問市後大為風行，在多個國家的醫院成為治療多種疾病的良方，成果令人驚訝!但是低分子甲殼素的吸附體內重金屬、脂肪的效果較差，排毒能力不彰。
由於其低分子化的製造過程使用了強酸，強鹼等化學物質，最終的純化過程不易完全去除酸鹼污染殘留物，因此長期使用時應注意其負面效應。
◎第四代：高分子水溶性幾丁聚醣 世界唯一的高分子水溶性基多醣，終於在韓國政府大力支持下由韓國公司於2000年製造出來，品質遠超過既有的所有甲殼素產品，兼具「高分子酸溶性幾丁聚醣」及「低分子水溶性幾丁聚醣」的優點，但排除了兩者的缺點，是全球科學家夢想已久的最高等級甲殼素，真正能發揮天然甲殼素所有優良特性的極品。
其製造過程擁有美、日之20年專利技術，使用生物酵素做溶媒，因此本產品完全無污染，特別經美國FDA（食品藥物管理局）的安全認證，對人體無副作用，可放心長期食用。
高分子水溶性甲殼素兼具強大的吸附及高人體吸收率，能快速進入人體之器官組織及全身細胞和血液之中，反應強大快速，服用者可能會有明顯的「好轉反應」。
依據統計 ...樂活人生KnowledgeBar聲明：1.健康、保健和疾病有關的文章只為參考用，有任何病痛必須迅速就醫，並遵照醫師指示。
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日誌相簿影音好友名片200808091736到底什麼是幾丁聚醣呢??HFP幾丁聚醣 到底什麼是幾丁聚醣呢? 甲殼素是由幾丁質(chitin)和幾丁聚醣(chitosan)所組成，為天然蝦蟹殼去除蛋白質與鈣質後純化而得，結構與纖維類似，屬於動物性纖維，無毒性無副作用且具有帶正電荷的獨特優點。
純天然高分子水溶性的好處：天然的甲殼素本身難溶於水，極不易被人體吸收利用，因此其應用範圍與效果有限，目前市面上的甲殼素雖號稱「水溶性」但大多是低分子量產品，亦即將將擁有100萬以上分子量的高分子不溶性基多醣，利用鹽酸或過氧化氫等化學藥品，加工成分子量3,000~5,000水可溶的甲殼素。
自1990年代上市以來此種產品已成為甲殼素機能食品之主流，但長期服用時，易有微量之化學物質殘留，對人體有害。
現有一種利用高科技方法純化而成的100%純天然高分子水溶性甲殼素，該產品是用生物酵素與奈米科技從蝦蟹殼中萃取出分子量高達200,000以上的甲殼素，不但能有效提高人體吸收率而且保證安全無毒性，可徹底發揮幾丁聚醣原有的功效。
(美國專利第5730876號)幾丁聚醣與醫藥品之比較產品比較幾丁質‧幾丁聚醣醫藥品副作用無副作用有副作用治療使整體達到平衡對症療法效果慢慢的調節功能有速效性限制性無特別限制有限制快慢體力逐漸好轉暫時性的舒適，一旦停藥又恢復原狀持續性持續愈久，效果愈佳宜避免長期服用適用範圍全身，範圍廣集中於一點，範圍狹小可否並用可與其他藥物並用必須遵照醫師所囑毒性無安全顧慮或多或少含有毒性◆高分子水溶性幾丁聚醣與其他甲殼素有什麼不同： 甲殼素受到各界的肯定已是不爭的事實，國營大企業中油、台鹽、台糖等都加入投資開發此類商品。
依據統計資料顯示2001年台灣健康食品銷售額第一名寶座已拱手給甲殼素，2002年開始將大幅度的持續成長。
目前台灣市面上有超過30種以上的甲殼素產品，用途及品質差異甚多，使用者必須擦亮眼睛，仔細查問比較，以免花了錢卻得不到預期的效果。
全球的甲殼素產品依技術的改進及品質可分為四代：◎第一代：螃蟹蝦殼粉： 顧名思義，由螃蟹/蝦殼磨成粉末而得，並未再經進一步加工，成本低，大多用於減肥食品，效果並不佳，對身體幫助不大，辦別甲殼素是否為此等級之最簡單的方法為用鼻子去嗅其粉未，若有海鮮的腥味，則應屬此類產品。
◎第二代：高分子酸溶性甲殼素： 將螃蟹殼粉去除碳酸鈣，蛋白質、色素後成為幾丁質，再將部份幾丁質去乙醯化後成為高分子酸溶性甲殼素，為高分子的長鏈多醣類 (俗稱甲殼素)。
此複合素不溶於水，但能溶解於稀酸中，因此稱為高分子酸溶性甲殼素，此類產品大多用於減肥食品，有些廠商聲稱其有改善疾病的功效，則應屬言過其實，因為此產品被人體吸收的程度極低(不到3%)。
經過人體主要作用為吸附腸胃中的脂質而已。
◎第三代：低分子水溶性甲殼素： 為了使幾丁聚醣發揮對人體疾病的效果，必須使幾丁聚醣能溶於水溶於水才易被人體吸收。
日本經過十多年的研究，終於開發出製造低分子水溶性幾丁聚醣的技術，此產品問市後大為風行，在多個國家的醫院成為治療多種疾病的良方，成果令人驚訝!但是低分子甲殼素的吸附體內重金屬、脂肪的效果較差，排毒能力不彰。
由於其低分子化的製造過程使用了強酸，強鹼等化學物質，最終的純化過程不易完全去除酸鹼污染殘留物，因此長期使用時應注意其負面效應。
◎第四代：高分子水溶性幾丁聚醣 世界唯一的高分子水溶性基多醣，終於在韓國政府大力支持下由韓國公司於2000年製造出來，品質遠超過既有的所有甲殼素產品，兼具「高分子酸溶性幾丁聚醣」及「低分子水溶性幾丁聚醣」的優點，但排除了兩者的缺點，是全球科學家夢想已久的最高等級甲殼素，真正能發揮天然甲殼素所有優良特性的極品。
其製造過程擁有美、日之20年專利技術，使用生物酵素做溶媒，因此本產品完全無污染，特別經美國FDA（食品藥物管理局）的安全認證，對人體無副作用，可放心長期食用。
高分子水溶性甲殼素兼具強大的吸附及高人體吸收率，能快速進入人體之器官組織及全身細胞和血液之中，反應強大快速，服用者可能會有明顯的「好轉反應」。
2. 幾丁聚醣@ 樂活人生Knowledge Bar :: 隨意窩Xuite日誌
強化免疫力：幾丁聚醣能提高身体的免疫機能，加強免疫細胞增殖，因此有強化免疫力的功效。
日本發表的動物實驗證實，幾丁聚醣的免疫強化作用有助於減少腫瘤 ...樂活人生KnowledgeBar聲明：1.健康、保健和疾病有關的文章只為參考用，有任何病痛必須迅速就醫，並遵照醫師指示。
2.文章轉述如果侵犯到著作權/版權，請留言板留言。
日誌相簿影音好友名片201503111052幾丁聚醣?HFP幾丁聚醣甲殼素養生保健知識摘錄自經濟部產業技術資訊〝甲殼素產業現況與展望〞一書 幾丁聚醣（甲殼素）chitosan1.幾丁聚醣（chitosan）幾丁胺醣是經由幾丁質（chitin）水解後取得的多醣類天然聚合物，在自然界中含量僅次於纖維素；幾丁質為構造類似纖維素的直鏈狀高分子醣類聚合物，廣泛分佈在自然界中：如甲殼動物的外殼，節肢動物的外甲皮，軟體動物的外殼和內骨骼，還有真菌或酵母菌等微生物的細胞壁等，都有它的存在。
一般蝦蟹殼裡約有三成左右的蛋白質、碳酸鈣和幾丁質，利用稀鹼來去除其蛋白質、稀酸來排除碳酸鈣後可以得到較純的幾丁質；再將幾丁質脫乙醯處理後就變成了幾丁聚 醣。
2.幾丁聚醣的安全性幾丁聚醣 是從蝦蟹殼提取出來的純天然膳食纖維，安全性比砂糖還高，可以完全被腸胃接受。
在醫學上被使用於手術時的溶解性縫合線及人工皮膚等方面，以致在安全性和前瞻性都是非常可靠而沒有副作用的食品。
3.幾丁聚醣的功能性根據現有的研究指出，幾丁聚醣對人體健康有下列的益處:強化免疫力：幾丁聚醣能提高身体的免疫機能，加強免疫細胞增殖，因此有強化免疫力的功效。
日本發表的動物實驗證實，幾丁聚醣的免疫強化作用有助於減少腫瘤細胞的傷害，及促進肝臟受損細胞的新生與正常化。
無毒性抗癌效果：幾丁聚醣 的抗癌效果已由日本東北藥科大學確認，且其抗癌效果適合生物體而無毒性反應出現。
北海道大學的研究小組也發現，幾丁聚 醣醣有抑制惡性腫瘤細胞擴散及移轉的效果。
降低膽固醇：幾丁聚醣 在體內以帶正電的陽離子形態出現，可與膽酸和膽鹽結合，因而抑制小腸對膽固醇的吸收，不但會減少膽固醇在肝臟的堆積量、也可降低壞的膽固醇(LDL)濃度、提高好的膽固醇(HDL)含量，因此對於預防動脈硬化及心血管疾病有很好的效果。
改善消化機能：幾丁聚糖可促進腸內有益菌叢的繁殖，抑制有害菌叢的滋生，及減少大腸菌生長的機會，因此可以達到健胃整腸的功效。
抑制過量攝取食鹽而導致的高血壓：幾丁聚醣是不會被人體吸收的一種高分子聚合物。
減少體內重金屬的積蓄：重金屬在體內蓄積會造成神經性病變、器官功能失調等後遺症。
幾丁聚 醣可以吸附銅、鎘、鋅、鈾等重金屬排出體外。
在環境污染日益嚴重的今天，幾丁聚醣有助於體內廢物的排除確保人體生理機能的正常運作。
減少飲食中脂肪與膽固醇的吸收：幾丁聚 醣在溶於胃酸後，胺基會形成帶正電的離子，而飲食中的脂肪酸帶負電荷，因此正負電能夠以離子鍵的方式穩定吸附。
當幾丁聚 醣和脂肪酸的混合物通過小腸的時候會和膽酸、膽固醇結合，由於小腸為低酸性，酸鹼度的大幅提升使得此混合物吸附400倍的水分形成團塊，這個作用讓已經吸附的脂肪酸和膽固醇更加穩定結合。
之後，酸鹼值持續上升，由幾丁聚醣、膽酸、脂肪酸、膽固醇形成的幾丁聚糖團塊膠凝成不可溶的團塊通過大腸排出體外，完全阻絕團塊中的脂肪被吸收進入血液之中。
幾丁聚醣不只降低飲食中膽固醇的吸收，也會減少腸肝循環中的膽酸再吸收，因此使身體利用已經吸收氧化的膽固醇製造足夠的膽酸來取代，這個過程連帶的減少身體的低密度膽固醇（壞的膽固醇）並降低總血清膽固醇。
科學研究指出幾丁聚醣扮演膽固醇和脂肪結合劑的角色已經受到極大的矚目，由於幾丁聚醣 結構中的正電價位和可在腸胃道中凝聚膠化的特質，使其具備降低血膽固醇之能力，幾丁聚醣可以膠凝比自己重超過四倍以上的負電性膳食脂肪，包括膽固醇；而避免脂肪、膽固醇被人體吸收。
幾丁聚醣的減肥原理不同於其它產品利用抑制食慾或造成腹瀉來達到減肥目的，脂質排泄作用(抑制脂肪吸收，減低卡路里)是幾丁聚醣的主要作用原理。
幾丁聚醣 能把食物中攝取過量的脂肪排出體外，卻又不會影響到人體必需的蛋白質吸收。
因此減肥的人可以食用含脂肪的蛋白質而不必擔心吸收太多由脂肪提供的熱量。
根據日本的日刊工業新聞1994年五月二日的報導指出『甲殼質具脂肪排出效果。
麒麟啤酒公司開始朝向健康食品的開發，
日本發表的動物實驗證實，幾丁聚醣的免疫強化作用有助於減少腫瘤 ...樂活人生KnowledgeBar聲明：1.健康、保健和疾病有關的文章只為參考用，有任何病痛必須迅速就醫，並遵照醫師指示。
2.文章轉述如果侵犯到著作權/版權，請留言板留言。
日誌相簿影音好友名片201503111052幾丁聚醣?HFP幾丁聚醣甲殼素養生保健知識摘錄自經濟部產業技術資訊〝甲殼素產業現況與展望〞一書 幾丁聚醣（甲殼素）chitosan1.幾丁聚醣（chitosan）幾丁胺醣是經由幾丁質（chitin）水解後取得的多醣類天然聚合物，在自然界中含量僅次於纖維素；幾丁質為構造類似纖維素的直鏈狀高分子醣類聚合物，廣泛分佈在自然界中：如甲殼動物的外殼，節肢動物的外甲皮，軟體動物的外殼和內骨骼，還有真菌或酵母菌等微生物的細胞壁等，都有它的存在。
一般蝦蟹殼裡約有三成左右的蛋白質、碳酸鈣和幾丁質，利用稀鹼來去除其蛋白質、稀酸來排除碳酸鈣後可以得到較純的幾丁質；再將幾丁質脫乙醯處理後就變成了幾丁聚 醣。
2.幾丁聚醣的安全性幾丁聚醣 是從蝦蟹殼提取出來的純天然膳食纖維，安全性比砂糖還高，可以完全被腸胃接受。
在醫學上被使用於手術時的溶解性縫合線及人工皮膚等方面，以致在安全性和前瞻性都是非常可靠而沒有副作用的食品。
3.幾丁聚醣的功能性根據現有的研究指出，幾丁聚醣對人體健康有下列的益處:強化免疫力：幾丁聚醣能提高身体的免疫機能，加強免疫細胞增殖，因此有強化免疫力的功效。
日本發表的動物實驗證實，幾丁聚醣的免疫強化作用有助於減少腫瘤細胞的傷害，及促進肝臟受損細胞的新生與正常化。
無毒性抗癌效果：幾丁聚醣 的抗癌效果已由日本東北藥科大學確認，且其抗癌效果適合生物體而無毒性反應出現。
北海道大學的研究小組也發現，幾丁聚 醣醣有抑制惡性腫瘤細胞擴散及移轉的效果。
降低膽固醇：幾丁聚醣 在體內以帶正電的陽離子形態出現，可與膽酸和膽鹽結合，因而抑制小腸對膽固醇的吸收，不但會減少膽固醇在肝臟的堆積量、也可降低壞的膽固醇(LDL)濃度、提高好的膽固醇(HDL)含量，因此對於預防動脈硬化及心血管疾病有很好的效果。
改善消化機能：幾丁聚糖可促進腸內有益菌叢的繁殖，抑制有害菌叢的滋生，及減少大腸菌生長的機會，因此可以達到健胃整腸的功效。
抑制過量攝取食鹽而導致的高血壓：幾丁聚醣是不會被人體吸收的一種高分子聚合物。
減少體內重金屬的積蓄：重金屬在體內蓄積會造成神經性病變、器官功能失調等後遺症。
幾丁聚 醣可以吸附銅、鎘、鋅、鈾等重金屬排出體外。
在環境污染日益嚴重的今天，幾丁聚醣有助於體內廢物的排除確保人體生理機能的正常運作。
減少飲食中脂肪與膽固醇的吸收：幾丁聚 醣在溶於胃酸後，胺基會形成帶正電的離子，而飲食中的脂肪酸帶負電荷，因此正負電能夠以離子鍵的方式穩定吸附。
當幾丁聚 醣和脂肪酸的混合物通過小腸的時候會和膽酸、膽固醇結合，由於小腸為低酸性，酸鹼度的大幅提升使得此混合物吸附400倍的水分形成團塊，這個作用讓已經吸附的脂肪酸和膽固醇更加穩定結合。
之後，酸鹼值持續上升，由幾丁聚醣、膽酸、脂肪酸、膽固醇形成的幾丁聚糖團塊膠凝成不可溶的團塊通過大腸排出體外，完全阻絕團塊中的脂肪被吸收進入血液之中。
幾丁聚醣不只降低飲食中膽固醇的吸收，也會減少腸肝循環中的膽酸再吸收，因此使身體利用已經吸收氧化的膽固醇製造足夠的膽酸來取代，這個過程連帶的減少身體的低密度膽固醇（壞的膽固醇）並降低總血清膽固醇。
科學研究指出幾丁聚醣扮演膽固醇和脂肪結合劑的角色已經受到極大的矚目，由於幾丁聚醣 結構中的正電價位和可在腸胃道中凝聚膠化的特質，使其具備降低血膽固醇之能力，幾丁聚醣可以膠凝比自己重超過四倍以上的負電性膳食脂肪，包括膽固醇；而避免脂肪、膽固醇被人體吸收。
幾丁聚醣的減肥原理不同於其它產品利用抑制食慾或造成腹瀉來達到減肥目的，脂質排泄作用(抑制脂肪吸收，減低卡路里)是幾丁聚醣的主要作用原理。
幾丁聚醣 能把食物中攝取過量的脂肪排出體外，卻又不會影響到人體必需的蛋白質吸收。
因此減肥的人可以食用含脂肪的蛋白質而不必擔心吸收太多由脂肪提供的熱量。
根據日本的日刊工業新聞1994年五月二日的報導指出『甲殼質具脂肪排出效果。
麒麟啤酒公司開始朝向健康食品的開發，
3. 甲殼素降血脂能力超強，衛福部：「這兩種人」一口都不能吃 ...
由蝦、蟹殼及黑麴菌絲體製取之「幾丁聚糖」原料之食品，其容器或外包裝應以中文顯著標示「有服用慢性病藥物者，應諮詢醫師後，方可使用」及「不建議孕婦、 ...首頁報導專題報導國際編譯健康癌症疾病婦科疾病心臟血管消化系統泌尿系統眼科保健牙科保健腦科保健皮膚疾病精神系統神經系統耳鼻喉頸內分泌系胸腔健康呼吸系統骨骼保健預防流行病學自然療法居家復健外傷醫學新聞即時新聞熱門議題醫療新知中醫中醫中藥食補藥膳穴位按摩民俗療法體質改善飲食心血管餐防癌飲食三高飲食生酮飲食養生食譜節食斷食運動樂活瑜珈有氧練習健身重訓長壽功法減重減重食譜運動燃脂明星瘦身體重管理美容美顏技巧醫學美容美髮健髮身體護理兩性性事迷思兩性心靈性病防治性福守則生活居家妙招民俗禁忌打掃收納環境清潔食品安全生活防毒迷思保健迷思飲食迷思藥品闢謠專欄媒體糖尿病照護異位性皮膚炎生物製劑熱門：甲殼素降血脂能力超強，衛福部：「這兩種人」一口都不能吃|日期:2018-10-12|責任編輯:林宏軒|分類:即時新聞LarisaBlinova/ShutterstockLarisaBlinova/Shutterstock / Via https://www.shutterstock.com每日健康／元氣網陳雨鑫╱即時報導甲殼素別亂吃，衛福部食藥署今預告「由蝦、蟹殼及黑麴菌絲體所製取之食品原料幾丁聚糖（Chitosan）之使用限制及其標示」草案，幾丁聚糖的俗稱為甲殼素，若孕婦、嬰幼兒食用恐對身體產生危害，食藥署預告要求業者，未來販售含有甲殼素食品，將加註警語，「有服用慢性病藥物者，應諮詢醫師後，方可使用」及「不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用」預計明年7月上路。
幾丁聚糖多從蝦蟹殼中取出，因此俗稱為甲殼素，經過研究證實，甲殼素具有降血脂的效果，成為健康食品愛用的成分之一，食藥署食品組簡任技正林旭陽說，近期，有業者從黑麴菌中也找到「幾丁聚糖」，向食藥署申請非傳統性食品原料通過，黑麴菌是一種真菌，業者發現黑麴菌的細胞壁中具有幾丁聚糖，幾丁聚糖不再只是專屬於蝦蟹的成分。
不過，從黑麴菌絲體取出甲殼素的過程中，會擔心發效果成會產生赭麴毒素A，因此加訂了一個限量標準，從黑麴菌絲體取出的甲殼素，赭麴毒素A含量應低於1ppb（10億分之1）。
在審核黑麴菌絲體的過程中，甲殼素問世許久，降血脂的效果確立，專家認為懷孕婦女、嬰幼兒直接服用甲殼素，一樣會有降血脂效果，對於本身就是敏感族群者恐對身體出現傷害。
另，正在服用慢性病藥物者，也可能加重劑量等問題，他也提醒，降血脂藥物若是跟其他藥物一起使用，也可能出現交互作用，食用甲殼素食品若同時也有服藥，應與醫師討論，因此同步於這次訂定警語。
由蝦、蟹殼及黑麴菌絲體製取之「幾丁聚糖」原料之食品，其容器或外包裝應以中文顯著標示「有服用慢性病藥物者，應諮詢醫師後，方可使用」及「不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用」的警語字樣，預告期過後，預計明年7月正式上路。
【原文出處，更多文章請上《元氣網》及《元氣網粉絲團》】FACEBOOK粉絲留言版 推薦的不容錯過！壞膽固醇大降20%！醫生教你吃血脂剋星，排空體內重金屬跟戴奧辛｜每日健康Health保健食品「甲殼素」剋三高、預防大腸癌！唯獨兩情況不能吃｜每日健康Health甲殼素降血脂能力超強，衛福部：「這兩種人」一口都不能吃保鮮一個月不變質！專家教你「蝦子」的正確煮法、保存與食用禁忌【降血脂、助排便】全靠「它」，長壽國日本百年養生秘寶，有效提升「免疫力」｜每日健康Health抗癌力是Q10的150倍、葉黃素的300倍、維生素E的550倍！切記「兩部位」不能吃｜每日健康Health蝦子吃對降脂顧心臟，吃錯過敏又三高 醫師警告「3部位3種人」要少吃一天吃五顆才罷休！陳芳語為鏟肉狂吞藥，大姨媽「數月不來」下場慘烈｜每日健康Health綠花椰菜、秋葵、豌豆...「7大降糖」食物，幫你對抗糖尿病｜每日健康Health輕鬆就能讓身材曲線變緊實☆「最強金針菇減肥法」大揭密〜每日健康Health
幾丁聚糖多從蝦蟹殼中取出，因此俗稱為甲殼素，經過研究證實，甲殼素具有降血脂的效果，成為健康食品愛用的成分之一，食藥署食品組簡任技正林旭陽說，近期，有業者從黑麴菌中也找到「幾丁聚糖」，向食藥署申請非傳統性食品原料通過，黑麴菌是一種真菌，業者發現黑麴菌的細胞壁中具有幾丁聚糖，幾丁聚糖不再只是專屬於蝦蟹的成分。
不過，從黑麴菌絲體取出甲殼素的過程中，會擔心發效果成會產生赭麴毒素A，因此加訂了一個限量標準，從黑麴菌絲體取出的甲殼素，赭麴毒素A含量應低於1ppb（10億分之1）。
在審核黑麴菌絲體的過程中，甲殼素問世許久，降血脂的效果確立，專家認為懷孕婦女、嬰幼兒直接服用甲殼素，一樣會有降血脂效果，對於本身就是敏感族群者恐對身體出現傷害。
另，正在服用慢性病藥物者，也可能加重劑量等問題，他也提醒，降血脂藥物若是跟其他藥物一起使用，也可能出現交互作用，食用甲殼素食品若同時也有服藥，應與醫師討論，因此同步於這次訂定警語。
由蝦、蟹殼及黑麴菌絲體製取之「幾丁聚糖」原料之食品，其容器或外包裝應以中文顯著標示「有服用慢性病藥物者，應諮詢醫師後，方可使用」及「不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用」的警語字樣，預告期過後，預計明年7月正式上路。
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4. 【生保生物科技】淨透皙高機能水溶性-幾丁聚醣每盒60顆x2盒 ...
... 顆x2盒- ．更多保健成份, 【生保生物科技】淨透皙高機能水溶性-幾丁聚醣每盒60顆x2盒. ... 患有嚴重疾病、感染症或外科手術等情況者，食用前請先洽詢醫師。
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若因您要求退貨或換貨、或因本公司無法接受您全部或部分之訂單、或因契約解除或失其效力，而需為您辦理退款事宜時，您同意本公司得代您處理發票或折讓單等相關法令所要求之單據，以利本公司為您辦理退款。
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5. 孕婦、慢性病患者別亂吃甲殼素7月起不標警語要開罰
食藥署食品組科長廖家鼎表示，幾丁聚糖也就是俗稱的「甲殼素」、「 ... 未來得在外包裝加註警語，「有服用慢性病藥物者，應諮詢醫師後，方可 ...親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本，感謝您的配合。
✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞快訊蔬菜吃很多怎麼還便祕？營養師：3項條件缺一不可udn/元氣網/養生/保健食品瘋孕婦、慢性病患者別亂吃甲殼素7月起不標警語要開罰分享分享留言列印A-A+2019-03-1910:38聯合報記者陳雨鑫╱即時報導標榜養生的「甲殼素」千萬別亂吃，衛福部食藥署今公告「由蝦、蟹殼及黑麴菌絲體所製取之食品原料幾丁聚糖（Chitosan）之使用限制及其標示」，今年7月起，產品外包裝必須要加註警語「有服用慢性病藥物者，應諮詢醫師後，方可使用」及「不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用」，未依規定標示，將依法開罰最高300萬元。
食藥署食品組科長廖家鼎表示，幾丁聚糖也就是俗稱的「甲殼素」、「甲殼質」，過去是從蝦、蟹殼萃取出物質，隨著食品科學的進步，已有業者也能從黑麴菌絲體中取得甲殼素，對於非傳統性的食品原料，食藥署不定期審核並訂定管理規則。
若是由黑麴菌絲體中取得甲殼素的產品，專家認為過程中可能會產生赭麴毒素A（OchratoxinA），公告內容也規定，這類產品的赭麴毒素A不得超過1ppb（10億分之1），廖家鼎表示，若正常萃取是不會超過該標準，民眾也無須擔心。
根據研究顯示，甲殼素具有降血脂的效果，廖家鼎表示，因此，對於孕婦、哺餵母乳的媽媽、嬰幼兒者，或是本身已經在服用降血脂藥物的慢性病患者，在食用甲殼素相關製品時，都得格外注意。
今公告的內容為業者未來得在外包裝加註警語，「有服用慢性病藥物者，應諮詢醫師後，方可使用」及「不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用」。
新規定於今年7月正式上路，違者將依法開罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
甲殼素過去多從蝦蟹取得，近年已有業者發現可從黑麴菌絲體中取得甲殼素，食藥署也規定相關警語規範。
圖／ingimage降血脂延伸閱讀武則天養顏抗老第一方中醫教你用西紅花降血脂你的降血脂藥吃對了嗎？藥師：三種食物、一類運動要避！抗發炎、降三高沙棘果油的Omega真那麼有效嗎？保健食品不是有吃有保庇藥師：別跟3類藥物一起服用醫病天地／保健食品不是「有吃有保庇」吃「蚓激酶」降血脂？小心只是吃辛酸！台大醫示警下場「蚓激酶」降血脂、清血栓？醫師：不如規律運動同類文章多數人都缺乏維生素D？權威期刊《JAMA》揭真相魚油吃錯等於吃回鍋油？專家教你挑選2關鍵補充穀胱甘肽GSH抗PM2.5？教授以科學實證解惑魚油成效看基因食用不當恐患心臟病魚油不等於魚肝油！差1個字差很大學會分辨秒懂吃保健食品吃心安還吃健康？醫師教您聰明吃首重營養太空人維他命該不該買？專家提醒這5個族群不建議吃美進口保健食品「高力健錠」成分不足2萬多錠遭退運用發泡錠預防感冒、補充維生素？營養師：小心副作用「1瓶抵12瓶」理科太太賣維他命功能誇大？食藥署要查理科太太太空人維他命募資1天破千萬教授曝維他命「暴利」故事影／保健食品你吃對了嗎？高醫營養部揭3大NG行為年假尾聲幫身體暖機！上班族可吞提神、助眠營養素你也吃魚油、人蔘補身？營養師告訴你，哪些保健食品不宜與藥品一起吃維生素D有利防癌、骨鬆、失智？醫教3招補好補滿，罹癌患者更要補日本同步配方全新合利他命「金」強效錠有效改善末梢發麻以為葉黃素顧眼？藥師：多吃無益還可能皮膚變黃葉黃素百百種該如何選擇？藥師破解常見5大NG觀念手麻腳麻像針在刺？注意維生素B12缺乏警訊！掌握3-6周黃金治療期白藜蘆醇、茄紅素是護心好成分？營養師破解真相有保健食品聲稱獲FDA認證？教授：百分之百是騙人的天冷喝雞精補身有哪些人不適合須注意！降低血壓、膽固醇和發炎？蜂王乳真的對健康有益嗎？保健食品不是有吃有保庇藥師：別跟3類藥物一起服用葉黃素什麼時候吃？預防黃斑部病變眼科醫師曝「黃金時間」B群可以晚上吃嗎？藥師：吃對劑量助好眠，但吃錯B群種類恐造成反效果！「芝麻素」可護心、保肝還抗氧化...真那麼厲害？藥師告訴你：真正有效的是這3項醫病天地／保健食品不是「有吃有保庇」吃「蚓激酶」降血脂？小心只是吃辛酸！台大醫示警下場從500元到上千都有...保健食品價差為何這麼大？藥師教你從「標示」找出好產品看更多猜你喜歡40年當鋪老闆的體悟！秦嗣林：真正貧窮的人生，是賺到錢卻失去家人的愛為何吃素減肥沒瘦反變胖？營養師曝「素食5大地雷」：你犯了幾種？水果到底該飯前吃或飯後吃？營養師破解水果迷思不要用湯匙挖！專家教酪梨正確切法吃進更多營養一走路就膝蓋痛？專家曝原因：只使用單一關節水果吃
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食藥署食品組科長廖家鼎表示，幾丁聚糖也就是俗稱的「甲殼素」、「甲殼質」，過去是從蝦、蟹殼萃取出物質，隨著食品科學的進步，已有業者也能從黑麴菌絲體中取得甲殼素，對於非傳統性的食品原料，食藥署不定期審核並訂定管理規則。
若是由黑麴菌絲體中取得甲殼素的產品，專家認為過程中可能會產生赭麴毒素A（OchratoxinA），公告內容也規定，這類產品的赭麴毒素A不得超過1ppb（10億分之1），廖家鼎表示，若正常萃取是不會超過該標準，民眾也無須擔心。
根據研究顯示，甲殼素具有降血脂的效果，廖家鼎表示，因此，對於孕婦、哺餵母乳的媽媽、嬰幼兒者，或是本身已經在服用降血脂藥物的慢性病患者，在食用甲殼素相關製品時，都得格外注意。
今公告的內容為業者未來得在外包裝加註警語，「有服用慢性病藥物者，應諮詢醫師後，方可使用」及「不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用」。
新規定於今年7月正式上路，違者將依法開罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
甲殼素過去多從蝦蟹取得，近年已有業者發現可從黑麴菌絲體中取得甲殼素，食藥署也規定相關警語規範。
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