等待，是製作熟成蛋糕的美味祕密！ 　　何謂「熟成蛋糕」？ 　　熟成蛋糕是偏成熟大人風味的甜點，運用食物製程中最寶貴的「時間」，讓做好的蛋糕熟成一晚，酒香與水果的自然甘甜轉移至蛋糕內，達到熟成與保存的效果，不僅味道變得更濃郁、口感更加濕潤紮實，比起今天，明天更入味！ 　　帶出熟成美味的關鍵食材── 　　乾燥果乾及堅果用適量的洋酒浸泡，搭配上蜂蜜、香料或香草的深邃風味，濕潤的麵團中混合帶有節...

Economics Infographics ｜經濟學＄圖解聖經｜ 用Infographics資訊圖表，教你「經濟思辨力」， 化繁為簡、只看一眼就能抓住關鍵經濟概念！ 　　★——史上最視覺系的「經濟學」自學指南—— 　　★適用所有想要擁有「經濟思維」的商務人士、在學學生！ 　　★3位法國國家發展主權基金CDC經濟研究員．專業解說 　　【能力培養】✔判斷經濟政策可行性 ✔擁有更精確的...

　　一個人如果停止思考，就失去身而為人的資格 　　一個國家如果放棄哲學，就放棄了成就偉大的條件 　　什麼是哲學？如果要給一個最簡單的答案，那就是：「人對於自身處境的反思」。 　　當然有些人想得比較淺，有些人則想得比較深。相較於一般人也可以有自己的一套生存哲學，哲學家的所思所想就更為深邃，他們的哲學不僅是對自身處境的反省，更是對於所屬時代的回應。 　　如何讓自己的思考更深刻、更周全，這有...

　　你怎麼確定，你的理性所認識的世界，就是真實的世界？ 　　今日的真理，可能就是明日的灰燼 　　真理只是尚未被推翻的假設 　　「人是萬物的尺度」這個懷疑論的主張，一方面挑戰了既定的權威，給予人們開放的思考空間，但另一方面也可能流於相對主義，而宣稱一切都是主觀的、都是個人的，都是相對的，進而轉化為對客觀真理的否定。如果「每個人有各自的真理」，人類是否只能活在自己的世界裡，無法和任何人打交...

一場近代中國佛教與基督教的相遇與衝突， 同時也是中西文化相互碰撞與交流的結果。 　　看中國知識分子與西方的神職人員，如何經歷理性與感性的交織互換，從不同角度切入對宗教的剖析與文化的省思。讓人們徹底體會到如果各種文化與宗教之間，如果不能進行更多的對話以促進了解，則宗教之間的對立與衝突、甚至慘烈的戰爭，將會再度成為人類必須面對的共同課題。 　　晚明漢語佛學初次與基督宗教相遇，導致了複雜的往來...

　　青少年在成長路上，總會遇到種種困惑、挫折甚至引誘，如果有一位良師益友，從旁輔助，付出關心愛護，可以令成長的生命得到啟發及蛻變。 　　「結伴成長計劃」便是這樣誕生。 　　來自基層年輕的小夥子與港大舊生結伴同行，雙方都能得以成長。 　　年長的稱為「藍朋」，年輕的為「青友」，因為計劃更期許年輕一代能「青出於藍」。 　　本書記錄了「結伴成長計劃」幾個師友以生命影響生命的故事經驗，亦有計劃...

　　阿姆羅與夏亞的完結── 　　阿姆羅‧雷與夏亞‧阿茲那布爾── 　　兩人最初是敵對關係，之後演變成同伴並肩作戰。 　　然後，U.C.0093年，他們即將第三次重逢…… 　　富野由悠季於1998年發表的小說， 　　《逆襲的夏亞 貝托蒂嘉的子嗣》漫畫化登場！ 本書特色 　　★有別於劇場版，不同版本的「逆襲的夏亞」富野由悠季所描述的真正劇情漫畫化!! 　　★《鋼彈宅女》作者最新作！ 　...

　　為了阻止進入墜落地球軌道的小行星阿克西斯，阿姆羅等人的隆德‧貝爾隊開始了最終作戰。 　　作戰的關鍵是核子飛彈，以及ν鋼彈的大型武裝超絕MEGA火箭砲發射器。 　　由旗艦拉‧凱拉姆直接供給能源，狙擊阿克西斯。再行不通就只能做自殺特攻了！ 　　終於到了異於劇場版《逆襲的夏亞》，《貝托蒂嘉的子嗣》的原創情節發展！！ 本書特色 　　★有別於劇場版，不同版本的「逆襲的夏亞」！ 　　★富野由悠季...

三本故事讀本： 　　故事充滿想像力，繪圖鮮豔活潑，讓小朋友愛不釋手。每本故事書搭配一片全英文CD，全部由外籍老師以標準發音朗讀。另外還有為故事特別撰寫的英文兒歌，韻律感十足。 一本貝立茲字典： 　　適合學習初級美語的小朋友，包括了顏色、形狀、數字、食物、動物……等等範圍，總計囊括一千個基礎字彙。只要翻開這本豐富活潑的字典，孩子立刻會沉浸在奇妙的人物及歡樂氣氛中，讓單字學習不再枯燥乏味。 幫孩...

　　尼古拉斯有一盒神奇獵筆，畫在紙上的物品都會變成真的喔！學習重點：顏色．數字1 ~ 10．房間以及傢俱名稱．動物．天氣．交通工具．現在式．描述地點．還有更多好玩的字彙…… 產品特色 　 　　(1)故事充滿想像力，令人回味無窮。 　　(2)繪圖鮮豔活潑，讓小朋友愛不釋手。 　　(3)故事書各搭配一片CD，全部由外籍老師以標準發音朗讀。另外還有為故事特別撰寫的英文兒歌，律動感十足，讓人忍不住...

　　老祖母要過生日了！尼古拉斯和他的姐姐瑪麗亞，以及弟弟約翰，三人絞盡腦汁為老祖母設計生日禮物。到底什麼才是老祖母喜歡的禮物呢？學習重點：顏色．各種動作的說法．問候語．數字1 ~ 10．家庭成員．描述感覺．衣物．方向以及位置．現在式．過去式．還有更多好玩的字彙… 產品特色 　　(1)故事充滿想像力，令人回味無窮。 　　(2)繪圖鮮豔活潑，讓小朋友愛不釋手。 　　(3)故事書各搭配一片CD，...

　　尼古拉斯的?物貓咪……「公主」不見了！他們全家人又急又傷心，開始大街小巷尋找公主。尼古拉斯能將牠找回家嗎？學習重點：問候語?食物．數字1 ~ 10．顏色．房間名稱．一週內每天的說法．家庭成員．還有更多好玩的字彙…… 產品特色 　 　　(1)故事充滿想像力，令人回味無窮。 　　(2)繪圖鮮豔活潑，讓小朋友愛不釋手。 　　(3)故事書各搭配一片CD，全部由外籍老師以標準發音朗讀。另外還有為...

媒體、網友一致推薦！Costco減醣便當超實用食譜！ 一肉多吃、尚青海鮮、豐盛配菜，天天變化美味，大份量食材更能得心應手！ ●吃得飽還能瘦！ ●50+減醣便當全圖解 ●醣質熱量速查秒懂 Costco人氣減醣便當！吃好→飽足→快瘦，就是這麼簡單！  ★減醣便當全攻略！ 主食＋主菜＋副菜，任意搭配醣值熱量不超標，天天吃也不膩！ ★Costco減醣食材大份量！ 牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜、豆類、...

市售貝果又硬又難咬？ 皮脆內Q、充滿嚼勁的紐約貝果， 烤箱內圓圈麵團緩緩鼓起的療癒感， 製作快速方便、口味又多變， 何時吃、怎麼吃都好吃！ 　　無論是上班上課前的匆忙早餐？或是悠閒的早午餐與下午茶時光？多款麵皮、豐富拌料與爆漿內餡，以及菠蘿皮、起司、顆粒穀物的新口感，夾入生菜、肉片做成三明治，或抹上自製抹醬，多樣好滋味，「隨食變化」、「方便迅速」的手作紐約貝果，讓你任何時候、怎麼吃都好吃～...

經典作品超幅新增1/3！轟動專業酒圈與社群粉專、第一本中文威士忌聖經新版上市   瘋狂增訂版：頁數560、圖片400+、新增6萬字 全書勘誤改寫，新收錄烈酒競賽分析 從製程、行銷到品飲，最歷久彌新的威士忌教科書   　　新版精采內容 　　【學品飲，更專業】   　　＊那些有如都市傳說的威士忌，值得瘋狂追逐嗎？  　　‧山崎水楢桶18年、格蘭傑私藏系列第十版《野生》……看筆者實際品飲記錄與製程...