既是繪本，亦是美容知識書！ 　　小孩看繪本，大人學知識， 　　一本滿足大人與小孩！   　　肌膚是身體健康狀況最直接的檢視對象，當一個人飲食營養均衡、睡眠充足神采奕奕，皮膚自然也就顯得彈潤水嫩。而除了充足的睡眠與飲食的調養之外，保養品也是促進皮膚健康的另一種方法。   　　本書藉由「繪本+知識」的全新結合，先透過繪本讓五大類型的美肌成分登場，接著再針對保濕、美白、抗老化、抗發炎、去角質、...

　近年來，肝硬化一直高居國人十大死因第六位，雖然沒有藥物可使肝硬化變回正常，卻有許多藥物及方法，可使其合併症之危險性大大降低，本書正提供您這方面的正確知識。 目錄肝硬化的前因後果食道靜脈瘤出血腹水自發性細茵性腹膜炎肝腎症侯群肝性腦病變其他的合伴症肝臟移植肝硬化患者生活錦囊 　 肝硬化對於國人而言，不是陌生的疾病，先是有B型肝炎病毐肆虐台灣，繼而是C型肝炎、D型肝炎，又由於經濟轉型的成功...

　　本研究目的係在利用液態被動式採樣器（LiPS）針對合成皮工廠中二甲基甲醯胺（DMF）進行暴露評估研究，以探討現行法規中利用矽膠管和活性碳管採樣的方法，進而更能精準評估勞工暴露濃度。同時並探討DMF環境測定。在進行DMF的暴露濃度測定時，於作業現場中以液態被動式採樣器（LiPS）、主動式採樣器（矽膠管、活性碳管）、衝擊瓶、和臂章式採樣器3M 3500等五種採樣方式，同時進行平行採樣並分析，...

　　目前的社會患有慢性肝炎的人數日愈增多，其中不少將最終發展成為肝炎後肝硬化或肝癌。每年死於肝病者也不在少數，其中絕大多數為肝硬化或肝癌。肝硬化在一般疾病死亡原因中亦是名列前十名之中，是消化系統疾病中最常見的死亡原因。因此，肝硬化嚴重威脅人們的健康。 　　反覆或持續的肝細胞炎性壞死，使肝組織內大量纖維組織增生，發生瘢痕修復，導致肝硬化。這種瘢痕修復在體表並無大礙，但發生在肝臟卻破壞了肝臟的...

　　丙烯醯胺 (acrylamide)為一非常活潑水溶性的親核化學物質，國際衛生組織的IARC將其歸類為人類可能之致癌物 (Group 2A)。丙烯醯胺在工業上的用途則為良好的黏著劑，用於水的純化、水泥灌漿、石化、造紙、礦產、化妝品及生化實驗室中使用的電泳膠等的生產製造。近年來，丙烯醯胺亦被發現存在於高溫長時間烹煮的食物，尤其是碳水化合物含量高的油炸烘烤食品，例如薯條、洋芋片、咖啡、麵包表皮...

　　丙烯醯胺(acrylamide, AA)為一非常活潑的水溶性化學物質，國際癌症中心IARC將其歸類為人類可能之致癌物(Group 2A)。AA在工業上的用途則為良好的黏著劑，用於水的純化、水泥灌漿、及生化實驗室中使用的電泳膠等的生產製造。近年來，AA亦被發現存在於高溫長時間烹煮的食物，尤其是碳水化合物含量高的油炸烘烤食品，例如薯條、洋芋片、咖啡、麵包表皮等。文獻中亦有記載AA於香菸之吸入...

本研究調查合成皮製造業勞工丁酮與二甲基甲醯胺混合暴露對於生物偵測之影響。

藉由本項研究，能了解皮膚暴露對於勞工體內負荷劑量的貢獻及生物偵測的影響，提供未來政府研修本土化標準及建議雇主加強作業勞工皮膚防護之重要參考，同時也希望掌握國內高危害工業勞工暴露實況與有效之控制技術。

　　丙烯醯胺(acrylamide, AA)為一非常活潑的水溶性化學物質，國際癌症中心IARC將其歸類為人類可能之致癌物(Group 2A)。AA在工業上的用途則為良好的黏著劑，用於水的純化、水泥灌漿、及生化實驗室中使用的電泳膠等的生產製造。近年來，AA亦被發現存在於高溫長時間烹煮的食物，尤其是碳水化合物含量高的油炸烘烤食品，例如薯條、洋芋片、咖啡、麵包表皮等。文獻中亦有記載AA於香菸之吸入...

想要大腦靈活健康、身體不生病， 就從實踐無麩質飲食開始！ 　　麩質就像「沉默的殺手， 　　在你察覺情況不妙時， 　　早已對你的大腦與身體， 　　造成永久的損害， 　　從現在起，改變每天吃下肚的食物， 　　你也可以遠離疾病，長保思緒清晰。 　　◎你知道嗎？ 　　‧幾乎每個人，都會受麩質所害！小麥等含有麩質的穀物，不只讓你胃腸不適，還會對你的大腦造成損傷！ 　　‧膽固醇是個好東西！膽固醇...

　　發芽糙米、發酵大豆、紅趜、桑葉、甲魚、中藥（如黃耆、人參），以及佳葉龍茶，均富含GABA，其最大功效在降血壓、促進中樞神經傳導順暢；這是當前最紅的天然保健食品。 第一章　神奇的GABA第二章　富含GABA的食品面面觀第三章　隱形殺手：可怕的高血壓第四章　新型態保健茶－－佳葉龍茶（GABA 茶）第五章　佳葉龍茶製造技術大公開第六章　佳葉龍茶的品質與沖泡法第七章　我的親身體驗－－佳葉龍茶讓...

生米煮成熟飯，這是我們從小到大的既定印象， 辛苦的農夫們種植的珍貴米粒，真的只能一成不變嗎？ 紅橙黃綠黑，披薩蛋糕派， 只要用果汁機輕鬆打，想變什麼就變什麼， 這是一本讓你用個性的生米來妝點生活， 生米烘焙的特色精緻食譜。 那麼—— 今天的生米，要煮成熟飯還是烤成麵包呢？   　　★生米麵包的優點 　　① 簡單！　 　　只需要發酵1次 　　絕大部分的麵包在烘烤...

●超市買不到X市面唯一的「純素起司」自製食譜● 《阿凡達》劇組御用的純素料理家Mariko親自研發， 只用「豆漿、豆腐和堅果」製作，超越普通起司的美味與健康， 天然高營養的飲食․不藏私公開 　　◎什麼是純素起司？ 　　指的是「不用任何動物性食物，所製成的純植物性起司」。 　　由開課必爆滿的人氣裸食廚師兼植物性飲食講師Mariko獨家親研， 　　全書52道料理，僅使用「豆漿、豆腐與堅果」等高...

人體對鈣的吸收並非百分百，即使吸收率較高的 發酵型乳酸鈣，最好配合膠原蛋白、葡萄糖胺、 深海魚油一起食用，還要常接觸朝陽與負離子， 才能促進關節靈活、筋骨強健！   　　若將人體比喻為一座現代化建築，那麼建築物要堅固，就需靠鋼筋與混凝土支撐。而混凝土由水泥、沙和水混合而成；就人體而言，我們的骨架就好像建築物的鋼筋、支柱與主體，還要加上混凝土才能完成，才有好看的外表且堅固，經得起風吹日曬、地震...

　　酸和鹼是死對頭？！燙髮時會用到強鹼？液體居然可以導電！ 　　化學真的那麼難懂嗎？其實化學天天就在我們的生活裡！ 　　108課綱的精神在於結合生活經驗和學校所學， 　　從生活來學習，發現周遭你不曾注意到的化學小常識！ 　　知識學習不是只有課本，培養課外閱讀習慣， 　　高效閱讀10分鐘，提高邏輯力x思考力x學習力！ 　　應用STEAM教育，多方面來學化學， 　　打破你對化學的枯燥印象！ 　　...